イベリコ豚の生ハム PALETTE IBÉRIQUE イベリコ豚の生ハム、チョリソー、ロモなどのスペイン産シャルキュトリーの盛り合わせ。リッチで塩味があり、熟成された風味。通常はパンと一緒に、またはアペリティフとして楽しむ。 €8.90 ≈ ¥1,612 − 0 +
牛バラ肉 VENTRECHE DE BOEUF 牛バラ肉の切り身、しばしばグリルまたはマリネされる。柔らかく脂っこい食感で、牛肉の風味が強い。温かい状態で提供。 €8.90 ≈ ¥1,612 − 0 +
アダナ、子牛肉、子羊のもも肉のミックス MIXTE ADANA, VEAU ET GIGOT D'AGNEAU スパイシーなアダナケバブ、子牛肉、子羊肉を含むグリル肉の盛り合わせ。グリルとスモークの風味。肉好きにはボリューム満点の料理。 €19.90 ≈ ¥3,605 − 0 +
グリルドタコ、ピキージョペッパー、タンドーリ POULPE GRILLÉ, PIQUILLOS, TANDOORI グリルしたタコの触手、甘いピーマンとタンドーリスパイス添え。柔らかさとカリカリの食感のミックス、スパイシーなニュアンス。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
子羊のもも肉の串焼き、グインディージャ唐辛子添え BROCHETTE GIGOT D'AGNEAU, GUINDILLAS 子羊のもも肉のグリル串焼き、甘いバスク唐辛子添え。ジューシーで特徴的な風味の肉。 €9.90 ≈ ¥1,794 − 0 +
子牛のミニケフテ MINI KEFTÉ AU VEAU DE LAIT 挽いた子牛肉の小さなミートボール、ハーブとスパイスで味付けしてグリルしたもの。柔らかく風味豊か。 €4.90 ≈ ¥888 − 0 +
グリルドアーティチョーク、フムス、ベーコン ARTICHAUDS GRILLÉS, HOUMOUS, LARDONS グリルしたアーティチョークのハート、クリーミーなフムスのベースにベーコンを散らしたもの。土のような風味、スモーク、塩味のミックス。 €6.90 ≈ ¥1,250 − 0 +
グリルナス、タヒニ、ザクロ AUBERGINES GRILLÉES, TAHINA, GRENADE グリルしたナススライスにゴマソースをかけ、フレッシュなザクロの粒を散らしたもの。スモーク、ナッツ、フルーティーなニュアンスのベジタリアン料理。 €4.90 ≈ ¥888 − 0 +
ファラフェル FALAFELS ひよこ豆またはそら豆を潰し、ハーブとスパイスで味付けして揚げたコロッケ。外はカリッと、中はふんわり。ソースと一緒に提供されることが多い。 €4.90 ≈ ¥888 − 0 +
カラマタオリーブ、フェタチーズ、トマト OLIVES KALAMATAS, FETA, TOMATES ギリシャ産ブラックオリーブ、砕いた羊乳チーズ、フレッシュトマトの地中海風ミックス。フレッシュで塩味。 €5.90 ≈ ¥1,069 − 0 +
バクラヴァ BAKLAVA 何層ものフィロ生地で作られたオリエンタルなペストリー、砕いたナッツを詰め、シロップまたは蜂蜜をかけたもの。非常に甘く、カリカリでとろける。 €4.50 ≈ ¥815 − 0 +
ほうれん草とフェタチーズのファタエル FATAYER ÉPINARDS ET FETA ほうれん草とフェタチーズのフィリングが入った小さなパイ。中東で人気の塩味のスナック。 €5.90 ≈ ¥1,069 − 0 +
マルガリータ MARGHARITA テキーラ、オレンジリキュール、ライムジュースをベースにしたカクテル、塩で縁取られたグラスで提供。酸味、甘味、塩味の完璧なバランス。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
スプリッツ・サンジェルマン SPRITZ SAINT-GERMAIN エルダーフラワーリキュール「サンジェルマン」を使用したスプリッツのフローラルバリエーション。甘く、フローラルで軽やかなニュアンス。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
テキーラサンライズ TEQUILA SUNRISE テキーラ、オレンジジュース、グレナデンシロップをベースにしたカラフルなカクテル。日の出のように見え、フルーティーで甘い味。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
