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Huen E Mae

เฮือนอีแม่

Ensalada de papaya

Ensalada de papaya estilo Luang Prabang
ตำหลวงพระบาง
Ensalada de papaya estilo Luang Prabang, caracterizada por sus láminas de papaya finas y grandes, sazonada con pasta de camarones y salsa de pescado fermentada, sabor intenso, profundo y picante.
฿90 ≈ €2.00
Ensalada de papaya en bandeja con cangrejo y salsa de pescado fermentada
ตำถาดปูปลาร้า
Ensalada de papaya con cangrejo y salsa de pescado fermentada servida en una bandeja grande con acompañamientos como fideos de arroz, huevo duro, verduras frescas y piel de cerdo crujiente, ideal para compartir, sabor picante y delicioso.
฿180 ≈ €5.00
Ensalada de mango verde con pasta de camarones
ตำมะม่วงกะปิ
Ensalada de mango verde con pasta de camarones fragante, sabor agridulce y picante equilibrado, mango crujiente y delicioso, refrescante.
฿90 ≈ €2.00
Ensalada de papaya con cangrejo / cangrejo y salsa de pescado fermentada
ตำปู/ปูปลาร้า
Ensalada de papaya con cangrejo salado o con cangrejo salado y salsa de pescado fermentada, sabor salado y picante único, con papaya crujiente mezclada con aderezo.
฿85~ ≈ €2.00
Ensalada de papaya con cangrejo / cangrejo y salsa de pescado fermentada con camarones frescos
ตำปู/ปูปลาร้ากุ้งสด
Ensalada de papaya con cangrejo o cangrejo y salsa de pescado fermentada con camarones frescos para añadir dulzura y crujiente a la carne de camarón, sabor picante y delicioso que combina con la dulzura de los camarones.
฿120~ ≈ €3.00
Ensalada de papaya tailandesa
ตำไทย
Ensalada de papaya con sabor agridulce equilibrado, con cacahuetes tostados y camarones secos, sin salsa de pescado fermentada, un plato popular y fácil de comer.
฿85 ≈ €2.00
Ensalada de papaya tailandesa con huevo salado
ตำไทยไข่เค็ม
Ensalada de papaya tailandesa con huevo salado, sabor agridulce que contrasta perfectamente con la salinidad y cremosidad del huevo salado.
฿90 ≈ €2.00
Ensalada de pepino
ตำแตง
Ensalada de pepino fresco y crujiente, sazonada con salsa de pescado fermentada y chile, sabor picante y salado refrescante del pepino.
฿85 ≈ €2.00
Ensalada de papaya tailandesa con camarones hervidos
ตำไทยกุ้งลวก
Ensalada de papaya tailandesa con camarones hervidos, la carne de camarón dulce y tierna combina bien con el aderezo agridulce de la ensalada de papaya.
฿120 ≈ €3.00
Ensalada de papaya tailandesa con cuello de cerdo a la parrilla
ตำไทยคอหมูย่าง
Ensalada de papaya tailandesa servida con cuello de cerdo a la parrilla en rodajas, añadiendo una textura suave y un aroma ahumado a la ensalada de papaya.
฿100 ≈ €3.00
Ensalada mixta de papaya con fideos de arroz, cangrejo / cangrejo y salsa de pescado fermentada
ตำมั่วทะเลปู/ปูปลาร้า
Ensalada de papaya con fideos de arroz y mariscos variados, mezclada con un aderezo de ensalada picante, ingredientes abundantes en cada bocado.
฿120~ ≈ €3.00
Ensalada de papaya picante con fideos de arroz y cangrejo / cangrejo y salsa de pescado fermentada
ตำซั่วปู/ปูปลาร้า
Ensalada de papaya con fideos de arroz mezclados, absorbiendo el aderezo de la ensalada de papaya, fácil de comer y saciante.
฿90~ ≈ €2.00
Ensalada de papaya picante con fideos de arroz
ตำซั่วไทย
Ensalada de papaya tailandesa con fideos de arroz, sabor agridulce equilibrado, fragante con cacahuetes y camarones secos.
฿90 ≈ €2.00
Ensalada de papaya estilo Korat
ตำโคราช
Una ensalada de papaya que combina la tailandesa y la lao, con el dulzor y la acidez de la tailandesa pero con salsa de pescado fermentada añadida para un sabor más profundo.
฿85 ≈ €2.00
Ensalada de maíz con huevo salado
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
Ensalada de maíz dulce con huevo salado, sabor dulce del maíz contrastado con la salinidad y cremosidad del huevo salado y el aderezo agridulce y picante.
฿90 ≈ €2.00

