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Hua Yi Jiao. Jing Xuan Guo Wu | slip hot pot | Sanchong Meishi | Huoguo | Canting

華一椒．精選鍋物｜slip hot pot｜三重美食｜火鍋｜餐廳
★ 4.8 (1,093) $$Moderate

海鮮 / Seafood

タイ鍋
鯛魚鍋
タイ鍋
新鮮なタイの切り身と鍋のスープベース。魚の身は繊細で柔らかく、スープが沸騰したら火が通るまでしゃぶしゃぶして、魚の甘みを保つことをお勧めします。
TWD439 ≈ ¥2,188
タイ鍋
鱸魚鍋
タイ鍋
新鮮なタイの切り身を使用。肉質は弾力があり、甘みがあります。熱いスープで煮ると、繊細な味わいになり、あっさりとした鮮味がお好きな方におすすめです。
TWD469 ≈ ¥2,338
白海老鍋
鮮美白蝦鍋
白海老鍋 (アサリ付き)
甘みのある白海老とアサリの鍋セット。海老の身はしっかりとして弾力があり、アサリがスープの旨味を加え、豊かな海の風味をもたらします。
TWD499 ≈ ¥2,487
サーモン鍋
鮭魚鍋
サーモン鍋
脂身豊かなサーモンの切り身。火を通すと肉質は柔らかくなり、独特の魚油の香りがして、スープも濃厚になります。
TWD539 ≈ ¥2,686
ミックス魚鍋
綜合魚片鍋
ミックス魚の切り身 (タイ、タイ、ドリーフィッシュ、サーモン)
数種類の魚の切り身のセット。タイ、タイ、ドリーフィッシュ、サーモンが含まれます。食感は層が豊かで、魚料理が好きな方におすすめです。
TWD539 ≈ ¥2,686
海鮮海鮮鍋
海鮮總匯鍋
クラブシーフード鍋 (小イカ、小ホタテ、白海老、天使の海老、タイ、ドリーフィッシュ、アサリ、カキ)
数種類の海鮮を集めた豪華な鍋。海老、魚、貝類、イカ・タコ類が含まれます。食材は多様で、スープは非常に美味しく、海鮮好きには第一選択です。
TWD569 ≈ ¥2,836
XXLアサリ鍋
XXL蛤蠣鍋
XXLアサリ鍋 (アサリ1kg)
1kgの新鮮なアサリを使用。ボリューム満点。アサリが開くと大量の旨味が出て、スープは非常に甘くなり、一口ごとに海の香りがします。
TWD699 ≈ ¥3,484
イカ・小イカとアサリ鍋
花枝小卷蛤蠣鍋
アサリ＆海老鍋 (小イカx5、小ホタテx5、アサリx10)
プリプリの小イカと小ホタテが主役。新鮮なアサリと一緒に。食感が豊かで噛み応えがあり、イカ・タコ類がお好きな方におすすめです。
TWD599 ≈ ¥2,985
厳選タイガーシュリンプ鍋
嚴選草蝦鍋
タイガーシュリンプとアサリ (アサリ付き)
厳選タイガーシュリンプとアサリのセット。タイガーシュリンプの肉はしっかりとして甘く、火を通すと色が鮮やかになり、食感は弾力があります。
TWD599 ≈ ¥2,985
天使の海老鍋
天使紅蝦鍋
アルゼンチン産赤海老とアサリ (アサリ付き)
高品質な天使の海老を使用。海老の身は柔らかく甘みがあり、独特の香りがあります。最高の食感を保つために、煮込みすぎないことをお勧めします。
TWD609 ≈ ¥3,035
キングタイガーシュリンプ鍋
霸王大草蝦鍋
キングタイガーシュリンプとアサリ (アサリ付き)
特大サイズのタイガーシュリンプ。肉厚で食べ応えがあり、食感も抜群です。アサリと一緒に食べると、スープの旨味がさらに引き立ちます。
TWD689 ≈ ¥3,434
天然大海老鍋
野生大海花蝦鍋
フラワーシュリンプとアサリ (アサリ付き)
天然大海老の単品。海老の身は甘く、繊細な食感です。天然ならではの独特の風味は、高級海鮮の選択肢です。
TWD699 ≈ ¥3,484

