Hua Yi Jiao. Jing Xuan Guo Wu | slip hot pot | Sanchong Meishi | Huoguo | Canting

Name: Hua Yi Jiao. Jing Xuan Guo Wu | slip hot pot | Sanchong Meishi | Huoguo | Canting
Address: Taipéi
Price range: TWD69 - TWD9999

華一椒．精選鍋物｜slip hot pot｜三重美食｜火鍋｜餐廳

★ 4.8 (1,093) $$Moderate

Hua Yi Jiao. Jing Xuan Guo Wu | slip hot pot | Sanchong Meishi | Huoguo | Canting menu 1

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Hua Yi Jiao. Jing Xuan Guo Wu | slip hot pot | Sanchong Meishi | Huoguo | Canting menu 3

Hua Yi Jiao. Jing Xuan Guo Wu | slip hot pot | Sanchong Meishi | Huoguo | Canting menu 4

Mariscos / Seafood

Olla de tilapia

鯛魚鍋

Olla de filetes de pargo

Rodajas de tilapia fresca con base de sopa. Carne de pescado tierna y delicada, se recomienda cocinarla hasta que esté hecha en sopa hirviendo, conservando su dulzura fresca.

TWD439 ≈ €12.00

Olla de lubina

鱸魚鍋

Olla de filetes de lubina

Filetes de lubina fresca, carne elástica y dulce. Cocida en sopa caliente, su sabor es fresco y delicioso, ideal para quienes prefieren sabores ligeros y frescos.

TWD469 ≈ €13.00

Olla de camarones blancos frescos

鮮美白蝦鍋

Olla de camarones blancos (con almejas)

Olla caliente de camarones blancos dulces con almejas. Carne de camarón firme y elástica, las almejas añaden frescura a la sopa, aportando un rico sabor a marisco.

TWD499 ≈ €14.00

Olla de salmón

鮭魚鍋

Olla de filetes de salmón

Rodajas de salmón ricas en grasa. Tiernas después de cocidas, con un aroma único a aceite de pescado, la sopa se vuelve más rica.

TWD539 ≈ €15.00

Olla de pescado mixto

綜合魚片鍋

Filetes de pescado mixtos (tilapia, lubina, dory, salmón)

Combinación de varios filetes de pescado, incluyendo tilapia, lubina, dory y salmón. Textura rica y variada, satisface a los amantes del pescado.

TWD539 ≈ €15.00

Olla mixta de mariscos

海鮮總匯鍋

Olla caliente de mariscos Club (calamar, sepia, camarones blancos, camarones rojos, tilapia, dory, almejas, ostras)

Olla de mariscos de lujo que reúne varios tipos de mariscos, incluyendo camarones, pescado, mariscos y cefalópodos. Ingredientes variados, sopa extremadamente sabrosa, la primera opción para los amantes de los mariscos.

TWD569 ≈ €16.00

Olla XXL de almejas

XXL蛤蠣鍋

Olla XXL de almejas (1 kg de almejas)

Utiliza un kilogramo de almejas frescas, porción generosa. Las almejas liberan mucho sabor al abrirse, haciendo la sopa extremadamente dulce y sabrosa, cada bocado lleno de sabor a mar.

TWD699 ≈ €19.00

Olla de calamar, sepia y almejas

花枝小卷蛤蠣鍋

Olla de almejas y camarones (calamar x5, sepia x5, almejas x10)

Protagonizada por calamares y sepias elásticos, acompañados de almejas frescas. Textura rica y masticable, ideal para quienes gustan de cefalópodos.

TWD599 ≈ €16.00

Olla de camarones tigre seleccionados

嚴選草蝦鍋

Langostino tigre con almejas (con almejas)

Camarones tigre seleccionados con almejas. Carne de camarón tigre firme y dulce, color rojo brillante después de cocida, textura elástica.

TWD599 ≈ €16.00

Olla de camarones rojos

天使紅蝦鍋

Langostino rojo argentino con almejas (con almejas)

Utiliza camarones rojos de alta calidad, carne tierna y dulce, con un aroma único. Se recomienda no cocinar demasiado para mantener la mejor textura.

TWD609 ≈ €17.00

Olla de camarones tigre gigantes

霸王大草蝦鍋

Langostino tigre gigante con almejas (con almejas)

Camarones tigre de tamaño extra grande, carne carnosa y gruesa, excelente textura. Combinado con almejas, realza la dulzura de la sopa.

TWD689 ≈ €19.00

Olla de langostinos tigre salvajes

野生大海花蝦鍋

Langostino tigre con almejas (con almejas)

Langostinos salvajes seleccionados, carne tierna y delicada. Sabor único de captura salvaje, una opción de marisco de alta calidad.