Ensalada / Larb

Ensalada de cerdo a la parrilla / ternera a la parrilla
ยำหมูย่าง/เนื้อย่าง
Ensalada picante con carne a la parrilla fragante, mezclada con aderezo agridulce y picante, con hierbas frescas y refrescantes.
฿119~ ≈ €3.00
Ensalada de espinacas de agua
ยำผักกระเฉด
Ensalada crujiente de espinacas de agua, escaldada al punto, con aderezo picante, agrio y salado, con cerdo picado y camarones.
฿119 ≈ €3.00
Ensalada de fideos de cristal
ยำวุ้นเส้น
Ensalada de fideos de cristal masticables y suaves, con cerdo picado, camarones y varios aderezos, sabor ácido, picante y refrescante.
฿119 ≈ €3.00
Ensalada de fideos instantáneos
ยำมาม่า
Ensalada de fideos instantáneos, fideos hervidos al punto, mezclados con aderezo y carne, sabor picante y delicioso.
฿105 ≈ €3.00
Ensalada de pollo frito
ยำไก่ทอด
Trozos de pollo frito crujiente del tamaño de un bocado, mezclados con una salsa agridulce y picante.
฿120 ≈ €3.00
Ensalada de salchicha de cerdo
ยำหมูยอ
Salchicha de cerdo tierna en rodajas, mezclada con un aderezo picante, con cebolla y apio.
฿115 ≈ €3.00
Cancelado / Agotado
ยกเลิกขาย
Venta cancelada / Agotado.
฿95 ≈ €3.00
Ensalada de fideos de cristal estilo Larb
ลาบวุ้นเส้น
Ensalada Larb de fideos de cristal sazonada con arroz tostado, chile en polvo, salsa de pescado y lima, con aroma a hierbas.
฿119 ≈ €3.00
Ensalada Larb de fideos instantáneos
ลาบมาม่า
Ensalada Larb de fideos instantáneos, sabor Larb intenso con arroz tostado y chile en polvo.
฿105 ≈ €3.00
Ensalada Larb de pescado de río
ลาบปลานิล
Filete de pescado de río frito crujiente, sazonado al estilo Larb, con una textura crujiente por fuera y tierna por dentro, junto con un sabor Larb intenso.
฿129 ≈ €3.00
Ensalada Larb de cerdo / pollo
ลาบหมู/ไก่
Carne picada finamente y salteada, sazonada con especias Larb, arroz tostado, chile en polvo, lima, cebolla y menta.
฿115~ ≈ €3.00
Cerdo / Ternera Nam Tok (ensalada picante)
หมู/เนื้อน้ำตก
Carne a la parrilla cortada en trozos, sazonada al estilo Larb pero con un poco de jugo, sabor intenso, aroma a arroz tostado.
฿119~ ≈ €3.00
Hígado picante
ตับหวาน
Hígado de cerdo hervido al punto, tierno y dulce, sazonado al estilo Larb picante, fragante con arroz tostado y chile en polvo.
฿115 ≈ €3.00