1～2名様用セット Set Meal For 1-2

お手頃価格の豚肉3種盛り
小資豬肉三拼
豚肉3種セット 肉盛り合わせ：厳選豚肩ロース／噶瑪蘭黒豚バラ／厳選松阪豚
3種類の異なる部位の厳選豚肉セット。豚肩ロースは柔らかく、黒豚バラは脂身が豊富で、松阪豚はシャキシャキしており、一度に多様な食感を楽しめます。
TWD999 ≈ ¥4,979
お得な牛肉3種盛り
超值牛肉三拼
牛肉3種セット 肉盛り合わせ：厳選霜降り牛／米国産板腱牛／最高級雪花牛
厳選した3種類の牛肉のお得なセット。均一な霜降り牛、しっかりした食感の板腱牛、脂身豊かな雪花牛が含まれます。
TWD1,299 ≈ ¥6,474
最高級和牛3種盛り
頂級和牛三拼
和牛3種セット 肉盛り合わせ：米国産極黒和牛／オーストラリア産和牛霜降り／日本産A5和牛霜降り
究極の豪華和牛セット。米国産、オーストラリア産、日本産A5ランクの和牛を集めました。口の中でとろけ、脂の香りが濃厚で、肉好きには最高の贅沢です。
TWD1,899 ≈ ¥9,465
八鮮過海
8種海鮮セット 海鮮：キングタイガーシュリンプx2、天然大海老x2、小イカx4 小ホタテx6、タイ、ドリーフィッシュ、サーモン、アサリ
8種類の厳選海鮮を集めた豪華セット。大エビ、イカ・タコ類、数種類の魚の切り身が含まれ、食材は新鮮で多様、海の風味を存分に味わえます。
TWD1,399 ≈ ¥6,973
華一椒超值A
シーフード＆ミートセット 海鮮：天使の海老x2、白海老x5、ホタテ、イカ、小イカ、小ホタテ、タイ、ドリーフィッシュ、生カキ、アサリ 肉盛り合わせ (6種から2種選択、重複不可、計12oz)
ボリューム満点の海陸ダブルセット。数種類の海老、貝類、魚の切り身が含まれ、2種類の肉を選べます。ボリューム満点で、多様な食材を楽しみたい方に最適です。
TWD1,699~ ≈ ¥8,468
華一椒豪華B
シーフード＆ミートセット 海鮮：タイガーシュリンプx5、ホタテ、カキ、ホタテ、アワビ、生カキ、タイ、サーモン、アサリ 肉盛り合わせ (6種から2種選択、重複不可、計12oz)
豪華版海陸セット。海鮮食材はより高級になり、アワビやカキなどが含まれます。肉盛り合わせも和牛やイベリコ豚などの最高級肉を選べます。
TWD1,899~ ≈ ¥9,465
華龍舟
米国産板腱牛10oz＆ロブスターセット 海鮮：ロブスター、白海老x4、ホタテ、アワビ、ホタテ、タイ、アサリ 肉盛り合わせ：米国産板腱牛10oz
ロブスターを主役にした豪華海陸セット。数種類の貝類と海老が付きます。ボリューム満点の米国産板腱牛も付いて、視覚と味覚の両方を満たします。
TWD2,299 ≈ ¥11,458
四海游龍
ロブスター＆各種海老セット 海鮮：ロブスター、天然大海老x4、天使の海老x4、キングタイガーシュリンプx4、タイガーシュリンプx6、白海老x6、アサリ
究極の海老とロブスターの饗宴。各種高級海老を集め、ボリュームは驚くほどで、スープは極めて美味しく、海鮮好きには究極の選択です。
TWD3,338 ≈ ¥16,637

豚肉 / Pork

厳選豚肩ロース
特選梅花豬
台湾産豚肩ロース
台湾産豚肩ロース部位。脂身のバランスが良く、肉質は柔らかくパサつきません。どんなスープベースにも合い、定番のしゃぶしゃぶ肉です。
TWD399~ ≈ ¥1,989
噶瑪蘭黒豚バラ肉
噶瑪蘭黑豚五花
噶瑪蘭黒豚バラ肉
噶瑪蘭産黒豚バラ肉。脂身が豊富で甘みがあります。肉質はプリプリでジューシーで、火を通すと脂の香りが広がり、食感も抜群です。
TWD429~ ≈ ¥2,138
厳選松阪豚
特選松阪豬
厳選豚肩ロース (整形肉)
豚頸肉部位。食感はシャキシャキとして噛み応えがあります。肉のきめは細かく、脂身はくどくなく、多くの食通に愛されています。
TWD479~ ≈ ¥2,387
スペイン産イベリコ豚
西班牙伊比利豬
スペイン産イベリコ豚
スペイン産最高級イベリコ豚。「豚肉のロールスロイス」と称され、独特のナッツのような香りと、牛肉のような柔らかさが特徴です。
TWD609~ ≈ ¥3,035

