Húxū zhāng lǔ ròu fàn Táiběi dà'ān diàn

Name: Húxū zhāng lǔ ròu fàn Táiběi dà'ān diàn
Address: Taipéi
Price range: TWD16 - TWD180

鬍鬚張魯肉飯台北大安店

Liang She Han Pai Gu (Chuletas de Liang She Han), ofrece una variedad de cajas bento taiwanesas y aperitivos a la carta. Incluye chuletas de cerdo insignia, muslos de pollo, arroz con cerdo estofado y otros sabores clásicos taiwaneses.

★ 3.7 (1,184) $$Moderate

Húxū zhāng lǔ ròu fàn Táiběi dà'ān diàn menu 1

Húxū zhāng lǔ ròu fàn Táiběi dà'ān diàn menu 2

Novedad

Caja bento de albóndigas gigantes

獅子頭便當

734.1 Kcal. Novedad.

Un plato clásico de Yangzhou, una gran albóndiga de cerdo, frita y luego estofada en salsa roja. Textura suave y jugosa, rico sabor a carne, para disfrutar con guarniciones y arroz blanco.

TWD159 ≈ €4.00

Cajas bento

Las cajas bento vienen con guarniciones. Las calorías en la imagen son solo de referencia.

Caja bento de tres delicias de res picante y fragante

麻香牛三寶便當

684 Kcal. Ligeramente picante.

Incluye tendón de res, callos de res y tendón de res estofados y sabrosos, con un aroma picante y adormecedor. Textura rica, adecuada para los amantes de los sabores fuertes y la carne de res.

TWD180 ≈ €5.00

Caja bento especial de primera calidad

特級招牌便當

905 Kcal. Chuleta de cerdo estilo Tangshan.

La caja bento de chuleta de cerdo frita insignia de la tienda. Utiliza lomo de cerdo seleccionado, marinado y frito, con una corteza crujiente y carne firme, es una opción clásica de bento taiwanés.

TWD175 ≈ €5.00

Caja bento de arroz con cerdo estofado + muslo de pollo crujiente

魯肉飯便當+香酥雞腿

1114 Kcal. Cuidado con los huesos.

Disfruta de dos platos principales, que incluyen el clásico arroz con cerdo estofado taiwanés (salsa de cerdo estofado con carne magra y grasa) y un muslo de pollo frito entero. Porción abundante, aroma aceitoso.

TWD174 ≈ €5.00

Caja bento de codillo de cerdo

招牌豬腳便當

999 Kcal. Cuidado con los huesos.

Codillo de cerdo estofado hasta que esté translúcido, rico en gelatina, piel elástica y carne tierna. Sabor salado, dulce y con regusto, es un sabor taiwanés tradicional.

TWD170 ≈ €5.00

Caja bento de codillo de cerdo (grande)

蹄膀便當(大)

899 Kcal. Codillo de cerdo 115g.

Se utiliza carne de pierna de cerdo (codillo), con una proporción equilibrada de grasa y magro, estofada hasta que esté tierna y sabrosa. Textura suave y no grasosa, muy sabrosa con arroz blanco.

TWD145 ≈ €4.00

Caja bento de lomo de cerdo estilo Tangshan + huevo de pato seguro

唐山里肌便當+安心鴨蛋

842 Kcal.

La caja bento especial de chuleta de cerdo frita viene con un huevo de pato estofado adicional. La yema del huevo de pato es más rica y la textura es más firme que la del huevo de gallina.

TWD145 ≈ €4.00

Caja bento de muslo de pollo crujiente

香酥雞腿便當

860 Kcal. Cuidado con los huesos.

Muslo de pollo entero rebozado y frito, piel dorada y crujiente, jugoso por dentro. Un plato popular en las tiendas de bento taiwanesas.

TWD135 ≈ €4.00

Caja bento de lomo de cerdo estilo Tangshan

唐山里肌便當

751 Kcal.

La clásica caja bento de chuleta de cerdo frita. Lonchas de lomo de cerdo marinadas y fritas, saladas, fragantes y crujientes, es una comida simple y satisfactoria con guarniciones.

TWD125 ≈ €3.00

Caja bento de pollo frito crujiente (110g)

香酥炸雞便當(110g)

735 Kcal. Ligeramente picante.

Trozos de pollo deshuesados rebozados y fritos, con una textura similar al pollo frito salado, ligeramente picante. Conveniente para comer, textura crujiente.

