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Hom Chui Khao Man Kai Singapore

หอมฉุยข้าวมันไก่สิงคโปร์

シグネチャーセット

ミニシグネチャー
Mini Signature
1名様分
シンガポール風油飯(ユーファン)セット。1名様分で、柔らかい茹で鶏、香ばしい油飯(ユーファン)、ディップソース、スープが付きます。伝統的なまろやかな味です。
฿99 ≈ ¥480
シグネチャーセット
Set Signature
4名様分
シンガポール風油飯(ユーファン)の大皿セット。4名様分で、大きな茹で鶏、油飯(ユーファン)、ディップソースセットが含まれます。グループでの食事に適しています。
฿299 ≈ ¥1,451

油飯(ユーファン)チキン

茹で鶏の油飯(ユーファン)
ข้าวมันไก่ตอน
鶏スープで炊いた香りの良い油飯(ユーファン)。柔らかくジューシーな茹で鶏と美味しいディップソースを添えて提供します。食べやすい人気のメニューです。
฿55~ ≈ ¥267
油飯(ユーファン)に内臓を追加
ข้าวมันไก่ตอน เพิ่มเครื่องใน
茹で鶏の油飯(ユーファン)に鶏の内臓(レバーや砂肝など)を追加し、食感と美味しさをプラス。内臓好きの方におすすめです。
฿65~ ≈ ¥315
揚げ鶏の油飯(ユーファン)
ข้าวมันไก่ทอด
油飯(ユーファン)に衣をつけたカリカリの揚げ鶏。甘辛い揚げ鶏用ディップソースを添えて提供します。
฿60~ ≈ ¥291
ダブル油飯(ユーファン)チキン
ข้าวมันไก่คู่
茹で鶏と揚げ鶏を一つの皿に組み合わせたメニュー。油飯(ユーファン)を添えて提供し、茹で鶏の柔らかさと揚げ鶏のカリカリ感を両方楽しめます。
฿70~ ≈ ¥340

刻み鶏肉 / 内臓 / 揚げ鶏

おかず

刻み鶏肉
ไก่สับ
茹で鶏を一口大に切り、ご飯とは別に提供します。皆でシェアするのに適しています。鶏肉は柔らかくジューシーで、味付け醤油をかけます。
฿100~ ≈ ¥485
内臓
เครื่องใน
様々な鶏の内臓(レバー、砂肝、ハツなど)を柔らかく煮込み、臭みを取り除きました。シーフードディップソースまたは豆板醤ディップソースと一緒にどうぞ。
฿50~ ≈ ¥243
揚げ鶏
ไก่ทอด
衣をつけたカリカリの揚げ鶏の単品。ご飯とは別に提供します。おやつや他のおかずと一緒にどうぞ。
฿60~ ≈ ¥291
シグネチャーチキン
ไก่ Signature
数種類のディップソースを添えて提供します。
当店特製の茹で鶏。様々なディップソースを添えて、より一層お楽しみいただけます。
฿120~ ≈ ¥582

追加トッピング

豆板醤ディップソース
น้ำจิ้มเต้าเจี้ยว
伝統的な油飯(ユーファン)ディップソース。豆板醤、生姜、唐辛子を使用。塩味、辛味、酸味のバランスが良いです。
฿10 ≈ ¥49
甘い醤油
ซีอิ๊วหวาน
濃厚で甘い黒醤油。お子様や甘い味が好きな方向け。茹で鶏と一緒にどうぞ。
฿15 ≈ ¥73
生姜ソース
น้ำจิ้มขิง
生姜を主成分としたディップソース。生姜の香りと辛味が特徴で、口直しに最適です。
฿15 ≈ ¥73
生姜油
น้ำมันขิง
生姜を炒めて香りをつけた油。茹で鶏に香りとうま味を加えるためにかけます。
฿15 ≈ ¥73
酢唐辛子
พริกน้ำส้ม
酢漬けの唐辛子。酸味と辛味があり、口直しや味のアクセントに。
฿15 ≈ ¥73
四川風豆板醤ディップソース
น้ำจิ้มพริกเผาเสฉวน
四川風中華ディップソース。辛味とスパイスの香りが特徴です。
฿30 ≈ ¥146
鶏肉のタレと揚げニンニク
น้ำราดไก่และกระเทียมเจียว
鶏肉にかけるための調味料ソースとカリカリの揚げニンニク。香りとうま味、甘じょっぱさを加えます。
฿25 ≈ ¥121
漬け菜スープ
ซุปผักกาดดอง
漬け菜(パクチョイ)と煮込んだ温かいスープ。まろやかな味で、喉をすっきりさせます。
香ばしい油飯(ユーファン)
ข้าวมันหอมฉุย
鶏スープ、生姜、ニンニクで炊いたジャスミン米。粒が柔らかく、しっとりとして香ばしいです。
฿25 ≈ ¥121

