Grillé

تشكيلة من اللحوم الباردة الإسبانية مثل لحم الخنزير الأيبيري، الكوريزو، واللومو. نكهات غنية، مالحة، ومعتقة. عادة ما تؤكل مع الخبز أو كمقبلات.

قطعة من صدر لحم البقر، غالباً ما تكون مشوية أو متبلة. قوام طري ودهني مع نكهة لحم بقري قوية. تقدم ساخنة.

طبق كبير من اللحوم الباردة والأجبان الإسبانية المتنوعة. مثالي للمشاركة لاكتشاف نكهات مختلفة من شبه الجزيرة الأيبيرية.

طبق مكون من لحوم مشوية تشمل كباب أضنة حار، لحم عجل، ولحم ضأن. نكهات مشوية ومدخنة. طبق دسم لمحبي اللحوم.

أذرع أخطبوط مشوية تقدم مع فلفل حلو صغير وتوابل تندوري. مزيج من القوام الطري والمقرمش مع لمسة حارة.

قطع من فخذ لحم الضأن المشوي على سيخ، مع فلفل الباسك الحلو. لحم طري بنكهة مميزة.

كرات لحم مفروم صغيرة من لحم العجل، متبلة بالأعشاب والتوابل ثم مشوية. قوام طري ولذيذ.

قلوب خرشوف مشوية تقدم على قاعدة من هريس الحمص الكريمي، مزينة بشرائح لحم مقدد. مزيج من النكهات الترابية، المدخنة، والمالحة.

شرائح باذنجان مشوية مغطاة بصلصة السمسم ومرشوشة بحبوب الرمان الطازجة. طبق نباتي بنكهات مدخنة، جوزية، وفاكهية.

بطاطس مقطعة ومقلية بالطريقة التقليدية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. طبق جانبي كلاسيكي.

كرات مقلية تعتمد على الحمص أو الفول المطحون مع الأعشاب والتوابل. مقرمشة من الخارج، طرية من الداخل. غالباً ما تقدم مع صلصة.

هريس حمص كريمي، طحينة (زبدة السمسم)، ليمون، وثوم. نكهة حلوة وجوزية. يؤكل كغموس مع الخبز.

مزيج متوسطي من الزيتون الأسود اليوناني، جبن الغنم المفتت، والطماطم الطازجة. منعش ومالح.

حلويات شرقية مصنوعة من طبقات رقيقة من عجينة الفيلو، محشوة بالجوز المفروم ومغطاة بالشراب أو العسل. حلوة جداً، مقرمشة، وذائبة.

فطائر صغيرة محشوة بمزيج من السبانخ وجبن الفيتا. وجبة خفيفة مالحة شائعة في الشرق الأوسط.

بيرة فرنسية شقراء كلاسيكية، خفيفة ومنعشة. لمحات شعير حلوة مع مرارة خفيفة.

كوب سعة 25 سل من البيرة الألزاس على الصنبور. طعم متوازن ومنعش.

كوب كبير سعة 50 سل من البيرة الألزاس على الصنبور. مثالي للعطش الشديد.

باستيس يعتمد على اليانسون وعرق السوس. يشرب مخففاً بالماء البارد ومكعبات الثلج. مقبلات شائعة جداً في فرنسا.

كوكتيل برازيلي يعتمد على الكاشاسا، الليمون الأخضر، والسكر. منعش، حامض، وقوي.

نسخة من الكايبيرينيا محضرة بالفودكا بدلاً من الكاشاسا. طعم أكثر حيادية وبلورية.

مشروب طويل يتكون من الروم، الكولا، والليمون الأخضر. حلو وفوار.

مزيج كلاسيكي من الجن والتونيك، يقدم على الثلج مع شريحة ليمون أو خيار. مر ومنعش.

كوكتيل يعتمد على التكيلا، ليكير البرتقال، وعصير الليمون الأخضر، يقدم في كوب مملح. توازن مثالي بين الحامض، الحلو، والمالح.

كوكتيل كوبي يعتمد على الروم، النعناع الطازج، الليمون الأخضر، السكر، والمياه الغازية. عطري جداً ومنعش.

