S2 肉段粿條 特製 S2 肉段粿條 Special Maison チャーシュー、豚レバー、豚ハツ、エビ、イカ、エビ、魚団子 肉とシーフードの盛り合わせ(豚肉、エビ、イカ、内臓)を添えた米粉麺スープ。クリアで風味豊かなブイヨン。満足感のある一皿。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
S3 金邊粿條 プノンペン S3 金邊粿條 Phnom Penh エビ、豚ひき肉、豚レバー、豚ハツ 豚ひき肉とエビのプノンペン風麺スープ。新鮮なハーブ添え。カンボジア料理の定番。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
S5 牛肉丸粉 牛肉と牛肉団子 S5 牛肉丸粉 Boeuf et boulettes de boeuf スライス牛肉と牛肉団子 牛肉と弾力のある団子を添えた米粉麺スープ。濃厚な牛肉ブイヨン。シンプルでボリューム満点。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
S7 海鮮粿條 シーフード S7 海鮮粿條 Fruits de mer エビ、イカ、魚団子 シーフードミックス(エビ、イカ)の麺スープ。軽いブイヨンでシーフードの新鮮さを引き立てます。 €10.50 ≈ ¥1,902 − 0 +
S9 古味丸湯 米粉丸子 S9 古味丸湯 Pâtes de riz rondes BANH LOT 短い太い米粉麺 短い太い米粉麺(Banh Lot)を使ったスープ。モチモチした食感、典型的な風味豊かなブイヨン。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
S10 水餃湯 エビ餃子 S10 水餃湯 Raviolis aux crevettes エビ餃子 エビを詰めた餃子(ワンタン)入り麺スープ。餃子の皮は薄く、餡はジューシー。クリアなブイヨン。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
S28 魚のココナッツカレーヌードル NAMYAH S28 Vermicelles au Curry au poisson NAMYAH 魚のほぐし身ココナッツカレー、レモングラス、ハーブ、キュウリ、インゲン ほぐした魚のココナッツカレーヌードル(ナムヤ)添え。レモングラスとハーブの伝統的な香りの高い料理。わずかにスパイシー。 €10.50 ≈ ¥1,902 − 0 +
S30 魚のココナッツカレーヌードル NOMPACHOK S30 Vermicelles au Curry au poisson NOMPACHOK 鶏肉とグリーンカレーペースト、ココナッツミルク、キュウリ、インゲンのスパイシースープ カンボジアの代表的な料理(Nom Banh Chok)、米粉麺と魚のココナッツカレー。豊富な生野菜とハーブ添え。 €10.50 ≈ ¥1,902 − 0 +
S29 コークコーと白米 S29 KORHKO et son riz blanc キャラメルと胡椒で煮込んだ牛肉、卵添え キャラメルソースと胡椒で煮込んだ牛肉料理、しばしばゆで卵添え。濃厚な甘塩っぱい味。白米添え。 €10.50 ≈ ¥1,902 − 0 +
S30 鶏肉ココナッツカレーと白米 S30 Curry au Poulet et lait de coco et son riz blanc 鶏肉とジャガイモ、玉ねぎのココナッツカレー ジャガイモと玉ねぎで煮込んだ、クリーミーで濃厚な鶏肉ココナッツカレー。辛さは控えめで、非常に満足感があります。ご飯添え。 €10.50 ≈ ¥1,902 − 0 +
S31 牛肉タマリンドレモングラススープと白米 S31 Soupe au Boeuf, tamarin et citronnelle et son riz blanc レモングラス、タマリンド、パイナップル、トマト、セロリのスープ タマリンドとレモングラスで風味付けした甘酸っぱい牛肉スープ、パイナップルと野菜入り。爽やかな味わい。ご飯添え。 €10.50 ≈ ¥1,902 − 0 +
P1 鮮蝦炒河 エビ米粉炒め P1 鮮蝦炒河 Pâtes de riz sautées aux crevettes ブロッコリー、キャベツ、ニンジン エビとシャキシャキ野菜を使った鍋で炒めた太米粉麺。鍋の香り(wok hei)。 €10.50 ≈ ¥1,902 − 0 +
