Homies Shabu

特上レバー（じょうレバー）。柔らかく、甘みがあり、臭みがありません。ジューシーさを保つために、さっと炙っていただくのがおすすめです。

新鮮レバー（レバ）。一口サイズで、鉄分豊富な濃厚な味わい。ちょうどよく焼くと柔らかい食感が楽しめます。

当店自慢の厳選プレミアム和牛。美しい霜降りと濃厚でとろけるような味わいが特徴です。

近江牛（おうみぎゅう）は、日本三大和牛の一つ。きめ細やかな脂肪が全体に散らばり、口の中でとろけるような柔らかさと独特の香りが特徴です。

厳選ミスジ（とくじょうみすじ）。わずかに筋があり、噛むほどに旨味が増す、肉本来の濃厚な味わいが楽しめます。

厳選サイコロカルビ（サイコロとくじょうカルビ）。厚切りで食べ応えがあり、焼くと肉汁と甘み、コクが楽しめます。