おすすめメニュー
Menu Conseil
平日のみ提供（週末・祝日を除く）。
平日のランチメニュー。前菜、アジア風メイン、広東風チャーハン、デザートが含まれます。素早く多様な食事に最適。
€11.90~
≈ ¥2,156
Hua Yang
Hua Yang
メニュー
シェフのおすすめメニュー
Menu Du Chef
シェフ特製メニュー。繊細な前菜、北京ダックなどの洗練されたメイン、ご飯、デザートが含まれます。
€13.90~
≈ ¥2,518
蒸し料理メニュー
Menu Vapeur
海老蒸し餃子（ハカオ）
豚肉焼売（シウマイ）
ファンコ
蒸し料理（飲茶）メニュー。エビや豚肉の点心、広東風チャーハン、デザートが含まれます。軽やかで美味しい食事。
€12.90~
≈ ¥2,337
エビ
S24 塩胡椒エビ
S24 Crevettes au sel et au poivre
塩胡椒でシンプルに味付けしたクリスピーな揚げエビ。香ばしい。
€12.60
≈ ¥2,283
0
S3 フレッシュマンゴーエビ
S3 Crevettes sautées à la mangue fraîche
フレッシュマンゴーとエビのソテー。エキゾチックな甘じょっぱい組み合わせ。
€11.80
≈ ¥2,138
0
S32 フレッシュパイナップルエビ
S32 Crevettes sautées à l'ananas frais
フレッシュパイナップルとエビの炒め物。フルーティーでわずかに酸味のある味わい。
€10.60
≈ ¥1,920
0
S9 エビのソテー（熱々鉄板）
S9 Crevettes sautées sur plaque chauffante
熱々鉄板で提供するエビ。野菜と風味豊かなソースが添えられることが多い。
€10.90
≈ ¥1,975
0
T25 タイ風鉄板エビ
T25 Crevettes à la thaïlandaise sur plaque chauffante
タイ風スパイシーエビ（熱々鉄板）。ハーブの香りが効いたスパイシーな味わい。
€10.90
≈ ¥1,975
0
18 エビのピリ辛炒め
18 Crevettes sautées à la sauce piquante
ピリ辛ソースで炒めたエビ。辛いものがお好きな方に。
€9.80
≈ ¥1,776
0
21 エビの甘酢炒め
21 Crevettes sautées à la sauce aigre-douce
定番の甘酢ソースでエビを炒め、パプリカやパイナップルと共に。甘みと酸味のバランスが良い。
€8.90
≈ ¥1,612
0
T14 タイ風鉄板エビ
T14 Crevettes sautées à la thaïlandaise
タイ風エビスパイス炒め（レモングラス、唐辛子、ハーブなど）。
€9.50
≈ ¥1,721
0
V9 ベトナム風ピリ辛エビ炒め
V9 Crevettes sautées pimentées à la vietnamienne
ベトナム風ピリ辛ソースで炒めたエビ。風味豊か。
€9.50
≈ ¥1,721
0
イカ
S25 塩胡椒イカ
S26 Seiches au sel et au poivre
塩胡椒で味付けしたクリスピーなイカのフライ。しっかりした食感と海の風味。
€10.20
≈ ¥1,848
0
29 イカと生姜、ニラの炒め物
29 Seiches sautées au gingembre et à la ciboulette
新鮮な生姜とニラで炒めたイカ。香り高く軽やかな一品。
€9.20
≈ ¥1,667
0
T17 タイ風イカ炒め
T17 Seiches sautées à la thaïlandaise
タイ風スパイスで調理したイカ。スパイシーで香り高い一品。
€9.20
≈ ¥1,667
0
V10 ベトナム風ピリ辛イカ炒め
V10 Seiches sautées pimentées à la vietnamienne
ベトナム風ピリ辛ソースで炒めたイカ。濃厚でスパイシーな味わい。
€9.20
≈ ¥1,667
0
帆立
S2 フレッシュマンゴー帆立
S2 Coquilles St jacques sautées à la mangue fraîche
フレッシュマンゴーとソテーした帆立。甘みと酸味の洗練された組み合わせ。
€13.80
≈ ¥2,500
0
S8 帆立のソテー（熱々鉄板）
S8 Coquilles St jacques sautées sur plaque chauffante
熱々鉄板で提供する濃厚ソースの帆立。
€13.80
≈ ¥2,500
0
T24 タイ風鉄板帆立
T24 Coquilles St Jacques à la thaïlandaise sur plaque chauffante