P2 鮮尤魚炒河 イカ米粉炒め P2 鮮尤魚炒河 Pâtes de riz sautées aux calamars ブロッコリー、キャベツ、ニンジン イカと野菜の米粉麺炒め。イカの柔らかさと麺のモチモチ感。 €10.50 ≈ ¥1,902 − 0 +
P3 海鮮炒河 シーフード米粉炒め P3 海鮮炒河 Pâtes de riz sautées aux fruits de mer エビ、イカ、魚団子、ブロッコリー、キャベツ、ニンジン シーフードミックス(エビ、イカ、団子)の米粉麺炒め。海の風味豊かな一皿。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
P4 什錦炒河 混合肉米粉炒め P4 什錦炒河 Pâtes de riz sautées aux viandes variées チャーシュー、豚レバー、豚ハツ、エビ、イカ、ブロッコリー、キャベツ、ニンジン 肉やシーフードのミックス炒め麺。内臓も含まれます。バラエティ好きの方に。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
P5 沙茶牛肉炒河 牛肉サテ焼きそば P5 沙茶牛肉炒河 Pâtes de riz sautées au boeuf saté ブロッコリー、キャベツ、ニンジン 牛肉とサテソース(スパイシーでピーナッツ風味)の米粉麺炒め。濃厚でわずかにピリ辛、うま味のある風味。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
P6 牛肉炒河 牛肉米粉炒め P6 牛肉炒河 Pâtes de riz sautées au boeuf ブロッコリー、キャベツ、ニンジン 牛肉と野菜のクラシックな米粉麺炒め。軽い醤油ベースでシンプルで美味しい。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
P7 干炒牛河 牛肉ドライ米粉炒め P7 干炒牛河 Pâtes de riz au boeuf sautées secs 玉ねぎ、生姜、もやし 有名な「Gon Chow Ngau Ho」。牛肉、玉ねぎ、もやしを使ったドライ(液体ソースなし)米粉麺炒め。強いグリルした鍋の香り。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
P9 金邊炒粿條 プノンペン風細米粉麺炒め P9 金邊炒粿條 Pâtes de riz fines sautées façon PHNOM PENH 玉ねぎ、もやし プノンペン風細米粉麺炒め、通常はわずかに甘塩っぱい、もやし添え。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
P10 炒占米丸 米粉丸子炒め P10 炒占米丸 BANH LOT pâte de riz rondes sautées 玉ねぎ、もやし 短い太い麺(Banh Lot)を使った炒め物。モチモチした食感、シンプルな野菜炒め。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
P13 叉燒炒河 チャーシュー米粉炒め P11 叉燒炒河 Pâte de riz sautées au porc laqué ブロッコリー、キャベツ、ニンジン チャーシュー(甘塩っぱい)のスライスと野菜の米粉麺炒め。 €10.50 ≈ ¥1,902 − 0 +
P12 什菜炒河 野菜米粉炒め P12 什菜炒河 Pâte de riz sautées aux légumes ブロッコリー、キャベツ、ニンジン、トウモロコシ、もやし 野菜の盛り合わせを使ったベジタリアン米粉麺炒め。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
P14 鮮蝦泰式炒河 エビパッタイ P14 鮮蝦泰式炒河 PAD THAI crevettes ニラ、ニンジン、もやし、ピーナッツ エビのタイ風米粉麺炒め。タマリンドの甘酸っぱいソース、砕いたピーナッツ添え。 €10.50 ≈ ¥1,902 − 0 +
P15 鮮蝦雞肉泰式炒河 エビと鶏肉パッタイ P15 鮮蝦雞肉泰式炒河 PAD THAI crevettes et poulet ニラ、ニンジン、もやし、ピーナッツ エビと鶏肉を組み合わせた本格的なパッタイ。ピーナッツのカリカリ感と甘味、塩味、酸味のバランス。 €10.50 ≈ ¥1,902 − 0 +
P16 雞肉泰式炒河 鶏肉パッタイ P16 雞肉泰式炒河 PAD THAI poulet ニラ、ニンジン、もやし、ピーナッツ 有名なパッタイの鶏肉バージョン。炒め麺、タマリンドソース、卵、ピーナッツ。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
