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Húxū zhāng lǔ ròu fàn Táiběi Dà'ān diàn

鬍鬚張魯肉飯 台北大安店

梁社漢排骨，提供多樣化的台式便當與單點小吃。包含招牌排骨、雞腿、魯肉飯等經典台灣味。

★ 3.7 (1,184) $$Moderate

新品上市

獅子頭便當
734.1 Kcal。新品上市。
源自揚州的經典菜色，為一顆巨大的豬肉丸子，經油炸後紅燒燉煮。口感軟嫩多汁，肉香濃郁，搭配配菜與白飯享用。
TWD159 ≈ HK$39

便當類

便當均附配菜。圖片上的熱量僅供參考。

麻香牛三寶便當
684 Kcal。微辣。
包含滷製入味的牛腱、牛肚與牛筋，帶有麻辣香氣。口感豐富，適合喜歡重口味與牛肉的食客。
TWD180 ≈ HK$45
特級招牌便當
905 Kcal。唐山里肌豬排。
店內的招牌炸豬排飯。使用精選里肌肉，經過拍打醃製後酥炸，外皮酥脆肉質紮實，是台灣便當的經典選擇。
TWD175 ≈ HK$43
魯肉飯便當+香酥雞腿
1114 Kcal。小心骨頭。
雙主菜享受，包含台灣經典的魯肉飯（肥瘦相間的滷肉淋汁）與一整隻酥炸雞腿。份量十足，油香四溢。
TWD174 ≈ HK$43
招牌豬腳便當
999 Kcal。小心骨頭。
滷製透亮的豬腳，富含膠質，皮Q肉嫩。口味鹹香回甘，是傳統的台式滋味。
TWD170 ≈ HK$42
蹄膀便當(大)
899 Kcal。蹄膀115公克。
選用豬腿庫肉（蹄膀），肥瘦適中，滷至軟爛入味。口感滑嫩不油膩，搭配白飯極為下飯。
TWD145 ≈ HK$36
唐山里肌便當+安心鴨蛋
842 Kcal。
招牌炸排骨便當額外附上一顆滷鴨蛋。鴨蛋比雞蛋蛋黃更濃郁，口感更紮實。
TWD145 ≈ HK$36
香酥雞腿便當
860 Kcal。小心骨頭。
整隻雞腿裹粉酥炸，外皮金黃脆口，內部保留肉汁。台灣便當店的人氣品項。
TWD135 ≈ HK$33
唐山里肌便當
751 Kcal。
經典的炸排骨便當。里肌肉片醃漬入味後油炸，鹹香酥脆，搭配配菜是簡單滿足的一餐。
TWD125 ≈ HK$31
香酥炸雞便當(110g)
735 Kcal。微辣。
去骨雞肉塊裹粉酥炸，類似鹽酥雞的口感，帶有微微辣味。食用方便，口感酥脆。
TWD115 ≈ HK$29
紅糟豆乳腿排便當
791 Kcal。微辣。
使用紅糟（紅麴酒粕）與豆腐乳醃製的雞腿排，油炸後呈現天然的紅色。帶有獨特的發酵酒香與豆乳鹹甜味。
TWD115 ≈ HK$29
蒜泥白肉便當
766 Kcal。
水煮豬五花肉片，淋上濃郁的蒜味醬油膏。肉片鮮嫩，蒜香撲鼻，非常清爽開胃。
TWD110 ≈ HK$27
雞魯飯便當
828 Kcal。
結合了雞肉飯（雞絲）與魯肉飯（滷肉丁）的雙重美味。一次能吃到雞肉的鮮甜與滷肉的油香。
TWD105 ≈ HK$26
雞肉飯便當+安心鴨蛋
731 Kcal。
鋪滿雞肉絲淋上雞油醬汁的便當，附上一顆滷鴨蛋。口味相對清爽。
TWD105 ≈ HK$26
魯肉飯便當+安心鴨蛋
835 Kcal。
經典魯肉飯便當加上一顆滷鴨蛋。滷汁濃郁，鴨蛋入味。
TWD105 ≈ HK$26
雞肉飯便當
640 Kcal。
白飯上鋪有細嫩雞肉絲，淋上特製醬汁與雞油。風味清香，口感濕潤。
TWD85 ≈ HK$21
香腸雞肉便當
810 Kcal。香腸一條對切。
雞肉飯便當搭配台式香腸。台式香腸口味偏甜，帶有酒香，與雞肉飯十分搭配。
TWD85 ≈ HK$21
魯肉飯便當
744 Kcal。
台灣國民美食，白飯淋上慢火燉煮的帶皮豬肉丁滷汁。鹹甜適中，富含膠質。
TWD85 ≈ HK$21
綜合豬腳魯肉便當
同時包含豬腳與魯肉飯的便當。適合喜愛豬肉料理的食客。
TWD120 ≈ HK$30
醬燒豬丼便當
日式風格的豬肉蓋飯，豬肉片以甜鹹醬汁燒煮，鋪在白飯上。
TWD115 ≈ HK$29
石板鹹豬肉便當
以原住民風味的鹹豬肉為主菜，豬五花肉經醃漬後烤或煎，鹹香下飯，帶有黑胡椒香氣。
TWD110 ≈ HK$27
腿脂梅花肉香腸雙拼便當
包含梅花肉片與台式香腸的雙主菜便當。
TWD115 ≈ HK$29

