开胃菜 - Starters
酿葡萄叶
Sarma feuilles de vignes farcies
酿葡萄叶
卷起的葡萄叶，里面塞满了芳香米饭和香草。质地柔软，带有轻微的柠檬酸味。通常冷食作为开胃菜。
€5
≈ $6.00鳕鱼籽酱
Tarama oeufs de cabillaud
鳕鱼卵
一种由烟熏鱼卵制成的奶油状粉红色酱。味道咸鲜，带有浓郁的海鲜味和奶油质地。非常适合涂抹在面包上。
€5
≈ $6.00鹰嘴豆泥
Humus purée de pois chiches
鹰嘴豆泥
奶油鹰嘴豆泥，混合芝麻酱、橄榄油和柠檬。味道浓郁，带有坚果味。可蘸面包或蔬菜食用。
€5
≈ $6.00黄瓜蒜蓉酸奶
Cacik yaourt au concombre et à l'ail
黄瓜蒜蓉酸奶
新鲜酸奶混合爽脆的黄瓜丁、大蒜和香草。质地顺滑，味道非常清爽。可作为冷汤或蘸酱食用。
€5
≈ $6.00茄子泥
Patlican ezme purée d'aubergines
茄子泥
烤茄子泥，带有独特的烟熏味和入口即化的质地。土耳其冷盘经典。
€5
≈ $6.00番茄碎
Tomates ezme
番茄泥，欧芹，洋葱 / Tomato purée, parsley, onions
辛辣的番茄碎、洋葱、辣椒和欧芹混合。味道新鲜但辛辣，类似于莎莎酱。在主菜前刺激食欲。
€5
≈ $6.00什锦冷盘
Mézé mixte
各种冷盘的组合。可以一次品尝多种风味（鹰嘴豆泥、烤茄子酱等）。非常适合分享。
€14
≈ $16.00素食拼盘
Assiette végétarienne
素食拼盘
由各种无肉特色菜组成的拼盘，通常包括酿蔬菜、泥和沙拉。完整均衡的一餐。
€12.50
≈ $14.00酿蔬菜茄子
Aubergines farcies avec légumes
酿蔬菜茄子
整只烤茄子，填满炖蔬菜（通常是番茄、洋葱、辣椒）。入口即化，美味可口，用橄榄油烹制。
€12.50
≈ $14.00烤肉 - Grills
配菜：碎小麦和炸薯条 / Accompaniment: crushed wheat and french fries
主厨精选拼盘
Assiette du Chef
土耳其烤肉，阿达纳，鸡肉，羊肉 / Doner, adana, chicken, lamb
招牌什锦烤肉。包括不同的质地和风味：烤肉片、烤串和辣味肉末。适合大胃王。
€19.50
≈ $23.00什锦烤肉
Karisik Izgara grillade mixte
什锦烤肉
各种木火烤肉。提供不同腌料和肉类（鸡肉、羊肉、牛肉）的概览。
€18.50
≈ $21.00Alti Ezmeli
Alti Ezmeli
番茄泥，羊肉块 / Tomato purée, pieces of lamb
烤羊肉块放在辣味番茄泥上。多汁的肉与番茄的酸味混合，味道浓郁。
€18
≈ $21.00酸奶阿达纳
Yogurtlu Adana
肉末烤肉串，面包块，番茄酱，酸奶。 Chopped meat kebab, bread in pieces, tomato sauce, yoghurt
辣味肉末烤肉串放在面包块上，淋上番茄酱，配以新鲜酸奶。酸奶可以中和肉的辣味。
€18
≈ $21.00Ali Nazik
Ali Nazik
阿达纳，茄子泥 / Adana, purée of eggplants
烤肉末，放在烟熏酸奶茄子泥上。质地奶油状，烟熏味细腻。
€18
≈ $21.00腹肉牛排
Bavette Flank
烤牛排，以其长纤维和浓郁的风味而闻名。根据您的喜好，可选择三分熟或五分熟。
€16.50
≈ $19.00羊排
Pirzola côtelettes d'agneau
羊排
嫩烤羊排，通常用百里香和橄榄油腌制。肉质粉嫩多汁，可手持骨头食用。
€16.50
