Grill Istanbul

ロール状のぶどうの葉に、芳香米とハーブのミックスを詰めたもの。柔らかい食感と、レモン風味のわずかな酸味。通常、前菜として冷たい状態で食べられます。

燻製魚卵で作られたクリーミーでピンク色のペースト。強い塩味と海の風味、クリーミーな食感。パンや野菜につけて食べるのに最適。

ひよこ豆をタヒニ（ゴマペースト）、オリーブオイル、レモンと混ぜたクリーミーなピューレ。ナッツのような豊かな風味。パンや野菜につけて食べます。

フレッシュヨーグルトに、カリカリのキュウリの角切り、ニンニク、ハーブを混ぜたもの。流動性のある食感と非常に爽やかな味わい。冷たいスープやディップとして食べられます。

ローストしてピューレにしたナスキャビア。特徴的なスモーキーな風味ととろけるような食感。トルコメゼの定番。

細かく刻んだトマト、玉ねぎ、ピーマン、パセリのスパイシーなミックス。サルサに似たフレッシュでピリッとした味わい。メインディッシュの前に食欲をそそります。

メニューにある様々な冷製前菜の盛り合わせ。一つの皿で複数の味（フムス、ナスキャビアなど）を試すことができます。シェアに最適。

肉を使わない様々な前菜の盛り合わせで、詰め物入り野菜、ピューレ、サラダなどが含まれます。バランスの取れた満足感のある食事。

丸ごとローストしたナスに、煮込んだ野菜（トマト、玉ねぎ、ピーマンなど）のミックスを詰めたもの。オリーブオイルで調理された、とろけるような美味しい一品。

ハウス特製ミックスグリル。様々な食感と風味（ケバブのスライス、ブロシェット、スパイシーなひき肉）が含まれています。大食漢向け。

薪火でグリルした様々な肉のセレクション。マリネや肉の種類（鶏肉、子羊肉、牛肉）の異なる味を楽しめます。

スパイシーなトマトピューレの上にグリルしたラム肉の角切り。ジューシーな肉とトマトの酸味が混ざり合い、豊かな味わい。

パンの切れ端に乗せ、トマトソースをかけ、フレッシュヨーグルトを添えたグリルひき肉の特別な料理。ヨーグルトが肉のスパイシーさを和らげます。

グリルひき肉を使った特別な料理で、スモーキーなナスピューレの上にヨーグルトを混ぜて提供。クリーミーな食感と繊細なスモーキーな風味。

グリルビーフステーキ。長い繊維としっかりした風味で知られています。お好みに合わせてレアまたはミディアムで提供。

柔らかいグリルラムチョップ。タイムとオリーブオイルでマリネされていることが多い。骨を持って指で食べる、ロゼ色でジューシーな肉。

薄切りドネル肉をピタパンの角切りに乗せ、トマトソースと溶かしバターをかけ、ヨーグルトを添えて提供。濃厚で非常に人気のある料理。

マリネしたラム肉の角切りを串に刺してグリルしたもの。火で焼いた香ばしい柔らかい肉。

ゆっくり調理され、ジューシーで柔らかく、皮が香ばしいチキン。

マリネした（通常レモンとパプリカ）チキン胸肉の角切りをグリルしたもの。軽やかな風味と柔らかい肉。

唐辛子とスパイスを混ぜたひき肉の長い串。ピリッとした風味ととろけるような食感。

ハーブ（パセリ、クミン）で味付けし、グリルしたひき肉または子羊肉のコロッケ。外はカリカリ、中は柔らかい。

ハウス特製チキン。おそらくマリネとスパイス風味。

シンプルなグリルビーフパテ。そのシンプルさで愛される定番。

ケバブ肉（垂直ロティサリーで焼いて薄切りにした肉）のたっぷり盛り合わせ、付け合わせと共に提供。

市場の新鮮な野菜（レタス、トマト、キュウリ）のミックス。軽くてヘルシー。

トマト、キュウリ、黒オリーブ、大きめのフェタチーズの角切りを使ったフレッシュサラダ。オリーブオイルとオレガノで味付け。

グリルチキンブロシェットを乗せた大きなミックスサラダ。軽くて満足感のあるメインディッシュになります。

クラシックなアイスクリームカップ、お好みのフレーバー、ホイップクリーム添え。

ナッツまたはピスタチオを詰めたパイ生地で、砂糖シロップまたは蜂蜜を染み込ませたもの。非常に甘く、カリカリでとろけるような食感。

厚くてクリーミーなプレーンヨーグルトに、黄金色の蜂蜜をかけたもの。シンプルでフレッシュ、消化の良いデザート。

チョコレートとカリカリのキャラメル（ダイムキャンディタイプ）のタルトレット。

コーヒーとマスカルポーネを使ったイタリアのデザート。クリーミーで香りが良い。

溶けるチーズを詰めたカリカリのエンジェルヘア（カダイフ）を使った温かいデザート。シロップをたっぷりかけて提供。チーズが伸びるように温かい状態で提供されます。

伝統的な温かいキュネフェにアイスクリーム（通常バニラまたはミルク）を1スクープ添えて、美味しいホット＆コールドのコントラストを楽しめます。

アニス風味のトルコの国民的酒。ストレートまたは冷たい水（白く濁る）と氷で割って飲みます。

クラシックなフランスのカクテルで、白ワインとカシスリキュールで作られています。甘くてフルーティー。

伝統的なフランスのアニス風味のアペリティフ（パスティス）。たくさんの冷たい水で割って提供されます。

穀物から蒸留されたスピリッツ。ストレートまたは氷と一緒に提供。

イタリアの天然炭酸ミネラルウォーター。細かい泡とミネラル感。

非常に炭酸の強いフランスの炭酸水。爽やかで消化を助けます。

ミネラルウォーター（バドワは炭酸、クリスタリンは通常無炭酸）。個別サイズ。

炭酸入りで甘いオレンジソーダ。

世界的に有名なコーラソーダ、クラシックな甘いバージョンまたはライトバージョン。

オレンジフルーツジュース、甘くてビタミン豊富。

クリアで炭酸の強い、レモンとライム風味のソーダ。

フランスで非常に人気のある、平たいフルーツドリンク。

ヨーグルト、水、少量の塩で作られた伝統的なトルコ飲料。非常に喉を潤し、スパイシーな料理によく合います。

様々なフルーツジュース（ミニッツメイドブランド）。マイルドでフルーティー。

トルコで最も有名なピルスナービール。軽やかで黄金色、爽やかでわずかな苦味があります。

クラシックなオランダのラガービール。バランスの取れた飲みやすい味わい。

炭酸飲料または水の大型サイズ。

小さくて濃いブラックコーヒー。食後に小さなカップで提供されます。

温かいミルクを少量加えてまろやかにしたエスプレッソ。

お湯で割ったエスプレッソ。より長く、よりマイルドなコーヒー。

温かいお湯で淹れたクラシックなブラックティー。

ミントの葉で淹れた温かい紅茶。消化を助け、香りが良い。

たっぷりの温かい泡立てミルクが入った大きなコーヒー。