Ensalada picante de salsa de pescado fermentada

Ensalada picante de fideos finos con salchicha de cerdo y salsa de pescado fermentada
ยำเส้นเล็กหมูยอปลาร้าแซ่บ
Ensalada de fideos finos masticables mezclados con salsa de pescado fermentada sabrosa, con salchicha de cerdo, sabor picante que penetra en los fideos.
฿115 ≈ €3.00
Ensalada de calamares con salsa de pescado fermentada picante
ยำปลาหมึกปลาร้าแซ่บ
Calamares frescos hervidos y tiernos, mezclados con una salsa de pescado fermentada picante, con aroma a salsa de pescado fermentada y hierbas.
฿139 ≈ €4.00
Ensalada picante de mariscos con salsa de pescado fermentada
ยำทะเลปลาร้าแซ่บ
Mariscos mixtos hervidos, ensalada en salsa de pescado fermentada sazonada, picante y delicioso.
฿139 ≈ €4.00
Ensalada picante de camarones frescos (crudos) con salsa de pescado fermentada
ยำกุ้งสด(ดิบ) ปลาร้าแซ่บ
Camarones frescos dulces y crujientes, mezclados con una salsa de pescado fermentada intensa, combinan bien con la dulzura de los camarones.
฿139 ≈ €4.00
Ensalada picante de fideos de arroz con salsa de pescado fermentada
ยำขนมจีนปลาร้าแซ่บ
Fideos de arroz suaves mezclados con salsa de pescado fermentada picante, el sabor penetra en los fideos, delicioso y sabroso.
฿115 ≈ €3.00
Ensalada picante de yema de huevo con salsa de pescado fermentada
ยำไข่แดงปลาร้าแซ่บ
Yema de huevo salada masticable, mezclada con salsa de pescado fermentada picante, el ácido y el picante cortan la riqueza.
฿125 ≈ €3.00
Ensalada de salchicha de cerdo y yema de huevo con salsa de pescado fermentada picante
ยำหมูยอไข่แดงปลาร้าแซ่บ
Una combinación de salchicha de cerdo tierna y yema de huevo salada en un aderezo picante de salsa de pescado fermentada.
฿125 ≈ €3.00

Frito

Pollo frito picante estilo original
ไก่ทอดเสี่ยวสูตรดั้งเดิม
Alas de pollo fritas especiales de la casa, marinadas con especias hasta el interior, fritas hasta que la piel esté crujiente y la carne tierna.
฿129 ≈ €3.00
Pollo frito picante y sabroso
ไก่ทอดเสี่ยวแซ่บไพร
Pollo frito mezclado con hierbas y especias picantes, con aroma a hierbas tailandesas.
฿129 ≈ €3.00
Albóndigas de pollo picado fritas
ลูกชิ้นไก่สับก้อนทอด
Albóndigas de pollo picado fritas, crujientes por fuera y tiernas por dentro, deliciosas para comer solas o con arroz.
฿109 ≈ €3.00
Cuello de cerdo frito + salsa de pescado fermentada Jaew
คอหมูทอด + แจ่วปลาร้า
Cuello de cerdo marinado y frito crujiente, servido con una deliciosa salsa Jaew de pescado fermentado, una combinación perfecta.
฿129 ≈ €3.00
Salchicha de cerdo frita
หมูยอทอด
Salchicha de cerdo frita firme, con aroma a pimienta, para comer con salsa de chile.
฿115 ≈ €3.00
Pescado de río frito con ajo
ปลานิลทอดกระเทียม
Filete de pescado de río frito crujiente, espolvoreado con ajo frito fragante para hacerlo más apetitoso.
฿119 ≈ €3.00

A la parrilla

Cerdo a la parrilla
หมูย่าง
Cuello de cerdo marinado y asado a la parrilla sobre carbón, con aroma ahumado, tierno y jugoso.
฿110 ≈ €3.00
Cuello de cerdo a la parrilla
คอหมูย่าง
Cuello de cerdo con grasa, marinado y asado a fuego lento, tierno y elástico, para mojar en una deliciosa salsa Jaew picante.
฿119 ≈ €3.00
Carne a la parrilla
เนื้อย่าง
Carne de res con grasa, asada al punto, con aroma a carne y adobos.
฿129 ≈ €3.00