≈ $19.00伊斯坎德尔
Iskender
土耳其烤肉，面包块，酸奶酱 / Doner, bread in pieces, yoghurt sauce
切成薄片的土耳其烤肉放在皮塔饼块上，淋上番茄酱和融化的黄油，配以酸奶。浓郁而非常受欢迎的菜肴。
€17
≈ $20.00羊肉串
Sis Kebab brochette d'agneau
羊肉烤肉串
腌制羊肉块串在烤叉上烤制。肉质鲜嫩，带有炭火烤制的香味。
€16
≈ $19.00红烧鸡肉拼盘
Assiette poulet braisé
红烧鸡肉拼盘
慢炖鸡肉块，保持鲜嫩多汁，表皮金黄。
€15.50
≈ $18.00鸡肉串
Tavuk Sis brochette de poulet
鸡肉烤肉串
腌制鸡胸肉块串烤而成（通常用柠檬和辣椒粉腌制）。味道清淡，肉质柔软。
€15
≈ $17.00阿达纳烤肉串，碎肉
Adana Kebab brochette de viande hachée
碎肉烤肉串
长串的羊肉末，混合红辣椒和香料。味道辛辣，质地入口即化。
€14.50
≈ $17.00肉丸
Kofte boulettes de viande hachée
肉丸
牛肉或羊肉丸子，用香草（欧芹、孜然）调味后烤制。外酥内嫩。
€14
≈ $16.00鸡肉拼盘
Assiette Chicken chicka
招牌鸡肉特色菜。可能经过腌制和调味。
€14
≈ $16.00碎牛肉饼拼盘
Assiette steak haché
简单的烤牛肉饼。因其简单而受欢迎的经典。
€13
≈ $15.00希腊烤肉拼盘
Assiette Grecque Doner kebab
丰盛的土耳其烤肉（垂直烤架上烤制的肉切成薄片），配以配菜。
€13
≈ $15.00沙拉 - Salads
时令沙拉
Salade de saison
时令沙拉
新鲜市场蔬菜沙拉（生菜、番茄、黄瓜）。清淡健康。
€12
≈ $14.00菲达沙拉
Salade feta
希腊沙拉 / Greek salad
新鲜沙拉，由番茄、黄瓜、黑橄榄和切成大块的羊奶酪组成。用橄榄油和牛至调味。
€12
≈ $14.00伊斯坦布尔沙拉
Salade Istanbul
沙拉，1 串鸡肉 / Salad, 1 chicken kebab
大份沙拉，上面放着一串热烤鸡肉。作为一顿轻便的完整餐点。
€14
≈ $16.00甜点
3 球冰淇淋
3 boules de glace
配鲜奶油 / 3 球冰淇淋配鲜奶油
经典冰淇淋杯，可选口味，上面配打发奶油。
€7.50
≈ $9.00果仁蜜饼
Baklava
蜂蜜蛋糕 / Honey cake
酥皮糕点，内含核桃或开心果，浸泡在糖浆或蜂蜜中。非常甜，酥脆而入口即化。
€3.90
≈ $5.00蜂蜜酸奶
Balli yogurt
蜂蜜酸奶
浓稠奶油状的原味酸奶淋上金黄色蜂蜜。简单、清爽、易消化的甜点。
€4
≈ $5.00巧克力太妃糖挞
Tarte Daim chocolat
巧克力太妃糖挞
巧克力挞，配脆焦糖碎（太妃糖风格）。
€2.90
≈ $3.00提拉米苏
Tiramisù
意大利咖啡和马斯卡彭奶酪甜点。奶油味浓郁，香气扑鼻。
€2.90
≈ $3.00库纳法
Künefe
热甜点，由酥脆的天使发丝（kadayif）包裹着融化的奶酪，浸泡在糖浆中。热食，以便奶酪拉丝。
€7
≈ $8.00库纳法配1球冰淇淋
Künefe avec 1 boule de glace
（配1球冰淇淋）
热腾腾的传统库纳法配一球冰淇淋（通常是香草或牛奶味），带来美味的冷热对比。
€8.50
≈ $10.00葡萄酒 - Wines
亚库特
Yakut
（红 / Red)
经典的土耳其红葡萄酒，由当地葡萄品种酿造。宝石红色，带有红色水果和香料的香气，单宁含量适中但均衡。
€13~
拉尔
Lal
