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Go Ang Khao Man Kai Pratunam, Esplanade Branch

โกอ่างข้าวมันไก่ประตูน้ำ สาขา เอสพละนาด

ゴーアン・チキンライスの海南スタイルは、当店の名物料理です。1960年に小さな屋台から始まり、現在では「ゴーアン・チキンライス・プラトゥナム」として知られるようになりました。60年以上にわたり受け継がれてきた味と製法へのこだわりが、この成功を可能にしました。まさにプラトゥナムのチキンライスの元祖と言えるでしょう。

★ 4.5 (281)

チキンライスとおすすめメニュー

鶏むね肉
เนื้อไก่ล้วน
茹でた鶏肉を一口大にカット。柔らかくジューシーな肉は、ご飯とは別に提供され、濃厚な特製ソースがかかっています。チキンライスと一緒に、またはおかずとしても最適です。
฿60~ ≈ ¥291
チキンライス
ข้าวมันไก่
鶏がらスープで炊いた香ばしく柔らかいチキンライス。茹で鶏と特製ソースが添えられた、手軽で人気のワンプレート料理です。
฿40 ≈ ¥194
101 チキンライス
101 ข้าวมันไก่
伝統的なチキンライス。厚く柔らかい茹で鶏と、香ばしいチキンライスが添えられ、濃厚な豆板醤ソースがかかっています。
฿65~ ≈ ¥315
102 フライドチキンライス
102 ข้าวมันไก่ทอด
衣はサクサク、中はジューシーなフライドチキン。チキンライスと、ほんのり甘辛いフライドチキンソースが添えられています。
฿65~ ≈ ¥315
103 チキンライス（ミックス）
103 ข้าวมันไก่ ผสม
茹で鶏とフライドチキンを一度に楽しめるメニュー。チキンライスと2種類のソースが添えられています。
฿95 ≈ ¥461
鶏 ½ 羽
ไก่ ½ ตัว
量り売り
半羽の茹で鶏。カット済みで提供され、数名での食事に適しています。
鶏 1 羽
ไก่ 1 ตัว
量り売り
丸ごと一羽の茹で鶏。大きなお皿にカットして盛り付けられ、家族やグループでの食事に最適です。
チキンライス
ข้าวมัน
鶏がらスープ、ニンニク、生姜で炊いたジャスミンライス。香りが良く、まろやかな味わいです。
฿10 ≈ ¥49
鶏の内臓（レバー、砂肝）
เครื่องในไก่ (ตับ,กึ๋น)
茹でた鶏のレバーと砂肝。柔らかく生臭さがありません。チキンライスと一緒に注文されることが多いです。
฿60~ ≈ ¥291
スパイス風味の豚肉の煮込み
หมูอบเครื่องเทศ
スパイスと一緒に煮込んだ豚肉。肉に味が染み込み、塩味と甘味のバランスが良く、スパイスの香りが豊かです。
฿60~ ≈ ¥291
109 鶏の血
109 เลือดไก่
茹でた鶏の血の塊。柔らかく弾力があり、生臭さはありません。チキンライスやスープによく合います。
฿30 ≈ ¥146

スープ

冬瓜と豚スペアリブのスープ
มะระตุ๋นซี่โครงหมู
ほんのり苦い冬瓜スープと豚骨スープの甘みが調和。スペアリブは柔らかく煮込まれており、食べやすいです。
฿50 ≈ ¥243
鴨肉と干し椎茸の煮込み
เป็ดตุ๋นเห็ดหอม
鴨肉と干し椎茸の漢方薬風煮込みスープ。まろやかで漢方薬の香りがし、鴨肉は柔らかく煮込まれています。
฿60 ≈ ¥291
鶏の足（脚）の煮込み
ขาไก่ตุ๋น
鶏の足（脚）を漢方薬風に柔らかく煮込み、口の中でとろけるような食感。スープは濃厚な味わいです。
฿60 ≈ ¥291