單點類 - 飯類

魯肉飯
台灣經典小吃，白飯淋上切丁滷製的肥瘦豬肉，醬汁鹹甜濃郁，富含膠質。
TWD39~ ≈ HK$10
雞肉飯
白飯鋪上雞肉絲，淋上雞油與特調醬油，口感清爽油潤。
TWD39~ ≈ HK$10
雞魯飯
混合雞肉絲與魯肉丁的飯，一次享受兩種風味。
TWD59~ ≈ HK$15
白飯
蒸煮的白米飯。
TWD20~ ≈ HK$5
肉鬆魯肉飯
魯肉飯撒上肉鬆（乾燥的豬肉纖維），增加酥鬆口感與甜味。
TWD55~ ≈ HK$14
肉鬆雞肉飯
雞肉飯撒上肉鬆，層次更豐富。
TWD55~ ≈ HK$14

單點類 - 肉類

蹄膀
單點滷豬蹄膀，皮Q肉嫩，膠質豐富。
TWD110 ≈ HK$27
香酥雞腿
單點炸雞腿，外酥內嫩。
TWD100 ≈ HK$25
豬腳
單點滷豬腳，富含膠原蛋白。
TWD95 ≈ HK$24
唐山排骨
單點炸豬排，經過醃漬的里肌肉片。
TWD90 ≈ HK$22
紅糟豆乳腿排
單點紅糟雞腿排，風味獨特。
TWD75 ≈ HK$19
石板鹹豬肉
特價
單點鹹豬肉，鹹香有嚼勁。
TWD70 ≈ HK$17
腿脂梅花肉
特價
單點梅花肉片。
TWD55 ≈ HK$14
鮮蒜香腸
單點台式香腸，常搭配蒜片或蒜泥食用。
TWD40 ≈ HK$10

單點類 - 菜類

水耕A菜
燙青菜，淋上醬汁或滷汁。口感清脆。
TWD58 ≈ HK$14
筍絲魯
滷筍絲，口感脆嫩酸香，是常見的台式小菜。
TWD55 ≈ HK$14
高麗菜
燙或炒高麗菜，清甜脆口。
TWD55 ≈ HK$14

單點類 - 湯類

原盅香菇剝皮辣椒雞湯
以剝皮辣椒與香菇燉煮的雞湯，湯頭微辣甘甜，暖胃好喝。
TWD95 ≈ HK$24
原盅苦瓜排骨湯
經典的苦瓜排骨湯，湯頭清爽，苦瓜回甘，具退火功效。
TWD95 ≈ HK$24
原盅干貝葷菇龍髓湯
高級燉湯，包含干貝與豬脊髓（龍髓），滋補養生。
TWD100 ≈ HK$25
原盅四神湯
傳統藥膳湯品，通常包含淮山、芡實、蓮子、茯苓與豬小腸。湯頭溫潤，帶有藥酒香氣。
TWD80 ≈ HK$20
玉米濃湯
濃郁的台式玉米濃湯，帶有奶香與蛋花。
TWD69 ≈ HK$17
貢丸湯
清湯中加入Q彈的豬肉丸子，灑上芹菜珠與白胡椒粉。
TWD55 ≈ HK$14
菜頭湯
白蘿蔔（菜頭）清湯，湯頭甘甜清爽。
TWD50 ≈ HK$12

甜點

薏仁綠豆湯
冰涼甜湯，綠豆與薏仁燉煮至鬆軟，清熱消暑。
TWD55 ≈ HK$14
御品烏梅湯
酸甜開胃的烏梅汁，帶有煙燻風味，解膩聖品。
TWD50 ≈ HK$12

店長推薦

加購小菜推薦。

安心鴨蛋
滷鴨蛋，蛋白Q彈，蛋黃香氣濃郁。
TWD19 ≈ HK$5
老皮嫩肉
油炸過的雞蛋豆腐，外皮微皺吸收醬汁，內部軟嫩如布丁。
TWD31 ≈ HK$8
粹魯加淋
額外淋上一份滷肉醬汁。
TWD20 ≈ HK$5
雞絲加淋
額外加一份雞肉絲。
TWD20 ≈ HK$5
肉鬆加淋
額外加一份肉鬆。
TWD16 ≈ HK$4

餐牌到此為止

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商店資訊

★
3.7
Google Maps上的1,184個評分
$
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