한양기사식당

豚肉を甘辛いコチュジャンタレに漬け、野菜と一緒に炒めた料理です。柔らかい肉と旨味のあるタレが調和し、ご飯と一緒に食べるのに良いです。

もちもちとしたイカを辛いタレで炒めた料理です。イカのプリプリした食感と辛さが食欲をそそります。

発酵させた大豆で作ったチョングッチャンを濃く煮込んだチゲです。特有の香ばしい香りと深い味わいが特徴で、豆腐と野菜が入っておりヘルシーな味わいです。

よく熟成したキムチと豚肉、豆腐などを入れて辛く煮込んだ韓国を代表するチゲです。ピリッとしてさっぱりしたスープの味が絶品です。

韓国伝統のテンジャン（味噌）を溶かし、豆腐、カボチャ、玉ねぎなど様々な野菜と一緒に煮込んだ香ばしいチゲです。淡白で深い味わいでご飯によく合います。

柔らかいスンドゥブ（おぼろ豆腐）を入れて辛く煮込んだチゲです。口の中でとろける豆腐の食感と辛いスープが調和します。

凍らせていない新鮮な豚バラ肉を鉄板で焼いて食べる料理です。香ばしい脂身と、もちもちした赤身の味を楽しめ、ソジュ（韓国焼酎）に最もよく合うおつまみの一つです。

鶏肉とジャガイモ、ニンジンなどを辛いコチュジャンタレで煮込んだ料理です。じっくり煮込んだ鶏肉の柔らかい味と、甘辛いタレが特徴です。

定食より量が多めに提供される、お酒のおつまみ用ジェユクポックン（豚肉炒め）です。甘辛いタレの豚肉炒めで、お酒が進みます。

定食より量が多めに提供される、お酒のおつまみ用イカ炒めです。辛いタレともちもちしたイカが調和し、おつまみに最適です。

豆腐とキノコ、各種野菜を入れて、澄んだスープまたは辛いスープで煮込んで食べる鍋料理です。温かいスープと柔らかい豆腐を一緒に楽しめます。

骨を抜いた鶏足（チッバル）を非常に辛いタレで炒めた料理です。もちもちした食感が魅力的で、辛いものが好きな方におすすめです。

白米ご飯一膳です。

メイン料理を食べた後、残ったタレにご飯、海苔粉、ごま油などを入れて炒めて食べる料理です。香ばしくカリカリした食感を楽しめます。

炭酸飲料などの清涼飲料水です。

韓国を代表する蒸留酒で、澄んでクリーンな味が特徴です。アルコール度数は約16-20%で、小さなグラスで飲みます。

爽やかで清涼感のあるビールです。韓国ビールは一般的に軽くて飲みやすく、辛い料理によく合います。

米を発酵させて作った韓国の伝統的な濁り酒です。牛乳のように白く甘く、炭酸が効いているので軽く楽しむのに良いです。

急速冷凍させた豚バラ肉を薄くスライスして焼いて食べるメニューです。カリッと焼けて香ばしい味が特徴です。

ブランド豚肉であるハイポークの新鮮な生サムギョプサルです。冷凍していないため肉質が柔らかく、風味が良いです。

鴨肉を辛いタレに和えて鉄板で焼いて食べる料理です。鴨肉特有の香ばしさとタレの味がよく調和します。

ヤンブン（大鍋）にドンテ（冷凍スケトウダラ）を入れて辛く煮込んだ鍋です。さっぱりしたスープと淡白な魚の身を楽しめます。

ヤンブン（大鍋）に鶏肉と野菜を入れて辛いスープで煮込むタッポクンタン（鶏肉の辛煮込み）です。ボリュームがあり味が深い。

豚肉とキノコを醤油ベースのタレで炒めたプルコギ定食です。甘辛い味がご飯によく合います。

甘辛いコチュジャンタレで炒めた豚肉料理です。

牛肉と豆腐を醤油ダレでじっくり煮込んだ料理です。柔らかい豆腐と牛肉の旨味が特徴です。

一人前用の石鍋に牛プルコギ、春雨、スープを入れて煮込んだ料理です。甘辛いスープにご飯を混ぜて食べるのに良いです。

もちもちとしたウロギ（タニシ）の身を入れて煮込んだ、香ばしいテンジャンチゲです。ウロギの食感とテンジャンの深い味わいが調和します。

辛いスープに柔らかいスンドゥブ（おぼろ豆腐）を入れて煮込んだチゲです。

香ばしいチョングッチャン（濃厚な韓国味噌鍋）を濃く煮込んだヘルシーなチゲです。

豚肉を入れてさらに濃厚で香ばしい味を出したキムチチゲです。

イシモチをこんがり焼いた焼き魚です。身が柔らかく淡白で、塩辛いのでご飯のおかずに良いです。

カレイを焼いた料理で、生臭さが少なく身がしっかりしており、淡白な味が特徴です。

脂身の多いサバをカリッと焼いた料理です。香ばしい味とジューシーな身が絶品です。

追加で注文するご飯です。

チゲや鍋料理に入れて食べるラーメン麺です。

ハムをフライパンで焼いた簡単な付け合わせです。

油で焼いた卵料理です。