タイ風スパイシー帆立。熱々鉄板で提供し、香り高いまま。
€13.80
≈ ¥2,500
0
T13 タイ風帆立炒め
T13 Coquilles St Jacques sautées à la thaïlandaise
タイ風スパイスとハーブで炒めた帆立。繊細でスパイシー。
€11.80
≈ ¥2,138
0
25 帆立のピリ辛炒め
25 Coquilles St Jacques sautées à la sauce piquante
ピリ辛ソースの帆立ソテー。
€11.90
≈ ¥2,156
0
26 帆立の帝国風炒め
26 Coquilles St Jacques sautées à l'impériale
帆立と数種類の野菜のソテー、スパイシーで風味豊かなソースで。
€11.90
≈ ¥2,156
0
魚料理
S21 塩胡椒魚のソテー
S21 Filet de poisson au sel et au poivre
塩胡椒で味付けしたクリスピーな白身魚のフライ。外はカリッと、中は柔らかく。
€9.90
≈ ¥1,794
0
S10 魚のソテー（熱々鉄板）
S10 Filet de poisson sauté sur plaque chauffante
熱々鉄板で提供する魚のソテー（ソース添え）。
€9.80
≈ ¥1,776
0
T26 タイ風鉄板魚のソテー
T26 Filet de poisson à la thaïlandaise sur plaque chauffante
熱々鉄板で提供するタイ風魚料理。
€9.80
≈ ¥1,776
0
30 魚のピリ辛炒め
30 Filet de poisson sauté à la sauce piquante
ピリ辛ソースの魚のソテー。
€8.80
≈ ¥1,594
0
31 エビの甘酢炒め
31 Filet de poisson sauté à la sauce aigre-douce
定番の甘酢ソースで炒めた魚。
€8.80
≈ ¥1,594
0
32 魚と生姜、ニラのソテー
32 Filet de poisson sauté au gingembre et à la ciboulette
生姜とニラ風味の魚のソテー。軽やかで香り高い一品。
€9.20
≈ ¥1,667
0
タイ風魚のソテー
Filet de poisson sauté à la thaïlandaise
タイ風（レモングラス、唐辛子）の魚のソテー。
€9.20
≈ ¥1,667
0
カエル料理
S25 塩胡椒カエル
S25 Cuisses de grenouilles au sel et au poivre
塩胡椒で味付けしたクリスピーな揚げカエル。アジア料理の定番。
€11.20
≈ ¥2,029
0
S11 カエルのソテー（熱々鉄板）
S11 Cuisses de grenouilles sautées sur plaque chauffante
カエルのソテー（ソース添え、熱々鉄板）
€11.20
≈ ¥2,029
0
T30 タイ風鉄板カエル
T30 Cuisses de grenouilles à la thaïlandaise sur plaque chauffante
熱々鉄板で提供するタイ風スパイシーカエル料理。
€11.20
≈ ¥2,029
0
33 カエルとピリ辛ソースのソテー
33 Cuisses de grenouilles sautées à la sauce piquante
ピリ辛ソースで炒めたカエル。
€9.50
≈ ¥1,721
0
35 カエルと生姜、ニラのソテー
35 Cuisses de grenouilles sautées au gingembre et à la ciboulette
生姜とニラで炒めたカエル。フレッシュな風味。
€9.80
≈ ¥1,776
0
T15 タイ風カエルソテー
T15 Cuisses de grenouilles sautées à la thaïlandaise
タイ風スパイスカエルソテー。
€9.80
≈ ¥1,776
0
牛肉
V18 牛肉と鶏肉の揚げ春巻きのブン（米粉麺）
V18 Vermicelles de riz au boeuf avec nems au poulet « Bo Bunh »
米粉麺、牛肉炒め、揚げ春巻き、野菜、ピーナッツのサラダ。ヌクマムソース添え。
€9.20
≈ ¥1,667
0
V20 牛肉のロクラク炒めご飯
V20 Riz sauté au boeuf « Lok Lak »
マリネした柔らかい牛肉とトマト風味の炒めご飯。
€10.90~
≈ ¥1,975
S11 牛肉のソテー（熱々鉄板）
S12 Boeuf sauté sur plaque chauffante
熱々鉄板で提供する薄切り牛肉のソテー。