TWD699 ≈ €19.00

Menú para 1-2 personas

Trilogía de cerdo económica

小資豬肉三拼

Menú de 3 tipos de cerdo Plato de carne: Paleta de cerdo seleccionada / Panceta de cerdo negro Kavalan / Cerdo Matsusaka seleccionado

Menú de tres tipos de cerdo de alta calidad. Paleta de cerdo tierna, panceta de cerdo negro rica en grasa, cerdo Matsusaka crujiente, satisface varios gustos a la vez.

TWD999 ≈ €27.00

Trilogía de carne de res súper valorada

超值牛肉三拼

Menú de 3 tipos de carne de res Plato de carne: Res de solomillo seleccionada / Solomillo de ternera americano / Res de panceta de primera calidad

Combinación súper valorada de tres tipos de carne de res. Incluye solomillo de res con vetas uniformes, solomillo de res con textura firme y panceta de res rica en grasa.

TWD1,299 ≈ €36.00

Trilogía de Wagyu de primera calidad

頂級和牛三拼

Menú de 3 tipos de Wagyu Plato de carne: Wagyu negro americano / Wagyu australiano de solomillo / Wagyu japonés A5 de solomillo

Combinación de Wagyu extremadamente lujosa. Reúne Wagyu de EE. UU., Australia y Japón A5, se derrite en la boca, aroma a grasa rico, el máximo disfrute para los amantes de la carne.

TWD1,899 ≈ €52.00

Ocho mariscos cruzando el mar

八鮮過海

Menú de 8 mariscos Mariscos: Camarones tigre gigantes x2, langostinos salvajes x2, calamares x4 Sepia x6, tilapia, dory, salmón, almejas

Menú de ocho mariscos selectos y abundantes. Incluye grandes camarones, cefalópodos y varios filetes de pescado, ingredientes frescos y variados, que aportan un gran sabor a mar.

TWD1,399 ≈ €38.00

Hua Yi Jiao A Súper Valor

華一椒超值A

Un menú de mar y tierra Mariscos: Camarones rojos x2, camarones blancos x5, vieiras, sepia, calamar, sepia, tilapia, dory, ostras frescas, almejas Plato de carne (elige 2 de 6, total 12 oz)

Menú doble de mar y tierra abundante. Incluye varios tipos de camarones, mariscos y filetes de pescado, y puedes elegir dos tipos de carne, porción generosa, ideal para quienes gustan de ingredientes variados.

TWD1,699~ ≈ €47.00

Hua Yi Jiao B de Lujo

華一椒豪華B

Un menú de mar y tierra Mariscos: Camarones tigre x5, vieiras, ostras, vieiras, abulón, ostras frescas, lubina, salmón, almejas Plato de carne (elige 2 de 6, total 12 oz)

Menú de mar y tierra de lujo, con mariscos más selectos, incluyendo abulón y ostras. La selección de carnes también incluye Wagyu y cerdo ibérico de primera calidad.

TWD1,899~ ≈ €52.00

Barco de dragón de flores

華龍舟

Solomillo de ternera americano de 10 oz y menú de langosta Mariscos: Langosta, camarones blancos x4, vieiras, abulón, vieiras, tilapia, almejas Plato de carne: Solomillo de ternera americano de 10 oz

Menú de mar y tierra de lujo con langosta como protagonista, acompañado de varios mariscos y camarones. Incluye una gran porción de solomillo de ternera americano, satisfaciendo tanto la vista como el paladar.

TWD2,299 ≈ €63.00

Cuatro mares, dragón nadando

四海游龍

Menú de langosta y muchos camarones Mariscos: Langosta, langostinos salvajes x4, camarones rojos x4, camarones tigre gigantes x4, camarones tigre x6, camarones blancos x6, almejas

Banquete extremo de camarones y langosta. Reúne varios tipos de camarones de alta calidad, porción asombrosa, sopa extremadamente sabrosa, la elección definitiva para los fanáticos de los mariscos.

TWD3,338 ≈ €92.00

Cerdo / Pork

Cerdo de paleta seleccionado

特選梅花豬

Paleta de cerdo taiwanesa

Paleta de cerdo taiwanesa seleccionada, vetas de grasa moderadas, carne tierna y no seca. Ideal para todo tipo de bases de sopa, una opción clásica de carne de res para olla caliente.

TWD399~ ≈ €11.00

Panceta de cerdo negro Kavalan

噶瑪蘭黑豚五花

Panceta de cerdo negro Kavalan

Panceta de cerdo negro Kavalan, rica en grasa y dulce. Carne elástica y jugosa, aroma graso después de cocida, excelente textura.