R1 金不換炒牛肉飯 タイバジルとピーマンのサテソース牛肉炒め R1 金不換炒牛肉飯 Boeuf sauté basilic et poivrons sauce saté サテソースで炒めた牛肉とピーマンご飯 タイバジルとピーマンをサテソースで炒めた牛肉。ご飯に乗せて提供。非常に香ばしい。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
R2 金不換炒雞肉飯 タイバジルとピーマンのサテソース鶏肉炒め R2 金不換炒雞肉飯 Poulet sauté basilic et poivrons sauce saté タイバジルとピーマンで炒めた鶏肉、サテソースご飯 タイバジルとピーマンで炒めた鶏肉、サテソースで味付け。白米添え。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
R3 燒雞肉飯 レモングラス焼き鳥 R3 燒雞肉飯 Poulet à la citronnelle grillé レモングラス焼き鳥ご飯 レモングラスでマリネしてグリルした鶏肉。グリルした風味と爽やかなレモンの香り。ご飯添え。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
R4 串燒牛肉飯 レモングラス牛肉串 R4 串燒牛肉飯 Brochettes de boeuf à la citronnelle レモングラス焼き牛肉串ご飯 レモングラス風味の柔らかい牛肉串、グリル済み。ご飯に乗せて提供。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
R9 叉燒飯 チャーシュー、豚皮、豚ひき肉 R5 豬皮燒肉飯 Porc grillé, couenne et porc émincé 豚皮とグリルポークご飯 グリルした豚肉と豚皮の細切り(カリカリ/ゼラチン状の食感)を添えたご飯プレート。人気の伝統料理(Com Tam)。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
R6 泰式炒飯 エビタイ風チャーハン R6 泰式炒飯 RIZ THAI aux crevettes トマト、パイナップル、レーズン、ニンジン、ニラ エビ、パイナップル、レーズンを使ったタイ風チャーハン。甘塩っぱいカラフルなミックス。 €10.50 ≈ ¥1,902 − 0 +
R7 六粒炒飯 牛肉ロッラック R7 六粒炒飯 BOEUF LOC LAC トマトと牛肉炒めのチャーハン 牛肉の角切りを鍋で炒め、赤いご飯(トマト風味)添え。インドシナ料理の定番。 €10.50~ ≈ ¥1,902 選択0
R9 叉燒飯 チャーシューご飯 R9 叉燒飯 Porc laqué チャーシューご飯 広東風ローストポーク(チャーシュー)、甘く照り焼きされ、白米に添えられ、少量のソースがかかっています。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
R10 魚のアモック米 R10 Riz au poisson Amok 蒸し魚、レモングラスココナッツミルクでマリネ、ピーマン、白菜、ほうれん草 ココナッツミルクとレモングラスのカレーフォームで蒸した魚。非常に繊細な泡状の食感。ご飯添え。 €10.50 ≈ ¥1,902 − 0 +
R11 洋蔥牛肉飯 生姜牛肉炒め R11 洋蔥牛肉飯 Boeuf sauté au gingembre 生姜牛肉炒めご飯 新鮮な生姜と炒めた牛肉。ピリ辛で温まる風味。ご飯添え。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
R12 洋蔥牛肉飯 玉ねぎ牛肉炒め R12 洋蔥牛肉飯 Boeuf sauté aux oignons 牛肉と玉ねぎ炒めご飯 玉ねぎとシンプルに炒めた牛肉。甘くキャラメル風味。ご飯添え。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
R13 洋蔥雞肉飯 生姜鶏肉炒め R13 洋蔥雞肉飯 Poulet sauté au gingembre 生姜鶏肉炒めご飯 生姜と炒めた鶏肉。爽やかでスパイシーな風味。ご飯添え。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
