琅勃拉邦风味沙拉
ตำหลวงพระบาง
琅勃拉邦风味青木瓜沙拉，特色是薄而宽的青木瓜丝，用虾酱和发酵鱼露调味，味道浓郁，醇厚辛辣。
฿90
≈ HK$22
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Hǔen Yīmā
Hǔen Yīmā
เฮือนอีแม่
青木瓜沙拉
腌蟹发酵鱼露什锦沙拉
ตำถาดปูปลาร้า
腌蟹发酵鱼露青木瓜沙拉，大份量，配有糯米饭、煮鸡蛋、新鲜蔬菜和炸猪皮等配菜，适合多人分享，味道辛辣浓郁。
฿180
≈ HK$43
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芒果发酵鱼露沙拉
ตำมะม่วงกะปิ
酸芒果沙拉配香浓的虾酱，酸咸甜辣味完美融合，爽脆的芒果令人精神焕发。
฿90
≈ HK$22
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腌蟹/腌蟹发酵鱼露
ตำปู/ปูปลาร้า
腌蟹或腌蟹发酵鱼露青木瓜沙拉，独特的咸辣风味，爽脆的青木瓜丝拌入特制酱料。
฿85~
≈ HK$21
腌蟹/腌蟹发酵鱼露鲜虾沙拉
ตำปู/ปูปลาร้ากุ้งสด
腌蟹或腌蟹发酵鱼露沙拉配鲜虾，增加了鲜虾的甜脆口感，辛辣浓郁的味道与虾的甜味完美融合。
฿120~
≈ HK$29
泰式沙拉
ตำไทย
青木瓜沙拉，酸甜可口，配烤花生和干虾，不加发酵鱼露，是受欢迎的简易菜肴。
฿85
≈ HK$21
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泰式青木瓜沙拉配咸蛋
ตำไทยไข่เค็ม
泰式青木瓜沙拉配咸蛋，酸甜口味与咸蛋的咸香完美结合。
฿90
≈ HK$22
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黄瓜沙拉
ตำแตง
新鲜脆爽的黄瓜沙拉，用发酵鱼露和辣椒调味，带有黄瓜的辛辣咸味和清爽感。
฿85
≈ HK$21
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泰式青木瓜沙拉配煮虾
ตำไทยกุ้งลวก
泰式青木瓜沙拉配煮虾，鲜甜弹牙的虾肉与酸甜的沙拉酱完美搭配。
฿120
≈ HK$29
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泰式青木瓜沙拉配烤猪颈肉
ตำไทยคอหมูย่าง
泰式青木瓜沙拉配烤猪颈肉块，增加了烤肉的柔软口感和香气。
฿100
≈ HK$24
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什锦海鲜腌蟹/腌蟹发酵鱼露沙拉
ตำมั่วทะเลปู/ปูปลาร้า
青木瓜沙拉配米粉和各种海鲜，拌入辛辣的沙拉酱，配料丰富，口感十足。
฿120~
≈ HK$29
腌蟹/腌蟹发酵鱼露粉丝沙拉
ตำซั่วปู/ปูปลาร้า
青木瓜沙拉配米粉，米粉吸收了沙拉酱汁，易于食用且饱腹。
฿90~
≈ HK$22
泰式凉拌粉丝
ตำซั่วไทย
泰式青木瓜沙拉配米粉，酸甜可口，带有花生和干虾的香气。
฿90
≈ HK$22
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科拉特风味沙拉
ตำโคราช
融合了泰式沙拉和老挝沙拉的特色，具有泰式沙拉的甜酸口味，并加入了发酵鱼露以增加浓郁风味。
฿85
≈ HK$21
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甜玉米咸蛋沙拉
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
甜玉米青木瓜沙拉配咸蛋，玉米的甜味与咸蛋的咸香以及酸辣的沙拉酱形成对比。
฿90
≈ HK$22
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沙拉/拉布
烤猪肉/烤牛肉沙拉
ยำหมูย่าง/เนื้อย่าง
辛辣沙拉，配以香喷喷的烤肉，拌入酸辣沙拉酱，加入新鲜香草，清爽可口。
฿119~
≈ HK$29
凉拌空心菜
ยำผักกระเฉด
脆爽的空心菜，焯水后拌入辛辣的沙拉酱，酸辣可口，配有肉末和虾。
฿119
≈ HK$29
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凉拌粉丝
ยำวุ้นเส้น
软糯的粉丝沙拉，配有肉末、虾和各种沙拉配料，酸辣清爽。
฿119
≈ HK$29