TWD429~ ≈ €12.00

Cerdo Matsusaka seleccionado

特選松阪豬

Cuello de cerdo seleccionado (carne conformada)

Parte del cuello de cerdo, textura crujiente y masticable. Vetas finas de carne, grasa no grasosa, es la favorita de muchos conocedores.

TWD479~ ≈ €13.00

Cerdo ibérico español

西班牙伊比利豬

Cerdo ibérico de España

Cerdo ibérico de primera calidad de España, conocido como el Rolls-Royce del cerdo. Con un aroma único a nuez, carne tierna como la de res.

TWD609~ ≈ €17.00

Cordero / Mutton

Rodajas de cordero seleccionadas

特選羊肉片

Cordero seleccionado (carne reconstituida)

Rodajas de cordero seleccionadas, con un aroma único a cordero. Ideal para combinar con bases de sopa de sabor fuerte como la de hierbas medicinales o picante, para un mejor sabor.

TWD399~ ≈ €11.00

Paleta de cordero de Nueva Zelanda

紐西蘭嫩羊肩

Paleta de cordero de Nueva Zelanda

Paleta de cordero de Nueva Zelanda, carne tierna y delicada, con menos olor a cordero. Textura suave después de cocinar ligeramente, una excelente opción de cordero.

TWD469~ ≈ €13.00

Pollo / Chicken

Pollo de aire enfriado taiwanés

台灣氣冷雞

Muslo de pollo enfriado por aire

Pollo procesado con tecnología de enfriamiento por aire, conserva la dulzura y el jugo del pollo. Carne firme y elástica, no se seca fácilmente incluso cocinada por mucho tiempo.

TWD439~ ≈ €12.00

Olla vegetariana

素食鍋

Para Vegetarianos

Olla caliente especialmente preparada para vegetarianos, con verduras frescas y productos vegetarianos. Sopa refrescante y dulce, saludable y sin carga.

TWD309 ≈ €9.00

Carne de res / Beef

Panceta de res clásica

經典培根牛

Panceta de res Choice de EE. UU.

Utiliza carne de pecho y abdomen de res de grado Choice de EE. UU., rica en grasa, textura tierna y suave. Una opción clásica de carne de res para olla caliente.

TWD399~ ≈ €11.00

Solomillo de ternera americano Prime

美國Prime板腱牛

Solomillo de ternera americano

Solomillo de ternera americano Prime, con una fina vena en el centro, textura rica. Carne deliciosa, ideal para cocinar ligeramente.

TWD469~ ≈ €13.00

Panceta de res de primera calidad

頂級雪花牛

Carne veteada Choice de EE. UU.

Vetas de grasa distribuidas como copos de nieve, textura delicada. Textura tierna y moderada, se puede saborear la dulzura natural de la carne de res.

TWD499~ ≈ €14.00

Solomillo de res seleccionado

嚴選霜降牛

Solomillo de ternera Choice de EE. UU.

Carne de solomillo con vetas uniformes, textura delicada. Textura tierna y moderada, se puede saborear la dulzura natural de la carne de res.

TWD579~ ≈ €16.00

Solomillo de Wagyu australiano

澳洲和牛霜降

Solomillo de Wagyu australiano

Sabor único de Wagyu australiano y vetas finas. Carne tierna, textura suave después de cocinar, aroma encantador.

TWD579~ ≈ €16.00

Wagyu negro americano

美國極黑和牛

Ojo de res SRF Gold Grade de EE. UU.

Wagyu negro SRF de EE. UU., combina las finas vetas de Wagyu con el rico sabor a carne de res Angus. Carne de grado oro, textura extremadamente tierna.

TWD639~ ≈ €18.00

Costilla de res Choice de primera calidad

頂級Choice牛小排

Costilla de res Choice de EE. UU.

Utiliza la parte de la costilla de res, con vetas de mármol. Carne firme y jugosa, el aroma de la grasa explota en la boca después de cocinar.

TWD699~ ≈ €19.00

Solomillo de Wagyu japonés A5

日本A5和牛霜降

Paleta de Wagyu japonés A5

Wagyu japonés de primera calidad A5, con vetas de nieve extremas. Se derrite en la boca, grasa dulce, el máximo disfrute en carne para olla caliente.

TWD859~ ≈ €24.00

Precio de mejora adicional

Pequeño plato de mariscos

海鮮小拼盤

Pequeño plato de mariscos (camarones blancos, sepia, calamar, tilapia, almejas)

Combinación de mariscos exquisita, incluye camarones, pescado, mariscos y cefalópodos. Ideal para quienes desean añadir mariscos a su comida.

