เฮือนอีแม่

ルアンパバーン風ソムタム。パパイヤの細切りが特徴で、トラエビペーストとナマズのタレで味付けされています。濃厚でパンチのある味わいです。

カニとナマズのタレのソムタム。大きなトレイに、カノムチーン、ゆで卵、新鮮な野菜、カプムー（揚げ豚皮）などの付け合わせが添えられています。数人でシェアするのに最適で、非常にスパイシーです。

酸っぱいマンゴーのサラダ。香ばしいトラエビペースト、甘味、塩味、辛味のバランスが絶妙。カリカリのマンゴーが爽やかです。

塩漬けカニ入りソムタム、または塩漬けカニとナマズのタレ入りソムタム。塩味と辛味が特徴。パパイヤのシャキシャキした食感とドレッシングが絡み合います。

カニとナマズのタレと生エビのソムタム。エビの甘みとカリカリ感が、スパイシーなタレとよく合います。

甘酸っぱくまろやかなソムタム。ローストピーナッツと干しエビ入り。ナマズのタレは使用していません。食べやすい人気のメニューです。

塩漬け卵入りのタイ風ソムタム。甘酸っぱい味と塩漬け卵の塩味とクリーミーさが絶妙に調和しています。

カリカリの新鮮なキュウリのサラダ。ナマズのタレと唐辛子で味付けし、キュウリの爽やかな辛味と塩味。

茹でエビ入りのタイ風ソムタム。エビの弾力のある甘みが、甘酸っぱいソムタムのタレとよく合います。

タイ風ソムタムに、スライスした焼き豚首肉を添えたもの。ソムタムに柔らかさと炭火焼きの香りを加えます。

カノムチーン麺と様々なシーフードを、スパイシーなソムタムのタレで和えたもの。具沢山で満足感があります。

カノムチンの麺が入ったソムタム。麺にソムタムのタレが染み込み、食べやすくお腹も満たされます。

カノムチーン入りのタイ風ソムタム。甘酸っぱくまろやかな味。ローストピーナッツと干しエビの香りがします。

タイ風ソムタムとラープ風ソムタムの組み合わせ。タイ風の甘酸っぱさにナマズのタレのコクが加わっています。

塩漬け卵入りスイートコーンのソムタム。コーンの甘みが前面に出ており、塩漬け卵の塩味とクリーミーさ、ドレッシングの甘酸っぱさと辛味が調和しています。

香ばしく焼いた肉をスパイシーで酸味のあるドレッシングと新鮮なハーブで和えたサラダ。

シャキシャキの空芯菜を軽く茹で、スパイシーなドレッシングで和えたもの。豚ひき肉とエビ入り。酸味、辛味、全ての味が揃っています。

もちもちの春雨サラダ。豚ひき肉、エビ、様々な薬味入り。酸味と辛味が爽やかです。

インスタントラーメンサラダ。麺はちょうどよく茹でられ、薬味と肉で和えられています。パンチの効いた味わいです。

一口大のカリッと揚げた鶏肉を、甘酸っぱくスパイシーなドレッシングで和えたもの。

弾力のある豚肉ソーセージをスパイシーなドレッシングで和えたもの。玉ねぎとセロリ入り。

春雨のラープ。ロースト米、唐辛子粉、ナンプラー、ライムで味付けし、ハーブの香りがします。

インスタントラーメンのラープ。ロースト米と唐辛子粉が効いた濃厚なラープの味わいです。

カリッと揚げたティラピアの切り身をラープ風に味付けしたもの。外はカリカリ、中は柔らかく、スパイシーなラープの風味が楽しめます。

細かく刻んだ肉を炒め、ラープの調味料、ロースト米、唐辛子粉、ライム、エシャロット、ミントで味付けしたもの。

焼いた肉をラープ風に味付けしたもの。少し汁気があり、ロースト米の香りがする濃厚な味わいです。

ちょうどよく茹でた豚レバーをスパイシーなラープ風に味付けしたもの。ロースト米と唐辛子粉の香りがします。

もちもちの細麺を濃厚なナマズのタレで和えたもの。豚肉ソーセージ入り。スパイシーな味が麺に染み込んでいます。