TWD115 ≈ €3.00

Caja bento de muslo de pollo marinado con vino de arroz rojo y pasta de frijoles

紅糟豆乳腿排便當

791 Kcal. Ligeramente picante.

Muslo de pollo marinado con vino de arroz rojo (salvado de levadura de arroz rojo) y pasta de frijoles, frito hasta obtener un color rojo natural. Tiene un aroma único a vino fermentado y un sabor salado y dulce a pasta de frijoles.

TWD115 ≈ €3.00

Caja bento de cerdo con ajo picado

蒜泥白肉便當

766 Kcal.

Lonchas de panceta de cerdo hervidas, rociadas con una rica salsa de soja con ajo. Las lonchas de carne son tiernas, el aroma a ajo es fuerte, muy fresco y apetitoso.

TWD110 ≈ €3.00

Caja bento de arroz con pollo y cerdo estofado

雞魯飯便當

828 Kcal.

Combina el delicioso sabor del arroz con pollo (pollo desmenuzado) y el arroz con cerdo estofado (trozos de cerdo estofado). Puedes disfrutar de la dulzura del pollo y el aroma aceitoso del cerdo estofado a la vez.

TWD105 ≈ €3.00

Caja bento de arroz con pollo + huevo de pato seguro

雞肉飯便當+安心鴨蛋

731 Kcal.

Caja bento cubierta con pollo desmenuzado y rociada con aceite de pollo y salsa especial. Sabor relativamente fresco.

TWD105 ≈ €3.00

Caja bento de arroz con cerdo estofado + huevo de pato seguro

魯肉飯便當+安心鴨蛋

835 Kcal.

Caja bento clásica de arroz con cerdo estofado con un huevo de pato estofado. El caldo es rico y el huevo de pato está sabroso.

TWD105 ≈ €3.00

Caja bento de arroz con pollo

雞肉飯便當

640 Kcal.

Arroz blanco cubierto con pollo desmenuzado, rociado con salsa especial y aceite de pollo. Sabor fresco y textura húmeda.

TWD85 ≈ €2.00

Caja bento de arroz con pollo y salchicha taiwanesa

香腸雞肉便當

810 Kcal. Salchicha taiwanesa cortada por la mitad.

Caja bento de arroz con pollo y salchicha taiwanesa. La salchicha taiwanesa es dulce y tiene un aroma a vino, combina muy bien con el arroz con pollo.

TWD85 ≈ €2.00

Caja bento de arroz con cerdo estofado

魯肉飯便當

744 Kcal.

Plato nacional taiwanés, arroz blanco cubierto con salsa de cerdo estofado a fuego lento con piel. Sabor salado y dulce equilibrado, rico en gelatina.

TWD85 ≈ €2.00

Caja bento mixta de codillo de cerdo y arroz con cerdo estofado

綜合豬腳魯肉便當

Caja bento que incluye codillo de cerdo y arroz con cerdo estofado. Adecuado para los amantes de los platos de cerdo.

TWD120 ≈ €3.00

Caja bento de arroz con cerdo a la parrilla

醬燒豬丼便當

Arroz con cerdo estilo japonés, lonchas de cerdo salteadas en salsa dulce y salada, servidas sobre arroz blanco.

TWD115 ≈ €3.00

Caja bento de cerdo salado en piedra

石板鹹豬肉便當

Plato principal de cerdo salado estilo aborigen, panceta de cerdo marinada y luego asada o frita, salada y sabrosa, con aroma a pimienta negra.

TWD110 ≈ €3.00

Caja bento doble de salchicha de paleta de cerdo con grasa de pierna

腿脂梅花肉香腸雙拼便當

Caja bento de doble plato principal que incluye lonchas de paleta de cerdo y salchicha taiwanesa.

TWD115 ≈ €3.00

Arroces a la carta

Arroz con cerdo estofado

魯肉飯

Clásico bocado taiwanés, arroz blanco cubierto con salsa de trozos de cerdo estofado. Salsa salada y dulce, rica, rica en gelatina.

TWD39~ ≈ €1.00

Arroz con pollo

雞肉飯

Arroz blanco cubierto con pollo desmenuzado, rociado con aceite de pollo y salsa de soja especial. Textura fresca y aceitosa.