おかずと軽食

唐辛子と塩炒め
คั่วพริกเกลือ
唐辛子と塩で乾煎りしたメニュー。塩辛く、辛味があり、鍋の香りがします。豆腐、エビ、またはインゲン豆から選べます。
฿90~ ≈ ¥437
オイスターソースがけ
ราดน้ำมันหอย
茹でた野菜をまろやかなオイスターソースで和え、椎茸と揚げニンニクを散らします。
฿90~ ≈ ¥437
揚げ豆腐
เต้าหู้ทอด
角切りにした豆腐をカリカリに揚げ、甘酸っぱいピーナッツ入りソースで食べます。
฿89 ≈ ¥432
カリカリイカともやしの炒め物
ถั่วงอกผัดปลาหมึกกรอบ
カリカリのイカと新鮮なもやしを強火で炒め、塩辛いソースで味付けし、鍋の香りをつけます。
฿90 ≈ ¥437
乾炒めフカヒレスープ
กระเพาะปลาผัดแห้ง
乾炒めフカヒレと卵、様々な付け合わせ。まろやかな味で、鍋の香りがします。
฿169 ≈ ¥820
ヤムガイ(鶏肉のスパイシーサラダ)の油飯(ユーファン)
ข้าวยำไก่แซ่บ
揚げ鶏をラープとハーブで和えたもの。スパイシーで酸味、塩味、辛味が効いています。
฿69~ ≈ ¥335
赤いフカヒレスープ
กระเพาะปลาน้ำแดง
濃厚でとろみのある赤いフカヒレスープ。まろやかな味で、土鍋で熱々を提供します。
฿120~ ≈ ¥582
スーパートムヤム
ต้มซุปเปอร์
スパイシーで酸っぱ辛いスーパートムヤムスープ。柔らかく煮込んだ鶏の足または手羽から選べます。
฿89~ ≈ ¥432

炒め麺と単品

椎茸入り炒めミースア
ผัดหมี่ซั่วเห็ดหอม
椎茸と選んだ肉と一緒に炒めたミースア。まろやかな味付けで、モチモチした麺が特徴。縁起の良いメニューです。
฿99~ ≈ ¥480
炒め麺
ก๋วยเตี๋ยวคั่ว
大きな麺を熱い鍋で炒め、少し焦げた香りをつけ、卵と肉を加えて、レタスを添えて提供します。
฿60~ ≈ ¥291
揚げた干しエビ入りタイ風焼きそば
ผัดไทยกุ้งแห้งทอดกรอบ
モチモチのチャン麺を揚げた干しエビを散らして炒めたもの。酸味と甘味のバランスが良い味です。
฿60 ≈ ¥291
揚げた干しエビと新鮮なエビ入りタイ風焼きそば
ผัดไทยกุ้งแห้งทอดกรอบ กุ้งสด
新鮮なエビ入りタイ風焼きそばに、揚げた干しエビを加えて美味しさをアップ。
฿89 ≈ ¥432
揚げた干しエビ入りタイ風焼きそば、イカ
ผัดไทยกุ้งแห้งทอดกรอบ ปลาหมึก
新鮮なイカの切り身と揚げた干しエビ入りタイ風焼きそば
฿89 ≈ ¥432
揚げた干しエビ入りタイ風焼きそば(シーフード)
ผัดไทยกุ้งแห้งทอดกรอบทะเล
エビ + イカ
エビとイカ、揚げた干しエビ入りシーフードミックスタイ風焼きそば
฿99 ≈ ¥480
唐辛子と塩の炒めご飯
ข้าวคั่วพริกเกลือ
唐辛子と塩で炒めた肉をご飯にかけます。唐辛子とニンニクの香りが効いたスパイシーな味です。
฿70~ ≈ ¥340
チャーハン
ข้าวผัด
お好みの肉入り卵チャーハン。米粒がパラパラになるまで鍋で炒め、レモンとキュウリを添えて提供します。
฿65~ ≈ ¥315
ニンニクとコショウ
กระเทียมพริกไทย
ご飯にかける
肉をニンニクとコショウで香ばしく炒め、まろやかな塩味と甘味で味付けし、熱々の白米にかけます。
฿60~ ≈ ¥291
マカロニ
มักกะโรนี
マカロニをトマトソース、卵、肉と一緒に炒めたもの。酸味と甘味があり、子供から大人まで楽しめます。
฿70~ ≈ ¥340
フカヒレ
กระเพาะปลา
(フカヒレ、椎茸、ほぐし鶏)
シングルボウル入りの赤いフカヒレスープ。フカヒレ、椎茸、ほぐし鶏がたっぷり入っており、トッピングを追加できます。
฿104~ ≈ ¥505
スーパートムヤム
ต้มซุปเปอร์
(単品)
スパイシーなクリアトムヤムスープ。柔らかく煮込んだ鶏の足または手羽入り。
฿70~ ≈ ¥340

メニューの最後

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お店情報

4.6
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