R14 洋蔥雞肉飯 玉ねぎ鶏肉炒め R14 洋蔥雞肉飯 Poulet sauté aux oignons 玉ねぎ鶏肉炒めご飯 玉ねぎと炒めた鶏肉。シンプルで美味しい。白米添え。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
R15 什錦飯 混合肉 R15 什錦飯 Viandes variées エビ、イカ、チャーシュー、鶏肉、ブロッコリー、キャベツ、ニンジン 豚肉、鶏肉、シーフードを野菜と一緒に炒めた、ご飯の盛り合わせ。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
E1 蝦沙律 エビサラダ E1 蝦沙律 Salade aux crevettes 玉ねぎ、もやし、ピーマン、ピーナッツ エビ、シャキシャキ野菜、ピーナッツのフレッシュサラダ。軽くて香りの良いアジア風ドレッシング。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
E2 雞肉沙律 鶏肉サラダ E2 雞肉沙律 Salade au poulet 玉ねぎ、もやし、ピーマン、ピーナッツ ほぐした鶏肉、もやし、ピーナッツのサラダ。フレッシュでヘルシー。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
E3 牛肉沙律 牛肉サラダ E3 牛肉沙律 Salade au boeuf 玉ねぎ、もやし、ピーマン、ピーナッツ マリネした牛肉と野菜、ピーナッツのサラダ。酸味とカリカリの食感。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
S17 鮮蝦生春卷 エビ生春巻き S17 鮮蝦生春卷 Rouleau de printemps aux crevettes GOI CUON エビ、米粉麺、ハーブを詰めたフレッシュ(揚げていない)春巻き。米粉の皮で包まれ、冷製。 €3.50 ≈ ¥634 − 0 +
S18 豬皮絲生春卷 ポークスキン生春巻き S18 豬皮絲生春卷 Rouleau de printemps au porc émincé BI CUON 豚肉と豚皮を詰めた、ユニークな食感の生春巻き。冷製。 €3.50 ≈ ¥634 − 0 +
S19 炸春卷 豚肉揚げ春巻き x4 S19 炸春卷 Nems au porc x4 豚肉を詰めた揚げ春巻き(ネム)。外はカリカリ、中はジューシー。レタスで巻いて。 €5.50 ≈ ¥996 − 0 +
VG 炸蝦雲吞 エビ揚げ餃子 x4 VG 炸蝦雲吞 Raviolis aux crevettes frits x4 エビを詰めた揚げ餃子(ワンタン)。カリカリで、通常は甘酢ソース添え。 €5.50 ≈ ¥996 − 0 +
E4 豚肉入り蒸しパン E4 Brioche à la vapeur farcie au porc variés 豚肉、中華ソーセージ、干し豚肉、卵 蒸しパン(バオ): 豚肉、ソーセージ、ゆで卵を詰めた大きな白い蒸しパン。ふわふわの食感。 €4 ≈ ¥725 − 0 +
E5 豚肉と大豆のもち米詰め E5 Riz gluant farci au porc et graines de soja 豚肉と大豆のもち米詰め / 粽子 豚肉と緑豆(大豆)を詰めたもち米(粽子)の蒸し料理。葉(竹または蓮)で調理。粘り気のある濃厚な食感。 €4.50 ≈ ¥815 − 0 +
E8 豚肉入りホットパイ x2 E8 Pâté chaud farcis au porc x2 味付け豚肉を詰めた温かいパイ。フランスのペストリーにインスパイアされています。 €4 ≈ ¥725 − 0 +
S2b 肉段湯麵 特製 S2b 肉段湯麵 Spécial Maison エビ、イカ、チャーシュー、豚ひき肉、豚レバー、豚ハツ 特製スープの麺バージョン(小麦/卵麺)。濃厚なブイヨンに肉とシーフードのミックス。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
S3b 金邊湯麵 プノンペン S3b 金邊湯麵 Phnom Penh エビ、豚ひき肉、豚レバー、豚ハツ 豚肉とエビのプノンペン風麺スープ。米粉麺の代わりに卵/小麦麺を使用。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
S5b 牛肉丸湯麵 牛肉と牛肉団子 S5b 牛肉丸湯麵 Boeuf et boulettes de boeuf スライス牛肉と牛肉団子 牛肉と牛肉団子の麺スープ。シンプルで栄養価の高い料理。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