"ペパン・ルージュ" グルナッシュ、シラー "PÉPIN ROUGE" GRENACHE, SYRAH グルナッシュとシラーのブレンド赤ワイン。通常はフルーティーでスパイシー、温かみがあり、南フランス特有。 €4.50~ ≈ ¥815 選択0
"アキレー" "ピノ・ブラン "ACHILÉE" "PINOT BLANC 辛口で繊細な白ワイン、しばしばオーガニックまたはナチュラル。軽やかなフローラルとフルーティーなニュアンス。 €6~ ≈ ¥1,087 選択0
FEVER TREE - ジンジャーエール (20 CL) FEVER TREE - GINGER ALE (20 CL) マイルドでゴールデンなジンジャー風味のソーダ。繊細な柑橘系とジンジャーのニュアンス。 €4 ≈ ¥725 − 0 +
FEVER TREE - ジンジャービア (20 CL) FEVER TREE - GINGER BEER (20 CL) ノンアルコールのスパイシーなジンジャービール。強いジンジャーとスパイシーな味。 €4 ≈ ¥725 − 0 +
SEVENTEEN - アップルコンブチャ (20 CL) SEVENTEEN - APPLE KOMBUCHA (20 CL) 紅茶とリンゴを発酵させた飲み物。わずかに酸味があり、炭酸で、プロバイオティクスが豊富。 €4 ≈ ¥725 − 0 +
FENTIMANS - ローズレモネード (20 CL) FENTIMANS - ROSE LEMONADE (20 CL) 純粋なローズオイルで風味付けされたレモネード。淡いピンク色と繊細な花の香り。 €4 ≈ ¥725 − 0 +
FENTIMANS - キュリオシティコーラ (27.5 CL) FENTIMANS - CURIOSITY COLA (27,5 CL) ボタニカルに醸造された自家製コーラ。昔ながらのレシピを彷彿とさせる、リッチでスパイシーな味わい。 €4.60 ≈ ¥833 − 0 +
FENTIMANS - トロピカルソーダ (20 CL) FENTIMANS - TROPICAL SODA (20 CL) パイナップルやカルダモンなどのトロピカルフルーツ風味のソーダ。エキゾチックで甘い。 €4 ≈ ¥725 − 0 +
FENTIMANS - スパークリングエルダーフラワー (27.5 CL) FENTIMANS - SPARKLING ELDERFLOWER (27,5 CL) エルダーフラワーの炭酸飲料。フローラルで軽やか、非常に爽やかな味わい。 €4.60 ≈ ¥833 − 0 +
FENTIMANS - バレンシアオレンジトニック (20 CL) FENTIMANS - VALENCIAN ORANGE TONIC (20 CL) バレンシアオレンジとレモンタイムで風味付けされたトニック。苦味があり、柑橘系の distinct なニュアンス。 €4 ≈ ¥725 − 0 +
PATRICK FONT - トマトジュース (25 CL) PATRICK FONT - JUS DE TOMATES (25 CL) 高品質な自家製トマトジュース。クリーミーなテクスチャーと熟したフレッシュトマトの味。 €4.50 ≈ ¥815 − 0 +
PATRICK FONT - ブロンドオレンジジュース (25 CL) PATRICK FONT - JUS D'ORANGE BLONDE (25 CL) ブロンドオレンジのストレートジュース。甘味と酸味の完璧なバランス。 €4.50 ≈ ¥815 − 0 +
PATRICK FONT - カシスネクター (25 CL) PATRICK FONT - NECTAR DE CASSIS (25 CL) ブルゴーニュ産ブラックカシスのネクター。強烈な酸味とタンニンがあり、少量の砂糖で甘みを加えたもの。 €4.90 ≈ ¥888 − 0 +
PATRICK FONT - ピーチネクター (25 CL) PATRICK FONT - NECTAR DE PÊCHE (25 CL) ピーチネクター。ベルベットのようなテクスチャーとフレッシュフルーツの力強いアロマ。 €4.90 ≈ ¥888 − 0 +
PATRICK FONT - マンダリンジュース (25 CL) PATRICK FONT - JUS DE MANDARINE (25 CL) シチリア産マンダリンジュース。非常に香りが良く、オレンジよりも甘く酸味が少ない。 €4.50 ≈ ¥815 − 0 +