羊肉 / Mutton

厳選ラム肉スライス
特選羊肉片
厳選ラム肉 (再構成肉)
厳選ラム肉の切り身。独特のラム肉の香りがします。薬膳や麻辣などの濃厚なスープベースと合わせると、風味がさらに良くなります。
TWD399~ ≈ ¥1,989
ニュージーランド産嫩ラムショルダー
紐西蘭嫩羊肩
ニュージーランド産ラムショルダー
ニュージーランド産ラムショルダー。肉質は繊細で柔らかく、羊肉特有の香りは控えめです。軽くしゃぶしゃぶすると柔らかく、良質なラム肉です。
TWD469~ ≈ ¥2,338

鶏肉 / Chicken

台湾産気冷式鶏肉
台灣氣冷雞
気冷式鶏もも肉
気冷式処理された鶏肉は、鶏肉の甘みと肉汁を保っています。肉質はしっかりとして弾力があり、長時間煮込んでもパサつきにくいです。
TWD439~ ≈ ¥2,188

ベジタリアン鍋

ベジタリアン鍋
素食鍋
ベジタリアン向け
ベジタリアン向けのお鍋。新鮮な野菜とベジタリアン食材を使用。スープはさっぱりとして甘く、健康的で負担がありません。
TWD309 ≈ ¥1,540

牛肉 / Beef

クラシックベーコン牛
經典培根牛
米国産チョイスショートプレート
米国産チョイス等級の牛バラ肉。脂身が豊富で、口当たりは柔らかく滑らかです。しゃぶしゃぶ肉として最も定番の牛肉です。
TWD399~ ≈ ¥1,989
米国産プライム板腱牛
美國Prime板腱牛
米国産プライム板腱牛
米国産プライム板腱肉。中央に細い筋があり、食感に層があります。肉質は美味しく、軽くしゃぶしゃぶして食べるのに適しています。
TWD469~ ≈ ¥2,338
最高級雪花牛
頂級雪花牛
米国産チョイスマーブルビーフ
雪のような美しい霜降り。肉質は柔らかくジューシー。口に入れると脂の香りが広がり、食感も抜群です。
TWD499~ ≈ ¥2,487
厳選霜降り牛
嚴選霜降牛
米国産チョイスチャックフラット
霜降り牛肉は均一な霜降りで、肉質は繊細です。食感は適度に柔らかく、牛肉本来の自然な甘みを味わえます。
TWD579~ ≈ ¥2,886
オーストラリア産和牛霜降り
澳洲和牛霜降
オーストラリア産和牛肩ロース
オーストラリア産和牛独特の風味と繊細な霜降り。肉質は柔らかく、しゃぶしゃぶすると口当たりが滑らかで、香りが魅力的です。
TWD579~ ≈ ¥2,886
米国産極黒和牛
美國極黑和牛
米国産SRFゴールドグレードアイロイン
米国産SRF極黒和牛。和牛の繊細な霜降りとアンガス牛の濃厚な肉の香りを組み合わせたものです。ゴールドグレードの肉質で、極上の柔らかさです。
TWD639~ ≈ ¥3,185
最高級チョイス牛ショートリブ
頂級Choice牛小排
米国産チョイス牛ショートリブ
牛ショートリブ部位を使用。大理石のような霜降り。肉質はしっかりとしてジューシーで、しゃぶしゃぶすると脂の香りが口の中に広がります。
TWD699~ ≈ ¥3,484
日本産A5和牛霜降り
日本A5和牛霜降
日本産A5和牛チャックフラット
日本産A5ランクの最高級和牛。極上の霜降りがあります。口の中でとろけ、脂身は甘く、しゃぶしゃぶ肉の最高級の楽しみです。
TWD859~ ≈ ¥4,281

