Guksirangmandu




175-1 Buam-dong, Jongno District
肉餃子スープ
고기만두국
豚肉と野菜を入れて作った餃子が入った温かいスープ料理です。もちもちした餃子の皮と香ばしい出汁の調和が良いです。韓国の代表的な家庭料理で、満足感のある一食として良いです。
キムチ餃子スープ
김치만두국
辛く味付けしたキムチと豚肉を入れて作った餃子が入った温かいスープ料理です。ピリ辛ながらも冷たい味が特徴です。二日酔いにも人気があり、ご飯と一緒に食べるのに良いです。
肉皿餃子
고기접시만두
豚肉と野菜で餡を包んだ餃子を蒸し、皿に盛り付けた料理です。柔らかい餃子の皮と肉汁たっぷりの餡が調和し、香ばしくあっさりとしています。醤油ダレにつけて前菜やおつまみとして楽しむのに良いです。
キムチ皿餃子
김치접시만두
辛いキムチと豚肉で餡を包んだ餃子を蒸し、皿に盛り付けた料理です。ピリ辛ながらも旨味があり、食欲をそそるのに良いです。醤油ダレにつけて前菜やおつまみとして楽しむのに良いです。
そば麺
메밀국수
そば粉で作った麺を冷たい出汁で割って食べる韓国式冷麺です。あっさりして冷たい味が特徴で、特に暑い日に涼しく楽しむのに良いです。一般的にキムチ、きゅうりなどの薬味と共に提供されます。
豆乳冷麺
콩국수
茹でた大豆を潰して作った、とろりとして香ばしい豆乳に麺をかけて食べる夏の風物詩です。冷たくあっさりとして栄養価が高いため、滋養食としても良いです。通常、きゅうりやトマトの薬味と共に提供され、塩や砂糖をお好みで加えて食べます。
2人以上のご注文で承ります(1人前の価格) Order for 2 or more people (price per person)
肉餃子チゲ
고기만두전골
肉餃子と様々な野菜、きのこなどを入れて、辛いまたはあっさりした出汁で煮て食べるチゲ料理です。皆で一緒に楽しむのに良い温かくボリュームのあるメニューです。煮ながら具材を取り出して食べる楽しさがあります。
キムチ餃子チゲ
김치만두전골
キムチ餃子を主材料に、キムチ、豚肉、野菜などを入れて辛く煮て食べるチゲ料理です。ピリ辛で冷たいスープの味が絶品で、おつまみや満足感のある食事に良いです。ご飯と一緒に食べるとさらに美味しいです。
水餃子チゲ
수전골
澄んだ出汁に様々な海産物、野菜、きのこなどを入れて煮て食べるチゲ料理です。すっきりとして冷たいスープの味が特徴で、新鮮な食材本来の味を感じられます。あっさりした味を好む方におすすめです。
しゃぶしゃぶ
샤브샤브
薄切りにした肉と新鮮な野菜を熱い出汁でさっと煮て食べる日本式のチゲ料理です。あっさりした出汁と柔らかい肉、シャキシャキした野菜の調和が良いです。様々なタレにつけて食べ、食後には残った出汁で雑炊や麺を煮て食べることもあります。
韓牛しゃぶしゃぶ
한우샤브샤브
最高級韓牛(韓国産牛肉)を薄切りにし、熱い出汁でさっと煮て食べるしゃぶしゃぶです。柔らかく風味豊かな韓牛の味を存分に味わえます。新鮮な野菜と共に健康的で美味しい食事を楽しめます。
韓牛麺チゲ
한우국수전골
もちもちした麺と柔らかい韓牛(韓国産牛肉)、様々な野菜を澄んだ出汁で煮て食べるチゲ料理です。麺の食感と韓牛の深い味わいが調和し、ボリューム満点で満足感のある食事を提供します。食事兼おつまみとしても良いです。
ポッサム
보쌈
茹でた豚肉を薄切りにし、キムチ、大根の漬物、ニンニク、唐辛子などと共にサンチュ(包み野菜)に包んで食べる韓国料理です。柔らかくジューシーな肉と、シャキシャキして辛いキムチの調和が良いです。おつまみや皆で一緒に楽しむのに良いメニューです。
タコ
문어
新鮮なタコを茹でて薄くスライスした料理です。噛み応えがあり、あっさりとしたタコ本来の味を楽しめます。コチュジャンやごま油につけて食べ、おつまみとして特に人気があります。
海鮮ネギチヂミ
해물파전
小麦粉の生地にネギ、イカ、エビなど様々な海産物を入れて焼いた韓国風チヂミです。カリカリして香ばしく、海産物の旨味が活きています。マッコリなどとよく合う代表的なおつまみです。
チャーハン
볶음밥
残ったチゲの出汁にご飯、キムチ、海苔などを入れて炒めて作る韓国式チャーハンです。香ばしく旨味が豊かで、チゲ料理の締めくくりとして楽しまれます。おこげができるまで少し焦がして焼くとさらに美味しいです。
ご飯
공기밥
温かく炊いた白米一膳です。全てのスープ料理やおかずと共に、韓国人の主食として楽しまれます。ご飯一膳の追加をご希望の際にご注文ください。
チゲの具材
전골사리
チゲやしゃぶしゃぶに追加して入れる麺やその他の具材です。出汁で煮て麺を茹でて食べたり、様々な具材を追加してさらにボリュームのあるチゲを楽しめます。
韓牛追加
한우고기추가
チゲやしゃぶしゃぶに韓牛(韓国産牛肉)を追加できます。柔らかく香ばしい韓牛の味をさらに豊かに楽しみたい時にご注文ください。
餃子追加
만두추가
チゲや餃子スープに餃子を追加できます。餃子をもっとたくさん楽しみたい時にご注文ください。
ポヘメチュンスン
보해매취순
梅で作った韓国伝統の果実酒です。甘くも爽やかな梅の香りが特徴で、まろやかな口当たりで様々な料理によく合います。アルコール度数は約14〜18%です。
ペクセジュ
백세주
高麗人参、五味子など数種類の韓方薬材を入れて醸造した韓国伝統酒です。ほのかな薬材の香りとまろやかで甘い味が特徴です。アルコール度数は約13%で、主に食事と共に楽しむ半酒(食中酒)に良いです。
チョンハ
청하
澄んだきれいな味が特徴の韓国を代表する清酒(日本酒に似た米酒)です。すっきりとして冷酒向きで、アルコール度数は約13%です。海鮮料理やあっさりした韓国料理によく合います。
ソジュ
소주
韓国を代表する蒸留式焼酎です。透明でクリア、アルコール度数は約16〜20%です。様々な韓国料理と共に楽しめ、韓国で最もポピュラーなお酒です。
マッコリ
막걸리
米を発酵させて作った韓国伝統のマッコリです。濁っていて乳白色、甘酸っぱくも炭酸感が感じられるまろやかな味が特徴です。アルコール度数は約6〜8%で、チヂミやジョン(韓国風お好み焼き)と特に良く合います。
ビール
맥주
冷涼感のあるラガースタイルのビールです。アルコール度数は約4〜5%です。様々な料理と共に気軽に楽しめるポピュラーなお酒です。
乳製品を含む
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