€9.90
≈ ¥1,794
0
T27 タイ風鉄板牛肉
T27 Boeuf à la thaïlandaise sur plaque chauffante
熱々鉄板で提供するタイ風スパイシー牛肉。
€10.20
≈ ¥1,848
0
49 牛肉のピリ辛炒め
49 Boeuf sauté à la sauce piquante
ピリ辛ソース牛肉炒め。
€8.60
≈ ¥1,558
0
53 牛肉と玉ねぎの炒め物
50 Boeuf sauté aux oignons
玉ねぎたっぷりの薄切り牛肉のソテー。風味豊かでマイルド。
€8.20
≈ ¥1,486
0
51 牛肉のサテ炒め
51 Boeuf sauté au saté
サテソース（スパイス、ピーナッツ、唐辛子のミックス）で炒めた牛肉。濃厚で風味豊か。
€8.20
≈ ¥1,486
0
53 牛肉と黒キクラゲ、タケノコ炒め
53 Boeuf sauté aux champignons noirs et pousses de bambou
黒キクラゲとタケノコの薄切りを添えた牛肉のソテー。クリスピーで柔らかい食感。
€8.20
≈ ¥1,486
0
55 牛肉と生姜、ニラの炒め物
55 Boeuf sauté au gingembre et à la ciboulette
新鮮な生姜とニラ風味の牛肉。
€8.90
≈ ¥1,612
0
T17 タイ風牛肉炒め
T18 Boeuf sauté à la thaïlandaise
タイ風スパイス牛肉炒め。
€8.90
≈ ¥1,612
0
V11 ベトナム風ピリ辛牛肉炒め
V11 Boeuf sauté pimenté à la vietnamienne
ベトナム風ピリ辛ソース牛肉炒め。
€8.90
≈ ¥1,612
0
V12 牛肉のレモングラス炒め
V12 Boeuf sauté à la citronnelle
レモングラス風味の牛肉炒め。フレッシュで香り高い一品。
€8.90
≈ ¥1,612
0
鶏肉
V22 鶏肉と鶏肉の揚げ春巻きのブン（米粉麺）
V22 Vermicelles de riz au poulet avec nems au poulet « Bo Bunh »
鶏肉のブン（米粉麺）サラダ。揚げ春巻き、野菜添え。
€9.20
≈ ¥1,667
0
S27 塩胡椒鶏肉
S27 Poulet au sel et au poivre
塩胡椒で味付けしたクリスピーな鶏肉のフライ。
€9.50
≈ ¥1,721
0
S14 鶏肉のソテー（熱々鉄板）
S14 Poulet sauté sur plaque chauffante
熱々鉄板で提供する鶏肉。
€9.20
≈ ¥1,667
0
T29 タイ風鉄板鶏肉
T29 Poulet à la thaïlandaise sur plaque chauffante
タイ風スパイシー鶏肉（熱々鉄板）
€9.50
≈ ¥1,721
0
41P キャラメルチキン
41P Poulet caramélisé
キャラメルソースで和えた鶏肉。甘じょっぱい独特の風味。
€7.80
≈ ¥1,413
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S34 フレッシュパイナップル鶏肉炒め
S34 Poulet sauté à l'ananas frais
フレッシュパイナップルと鶏肉の炒め物。
€7.80
≈ ¥1,413
0
シェフ特製クリスピーチキン
Poulet croustillant du chef
シェフ特製、特にクリスピーに揚げた鶏肉。
€7.90
≈ ¥1,431
0
42 鶏肉のカレー炒め
42 Poulet sauté au curry
風味豊かなイエローカレーソースで煮込んだ鶏肉。
€7.80
≈ ¥1,413
0
43 帆立風鶏肉炒め
43 Poulet sauté à l'impériale
鶏肉と野菜のピリ辛炒め。
€7.80
≈ ¥1,413
0
44 鶏肉と黒キクラゲ、タケノコ炒め
44 Poulet sauté aux champignons noirs et pousses de bambou
鶏肉と黒キクラゲ、タケノコの定番炒め。
€7.80
≈ ¥1,413
0
46 鶏肉とカシューナッツ炒め
46 Poulet sauté aux noix de cajou
鶏肉とカシューナッツ、野菜の炒め物。
€7.90
≈ ¥1,431
0
48 鶏肉と生姜、ニラの炒め物
48 Poulet sauté gingembre et à la ciboulette
生姜とニラ風味の鶏肉炒め。
€7.80
≈ ¥1,413
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