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方便面沙拉
ยำมาม่า
方便面沙拉，面条煮得恰到好处，拌入沙拉酱和肉类，味道浓郁，令人食欲大开。
฿105
≈ HK$25
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炸鸡沙拉
ยำไก่ทอด
一口大小的脆炸鸡块，拌入酸甜辣的沙拉酱。
฿120
≈ HK$29
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猪肉香肠沙拉
ยำหมูยอ
Q弹的猪肉香肠块，用辛辣沙拉酱拌制，加入洋葱和芹菜。
฿115
≈ HK$28
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停止销售
ยกเลิกขาย
已取消销售/已售罄。
฿95
≈ HK$23
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粉丝拉布
ลาบวุ้นเส้น
粉丝拉布，用烤米、辣椒粉、鱼露和柠檬调味，带有香草的香气。
฿119
≈ HK$29
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方便面拉布
ลาบมาม่า
方便面拉布，带有浓郁的烤米和辣椒粉风味。
฿105
≈ HK$25
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鲶鱼拉布
ลาบปลานิล
炸鲶鱼片，用拉布调味，外酥内嫩，带有浓郁的拉布风味。
฿129
≈ HK$31
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猪肉/鸡肉拉布
ลาบหมู/ไก่
炒熟的细肉末，用拉布调料、烤米、辣椒粉、柠檬、红葱头和薄荷调味。
฿115~
≈ HK$28
猪肉/牛肉沙拉
หมู/เนื้อน้ำตก
烤肉块，用拉布风味调味，汤汁浓郁，香气扑鼻。
฿119~
≈ HK$29
辣肝
ตับหวาน
煮熟的猪肝，口感软嫩，用拉布调料拌制，香气扑鼻。
฿115
≈ HK$28
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发酵鱼露沙拉
细面条猪肉香肠发酵鱼露沙拉
ยำเส้นเล็กหมูยอปลาร้าแซ่บ
软糯的细面条，拌入浓郁的发酵鱼露和猪肉香肠，味道辛辣，酱汁入味。
฿115
≈ HK$28
0
鱿鱼发酵鱼露沙拉
ยำปลาหมึกปลาร้าแซ่บ
新鲜鱿鱼，煮熟后弹牙，用辛辣发酵鱼露沙拉酱拌制，带有发酵鱼露和香草的香气。
฿139
≈ HK$34
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海鲜发酵鱼露沙拉
ยำทะเลปลาร้าแซ่บ
什锦海鲜，用发酵鱼露沙拉酱拌制，味道浓郁，令人满足。
฿139
≈ HK$34
0
鲜虾（生）发酵鱼露沙拉
ยำกุ้งสด(ดิบ) ปลาร้าแซ่บ
鲜甜弹牙的鲜虾，用浓郁的发酵鱼露沙拉酱拌制，与虾的甜味完美搭配。
฿139
≈ HK$34
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发酵鱼露米粉沙拉
ยำขนมจีนปลาร้าแซ่บ
软糯的米粉，拌入发酵鱼露沙拉酱，味道浓郁，美味可口。
฿115
≈ HK$28
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咸蛋黄发酵鱼露沙拉
ยำไข่แดงปลาร้าแซ่บ
咸蛋黄，浓郁香甜，用辛辣发酵鱼露拌制，酸辣咸味解腻。
฿125
≈ HK$30
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猪肉香肠咸蛋黄发酵鱼露沙拉
ยำหมูยอไข่แดงปลาร้าแซ่บ
Q弹的猪肉香肠和咸蛋黄的组合，用辛辣发酵鱼露沙拉酱拌制。
฿125
≈ HK$30
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炸
传统风味炸鸡
ไก่ทอดเสี่ยวสูตรดั้งเดิม
本店特色炸鸡翅，用香料腌制入味，炸至皮脆肉嫩。
฿129
≈ HK$31
0
炸鸡块（特色风味）
ไก่ทอดเสี่ยวแซ่บไพร
炸鸡块，拌入辛辣香草和香料，带有泰国香草的香气。
฿129
≈ HK$31
0
炸鸡肉丸
ลูกชิ้นไก่สับก้อนทอด
炸鸡肉末丸子，外酥内嫩，可单独食用或搭配米饭。
฿109
≈ HK$26
