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Hu Xu Zhang Lu Rou Fan Taipei Da An Dian

鬍鬚張魯肉飯 台北大安店

梁社漢排骨（リャンシェハンパイグー）は、様々な台湾風弁当や単品の軽食を提供しています。看板メニューの豚カツ、鶏もも肉、魯肉飯など、台湾の定番の味を楽しめます。

★ 3.7 (1,184) $$Moderate

新発売

獅子頭（豚肉団子の煮込み）弁当
獅子頭便當
734.1 Kcal。新発売。
揚州の定番料理。大きな豚肉団子を揚げてから煮込んだもの。柔らかくジューシーで、肉の旨味が濃厚。副菜と白飯と一緒にどうぞ。
TWD159 ≈ ¥792

弁当類

弁当には副菜が付きます。写真のカロリーは参考値です。

麻辣（マーラー）風味の牛三宝（牛バラ肉、牛筋、牛モツ）弁当
麻香牛三寶便當
684 Kcal。微辛。
煮込み済みの牛腱、牛肚、牛筋が含まれ、麻辣（マーラー）の香りがします。食感が豊かで、濃厚な味と牛肉が好きな方におすすめです。
TWD180 ≈ ¥897
特選特製弁当
特級招牌便當
905 Kcal。唐山風豚ロースカツ。
当店自慢の豚カツ弁当。厳選された豚ロース肉を叩いて漬け込み、揚げたもの。外はサクサク、肉はしっかりとした食感で、台湾弁当の定番です。
TWD175 ≈ ¥872
魯肉飯弁当＋サクサク揚げ鶏もも肉
魯肉飯便當+香酥雞腿
1114 Kcal。骨にご注意ください。
二種類のおかずを楽しめる弁当。台湾の定番である魯肉飯（豚バラ肉の角煮のタレ）と、丸ごと一羽のサクサク揚げ鶏もも肉が含まれています。ボリューム満点で、油の香りが食欲をそそります。
TWD174 ≈ ¥867
特製豚足弁当
招牌豬腳便當
999 Kcal。骨にご注意ください。
煮込み済みの豚足。コラーゲンたっぷり、皮はもちもち、肉は柔らかい。塩味と甘みが調和した、伝統的な台湾の味わいです。
TWD170 ≈ ¥847
豚バラ肉の角煮弁当（大）
蹄膀便當(大)
899 Kcal。豚バラ肉の角煮115g。
豚もも肉の角煮。脂身と赤身のバランスが良く、柔らかく煮込まれて味が染み込んでいます。滑らかで油っこくなく、白飯によく合います。
TWD145 ≈ ¥723
唐山風豚ロース弁当＋安心ダックエッグ
唐山里肌便當+安心鴨蛋
842 Kcal。
看板メニューの豚カツ弁当に、煮込みダックエッグが一つ追加されます。ダックエッグは鶏卵よりも黄身が濃厚で、食感がしっかりしています。
TWD145 ≈ ¥723
サクサク揚げ鶏弁当
香酥雞腿便當
860 Kcal。骨にご注意ください。
丸ごと一羽の鶏もも肉に衣をつけてサクサクに揚げ、中はジューシーに仕上がっています。台湾の弁当屋の人気メニューです。
TWD135 ≈ ¥673
唐山風豚ロース弁当
唐山里肌便當
751 Kcal。
定番のとんかつ弁当。豚ロース肉を漬け込んでから揚げたもので、塩味と香ばしさ、サクサク感が特徴。副菜と一緒に食べれば満足感のある一食です。