TWD179 ≈ €5.00

Gran plato de mariscos

海鮮大拼盤

Gran plato de mariscos (langostinos tigre, camarones tigre gigantes, camarones rojos, camarones blancos, lubina, almejas)

Plato de mariscos rico y lujoso, incluye varios tipos de camarones de alta calidad y lubina. Porción generosa, satisface el deseo de mariscos.

TWD299 ≈ €8.00

Menú para 3-4 personas

Cuatro cosas como se desea

四事如意

Wagyu y cerdo ibérico con menú de mar Mariscos: Langostinos salvajes x8, vieiras, lubina, ostras Plato de carne: Wagyu japonés A5 de solomillo de 15 oz, cerdo ibérico español de 15 oz

Menú de mar y tierra de primera calidad para 3-4 personas. Incluye mariscos de alta calidad como langostinos salvajes, y grandes porciones de Wagyu A5 y cerdo ibérico, lujoso y abundante.

TWD4,288 ≈ €118.00

Plato de carne especial

特盛肉盤

Solomillo de res de 80 oz de EE. UU. y menú de mar Mariscos: Camarones blancos x20, almejas x20 Plato de carne: Panceta de res de primera calidad de 80 oz

Menú de ensueño para amantes de la carne, incluye 80 oz de panceta de res y gran cantidad de mariscos. Ideal para grandes comedores o reuniones, para disfrutar de la carne a lo grande.

TWD5,588~ ≈ €154.00

Menú para 5-6 personas

Seis seis grandes éxitos

六六大順

Cerdo ibérico español, solomillo de ternera y pollo con menú de mar Mariscos: Camarones blancos x10, vieiras, abulón, ostras, almejas x50 Lubina, salmón, dory Plato de carne: Cerdo ibérico español de 10 oz, solomillo de res seleccionado de 10 oz, pollo de aire enfriado taiwanés

Menú grande de mar y tierra para reuniones de 5-6 personas. Gran variedad y porción de mariscos, combinado con tres tipos de carne de alta calidad, satisface los gustos de todos.

TWD4,699 ≈ €129.00

Palacio del dragón del Mar del Este

東海龍宮

Cerdo ibérico español, solomillo de ternera y menú de langosta Mariscos: Langosta x3, langostinos salvajes x8, camarones rojos x8 Camarones tigre gigantes x8, camarones tigre x10, camarones blancos x10, almejas x50 Plato de carne: Cerdo ibérico español de 18 oz, solomillo de res seleccionado de 18 oz

Menú de banquete extremadamente lujoso. Liderado por tres langostas y una gran variedad de mariscos, combinado con grandes porciones de carne de primera calidad, un festín como si estuvieras en el Palacio del Dragón del Mar del Este.

TWD9,999 ≈ €275.00

Carnes a la carta

Panceta de res clásica

經典培根牛

Panceta de res Choice de EE. UU.

Rodajas de panceta de res a la carta, ricas en grasa, ideales para añadir.

TWD199 ≈ €5.00

Solomillo de ternera americano Prime

美國Prime板腱牛

Solomillo de ternera americano

Solomillo de ternera Prime a la carta, carne tierna y con capas.

TWD269 ≈ €7.00

Panceta de res de primera calidad

頂級雪花牛

Carne veteada Choice de EE. UU.

Panceta de res a la carta, vetas finas, textura suave.

TWD299 ≈ €8.00

Solomillo de res seleccionado

嚴選霜降牛

Solomillo de ternera Choice de EE. UU.

Solomillo de res a la carta, textura tierna y moderada, sabor a carne intenso.

TWD379 ≈ €10.00

Solomillo de Wagyu australiano

澳洲和牛霜降

Solomillo de Wagyu australiano

Wagyu australiano de solomillo a la carta, para saborear el aroma y la textura únicos del Wagyu.

TWD379 ≈ €10.00

Wagyu negro americano

美國極黑和牛

Ojo de res SRF Gold Grade de EE. UU.

Wagyu negro de primera calidad a la carta, textura extremadamente tierna y aromática.

TWD439 ≈ €12.00

Costilla de res Choice de primera calidad

頂級Choice牛小排

Costilla de res Choice de EE. UU.

Costilla de res a la carta, rica en grasa, jugosa.

TWD499 ≈ €14.00

Solomillo de Wagyu japonés A5

日本A5和牛霜降

Paleta de Wagyu japonés A5

Wagyu japonés A5 a la carta, para disfrutar de la deliciosa experiencia de derretirse en la boca.