كوكتيل يعتمد على الفودكا، بيرة الزنجبيل الحارة، والليمون الأخضر. يقدم تقليدياً في كوب نحاسي.

كوكتيل راقٍ يمزج الروم القديم، النعناع، الليمون الأخضر، المر، والنبيذ الفوار. معقد وأنيق.

مقبلات فينيسية تعتمد على بروسيكو، مرير (مثل أبرول أو كامباري) ومياه غازية. لون برتقالي زاهي وطعم حلو ومر.

نسخة زهرية من السبريتز تستخدم ليكير زهرة البيلسان سانت جيرمان. لمحات حلوة، زهرية، وخفيفة.

كوكتيل ملون يعتمد على التكيلا، عصير البرتقال، وشراب الرمان. يشبه بصرياً شروق الشمس، طعم فاكهي وحلو.

مزيج بسيط من الفودكا وعصير فاكهة من اختيارك. منعش وسهل الشرب.

مشروب طويل يجمع بين الويسكي والكولا. نكهات كراميل وخشبية.

نبيذ أبيض من الألزاس، غالباً ما يكون غنياً وحاراً قليلاً. روائح فواكه صفراء وعسل.

نبيذ أحمر مزيج من الغرناش والسيريه. عادة ما يكون فاكهياً، حاراً، ودافئاً، نموذجي لجنوب فرنسا.

نبيذ أبيض جاف ورقيق، غالباً ما يكون عضوي أو طبيعي. لمحات زهرية وفاكهية خفيفة.

نبيذ فوار من الألزاس مصنوع بالطريقة التقليدية. فقاعات دقيقة، انتعاش، وحموضة لطيفة.

شامبانيا فاخرة من علامة تجارية مشهورة. غنية، معقدة مع لمحات من الخبز المحمص والفواكه. رمز للاحتفال.

مشروب غازي بنكهة الكولا الكلاسيكية، غازي وحلو. يقدم بارداً.

نسخة خالية من السكر من المشروب الغازي الشهير. طعم مشابه للأصل بدون سعرات حرارية.

مشروب غازي بنكهة الكولا قليل السكر والسعرات الحرارية. طعم خفيف ومميز.

مشروب غازي فرنسي بنكهة البرتقال مع لب. طعم فاكهي، حلو، وغازي قليلاً.

ماء تونيك غازي مع مستخلصات لحاء الكينا. طعم مر وحلو مميز.

مياه معدنية طبيعية غازية فرنسية. فقاعات مكثفة وطعم محايد.

مياه معدنية غازية من كورسيكا. خفيفة وسهلة الهضم.

مشروب غازي بنكهة الزنجبيل الحلو والذهبي. لمحات خفيفة من الحمضيات والزنجبيل.

مشروب مخمر بالزنجبيل خالٍ من الكحول. طعم زنجبيل قوي وحار.

مشروب مخمر يعتمد على الشاي والتفاح. حمضي قليلاً، فوار، وغني بالبروبيوتيك.

ليموناضة بنكهة زيت الورد النقي. لون وردي فاتح ورائحة زهرية رقيقة.

كولا حرفي مخمر نباتياً. طعم غني وحار، يذكرنا بوصفات الأجداد.

مشروب غازي بنكهات فواكه استوائية مثل الأناناس والهيل. غريب وحلو.

مشروب فوار بنكهة زهرة البيلسان. طعم زهري، خفيف، ومنعش جداً.

تونيك بنكهة برتقال فالنسيا والزعتر الليموني. مر مع لمحات واضحة من الحمضيات.

عصير طماطم حرفي عالي الجودة. قوام كريمي وطعم طماطم طازجة ناضجة.

عصير برتقال أشقر نقي. توازن مثالي بين الحلاوة والحموضة.

رحيق الكشمش الأسود من بورغونيا. نكهة قوية، حامضة، وتانينية، محلاة بقليل من السكر.

رحيق خوخ العنب. قوام مخملي ونكهات قوية من الفاكهة الطازجة.

عصير يوسفي صقلي. طعم عطري جداً، حلو، وأقل حموضة من البرتقال.