ก๋วยเตี๋ยวแคะนายเหงี่ยน

ハッカ風麺。特製の豆腐詰めミートボール添え。クリアスープまたはドライ（スープは別添え）で、ガーリックオイルと醤油で和えて提供されます。

ハッカ風麺。風味豊かなスープからお選びいただけます。「トムヤム」は、挽いたピーナッツと唐辛子が入ったスパイシーで酸っぱいスープです。「イェンタフォー」は、発酵させた豆腐で作られたピンク色の甘酸っぱいスープです。

ミートボール、豆腐、野菜が入ったスープ料理。麺なしで提供されます。しばしば蒸し米と一緒に食べられます。クリア、トムヤム、またはイェンタフォーのスープからお選びいただけます。

ハッカ風豆腐キューブ。風味豊かな豚ひき肉の詰め物入り。10個のセットで提供されます。柔らかい豆腐の食感と、 chewyな肉の詰め物のコントラスト。

豚肉のミートボール。蒸しまたは揚げて提供されます。揚げたものは皮が黄金色で、蒸したものは柔らかくジューシーです。10個のセットで提供されます。

10個のミートボールのセット。純粋な魚のすり身ボール（弾力があり白い）またはエビのすり身ボール（魚介の甘みがほのかに感じられる風味豊かさ）からお選びいただけます。

揚げた魚のすり身のバー。一口サイズにスライスされています。外側は黄金色で香ばしく、内側は白くて弾力があります。

煮込み魚のすり身バー。揚げたものと似ていますが、水で調理されており、揚げた皮のない、より柔らかい食感を提供します。

コーヒー豆、トウモロコシ、大豆、ゴマをブレンドした伝統的なタイ風アイスブラックコーヒー。濃厚で甘く、香ばしいです。

タイ風アイスブラックティー。ミルクなしで甘くして冷やして提供されます。爽やかで独特のお茶の香りがします。

ローゼルジュース。ハイビスカスの花で作られた深い赤色のハーブ飲料。酸っぱくて甘く、非常に爽やかです。

エスコラ。タイの地サイダーブランド。炭酸で甘いです。

伝統的な中国のハーブ系クールダウン飲料。菊の花、羅漢果、蓮の根などのハーブをブレンドして作られた茶色い飲み物。甘くて爽やかです。

菊の花のジュース。明るい黄色のハーブ飲料で、軽い花の香りと甘い味がします。クールダウンに非常に人気があります。

梅ジュース。梅の甘く、塩辛く、酸っぱい飲み物。爽やかで喉の渇きを癒します。

タイ風アイスティー（ミルク入り）。明るいオレンジ色で、クリーミーで甘いです。濃いめに淹れたお茶と加糖練乳で作られています。

伝統的なタイ風アイスコーヒー（ミルク入り）。濃いコーヒーに練乳で甘みをつけ、氷の上に乗せて提供されます。クリーミーでコクがあります。