野菜料理

407 チンゲン菜と豚バラ肉のピッキーパオ炒め
407 ผัดแขนงพริกกะปิหมูกรอบ
チンゲン菜と豚バラ肉のピッキーパオ炒め。唐辛子とエビペーストで味付けされ、濃厚でパンチの効いた味わい。エビペーストの香りが食欲をそそります。
฿125 ≈ ¥607
561 空芯菜のファイアレッド炒め
561 ผัดผักบุ้งไฟแดง
空芯菜をニンニク、唐辛子、豆板醤で強火で炒めたもの。ほんのり塩辛くピリ辛で、シャキシャキとした食感が美味しいです。
฿85 ≈ ¥413
408 インゲンと四川唐辛子の炒め
408 ถั่วแขกผัดพริกเสฉวน
四川風インゲンの炒め物。ピリ辛で中華スパイスの香りが特徴。インゲンはシャキシャキとした食感を保っています。
฿125 ≈ ¥607
402 キャベツのナンプラー炒め
402 กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา
キャベツを熱いフライパンで炒め、良質なナンプラーで味付け。鍋の香ばしさがほんのり残り、甘じょっぱい、まろやかな味わいです。
฿85 ≈ ¥413
409 インゲンとひき肉の豆鼓炒め
409 ถั่วแขกผัดหมูสับเต้าซี่
インゲンとひき肉、豆鼓（発酵豆）の炒め物。塩気と豆鼓の香りが特徴の中華風料理です。
฿145 ≈ ¥704
404 香港チョイサムのオイスターソース
404 คะน้าฮ่องกงราดน้ำมันหอย
肉厚の香港チョイサムを茹で、まろやかなオイスターソースをかけ、フライドガーリックを散らしたもの。
฿95 ≈ ¥461
403 もやしと塩漬け魚の炒め
403 ผัดถั่วงอกปลาเค็ม
もやしと塩漬け魚の炒め物。塩漬け魚の塩気と香りが、もやしのシャキシャキとした甘さとよく合います。
฿85 ≈ ¥413
405 カイラン菜のオイスターソース
405 ผักกวางตุ้งราดน้ำมันหอย
茹でたカイラン菜をオイスターソースで味付け。甘じょっぱいちょうど良い味で、食べやすいです。
฿85 ≈ ¥413
406 ほうれん草と三種卵の炒め
406 ผักโขมลวกไข่สามสหาย
品切れ
茹でたほうれん草と3種類の卵（ピータン、塩漬け卵、ゆで卵など）を添え、まろやかなソースをかけたもの。
฿125 ≈ ¥607

ドリンク＆ティー

710 ハスクリームティー（ホット）
710 ชาเก๊กฮวยร้อน
温かいハスクリームティー。ハスクリームの花の香りがし、ほんのりとした甘さで、喉の渇きと体の熱を和らげます。
฿55 ≈ ¥267
711 ウーロン茶
711 ชาอู่อิหลง
温かいウーロン茶。濃厚な味わいで、茶葉の香りが良く、脂っこさを和らげます。
฿55 ≈ ¥267
719 ジャスミンティー
712 ชามะลิ
ジャスミン茶。ジャスミンの爽やかな香りと、喉に優しい味わいが特徴です。
฿55 ≈ ¥267
722 ソフトドリンク
722 น้ำอัดลม
爽快な炭酸飲料。
฿25 ≈ ¥121
725 水
725 น้ำเปล่า
清潔なボトル入り飲料水
฿18 ≈ ¥87
726 氷
726 น้ำแข็ง
ドリンクに入れるためのプレーンアイス。
฿4 ≈ ¥19
70 レモンフローズン
718 น้ำมะนาวปั่น
細かく砕いたフローズンレモネード。甘酸っぱく爽やかな味わいで、脂っこさを和らげます。
฿79 ≈ ¥383
719 ライチフローズン
719 น้ำลิ้นจี่ปั่น
ライチフローズン。ライチの甘い香りがし、爽やかで冷たい味わいです。
฿79 ≈ ¥383
67 梅フローズン
720 น้ำบ๊วยปั่น
梅フローズン。甘酸っぱく爽やかな味わいで、喉を潤します。
฿79 ≈ ¥383
713 コーヒー
713 โกปี้
ホットブラックコーヒーに練乳を加えたもの。濃厚で甘くクリーミーな味わいで、ローストコーヒーの香りがします。
฿45 ≈ ¥218
714 アイスコーヒー（タイ風）
714 โอเลี้ยง
ホットブラックコーヒー。濃厚でほろ苦く、独特の香ばしさがあります。
฿45 ≈ ¥218
60 タイティーと生姜のホットドリンク
706 ชาไทยน้ำขิง ร้อน
タイティーに生姜を加えたホットドリンク。甘くクリーミーで、紅茶と生姜の風味が楽しめ、喉をすっきりさせます。
฿45 ≈ ¥218
715 アイスコーヒー（タイ風）
715 โอเลี้ยงยกเล้อ
練乳またはタイ風アイスコーヒー。濃厚で甘くクリーミーな味わいです。
฿45 ≈ ¥218
716 アイスコーヒー（タイ風）
716 โอเลี้ยง
アイスブラックコーヒー。氷入り。濃厚でほろ苦く、ほんのり甘い、爽やかな味わいです。
฿45 ≈ ¥218
712 おかわり自由のお茶
712 น้ำชา รีฟิล
お食事とご一緒にどうぞ。お代わり自由の中国茶。
฿15 ≈ ¥73
717 おかわり自由のお茶
717 น้ำชา รีฟิล
お食事とご一緒にどうぞ。お代わり自由の中国茶。（メニュー重複項目）
฿15 ≈ ¥73

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お店情報

★
4.5
Google Mapsの評価281件
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