Golmogan Saengtajip

半乾燥スケトウダラ（コダリ）を入れて煮込んだ、澄んださっぱりしたスープの料理です。唐辛子粉を使わず淡白で、二日酔いにも良いです。

冷凍していない新鮮なスケトウダラ（センテ）を使って煮込んだ、澄んだスープの鍋物です。新鮮なスケトウダラの柔らかい食感と、深くさっぱりとした味わいを感じられます。

新鮮なスケトウダラを入れて辛く煮込んだチゲです。柔らかい魚の身と、さっぱりとして辛いスープが調和し、食事として人気があります。

スケトウダラチゲに丸ごとイカが1杯入ったボリューム満点のチゲです。イカの食感とスケトウダラチゲのさっぱりした味を同時に楽しめます。

冷凍スケトウダラ（ドンテ）を使って煮込んだ辛いチゲです。コストパフォーマンスが良く、スープがさっぱりしているので満足感のある一食になります。

脂が乗ったサバを香ばしく焼き上げた料理です。外はカリッと、中はジューシーでご飯のおかずにぴったりです。

サバと大根を甘辛いタレで煮詰めた料理です。タレが染み込んだ柔らかい大根とサバの身をご飯と一緒に食べると美味しいです。

プリプリのイイダコを辛いタレで炒めた料理です。辛い味が食欲をそそり、食事にもおつまみにもぴったりです。

甘辛いタレで蒸したコダリをメインにした定食メニューです。もちもちとしたコダリの食感を楽しめます。

半乾燥スケトウダラ（コダリ）を辛いタレでじっくり蒸した料理です。酒の肴として人気があり、豆もやしなどを添えて食べます。

テナガエビ（セバンイ）をたっぷり入れて煮込んだ鍋です。スープがとてもさっぱりとしていて、胃をすっきりさせる味です。

厚切りのイカを軽く湯通しした料理です。普通のイカよりもずっと柔らかく、もちもちとした食感が特徴です。

スケトウダラのすり身に卵を絡めて焼いたチヂミです。香ばしく淡白な味わいで、老若男女問わず人気の酒の肴です。

コダリに甘辛いタレを塗って焼き上げた料理です。もちもちとした食感と、旨味のあるタレがよく合います。

イカと各種野菜を辛いタレで炒めた料理です。辛い味が酒を進ませる人気のつまみです。

エビを丸ごと焼いた料理です。エビ特有の香ばしい風味を楽しめます。

鍋物やチゲに追加できるスケトウダラの卵（明太子）です。

鍋物やチゲに追加できる魚の白子（精巣）です。柔らかい食感が特徴です。

鍋物やチゲの残ったスープに入れて煮込んで食べるラーメンの麺です。