Tom Yum

Sopa Tom Yum con cerdo picado
ต้มยำหมูสับ
Sopa Tom Yum clara o cremosa con albóndigas de cerdo picado, sabor ácido, picante y caliente, reconfortante para beber.
฿125 ≈ €3.00
Curry de pollo Isan
อ่อมไก่
Curry estilo Isan, con pollo, eneldo y verduras locales, con aroma a salsa de pescado fermentada y hierbas, sabor delicioso.
฿125 ≈ €3.00
Sopa Tom Saap de costillas de cerdo
ต้มแซ่บกระดูกหมู
Sopa Tom Saap de costillas de cerdo tiernas, cocidas hasta que estén blandas, sabor ácido y picante con chiles y lima, aroma a arroz tostado.
฿125 ≈ €3.00

Arroz / Fideos

Arroz glutinoso
ข้าวเหนียว
Arroz glutinoso recién cocido al vapor, suave y fragante, servido en una cesta para llevar.
฿30 ≈ €1.00
Arroz blanco
ข้าวสวย
Arroz jazmín cocido, granos hermosos, tiernos y suaves.
฿25 ≈ €1.00
Khanom Jeen (fideos de arroz fermentados)
ขนมจีน
Fideos de arroz frescos, atados en manojos, para comer con ensalada de papaya o varios platos de ensalada.
฿25 ≈ €1.00
Fideos de arroz hervidos
เส้นหมี่ลวก
Fideos de arroz hervidos, ligeramente salteados con ajo para que no se peguen.
฿35 ≈ €1.00
Fideos de arroz salteados estilo Korat
ผัดหมี่โคราช
Fideos de arroz salteados con un sabor intenso, estilo Korat, fideos masticables y suaves, salteados con salsa sazonada, sabor agridulce y ácido equilibrado.
฿85 ≈ €2.00

Bebidas

Hielo
น้ำแข็ง
Hielo en cubo para enfriar bebidas o para beber.
฿20 ≈ €1.00
Agua
น้ำเปล่า
Agua embotellada, limpia y refrescante.
฿25 ≈ €1.00
Soda
โซดา
Soda burbujeante para refrescar, se puede mezclar con una variedad de bebidas.
฿45 ≈ €1.00
Refrescos
น้ำอัดลม
Bebida carbonatada fría y burbujeante, disponible en varios sabores.
฿35 ≈ €1.00
Café helado
กาแฟเย็น
Café helado intenso, dulce y cremoso, refrescante y energizante.
฿90 ≈ €2.00
Té helado
ชาเย็น
Té tailandés con leche, color naranja hermoso, sabor dulce, cremoso y fragante a té tailandés.
฿90 ≈ €2.00
Té de limón
ชามะนาว
Té negro mezclado con jugo de limón, sabor agridulce refrescante, ideal para calmar la sed.
฿90 ≈ €2.00
Heineken
ไฮเนเก้น
Cerveza lager premium, sabor suave y profundo, única.
฿125 ≈ €3.00
Chang
ช้าง
Cerveza tailandesa de sabor intenso y refrescante, ideal para comidas picantes.
฿105 ≈ €3.00
Singha
สิงห์
Cerveza tailandesa original, ligeramente amarga y con aroma a lúpulo.
฿105 ≈ €3.00

Postres

Tub Tim Krob (postre tailandés)
ทับทิมกรอบ
Postre tailandés hecho de castañas de agua recubiertas de almidón, hervidas y servidas en leche de coco dulce y fragante con hielo raspado.
฿60 ≈ €2.00
Lod Chong (postre tailandés)
ลอดช่อง
Fideos Lod Chong de pandan suaves y fragantes en leche de coco dulce y cremosa, fría y refrescante.
฿60 ≈ €2.00
Bolas de taro en leche de coco
บัวลอยเผือก
Bolas de taro suaves y masticables en leche de coco caliente, dulce y cremosa.
฿80 ≈ €2.00
Helado
ไอศครีม
Helado dulce y refrescante, perfecto para terminar la comida.
฿40 ≈ €1.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

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