TWD659 ≈ €18.00

Cerdo de paleta seleccionado

特選梅花豬

Paleta de cerdo taiwanesa

Cerdo de paleta a la carta, carne tierna, para gustos generales.

TWD199 ≈ €5.00

Panceta de cerdo negro Kavalan

噶瑪蘭黑豚五花

Panceta de cerdo negro Kavalan

Panceta de cerdo negro a la carta, grasa dulce y no grasosa.

TWD229 ≈ €6.00

Cerdo Matsusaka seleccionado

特選松阪豬

Cuello de cerdo seleccionado (carne conformada)

Cerdo Matsusaka a la carta, textura crujiente y tierna, sabor único.

TWD279 ≈ €8.00

Cerdo ibérico español

西班牙伊比利豬

Cerdo ibérico de España

Cerdo ibérico a la carta, con aroma a nuez, carne tierna.

TWD409 ≈ €11.00

Rodajas de cordero seleccionadas

特選羊肉片

Cordero seleccionado (carne reconstituida)

Rodajas de cordero a la carta, sabor único, ideal para los amantes del cordero.

TWD199 ≈ €5.00

Paleta de cordero de Nueva Zelanda

紐西蘭嫩羊肩

Paleta de cordero de Nueva Zelanda

Paleta de cordero tierna a la carta, carne delicada y textura suave.

TWD269 ≈ €7.00

Pollo de aire enfriado taiwanés

台灣氣冷雞

Muslo de pollo enfriado por aire

Pollo de aire enfriado a la carta, conserva su jugo original, carne tierna y dulce.

TWD239 ≈ €7.00

Base de sopa especial

Bonito y alga kombu

柴魚昆布

Base de sopa de pescado seco y alga

Base de sopa japonesa clásica, cocida con bonito y alga. Sopa clara y dulce, que resalta perfectamente el sabor original de los ingredientes.

Tomate de hígado curado

修肝番茄

Base de sopa de tomate

Base de sopa de tomate agridulce y apetitosa. Aroma a tomate rico, textura refrescante, ideal para combinar con todo tipo de carnes y verduras.

TWD69 ≈ €2.00

Hierbas medicinales saludables

養生藥膳

Base de sopa de hierbas chinas

Base de sopa saludable cocida con varias hierbas medicinales chinas. Aroma suave, nutritiva y reconstituyente, sabor dulce y suave.

TWD69 ≈ €2.00

Mongol de Xinjiang

新疆蒙吉

Base de sopa estilo mongol

Base de sopa mongola con sabor a comino y otras especias. Aroma intenso y único, sabrosa incluso sin salsa, especialmente adecuada para cordero.

TWD79 ≈ €2.00

Queso de leche rico y cremoso

香濃牛奶起司

Base de sopa cremosa

Base de sopa con leche cremosa y queso. Textura suave y rica, ideal para los amantes del sabor a leche, muy popular entre niños y mujeres.

TWD89 ≈ €2.00

Pollo con pimiento pelado

剝皮辣椒雞

Sopa picante de chile con pollo *La base de sopa incluye (trozos de muslo de pollo y almejas)

Sopa de pimiento picante y dulce, con trozos de muslo de pollo y almejas en la base. Sopa rica en capas, cálida y apetitosa.

TWD89 ≈ €2.00

Sopa picante de pimiento de Sichuan

華一椒麻辣湯

Base de sopa picante especial *Incluye sangre de pato y tofu

Sopa picante insignia de la casa, picante y sabrosa, con sangre de pato y tofu. Aroma a pimienta de Sichuan encantador, picante pero no seco, imprescindible para los amantes del picante.

TWD99 ≈ €3.00

Sopa picante de pimiento de Sichuan verde

青花椒麻辣湯

Base de sopa picante de pimienta de Sichuan

Base de sopa con el aroma único y el toque picante del pimiento de Sichuan verde. Textura picante y fresca, con un ligero toque ácido, sabor único.

TWD99 ≈ €3.00

Sopa agripicante tailandesa

泰式酸辣湯

Base de sopa estilo tailandés

Base de sopa estilo Tom Yum tailandés, agria y picante. Llena de aroma a hierba limón y hojas de lima kaffir, agria y picante, como si estuvieras en Tailandia.

TWD99 ≈ €3.00

Sukiyaki japonés

日式壽喜燒

Base de sopa Sukiyaki

Base de sopa dulce y salada con sabor a salsa de soja japonesa. Ideal para cocinar rodajas de carne y verduras, el resultado es sabroso y dulce, muy bueno con arroz.

TWD119 ≈ €3.00

Fin del menú

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