TWD125 ≈ ¥623
サクサク揚げ鶏弁当（110g）
香酥炸雞便當(110g)
735 Kcal。微辛。
骨なし鶏肉の唐揚げ。塩酥鶏（台湾風フライドチキン）に似た食感で、ほんのりピリ辛。食べやすく、サクサクしています。
TWD115 ≈ ¥573
紅糟（紅麹）と豆腐乳の鶏もも肉グリル弁当
紅糟豆乳腿排便當
791 Kcal。微辛。
紅糟（紅麹酒粕）と豆腐乳で漬け込んだ鶏もも肉のグリル。揚げると天然の赤色になり、独特の発酵酒の香りと豆乳の甘じょっぱさがあります。
TWD115 ≈ ¥573
ニンニクソース豚バラ肉弁当
蒜泥白肉便當
766 Kcal。
茹でた豚バラ肉の薄切りに、濃厚なニンニク風味の醤油ダレをかけたもの。肉は柔らかく、ニンニクの香りが食欲をそそり、非常にさっぱりとしています。
TWD110 ≈ ¥548
鶏肉と角煮の混ぜご飯弁当
雞魯飯便當
828 Kcal。
鶏肉飯（鶏肉の細切り）と魯肉飯（角煮の細切れ）の二つの美味しさを組み合わせた弁当。鶏肉の甘みと角煮の油の香りを一度に楽しめます。
TWD105 ≈ ¥523
鶏肉飯弁当＋安心ダックエッグ
雞肉飯便當+安心鴨蛋
731 Kcal。
鶏肉の細切りがたっぷりかかり、鶏油ダレがかかった弁当。煮込みダックエッグが一つ付きます。比較的さっぱりとした味わいです。
TWD105 ≈ ¥523
魯肉飯弁当＋安心ダックエッグ
魯肉飯便當+安心鴨蛋
835 Kcal。
定番の魯肉飯弁当に煮込みダックエッグが一つ付いています。タレは濃厚で、ダックエッグに味がよく染み込んでいます。
TWD105 ≈ ¥523
鶏肉飯弁当
雞肉飯便當
640 Kcal。
白飯に細かく裂いた鶏肉を乗せ、特製ダレと鶏油をかけたもの。風味はさっぱりとしており、しっとりとした食感です。
TWD85 ≈ ¥424
ソーセージと鶏肉の弁当
香腸雞肉便當
810 Kcal。ソーセージ一本を半分にカット。
鶏肉飯弁当と台湾風ソーセージのセット。台湾風ソーセージは甘めで、お酒の香りがあり、鶏肉飯とよく合います。
TWD85 ≈ ¥424
魯肉飯弁当
魯肉飯便當
744 Kcal。
台湾の国民食。白飯に、ゆっくり煮込んだ皮付き豚肉の細切れの煮込みダレをかけたもの。塩味と甘さのバランスが良く、コラーゲンたっぷりです。
TWD85 ≈ ¥424
豚足と魯肉飯のミックス弁当
綜合豬腳魯肉便當
豚足と魯肉飯（角煮ご飯）の両方が含まれる弁当。豚肉料理好きのお客様におすすめです。
TWD120 ≈ ¥598
醤油炒め豚丼弁当
醬燒豬丼便當
和風豚肉丼。豚肉の薄切りを甘辛いタレで煮込み、白飯に乗せたものです。
TWD115 ≈ ¥573
石板塩漬け豚肉弁当
石板鹹豬肉便當
先住民風の塩漬け豚肉をメインにした弁当。豚バラ肉を漬け込んでから焼くか炒めたもので、塩味と胡椒の香りが食欲をそそります。
TWD110 ≈ ¥548
豚肩ロース肉と台湾風ソーセージのハーフ＆ハーフ弁当
腿脂梅花肉香腸雙拼便當
豚肩ロース肉と台湾風ソーセージの二種類のおかず弁当。
TWD115 ≈ ¥573

