Handam

Name: Handam
Address: 49 Yanghwa-ro 7-gil, Mapo-gu, ソウル
Price range: ₩7000 - ₩18000

ハンダムの全ての肉類と食材は国内産を使用しています

★ 4.6 (166) 📍 49 Yanghwa-ro 7-gil, Mapo-gu

肉類

豚バラ肉の塊 170g

통삼겹살 170g

最高級の豚肉（最高等級の生肉）を1〜2度で最低14日間低温熟成させた最高級のサムギョプサル焼き

サムギョプサルは豚の腹肉の部分で、脂肪と赤身が層になっており、豊かな風味と香ばしい食感が特徴です。通常、焼いてサンチュ、キムチ、ニンニクなどと一緒に食べます。

₩16,000 ≈ ¥1,708

豚首肉の塊 170g

통목살 170g

最高級の豚肉（最高等級の生肉）を1〜2度で最低14日間低温熟成させた最高級の首肉焼き

首肉は豚の首の部分で、脂肪が少なく赤身が多く、淡白で弾力のある食感が特徴です。焼き物として人気があり、肉本来の味を楽しむのに適しています。

₩16,000 ≈ ¥1,708

チョンギョプサル 150g

천겹살 150g

豚肉の中で最も高価で、赤身の中に千層のマーブリングが咲いた最高級部位

チョンギョプサルは豚の顔肉とも呼ばれる部位で、脂肪が筋肉の中に千層のように入り込み、噛むほどに香ばしい肉汁と柔らかさが絶品です。特有のもちもちとした、カリカリとした食感が良いです。

₩18,000 ≈ ¥1,922

食事類

スジキムチチゲ

스지김치찌개

牛すじ（スジ）が入ったキムチチゲです。深くピリ辛なキムチチゲのスープに、もちもちしたスジの食感が加わり、ご飯と一緒に食べるのに最適です。

₩8,000 ≈ ¥854

キムチマリグクス

김치말이국수

冷たいキムチスープに素麺をかけた麺料理です。甘酸っぱく冷たい味が特徴で、肉を食べた後に口の中をさっぱりさせてくれる逸品です。

₩7,000 ≈ ¥747

ビビンククス

비빔국수

甘酸っぱく辛いヤンニョムで素麺を和えて食べる麺料理です。キュウリ、ゆで卵などの具材と共にさっぱりと楽しめ、特に肉と一緒に食べるとさらに美味しいです。

₩7,000 ≈ ¥747

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お店情報

★

4.6

Google Mapsの評価166件

📍 49 Yanghwa-ro 7-gil, Mapo-gu

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