アップグレード追加購入価格

海鮮小盛り合わせ
海鮮小拼盤
特小海鮮盛り合わせ (白海老、小ホタテ、小イカ、タイ、アサリ)
繊細な海鮮セット。海老、魚、貝類、イカ・タコ類が含まれます。追加で海鮮を楽しみたい方に最適です。
TWD179 ≈ ¥892
特大海鮮盛り合わせ
海鮮大拼盤
特大海鮮盛り合わせ (フラワーシュリンプ、キングタイガーシュリンプ、赤海老、白海老、タイ、アサリ)
豪華な海鮮盛り合わせ。数種類の高級海老とタイが含まれます。ボリューム満点で、海鮮への欲求を満たします。
TWD299 ≈ ¥1,490

3～4名様用セット Set Meal For 3-4

四事如意
和牛＆イベリコ豚とシーフードセット 海鮮：天然大海老x8、ホタテ、タイ、カキ 肉盛り合わせ：日本産A5和牛霜降り15oz、スペイン産イベリコ豚15oz
3～4名様で楽しめる最高級海陸セット。天然大海老などの高級海鮮と、ボリューム満点のA5和牛、イベリコ豚が含まれ、贅沢で豪華な内容です。
TWD4,288 ≈ ¥21,372
特盛肉盛り合わせ
特盛肉盤
米国産板腱牛80oz＆シーフードセット 海鮮：白海老x20、アサリx20 肉盛り合わせ：最高級雪花牛80oz
肉好きのための夢のセット。80オンスの雪花牛と大量の海鮮が含まれます。大食漢や複数人での食事に最適で、豪快に肉を食べる快感を味わえます。
TWD5,588~ ≈ ¥27,851

5～6名様用セット Set Meal For 5-6

六六大順
イベリコ豚＆チャックフラット＆鶏肉とシーフードセット 海鮮：白海老x10、ホタテ、アワビ、カキ、アサリx50 タイ、サーモン、ドリーフィッシュ 肉盛り合わせ：スペイン産イベリコ豚10oz、厳選霜降り牛10oz、台湾産気冷式鶏肉
5～6名様での集まりに最適な大型海陸セット。豊富な種類の海鮮と驚きのボリューム、3種類の厳選肉を組み合わせ、皆様の好みに応えます。
TWD4,699 ≈ ¥23,420
東海龍宮
イベリコ豚＆チャックフラットとロブスターセット 海鮮：ロブスターx3、天然大海老x8、天使の海老x8 キングタイガーシュリンプx8、タイガーシュリンプx10、白海老x10、アサリx50 肉盛り合わせ：スペイン産イベリコ豚18oz、厳選霜降り牛18oz
究極の豪華宴会セット。3匹のロブスターを筆頭に、豊富な海鮮とボリューム満点の最高級肉を組み合わせ、まるで東海龍宮のような饗宴です。
TWD9,999 ≈ ¥49,836

肉単品

クラシックベーコン牛
經典培根牛
米国産チョイスショートプレート
ベーコン牛の単品。脂身が豊富で、追加で楽しむのに適しています。
TWD199 ≈ ¥992
米国産プライム板腱牛
美國Prime板腱牛
米国産プライム板腱牛
米国産プライム板腱牛の単品。肉質は柔らかく、層になった食感が楽しめます。
TWD269 ≈ ¥1,341
最高級雪花牛
頂級雪花牛
米国産チョイスマーブルビーフ
雪花牛の単品。霜降りが繊細で、口当たりが滑らかです。
TWD299 ≈ ¥1,490
厳選霜降り牛
嚴選霜降牛
米国産チョイスチャックフラット
霜降り牛の単品。肉質は適度に柔らかく、肉の香りが濃厚です。
TWD379 ≈ ¥1,889
オーストラリア産和牛霜降り
澳洲和牛霜降
オーストラリア産和牛肩ロース
オーストラリア産和牛霜降りの単品。和牛ならではの香りと食感を味わえます。
TWD379 ≈ ¥1,889
米国産極黒和牛
美國極黑和牛
米国産SRFゴールドグレードアイロイン
極黒和牛の単品。極上の柔らかさと濃厚な香りを楽しめます。
TWD439 ≈ ¥2,188
最高級チョイス牛ショートリブ
頂級Choice牛小排
米国産チョイス牛ショートリブ
牛ショートリブの単品。脂身が豊富で、肉質はジューシーです。
TWD499 ≈ ¥2,487
日本産A5和牛霜降り
日本A5和牛霜降
日本産A5和牛チャックフラット
日本産A5和牛の単品。口の中でとろける最高級の美味しさを楽しめます。
TWD659 ≈ ¥3,285
厳選豚肩ロース
特選梅花豬
台湾産豚肩ロース
豚肩ロースの単品。肉質は柔らかく、一般的な好みに合います。
TWD199 ≈ ¥992
噶瑪蘭黒豚バラ肉
噶瑪蘭黑豚五花
噶瑪蘭黒豚バラ肉
黒豚バラ肉の単品。脂身は甘く、くどくありません。
TWD229 ≈ ¥1,141
厳選松阪豚
特選松阪豬
厳選豚肩ロース (整形肉)
松阪豚の単品。食感はシャキシャキとして柔らかく、独特の風味があります。
TWD279 ≈ ¥1,391
スペイン産イベリコ豚
西班牙伊比利豬
スペイン産イベリコ豚
イベリコ豚の単品。ナッツのような香りがして、肉質は柔らかいです。
TWD409 ≈ ¥2,039
厳選ラム肉スライス
特選羊肉片
厳選ラム肉 (再構成肉)
ラム肉スライスの単品。独特のラム肉の香りがします。辛いスープベースがお好きな方におすすめです。
TWD199 ≈ ¥992
ニュージーランド産嫩ラムショルダー
紐西蘭嫩羊肩
ニュージーランド産ラムショルダー
ラムショルダーの単品。肉質は繊細で、口当たりは柔らかいです。
TWD269 ≈ ¥1,341
台湾産気冷式鶏肉
台灣氣冷雞
気冷式鶏もも肉
気冷式鶏肉の単品。本来の旨味を保ち、肉質は甘くジューシーです。
TWD239 ≈ ¥1,191