単品 - ご飯類

魯肉飯
台湾の定番軽食。白飯に角煮にした豚肉の細切れをかけ、濃厚な甘じょっぱいタレがたっぷりかかっています。コラーゲンたっぷり。
TWD39~ ≈ ¥194
鶏肉飯
雞肉飯
白飯に鶏肉の細切りを乗せ、鶏油と特製醤油をかけたもの。さっぱりとして油っこくない食感です。
TWD39~ ≈ ¥194
鶏肉と角煮の混ぜご飯
雞魯飯
鶏肉の細切りと角煮の細切れを混ぜたご飯。二つの風味を一度に楽しめます。
TWD59~ ≈ ¥294
白飯
蒸した白米。
TWD20~ ≈ ¥100
魯肉飯に鶏肉そぼろ
肉鬆魯肉飯
魯肉飯に鶏肉そぼろ（乾燥豚肉繊維）をかけたもの。サクサクした食感と甘みをプラスします。
TWD55~ ≈ ¥274
鶏肉そぼろご飯
肉鬆雞肉飯
鶏肉飯に鶏肉そぼろをかけたもの。より豊かな層になります。
TWD55~ ≈ ¥274

単品 - 肉類

豚バラ肉の角煮
蹄膀
豚足の角煮単品。皮はもちもち、肉は柔らかく、コラーゲンたっぷりです。
TWD110 ≈ ¥548
サクサク揚げ鶏
香酥雞腿
揚げ鶏もも肉単品。外はサクサク、中はジューシーです。
TWD100 ≈ ¥498
豚足
豬腳
豚足の煮込み単品。コラーゲンたっぷりです。
TWD95 ≈ ¥473
唐山風豚カツ
唐山排骨
豚カツ単品。漬け込んだ豚ロース肉。
TWD90 ≈ ¥449
紅糟（紅麹）と豆腐乳の鶏もも肉グリル
紅糟豆乳腿排
紅糟（紅麹）風味の鶏もも肉グリル単品。独特の風味です。
TWD75 ≈ ¥374
石板塩漬け豚肉
石板鹹豬肉
特別価格
塩漬け豚肉単品。塩味と香ばしさがあり、噛みごたえがあります。
TWD70 ≈ ¥349
豚肩ロース肉
腿脂梅花肉
特別価格
豚肩ロース肉の薄切り単品。
TWD55 ≈ ¥274
フレッシュガーリックソーセージ
鮮蒜香腸
台湾風ソーセージ単品。ニンニクのスライスやペーストと一緒に食べることが多いです。
TWD40 ≈ ¥199

単品 - 野菜類

水耕栽培のツルムラサキ
水耕A菜
茹でた野菜にタレまたは煮込みダレをかけたもの。シャキシャキした食感です。
TWD58 ≈ ¥289
筍の煮込み
筍絲魯
筍の煮込み。シャキシャキした食感で、酸味と香りが特徴的な台湾の定番のおかずです。
TWD55 ≈ ¥274
キャベツ
高麗菜
茹でるか炒めたキャベツ。甘くてシャキシャキしています。
TWD55 ≈ ¥274

単品 - スープ類

特製蒸しスープ（干し椎茸、皮剥き唐辛子、鶏肉入り）
原盅香菇剝皮辣椒雞湯
皮剥き唐辛子ときのこで煮込んだ鶏スープ。ほんのりピリ辛で甘く、体を温めます。
TWD95 ≈ ¥473
特製蒸しスープ（ゴーヤと豚肉入り）
原盅苦瓜排骨湯
定番のゴーヤと豚肉のスープ。スープはさっぱりとしており、ゴーヤの苦味が後を引かず、体の熱を冷ます効果があります。
TWD95 ≈ ¥473
特製蒸しスープ（干し貝柱、きのこ、牛髄入り）
原盅干貝葷菇龍髓湯
高級薬膳スープ。干し貝柱と豚の脊髄（龍髄）が含まれ、滋養強壮に良いとされています。
TWD100 ≈ ¥498
特製蒸しスープ（四神湯）
原盅四神湯
伝統的な薬膳スープ。通常、山芋、芡実、蓮の実、茯苓、豚の小腸が含まれます。スープはまろやかで、薬酒の香りがします。
TWD80 ≈ ¥399
コーンスープ
玉米濃湯
濃厚な台湾風コーンスープ。ミルクの風味と溶き卵が入っています。
TWD69 ≈ ¥344
肉団子スープ
貢丸湯
茹でた白菜と豚肉団子のスープ。もちもちの豚肉団子に、セロリの粒と白胡椒が散らしてあります。
TWD55 ≈ ¥274
大根スープ
菜頭湯
大根のシンプルなスープ。甘くてさっぱりした味わいです。
TWD50 ≈ ¥249

デザート

ハトムギと緑豆のスープ
薏仁綠豆湯
冷たいデザートスープ。緑豆とハトムギを柔らかく煮込んだもので、体の熱を冷まし、夏バテに効果的です。
TWD55 ≈ ¥274
特製梅ジュース
御品烏梅湯
甘酸っぱく食欲をそそる梅ジュース。燻製のような風味があり、油っこさを和らげるのに最適です。
TWD50 ≈ ¥249

店長おすすめ

おすすめの追加サイドディッシュ。

安心ダックエッグ
安心鴨蛋
煮込みダックエッグ。白身はもちもち、黄身は濃厚な香りがします。
TWD19 ≈ ¥95
老皮嫩肉（揚げ豆腐の煮込み）
老皮嫩肉
揚げたての豆腐。外側は少し焦げてタレが染み込み、中はプリンのように柔らかいです。
TWD31 ≈ ¥155
粹魯（角煮）かけ
粹魯加淋
魯肉（角煮）のタレを大盛りにします。
TWD20 ≈ ¥100
鶏肉の細切りかけ
雞絲加淋
鶏肉の細切りを大盛りにします。
TWD20 ≈ ¥100
鶏肉そぼろかけ
肉鬆加淋
鶏肉そぼろを大盛りにします。
TWD16 ≈ ¥80

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★
3.7
Google Mapsの評価1,184件
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$$ Moderate
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