茹でたイカをスパイシーなナマズのタレとハーブで和えたもの。ナマズのタレとハーブの香りがします。

茹でたシーフードミックスをナマズのタレで和えたもの。スパイシーで満足感があります。

新鮮で甘くカリカリのエビを、濃厚なナマズのタレで和えたもの。エビの甘みとよく合います。

柔らかいカノムチーン麺をナマズのタレで和えたもの。タレが麺に染み込み、美味しくまろやかです。

濃厚でクリーミーな塩漬け卵の黄身をスパイシーなナマズのタレで和えたもの。酸味、辛味、塩味でしつこさを打ち消します。

弾力のある豚肉ソーセージと塩漬け卵の黄身を、スパイシーなナマズのタレで和えた組み合わせ。

特製フライドチキンの手羽先。スパイスでマリネし、皮はカリカリ、肉は柔らかく揚げています。

スパイシーなハーブとスパイスで和えたフライドチキン。タイハーブの香りがします。

カリッと揚げた鶏ひき肉団子。外はカリカリ、中は柔らかく、そのまま食べてもご飯と食べても美味しいです。

カリッと揚げた豚の首肉。スパイシーなナマズのチヤオソースを添えて。相性抜群です。

弾力のある豚肉ソーセージの揚げ物。胡椒の香りがし、チリソースと一緒に提供されます。

カリッと揚げたティラピアの切り身に、香ばしい揚げニンニクを散らしたもの。食欲をそそります。

炭火で焼いたマリネ豚肉。炭火の香りがし、柔らかくジューシーです。

弱火で焼いた脂身付き豚首肉。柔らかく弾力があり、スパイシーなチヤオソースにつけて食べます。

適度に焼いた脂身付き牛肉。肉とマリネの香りがします。

豚ひき肉団子入りのトムヤム（クリアまたはクリーミー）。酸味、辛味、温かさがあり、喉越しが良いです。

イサーン風オーム（ハーブ入りスープ）。鶏肉、ディル、地元の野菜入り。ナマズのタレとハーブの香りがし、まろやかな味わいです。

柔らかく煮込んだ豚スペアリブのスパイシーなスープ。唐辛子とライムで酸味があり、ロースト米の香りがします。

温かく蒸したもち米。ふっくらとして香りが良く、竹かごに入っています。

炊き立てのジャスミンライス。粒が揃っていて、ちょうど良い柔らかさです。

新鮮なカノムチーン麺を束ねたもの。ソムタムやその他のサラダと一緒に提供されます。

茹でた細麺を少量の揚げニンニクで和え、くっつかないようにしたもの。

濃厚なコラート風焼きそば。もちもちの麺を特製ソースで炒め、甘酸っぱくスパイシーな絶妙な味わい。

バケツに入った氷水。飲み物を冷やしたり、グラスに入れて飲んだりできます。

ボトル入りの飲料水。清潔で爽やかです。

爽快な炭酸水。様々なドリンクと混ぜられます。

冷たくて爽快な炭酸飲料。様々なフレーバーがあります。

濃厚でクリーミーなアイスコーヒー。爽快でリフレッシュできます。

タイ風ミルクティー。鮮やかなオレンジ色で、甘くクリーミーなタイティーの香りがします。

紅茶とレモンジュースを混ぜたもの。甘酸っぱく爽やかな味で、喉の渇きを癒します。

プレミアムラガービール。まろやかで独特な味わいです。

濃厚で爽やかなタイビール。スパイシーな料理によく合います。

伝統的なタイビール。わずかな苦味とホップの香りがあります。

タロイモの粉をまぶして茹でた、甘く香りの良いココナッツミルクと削り氷で作られたタイのデザート。

パンダン風味のロートチョン（ゼリー）を、冷たくて甘くクリーミーなココナッツミルクに入れたもの。

タロイモ入りのもちもちとした食感の団子を、温かく甘くクリーミーなココナッツミルクで煮込んだもの。

冷たくて甘いアイスクリーム。食事の締めくくりに最適です。