黑點雞肉食堂

※1.鶏の相場価格により、単価が変動することを予めご了承願います。 ※2.各料理にはパクチー【香菜】が含まれています。不要の方はご注文時にお申し付け下さい。 ※3.お支払は全て後払いとなっております。【お支払は現金のみとなっております。】

★ 3.8 (810) $Budget

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ご飯《米飯》 めん類《麺》 ビーフン類《米粉》 鶏【当店大人気！！】 小皿類《小菜類》 スープ類 飲み物

ご飯《米飯》

ライス 《白飯》

白いご飯です。おかずやスープと一緒にどうぞ。

TWD20~ ≈ ¥100

選択

鶏油かけライス 《雞油飯》

ご飯に鶏の脂とタレをかけたものです。鶏の旨味と香ばしい香りが食欲をそそります。

TWD20~ ≈ ¥100

選択

めん類《麺》

しょうゆ味 《乾麵》

スープのない混ぜ麺です。醤油ベースのタレと麺をよく混ぜてお召し上がりください。

TWD35~ ≈ ¥174

選択

鶏ガラスープ味 《湯麵》

鶏ガラの出汁がきいたスープ麺です。あっさりとした味わいで温まります。

TWD35~ ≈ ¥174

選択

ビーフン類《米粉》

しょうゆ味 《乾米粉》

スープのない汁なしビーフンです。醤油ダレが細いビーフンによく絡みます。

TWD35~ ≈ ¥174

選択

鶏ガラスープ味 《米粉湯》

鶏ガラスープの汁ありビーフンです。つるりとした食感と優しいスープの味が楽しめます。

TWD35~ ≈ ¥174

選択

鶏【当店大人気！！】

鶏ムネ【骨付】 《雞胸肉》

骨付きの鶏むね肉です。しっとりと茹で上げられており、塩気と鶏の旨味が味わえます。

TWD70 ≈ ¥349

+

ささみ【骨付】 《雞後段》

骨付きの鶏肉の後部（ささみ付近）です。脂が少なめでさっぱりとした肉質です。

TWD70 ≈ ¥349

+

鶏もも肉【後部、骨付】 《後腿1/4》

重量計算 時価計算 ※1

骨付きの鶏もも肉の後ろ部分です。ジューシーで弾力のある肉質が特徴です。価格は重さによります。

+

鶏もも肉【骨付】 《雞腿》

重量計算 時価計算 ※1

骨付きの鶏もも肉です。脂がのっていて柔らかく、人気の部位です。価格は重さによります。

+

手羽先 《雞翅膀》

鶏の手羽先です。コラーゲン豊富で、皮のプルプルとした食感が楽しめます。

TWD70 ≈ ¥349

+

小皿類《小菜類》

豚のほっぺ肉 《嘴邊肉》

豚の頬肉（カシラ）を茹でたものです。柔らかく、適度な脂があり美味です。

TWD70 ≈ ¥349

+

茹野菜【スープ有／無】 《菜湯／燙青菜》

季節の青菜を茹でたものです。スープあり（野菜スープ）か、スープなし（おひたし風）かを選べます。

TWD35 ≈ ¥174

+

茹イカ 《花枝》

茹でたイカです。プリプリとした食感で、タレにつけてお召し上がりください。

TWD70 ≈ ¥349

+

豚の胃袋 《豬肚》

丁寧に下処理された豚の胃袋（ガツ）です。コリコリとした歯ごたえが特徴です。

TWD70 ≈ ¥349

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鶏ホルモン盛り合わせ《下水》

鶏の内臓（砂肝やレバーなど）の盛り合わせです。「下水」は台湾で内臓料理を指します。

TWD70 ≈ ¥349

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豚の雑肉 《豬雜肉》

豚肉の様々な部位の切り落とし肉です。色々な食感が楽しめます。

TWD70 ≈ ¥349

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サメの燻製 《鯊魚煙》

サメの肉を燻製にした台湾ならではの料理です。独特のスモーキーな香りと柔らかな食感です。

TWD70 ≈ ¥349

+

豚タン 《豬舌》

豚のタン（舌）です。しっとりとした肉質と独特の歯ざわりがあります。

TWD70 ≈ ¥349

+

豚ロース 《三層肉》

豚の三枚肉（バラ肉）を茹でたものです。脂身の甘みと肉の旨味が味わえます。

TWD70 ≈ ¥349

+

半熟卵 《半熟蛋》

黄身がとろりとした半熟のゆで卵です。ご飯や麺のトッピングに最適です。

TWD20 ≈ ¥100

+

茹豚ホルモン 《豬生腸》

豚の生腸（子宮や卵管部分）を茹でたもので、台湾ではポピュラーなホルモンです。コリコリとして淡白な味わいです。

TWD70 ≈ ¥349

+

豚のハツ 《豬心》

豚の心臓（ハツ）です。臭みが少なく、サクッとした歯切れの良い食感です。

TWD70 ≈ ¥349

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スープ類

鶏ホルモン盛り合わせスープ《下水湯》

鶏の内臓（砂肝やレバーなど）が入ったスープです。生姜がきいていてさっぱりとしています。

TWD70 ≈ ¥349

+

豚の雑肉 スープ《豬雜肉湯》

豚の様々な部位の肉が入ったスープです。肉の旨味がスープに溶け込んでいます。

TWD70 ≈ ¥349

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豚のハツ スープ《豬心湯》

新鮮な豚のハツ（心臓）を使ったスープです。あっさりとしたスープとハツの食感が楽しめます。

TWD70 ≈ ¥349

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豚のほっぺ肉 スープ《嘴邊肉湯》

柔らかい豚の頬肉が入ったスープです。肉はとても柔らかく、スープによく合います。

TWD70 ≈ ¥349

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豚の胃袋 スープ《豬肚湯》

豚の胃袋（ガツ）のスープです。漢方や生姜とともに煮込まれることが多く、滋味深い味わいです。

TWD70 ≈ ¥349

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ワンタン スープ《餛飩湯》

一口サイズのワンタンが入ったスープです。皮はつるっとしていて、優しい味わいです。

TWD35 ≈ ¥174

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飲み物

台湾ビール（台啤）【500ml】x1缶

台湾を代表するビールです。すっきりとした喉越しで、台湾料理によく合います。

TWD50 ≈ ¥249

+

コカコーラ（可樂）【330ml】x1缶

世界中で愛されている炭酸飲料です。

TWD20 ≈ ¥100

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黒松ソーダ（汽水）【330ml】x1缶

「黒松沙士」と呼ばれる台湾の炭酸飲料です。サルサパリラというハーブが使われており、ルートビアに似た独特の風味があります。

TWD20 ≈ ¥100

+

ウーロン茶（烏龍茶）【無糖】x1缶

無糖の烏龍茶です。口の中をさっぱりとさせてくれます。

TWD20 ≈ ¥100

+

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お店情報

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3.8

Google Mapsの評価810件

$

$ Budget

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