เฮือนอีแม่




琅勃拉邦风味沙拉
ตำหลวงพระบาง
琅勃拉邦风味青木瓜沙拉,特色是薄而宽的青木瓜丝,用虾酱和发酵鱼露调味,味道浓郁,醇厚辛辣。
腌蟹发酵鱼露什锦沙拉
ตำถาดปูปลาร้า
腌蟹发酵鱼露青木瓜沙拉,大份量,配有糯米饭、煮鸡蛋、新鲜蔬菜和炸猪皮等配菜,适合多人分享,味道辛辣浓郁。
芒果发酵鱼露沙拉
ตำมะม่วงกะปิ
酸芒果沙拉配香浓的虾酱,酸咸甜辣味完美融合,爽脆的芒果令人精神焕发。
腌蟹/腌蟹发酵鱼露
ตำปู/ปูปลาร้า
腌蟹或腌蟹发酵鱼露青木瓜沙拉,独特的咸辣风味,爽脆的青木瓜丝拌入特制酱料。
腌蟹/腌蟹发酵鱼露鲜虾沙拉
ตำปู/ปูปลาร้ากุ้งสด
腌蟹或腌蟹发酵鱼露沙拉配鲜虾,增加了鲜虾的甜脆口感,辛辣浓郁的味道与虾的甜味完美融合。
泰式沙拉
ตำไทย
青木瓜沙拉,酸甜可口,配烤花生和干虾,不加发酵鱼露,是受欢迎的简易菜肴。
泰式青木瓜沙拉配咸蛋
ตำไทยไข่เค็ม
泰式青木瓜沙拉配咸蛋,酸甜口味与咸蛋的咸香完美结合。
黄瓜沙拉
ตำแตง
新鲜脆爽的黄瓜沙拉,用发酵鱼露和辣椒调味,带有黄瓜的辛辣咸味和清爽感。
泰式青木瓜沙拉配煮虾
ตำไทยกุ้งลวก
泰式青木瓜沙拉配煮虾,鲜甜弹牙的虾肉与酸甜的沙拉酱完美搭配。
泰式青木瓜沙拉配烤猪颈肉
ตำไทยคอหมูย่าง
泰式青木瓜沙拉配烤猪颈肉块,增加了烤肉的柔软口感和香气。
什锦海鲜腌蟹/腌蟹发酵鱼露沙拉
ตำมั่วทะเลปู/ปูปลาร้า
青木瓜沙拉配米粉和各种海鲜,拌入辛辣的沙拉酱,配料丰富,口感十足。
腌蟹/腌蟹发酵鱼露粉丝沙拉
ตำซั่วปู/ปูปลาร้า
青木瓜沙拉配米粉,米粉吸收了沙拉酱汁,易于食用且饱腹。
泰式凉拌粉丝
ตำซั่วไทย
泰式青木瓜沙拉配米粉,酸甜可口,带有花生和干虾的香气。
科拉特风味沙拉
ตำโคราช
融合了泰式沙拉和老挝沙拉的特色,具有泰式沙拉的甜酸口味,并加入了发酵鱼露以增加浓郁风味。
甜玉米咸蛋沙拉
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
甜玉米青木瓜沙拉配咸蛋,玉米的甜味与咸蛋的咸香以及酸辣的沙拉酱形成对比。
烤猪肉/烤牛肉沙拉
ยำหมูย่าง/เนื้อย่าง
辛辣沙拉,配以香喷喷的烤肉,拌入酸辣沙拉酱,加入新鲜香草,清爽可口。
凉拌空心菜
ยำผักกระเฉด
脆爽的空心菜,焯水后拌入辛辣的沙拉酱,酸辣可口,配有肉末和虾。
凉拌粉丝
ยำวุ้นเส้น
软糯的粉丝沙拉,配有肉末、虾和各种沙拉配料,酸辣清爽。
方便面沙拉
ยำมาม่า
方便面沙拉,面条煮得恰到好处,拌入沙拉酱和肉类,味道浓郁,令人食欲大开。
炸鸡沙拉
ยำไก่ทอด
一口大小的脆炸鸡块,拌入酸甜辣的沙拉酱。
猪肉香肠沙拉
ยำหมูยอ
Q弹的猪肉香肠块,用辛辣沙拉酱拌制,加入洋葱和芹菜。
停止销售
ยกเลิกขาย
已取消销售/已售罄。
粉丝拉布
ลาบวุ้นเส้น
粉丝拉布,用烤米、辣椒粉、鱼露和柠檬调味,带有香草的香气。
方便面拉布
ลาบมาม่า
方便面拉布,带有浓郁的烤米和辣椒粉风味。
鲶鱼拉布
ลาบปลานิล
炸鲶鱼片,用拉布调味,外酥内嫩,带有浓郁的拉布风味。
猪肉/鸡肉拉布
ลาบหมู/ไก่
炒熟的细肉末,用拉布调料、烤米、辣椒粉、柠檬、红葱头和薄荷调味。
猪肉/牛肉沙拉
หมู/เนื้อน้ำตก
烤肉块,用拉布风味调味,汤汁浓郁,香气扑鼻。
辣肝
ตับหวาน
煮熟的猪肝,口感软嫩,用拉布调料拌制,香气扑鼻。
细面条猪肉香肠发酵鱼露沙拉
ยำเส้นเล็กหมูยอปลาร้าแซ่บ
软糯的细面条,拌入浓郁的发酵鱼露和猪肉香肠,味道辛辣,酱汁入味。
鱿鱼发酵鱼露沙拉
ยำปลาหมึกปลาร้าแซ่บ