TWD39~ ≈ €1.00

Arroz con pollo y cerdo estofado

雞魯飯

Arroz mezclado con pollo desmenuzado y trozos de cerdo estofado, disfruta de dos sabores a la vez.

TWD59~ ≈ €2.00

Arroz blanco

白飯

Arroz blanco al vapor.

TWD20~ ≈ €1.00

Arroz con cerdo estofado y pollo desmenuzado

肉鬆魯肉飯

Arroz con cerdo estofado espolvoreado con pollo desmenuzado (fibra de cerdo seca), para una textura más crujiente y un sabor dulce.

TWD55~ ≈ €2.00

Arroz con pollo desmenuzado

肉鬆雞肉飯

Arroz con cerdo estofado espolvoreado con pollo desmenuzado, para una mayor riqueza de capas.

TWD55~ ≈ €2.00

Carnes a la carta

Codillo de cerdo

蹄膀

Codillo de cerdo estofado, piel elástica, carne tierna, rico en gelatina.

TWD110 ≈ €3.00

Muslo de pollo crujiente

香酥雞腿

Muslo de pollo frito a la carta, crujiente por fuera y tierno por dentro.

TWD100 ≈ €3.00

Codillo de cerdo

豬腳

Codillo de cerdo estofado a la carta, rico en colágeno.

TWD95 ≈ €3.00

Chuleta de cerdo estilo Tangshan

唐山排骨

Chuleta de cerdo frita a la carta, lonchas de lomo de cerdo marinadas.

TWD90 ≈ €2.00

Muslo de pollo marinado con vino de arroz rojo y pasta de frijoles

紅糟豆乳腿排

Muslo de pollo marinado con vino de arroz rojo a la carta, sabor único.

TWD75 ≈ €2.00

Cerdo salado en piedra

石板鹹豬肉

Oferta especial

Cerdo salado a la carta, salado y masticable.

TWD70 ≈ €2.00

Paleta de cerdo con grasa de pierna

腿脂梅花肉

Oferta especial

Lonchas de paleta de cerdo a la carta.

TWD55 ≈ €2.00

Salchicha de ajo fresca

鮮蒜香腸

Salchicha taiwanesa a la carta, a menudo se come con rodajas de ajo o ajo picado.

TWD40 ≈ €1.00

Verduras a la carta

Acelga de agua

水耕A菜

Verduras hervidas, rociadas con salsa o salsa estofada. Textura crujiente.

TWD58 ≈ €2.00

Tiras de bambú estofadas

筍絲魯

Tiras de bambú estofadas, textura crujiente, tierna, ácida y fragante, una guarnición taiwanesa común.

TWD55 ≈ €2.00

Col

高麗菜

Col hervida o salteada, dulce y crujiente.

TWD55 ≈ €2.00

Sopas a la carta

Sopa original de champiñones y pimientos pelados con pollo

原盅香菇剝皮辣椒雞湯

Sopa de pollo guisada con pimientos pelados y champiñones, el caldo es ligeramente picante y dulce, reconfortante y delicioso.

TWD95 ≈ €3.00

Sopa original de costillas de calabaza amarga

原盅苦瓜排骨湯

La clásica sopa de costillas de calabaza amarga, caldo refrescante, la calabaza amarga tiene un regusto dulce, con efecto antiinflamatorio.

TWD95 ≈ €3.00

Sopa original de médula de dragón con vieiras y champiñones

原盅干貝葷菇龍髓湯

Sopa de炖 de alta calidad, que incluye vieiras y médula espinal de cerdo (médula de dragón), nutritiva y saludable.

TWD100 ≈ €3.00

Sopa original de cuatro maravillas

原盅四神湯

Sopa tradicional de hierbas medicinales, que generalmente incluye ñame, euryale, semillas de loto, poria cocos y tripa de cerdo. El caldo es suave y tiene un aroma a vino medicinal.

TWD80 ≈ €2.00

Sopa de crema de maíz

玉米濃湯

Sopa de crema de maíz taiwanesa rica, con sabor a leche y huevo batido.

TWD69 ≈ €2.00

Sopa de albóndigas de pescado

貢丸湯

Albóndigas de cerdo elásticas en caldo claro, espolvoreadas con perlas de apio y pimienta blanca.

TWD55 ≈ €2.00

Sopa de rábano blanco

菜頭湯

Sopa clara de rábano blanco (cai tou), caldo dulce y refrescante.