厳選スープベース / Soup Base

鰹昆布
柴魚昆布
干し魚と昆布のスープベース
定番の和風スープベース。鰹と昆布で煮込みました。スープは澄んでいて甘く、食材本来の味を完璧に引き立てます。
肝臓を修復するトマト
修肝番茄
トマトスープベース
甘酸っぱいトマトスープベース。濃厚なトマトの香りで、さっぱりとした口当たりで、どんな肉や野菜にも合います。
TWD69 ≈ ¥344
薬膳
養生藥膳
漢方スープベース
数種類の漢方食材を煮込んだ健康スープベース。香りはまろやかで、滋養があり、味はまろやかで飲みやすいです。
TWD69 ≈ ¥344
新疆蒙吉
モンゴル風スープベース
クミンなどのスパイス風味のモンゴル風スープベース。香りは濃厚で独特で、つけダレなしでも美味しく、特にラム肉によく合います。
TWD79 ≈ ¥394
濃厚ミルクチーズ
香濃牛奶起司
クリーミースープベース
濃厚なミルクの香りとチーズのスープベース。口当たりは滑らかで濃厚で、ミルクの香りが好きな方、子供や女性に人気です。
TWD89 ≈ ¥444
剥き唐辛子チキン
剝皮辣椒雞
唐辛子と鶏肉のスープベース *鍋底に(鶏もも肉とアサリ)が含まれます
ピリ辛で甘みのある剥き唐辛子スープベース。鍋底には鶏もも肉とアサリが入っています。スープは層が豊かで、胃に優しく食欲をそそります。
TWD89 ≈ ¥444
華一椒麻辣湯
特製麻辣湯 *鍋底に(鴨血と豆腐)が含まれます
お店自慢の麻辣湯。辛くて美味しい、鴨血と豆腐入り。花椒の香りが魅力的で、辛すぎず、辛いもの好きには必食です。
TWD99 ≈ ¥493
青花椒麻辣湯
花椒麻辣湯
青花椒独特の爽やかな香りと麻辣感を強調したスープベース。口当たりは麻辣で爽やかで、わずかな酸味があり、独特の風味です。
TWD99 ≈ ¥493
タイ風酸辣湯
泰式酸辣湯
タイ風スープベース
酸味と辛味が効いたタイ風トムヤムクン風味のスープベース。レモングラスとライムリーフの香りが豊かで、食欲をそそります。まるでタイにいるかのようです。
TWD99 ≈ ¥493
すき焼き
日式壽喜燒
すき焼きスープベース
和風醤油風味の甘辛いスープベース。肉や野菜を煮るのに適しており、煮込んだ食材は醤油の香りと甘みがあり、ご飯が進みます。
TWD119 ≈ ¥593

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お店情報

★
4.8
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$$ Moderate
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