（桃红 / Rosé)
土耳其干桃红葡萄酒。清爽，果味浓郁，口感轻盈，非常适合搭配冷盘和烤肉。
€13~
开胃菜
拉基 4 毫升
Raki 4 cl
土耳其国酒，茴香味。可纯饮或加冷水（会变成乳白色）和冰块饮用。
€5
≈ $6.00基尔酒 12 毫升
Kir 12 cl
经典的法式鸡尾酒，由白葡萄酒和黑醋栗利口酒制成。甜美而果味浓郁。
€5
≈ $6.00Ricard 2 毫升
Ricard 2 cl
典型的法国茴香开胃酒（Pastis）。通常加大量冷水稀释饮用。
€5
≈ $6.00威士忌 4 毫升
Whisky 4 cl
蒸馏烈酒，由谷物制成。干饮或加冰饮用。
€5
≈ $6.00饮料 - Drinks
圣培露 1/2 升
San Pellegrino 1/2 L
意大利天然气泡矿泉水。气泡细腻，矿物质味浓郁。
€2.50
≈ $3.00巴黎水 33 毫升
Perrier 33 cl
法国气泡水，气泡非常丰富。清爽解腻。
€2
≈ $2.00Badoit, Cristaline 33 毫升
Badoit, Cristaline 33 cl
矿泉水（Badoit 是气泡水，Cristaline 通常是平水）。独立包装。
€2
≈ $2.00Orangina, Fanta 33 毫升
Orangina, Fanta 33 cl
含气甜橙汽水。
€2
≈ $2.00可口可乐，健怡可乐 33 毫升
Coca-Cola, Coca-Cola light 33 cl
世界闻名的可乐汽水，经典甜味或低糖版。
€2
≈ $2.00橙汁 Orange juice 33 毫升
Jus d'orange Orange juice 33 cl
橙汁，甜美，富含维生素。
€2
≈ $2.00雪碧 33 毫升
Sprite 33 cl
清爽的柠檬青柠汽水。
€2
≈ $2.00Oasis 33 毫升
Oasis 33 cl
非常受欢迎的法国水果味无气饮料。
€2
≈ $2.00Ayran 25 毫升
Ayran 25 cl
（发酵奶 / Fermented milk)
传统的土耳其饮品，由酸奶、水和少许盐制成。非常解渴，非常适合搭配辛辣菜肴。
€2
≈ $2.00美汁源 33 毫升
Minute Maid 33 cl
（热带，橙子，苹果 / Tropical, orange, apple)
各种果汁（美汁源品牌）。甜美果味。
€2
≈ $2.00土耳其啤酒 Efes 33 毫升
Bière turque Efes 33 cl
土耳其啤酒 Efes
土耳其最著名的皮尔森啤酒。清淡，金黄色，清爽，略带苦味。
€4
≈ $5.00喜力啤酒 33 毫升
Heineken 33 cl
经典的荷兰金发啤酒。口味均衡，易于接受。
€4
≈ $5.0050 毫升饮料 Drinks
Boisson 50 cl Drinks
大瓶装汽水或水。
€3
≈ $3.00热饮 - Hot Drinks
浓缩咖啡
Café express Espresso
小杯浓缩咖啡，浓烈。餐后在小杯中供应。
€2
≈ $2.00榛果咖啡加奶
Noisette Coffee with milk
浓缩咖啡加一滴热牛奶使其变淡。
€2
≈ $2.00大杯咖啡
Café allongé big coffee
浓缩咖啡加热水稀释，咖啡更长，味道更淡。
€2
≈ $2.00原味茶
Thé nature Tea
经典红茶用热水冲泡。
€1.70
≈ $2.00薄荷茶
Thé à la menthe Mint tea
薄荷叶热泡茶。助消化，香气浓郁。
€1.70
≈ $2.00奶油咖啡
Café crème Coffee with milk
大杯咖啡，配足量热奶泡。
€2.50
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