新鲜鱿鱼,煮熟后弹牙,用辛辣发酵鱼露沙拉酱拌制,带有发酵鱼露和香草的香气。
海鲜发酵鱼露沙拉
ยำทะเลปลาร้าแซ่บ
什锦海鲜,用发酵鱼露沙拉酱拌制,味道浓郁,令人满足。
鲜虾(生)发酵鱼露沙拉
ยำกุ้งสด(ดิบ) ปลาร้าแซ่บ
鲜甜弹牙的鲜虾,用浓郁的发酵鱼露沙拉酱拌制,与虾的甜味完美搭配。
发酵鱼露米粉沙拉
ยำขนมจีนปลาร้าแซ่บ
软糯的米粉,拌入发酵鱼露沙拉酱,味道浓郁,美味可口。
咸蛋黄发酵鱼露沙拉
ยำไข่แดงปลาร้าแซ่บ
咸蛋黄,浓郁香甜,用辛辣发酵鱼露拌制,酸辣咸味解腻。
猪肉香肠咸蛋黄发酵鱼露沙拉
ยำหมูยอไข่แดงปลาร้าแซ่บ
Q弹的猪肉香肠和咸蛋黄的组合,用辛辣发酵鱼露沙拉酱拌制。
传统风味炸鸡
ไก่ทอดเสี่ยวสูตรดั้งเดิม
本店特色炸鸡翅,用香料腌制入味,炸至皮脆肉嫩。
炸鸡块(特色风味)
ไก่ทอดเสี่ยวแซ่บไพร
炸鸡块,拌入辛辣香草和香料,带有泰国香草的香气。
炸鸡肉丸
ลูกชิ้นไก่สับก้อนทอด
炸鸡肉末丸子,外酥内嫩,可单独食用或搭配米饭。
炸猪颈肉 + 发酵鱼露蘸酱
คอหมูทอด + แจ่วปลาร้า
香脆炸猪颈肉,配上辛辣发酵鱼露蘸酱,完美搭配。
炸猪肉香肠
หมูยอทอด
紧实的炸猪肉香肠,带有胡椒的香气,配以辣椒酱。
炸鲶鱼配蒜
ปลานิลทอดกระเทียม
炸鲶鱼片,撒上香脆的炸蒜。
烤猪肉
หมูย่าง
腌制猪肉在炭火上烤制,带有烤肉的香气,肉质软嫩多汁。
烤猪颈肉
คอหมูย่าง
肥瘦相间的猪颈肉,慢火烤制,肉质软嫩弹牙,配以辛辣的蘸酱。
烤肉
เนื้อย่าง
烤肥牛肉,恰到好处的熟度,带有牛肉和腌料的香气。
酸辣猪肉末汤
ต้มยำหมูสับ
酸辣汤(清汤或浓汤),配肉末丸子,酸辣辛香,清爽开胃。
鸡肉咖喱汤
อ่อมไก่
东北风味咖喱汤,配鸡肉、莳萝和当地蔬菜,带有发酵鱼露和香草的香气,味道浓郁。
酸辣猪骨汤
ต้มแซ่บกระดูกหมู
酸辣猪软骨汤,慢炖至软烂,用辣椒和柠檬调味,酸辣开胃,香气扑鼻。
糯米饭
ข้าวเหนียว
热腾腾的糯米饭,软糯香甜,装在竹筒里方便食用。
米饭
ข้าวสวย
煮熟的茉莉香米饭,米粒饱满,软糯适中。
米粉
ขนมจีน
新鲜米粉,扎成小捆,可搭配青木瓜沙拉或各种沙拉。
烫米粉
เส้นหมี่ลวก
煮熟的米粉,用少量蒜油拌匀,防止粘连。
科拉特炒米粉
ผัดหมี่โคราช
科拉特风味浓郁炒米粉,面条Q弹,用特制酱料炒制,酸甜咸鲜,味道浓郁。
冰块
น้ำแข็ง
桶装冰水,用于冷藏饮品或直接饮用。
水
น้ำเปล่า
瓶装饮用水,干净清爽。
苏打水
โซดา
气泡苏打水,清爽提神,可搭配多种饮品。
汽水
น้ำอัดลม
冰镇碳酸饮料,多种口味可选。
冰咖啡
กาแฟเย็น
浓郁香甜的冰咖啡,提神醒脑。
泰式冰茶
ชาเย็น
泰式奶茶,颜色橙黄,甜美浓郁,带有泰式茶的香气。
柠檬茶
ชามะนาว
红茶加柠檬汁,酸甜清爽,解渴。
Heineken(啤酒品牌)
ไฮเนเก้น
优质拉格啤酒,口感醇厚,独具特色。
Chang(啤酒品牌)
ช้าง
浓郁清爽的泰国啤酒,适合搭配辛辣食物。
Singha(啤酒品牌)
สิงห์
传统泰国啤酒,略带苦味,带有啤酒花的香气。
红宝石糖水
ทับทิมกรอบ
泰式甜点,用荸荠块裹粉煮制,在甜美浓郁的椰奶中,配以刨冰。
绿豆凉粉
ลอดช่อง
软糯的香兰叶绿豆凉粉,在甜美浓郁的椰奶中,冰爽可口。
芋泥汤圆
บัวลอยเผือก
软糯的芋泥汤圆,在热椰奶中,甜美浓郁。
冰淇淋
ไอศครีม
冰淇淋,甜美冰爽,是餐后甜点的理想选择。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
需要飲食或過敏資訊?