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炸猪颈肉 + 发酵鱼露蘸酱
คอหมูทอด + แจ่วปลาร้า
香脆炸猪颈肉，配上辛辣发酵鱼露蘸酱，完美搭配。
฿129
≈ HK$31
0
炸猪肉香肠
หมูยอทอด
紧实的炸猪肉香肠，带有胡椒的香气，配以辣椒酱。
฿115
≈ HK$28
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炸鲶鱼配蒜
ปลานิลทอดกระเทียม
炸鲶鱼片，撒上香脆的炸蒜。
฿119
≈ HK$29
0
烤
烤猪肉
หมูย่าง
腌制猪肉在炭火上烤制，带有烤肉的香气，肉质软嫩多汁。
฿110
≈ HK$27
0
烤猪颈肉
คอหมูย่าง
肥瘦相间的猪颈肉，慢火烤制，肉质软嫩弹牙，配以辛辣的蘸酱。
฿119
≈ HK$29
0
烤肉
เนื้อย่าง
烤肥牛肉，恰到好处的熟度，带有牛肉和腌料的香气。
฿129
≈ HK$31
0
酸辣汤
酸辣猪肉末汤
ต้มยำหมูสับ
酸辣汤（清汤或浓汤），配肉末丸子，酸辣辛香，清爽开胃。
฿125
≈ HK$30
0
鸡肉咖喱汤
อ่อมไก่
东北风味咖喱汤，配鸡肉、莳萝和当地蔬菜，带有发酵鱼露和香草的香气，味道浓郁。
฿125
≈ HK$30
0
酸辣猪骨汤
ต้มแซ่บกระดูกหมู
酸辣猪软骨汤，慢炖至软烂，用辣椒和柠檬调味，酸辣开胃，香气扑鼻。
฿125
≈ HK$30
0
米饭/面条
糯米饭
ข้าวเหนียว
热腾腾的糯米饭，软糯香甜，装在竹筒里方便食用。
฿30
≈ HK$7
0
米饭
ข้าวสวย
煮熟的茉莉香米饭，米粒饱满，软糯适中。
฿25
≈ HK$6
0
米粉
ขนมจีน
新鲜米粉，扎成小捆，可搭配青木瓜沙拉或各种沙拉。
฿25
≈ HK$6
0
烫米粉
เส้นหมี่ลวก
煮熟的米粉，用少量蒜油拌匀，防止粘连。
฿35
≈ HK$8
0
科拉特炒米粉
ผัดหมี่โคราช
科拉特风味浓郁炒米粉，面条Q弹，用特制酱料炒制，酸甜咸鲜，味道浓郁。
฿85
≈ HK$21
0
饮品
冰块
น้ำแข็ง
桶装冰水，用于冷藏饮品或直接饮用。
฿20
≈ HK$5
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水
น้ำเปล่า
瓶装饮用水，干净清爽。
฿25
≈ HK$6
0
苏打水
โซดา
气泡苏打水，清爽提神，可搭配多种饮品。
฿45
≈ HK$11
0
汽水
น้ำอัดลม
冰镇碳酸饮料，多种口味可选。
฿35
≈ HK$8
0
冰咖啡
กาแฟเย็น
浓郁香甜的冰咖啡，提神醒脑。
฿90
≈ HK$22
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泰式冰茶
ชาเย็น
泰式奶茶，颜色橙黄，甜美浓郁，带有泰式茶的香气。
฿90
≈ HK$22
0
柠檬茶
ชามะนาว
红茶加柠檬汁，酸甜清爽，解渴。
฿90
≈ HK$22
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Heineken（啤酒品牌）
ไฮเนเก้น
优质拉格啤酒，口感醇厚，独具特色。
฿125
≈ HK$30
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Chang（啤酒品牌）
ช้าง
浓郁清爽的泰国啤酒，适合搭配辛辣食物。
฿105
≈ HK$25
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Singha（啤酒品牌）
สิงห์
传统泰国啤酒，略带苦味，带有啤酒花的香气。
฿105
≈ HK$25
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甜点
红宝石糖水
ทับทิมกรอบ
泰式甜点，用荸荠块裹粉煮制，在甜美浓郁的椰奶中，配以刨冰。
฿60
≈ HK$14
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绿豆凉粉
ลอดช่อง
软糯的香兰叶绿豆凉粉，在甜美浓郁的椰奶中，冰爽可口。
฿60
≈ HK$14
0
芋泥汤圆
บัวลอยเผือก
软糯的芋泥汤圆，在热椰奶中，甜美浓郁。
฿80
≈ HK$19
0
冰淇淋
ไอศครีม
冰淇淋，甜美冰爽，是餐后甜点的理想选择。
฿40
≈ HK$10
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