GYUKATSU and WATEISHOKU Kyoto katsugyu Ikebukuro Tobu

最高級の黒毛和牛サーロインを使用したカツの定食です。肉の旨みが口いっぱいに広がり、とろけるような食感と芳醇な味わいが特徴です。サクサクの衣とジューシーな肉のコントラストをお楽しみください。通常はご飯、味噌汁、漬物などと共にお召し上がりいただけます。

厳選された国産黒毛和牛サーロインカツをメインとした定食です。適度な脂と赤身のバランスが良く、ジューシーでありながらもくどくない贅沢な味わいです。ご飯、小鉢、茶碗蒸しなどが付いており、バランスの取れた食事が楽しめます。

細かく刻んだ牛カツをご飯の上に盛り付けた、名古屋名物のひつまぶし形式の定食です。そのまま食べたり、薬味（ネギ、ワサビなど）を加えて食べたり、最後に出汁をかけてお茶漬けのように楽しむことができます。

牛ロースカツと大きなエビフライが両方楽しめる贅沢な定食です。牛ロースカツは香ばしく揚げられ、エビカツはプリプリとした食感が楽しめます。ご飯、味噌汁、漬物などが付いており、異なる二種類の揚げ物の美味しさを一度に味わいたい方におすすめです。

牛ロースカツと大きなエビフライが両方楽しめる贅沢な定食です。牛ロースカツは香ばしく揚げられ、エビカツはプリプリとした食感が楽しめます。ご飯、味噌汁、漬物などが付いており、異なる二種類の揚げ物の美味しさを一度に味わいたい方におすすめです。

ジューシーな牛サーロインカツと、ぷりぷりの大エビカツを組み合わせた定食です。牛カツの濃厚な味わいと、エビカツの軽やかな風味が絶妙なハーモニーを奏でます。ご飯、味噌汁、漬物などがセットになっており、満足感の高い一品です。

香ばしい牛ロースカツと、脂の乗ったサーモンの大トロ部分をカツにした珍しい組み合わせの定食です。肉の旨みと魚の旨みが同時に楽しめ、新しい発見があります。ご飯、味噌汁、漬物などが付いており、バランスの取れた食事ができます。

柔らかくジューシーな牛サーロインカツと、とろけるような食感のサーモンの大トロカツを一度に楽しめる定食です。牛肉の濃厚さとサーモンの脂の甘みが口の中で広がり、至福の味わいです。ご飯、味噌汁、漬物などがセットになっています。

特製の出汁で煮込んだ牛カツをご飯の上にのせた、丼形式の料理です。出汁の優しい味わいが牛カツの旨みを引き立て、ご飯との相性も抜群です。温かく、親しみやすい和風の味わいで、日本の伝統的な食事を楽しみたい方におすすめです。

二種類の牛肉のカツ、牛ロースカツとヒレカツを両方楽しめる定食です。ロースカツのジューシーな旨みと、ヒレカツの柔らかくあっさりとした味わいの両方を一度に味わえます。ご飯、味噌汁、漬物などが付いており、牛肉カツの多様な魅力を満喫できます。

柔らかく脂の乗った牛サーロインカツと、あっさりとした上品な味わいのヒレカツを組み合わせた定食です。それぞれの部位の異なる食感と風味を比較しながら楽しめます。ご飯、味噌汁、漬物などがセットになっており、贅沢な牛肉体験ができます。

厚切りの牛タンを贅沢にカツにした定食です。牛タン特有の心地よい歯ごたえと、噛むほどに広がる旨みが特徴です。香ばしい衣とプリッとしたタンの食感が絶妙に調和しています。ご飯、味噌汁、漬物などが付いており、牛タン好きにはたまらない一品です。

ジューシーな牛ロースカツと、独特の歯ごたえが楽しい厚切り牛タンカツを組み合わせた定食です。二種類の肉の異なる食感と風味を一度に味わえる、満足感の高いメニューです。ご飯、味噌汁、漬物などが付いており、食べ比べも楽しめます。

柔らかく脂の乗った牛サーロインカツと、香ばしく歯ごたえのある厚切り牛タンカツを一度に楽しめる贅沢な定食です。牛肉の様々な部位の美味しさを堪能したい方におすすめです。ご飯、味噌汁、漬物などがセットになっています。

牛カツ専門店の技術が詰まった、ジューシーで食べ応えのあるメンチカツです。粗挽きの牛肉と玉ねぎなどの野菜を混ぜ合わせ、衣をつけて揚げたもので、サクサクとした食感と肉の旨みが特徴です。サイドメニューとして、またはご飯のお供にも最適です。

上品な銀餡がかかった、鯛の風味豊かな茶碗蒸しです。卵と出汁をベースにした滑らかな口当たりの中に、鯛の繊細な旨みが溶け込んでいます。温かく提供され、食事の合間や食後にほっと一息つける一品です。

濃い金色を帯びた、独特の香りとほのかな苦味が特徴のエールビールです。長い熟成によって生まれる芳醇な香りが楽しめます。日本の伝統的な蔵の技術を感じさせる、深みのある味わいです。

淡い金色で、爽やかで軽快な飲み口が特徴のビールです。ドイツのケルン地方で生まれた伝統的なスタイルで、フルーティーな香りとすっきりとした後味が楽しめます。和食にも合わせやすいです。

濃い赤銅色で、芳ばしい麦芽の香りとホップの苦味が絶妙に調和したビールです。ドイツのデュッセルドルフ地方で伝統的に造られるスタイルで、しっかりとしたコクがありながらも飲みやすいバランスの取れた味わいです。

華やかな柑橘系の香りと、程よいホップの苦味が特徴の本格的なIPA（インディアペールエール）です。べっこう飴のようなモルトのコクとホップの苦みが楽しめます。京都のブルワリーが作る、個性豊かなクラフトビールです。

日本の人気銘柄「サッポロエビス」の新鮮な生ビールです。きめ細やかな泡と、しっかりとしたコク、そしてのどごしが特徴で、食事との相性も抜群です。冷えたグラスで提供され、爽快な味わいが楽しめます。

「サッポロ生ビール黒ラベル」の334ml瓶ビールです。洗練されたクリアな味と、麦芽100%のしっかりとした旨みが特徴です。瓶ビールならではの落ち着いた風味で、ゆっくりと食事を楽しみながら味わえます。

「サッポロプレミアムアルコールフリー」のノンアルコールビールです。ビールらしい風味やのどごしはそのままに、アルコール分を気にせず楽しめます。車の運転をする方や、アルコールを控えたい方におすすめです。

ウイスキーをソーダで割った、爽快な飲み物です。炭酸の爽やかさとウイスキーの香りが特徴で、食事にもよく合います。すっきりとした味わいで、特に揚げ物との相性が良いとされています。

焼酎ベースにレモン果汁とソーダを加えた、すっきりとしたサワーです。レモンの爽やかな酸味と炭酸の刺激が、脂っこい料理とも相性抜群です。食事中に口の中をリフレッシュしたい時に最適です。

松竹梅のスパークリング清酒「澪」です。アルコール度数が低く、甘酸っぱくてフルーティーな味わいが特徴の日本酒です。シャンパンのような軽やかな口当たりで、日本酒初心者や女性にも人気です。食前酒やデザートワインとしても楽しめます。

様々な種類のノンアルコール飲料です。オレンジジュースは爽やかな甘さ、ぶどうジュースは濃厚な味わい、コーラは炭酸の刺激、アイスコーヒーとアイスティーは食後にぴったりの定番ドリンクです。いずれも冷たく提供され、食事のお供に最適です。