High Tide Eatery & Bar - BKK

お一人様向けのランチセット。タイの人気料理からメインを1品、さわやかなドリンクを1品お選びください。

シェアまたはしっかり食べたい方向けの大きめのセットメニュー。フードリストからメインを2品、ドリンクを1品お選びください。

カリカリに揚げたポテトスティックに、濃厚で香ばしいトリュフマヨネーズディップを添えて。グルメ風の人気のスナック。

タイハーブとロースト米粉を混ぜた、スパイシーなひき肉の揚げ団子。外はカリカリ、中は風味豊かでスパイシー。

衣をつけたり、甘辛いチリソースで提供されるカリカリのフライドチキンウィング。タイの定番前菜。

豚肉のサワー発酵ソーセージ（イサーンソーセージ）をベーコンで包んで揚げたもの。独特の酸味と風味。

ココナッツミルクとスパイスでマリネした串焼き肉。ピーナッツソースとキュウリのレリッシュ添え。

衣をつけて揚げたイカリング。カリカリで噛み応えがあり、ピリッとしたクリーミーなワサビマヨネーズ添え。

スパイス風味の衣をつけたミックスシーフードのフライ。濃厚なシーフード風味のマヨネーズ添え。

ターメリックとタイハーブでマリネしてからグリルしたチキン。黄色い色合いと香ばしいハーブの風味が特徴。

ジューシーなマリネ豚首肉のスライスを完璧にグリル。スパイシーで酸味と旨味のあるタマリンドディップソース「ジムジェウ」添え。

タイ風豚パテ（ムーヨー）をグリルし、カリカリのバゲットスライスと共に提供。フュージョン前菜。

カリカリの皮とジューシーな肉の揚げ豚バラ肉。風味豊かな魚醤添え。

ハーブ、ロースト米粉、ライムを使ったスパイシーなひき肉サラダ。グリルまたはドライスタイルで提供。東北タイ（イサーン）の定番料理。

地元のハーブでマリネしたタイ風グリルチキン。スモーキーで香ばしく、柔らかい。

マリネした豚首肉を黄金色になるまで揚げました。特製のジムジェウ（スパイシーなタマリンドディップソース）添え。

ニンニク、フレッシュチリ、塩で炒めたクリスピーポークベリー。ドライでスパイシーで風味豊かな料理。

外はカリカリ、中は柔らかい揚げ豆腐。甘酸っぱいタマリンドピーナッツソース添え。

エビと豚肉のひき肉で作ったパテをパン粉につけて揚げたもの。噛み応えがあり風味豊かで、スイートプラムソース添え。

タイ風に味付けした生のA5和牛（タルタルステーキに似ています）。高品質な霜降り牛肉にスパイシーなタイ風ドレッシング。

シーザードレッシング、クルトン、パルメザンチーズと和えた新鮮なロメインレタスに、カリカリベーコンをトッピング。

マリネして揚げた豚スペアリブ。風味豊かで噛み応えがあり、手で食べるのが一般的。