S21 越南粉卷 ベトナム風蒸し餃子 S21 越南粉卷 Raviolis Viet BANH CUON 豚ひき肉、玉ねぎ、きのこを詰めた米粉クレープ、ベトナム風パテ添え 豚肉ときのこを詰めた蒸し米粉クレープ。ベトナム風ハム(Gio Lua)とハーブ添え。ヌクマムソースにつけて。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
S22 牛肉春卷米粉 ボブンネム春雨麺 S22 牛肉春卷米粉 BOBUN CHAGIO 牛肉玉ねぎ炒め、サラダ、ミント、もやし、ピーナッツ、ネムを添えた春雨 牛肉炒め、ネム、生野菜、ハーブを添えた温かい米粉麺サラダ。ピーナッツを散らし、ヌクマムソースをかける。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
S23 豬皮絲春卷米粉 ポークスキンネム春雨麺 S23 豬皮絲春卷米粉 BIBUN CHAGIO 豚肉と豚皮、サラダ、ミント、もやし、ピーナッツ、ネムを添えた春雨 牛肉と豚皮(Bi)を使ったボブン。独特のカリカリした食感。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
S24 鮮蝦春卷米粉 エビネム春雨麺 S24 鮮蝦春卷米粉 TOMBUN CHAGIO エビ炒め、サラダ、ミント、もやし、ピーナッツ、ネムを添えた春雨 牛肉の代わりにエビ炒めを使ったボブン。ネムと生野菜添え。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
S26 雞肉春卷米粉 鶏肉ネム春雨麺 S26 雞肉春卷米粉 GABUN CHAGIO 鶏肉玉ねぎ炒め、サラダ、ミント、もやし、ピーナッツ、ネムを添えた春雨 鶏肉炒めボブン。牛肉の代わりに、同じ新鮮なトッピングとネムを使用。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
P1b 鮮蝦炒麵 エビ焼きそば P1b 鮮蝦炒麵 Nouilles sautées aux crevettes ブロッコリー、キャベツ、ニンジン エビと野菜を炒めた麺(通常は卵麺)。 €10.50 ≈ ¥1,902 − 0 +
P2b 鮮尤魚炒麵 イカ焼きそば P2b 鮮尤魚炒麵 Nouilles sautées aux calamars イカ、キャベツ、ニンジン イカと野菜の麺炒め。 €10.50 ≈ ¥1,902 − 0 +
P3b 海鮮炒麵 シーフード焼きそば P3b 海鮮炒麵 Nouilles sautées aux fruits de mer エビ、イカ、魚団子、キャベツ、ニンジン シーフードミックスの炒め麺。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
P4b 什錦炒麵 混合肉焼きそば P4b 什錦炒麵 Nouilles sautées aux viandes variées エビ、イカ、チャーシュー、豚レバー、豚ハツ、キャベツ、ニンジン 肉や内臓、シーフードのミックス炒め麺。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
P5b 沙茶牛肉炒麵 牛肉サテ焼きそば P5b 沙茶牛肉炒麵 Nouilles sautées au boeuf saté ブロッコリー、キャベツ、ニンジン サテソース(スパイシー)で炒めた牛肉麺。濃厚で風味豊か。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
P6b 牛肉炒麵 牛肉焼きそば P6b 牛肉炒麵 Nouilles sautées au boeuf ブロッコリー、キャベツ、ニンジン 牛肉と野菜のクラシックな麺炒め。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
P11b 叉燒炒麵 チャーシュー焼きそば P11b 叉燒炒麵 Nouilles sautées au porc laqué ブロッコリー、キャベツ、ニンジン チャーシューのスライスを添えた麺炒め。 €10.50 ≈ ¥1,902 − 0 +
P13 什菜炒麵 野菜炒め P13 什菜炒麵 Légumes sautés nature キャベツ、ニンジン、ブロッコリー、もやし 野菜の炒め物(麺なし)。シャキシャキでヘルシー。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +