オリーブ(8pez)
オリーブの実の塩漬けです。程よい塩気と独特の風味が特徴で、食感はしっかりとしています。ワインやビールのおつまみとして、そのままお召し上がりください。
¥650
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GENEROSO
GENEROSO
Italian restaurant GENEROSO SINCE 2009
A la carte
Stuzzichini 〜おつまみ〜
オリーブオイルのフライドポテト
オリーブオイルを使って揚げたフライドポテトです。外はカリッと、中はホクホクとした食感で、オリーブオイルの香りが楽しめます。
¥650
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ラペッリ社の生ハム
イタリア・ラペッリ社のプロシュート（生ハム）です。熟成された肉の旨味と塩気が特徴で、口の中で脂が溶けます。ワインと一緒にどうぞ。
¥1,250
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自家製ピクルス盛り合わせ
お店で漬けた野菜の酢漬けです。酸味と甘みのバランスが良く、さっぱりとした味わいです。お口直しに最適です。
¥550
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角切りサラミ
一口サイズにカットされたドライソーセージです。凝縮された肉の旨味とスパイスの香りが楽しめます。
¥850
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自家製カラスミ
ボラの卵巣を塩漬けし乾燥させた珍味です。ねっとりとした食感と濃厚な海の旨味が特徴です。薄くスライスして提供されます。
¥1,250
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Antipasto 〜前菜〜
茨城産 真鯛・鹿児島産 アオリイカ・愛知産 真蛸 カルパッチョ仕立て
新鮮な真鯛、アオリイカ、真蛸を使った海鮮の前菜です。薄切りにした魚介をオリーブオイルやソースでマリネしています。魚介の甘みと食感を楽しめます。
¥2,450
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イベリコ豚のグアンチャーレ サラダ仕立て
イベリコ豚の頬肉の塩漬け（グアンチャーレ）を使ったサラダです。脂の乗ったお肉の旨味と野菜のフレッシュさが合わさった一皿です。
¥2,050
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Primo 〜パスタ・リゾット〜
北海道産 生ウニのトマトクリームソース “バベッティーニ”
新鮮なウニを贅沢に使ったトマトクリームパスタです。濃厚でクリーミーなソースが平打ち麺（バベッティーニ）によく絡みます。
¥2,350
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冷製カルボナーラ トリュフ風味
冷たく仕上げたカルボナーラです。卵とチーズの濃厚なソースにトリュフの香りが加わり、贅沢な味わいです。
¥2,450
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こだわり仕込み お肉のボロネーゼ “スパゲティ”
ひき肉と香味野菜をじっくり煮込んだミートソースパスタです。お肉の旨味が凝縮された王道の味わいです。
¥1,850
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“ペンネ・アラビアータ”
唐辛子を効かせたトマトソースのショートパスタです。ピリッとした辛さとトマトの酸味が特徴です。
¥1,550
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普通の本気のカルボナーラ “スパゲティ”
卵、チーズ、黒胡椒で作る本格的なカルボナーラです。生クリームを使わず、素材のコクを楽しめます。
¥1,850
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モッツァレラチーズのラザニア
平たいパスタ、ミートソース、チーズを層にして焼き上げた料理です。とろけるモッツァレラチーズがたっぷりとかかっています。
¥2,050
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数種のチーズのリゾット 胡桃を散らして
複数のチーズを使った濃厚なリゾットです。トッピングの胡桃の香ばしさと食感がアクセントになっています。
¥1,750
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愛媛県奥伊予産 栗のリゾット
栗を使った優しい甘みのリゾットです。栗のほくほく感とお米の食感が楽しめます。
¥1,650
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Secondo 〜メイン〜
神津島産 クロムツのロースト
脂の乗った高級魚クロムツをじっくりとローストした魚料理です。皮目は香ばしく、身はふっくらとしています。
¥3,250
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北海道標茶町産 星空の黒牛 “ランプ”
北海道産のブランド牛「星空の黒牛」のランプ肉（腰からお尻にかけての赤身）を使ったステーキです。肉本来の旨味が味わえる赤身肉です。
¥3,950
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四万十鳥 もも肉の炭火焼き
高知県産の四万十鶏を炭火で香ばしく焼き上げた料理です。ジューシーな肉質と炭火の香りが楽しめます。
¥3,150
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Dolce 〜デザート〜
フォンダンショコラ
中から温かいチョコレートソースが溶け出すチョコレートケーキです。濃厚な甘さが特徴です。
¥650
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パルミジャーノチーズケーキ
パルミジャーノチーズを使ったチーズケーキです。チーズのコクと塩気が効いた、大人向けの味わいです。
¥750
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バニラジェラート
冷たくて滑らかなバニラ味のアイスクリームです。食後の口直しにさっぱりといただけます。
¥600
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Formaggio 〜チーズ〜
チーズ盛り合わせ &胡桃とドライフルーツのパン
数種類のチーズと、相性の良いパンの盛り合わせです。ワインのお供に最適です。
¥2,250
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単品各種 (パルミジャーノ・ゴルゴンゾーラ・タレッジョ)
お好みのチーズを単品で注文できます。パルミジャーノ（硬質）、ゴルゴンゾーラ（青カビ）、タレッジョ（ウォッシュ）などがあります。
¥800
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Corso 〜コース〜
Corso A
Antipasto misto 前菜盛り合わせ12品目
Primo パスタ・リゾット
Pesce o Carne お魚 または お肉 (テーブル皆様でどちらか)
Dolce デザート
前菜、パスタ、メイン（魚または肉を選択）、デザートの全4品のコースです。季節の食材を使ったイタリアンを楽しめます。
¥4,500~
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Corso B
Antipasto misto 前菜盛り合わせ12品目
Primo パスタ・リゾット
Pesce お魚
Carne お肉
Dolce デザート
魚料理と肉料理の両方が楽しめる全5品のフルコースです。前菜からデザートまで、お店の味を堪能できます。
¥6,000~
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Corso G
Antipasto misto 前菜盛り合わせ12品目
"Wagyu-Akaushi" 熊本あか牛サーロイン しゃぶしゃぶ
Primo 貧乏人の贅沢パスタ 黒トリュフ スパゲッティ
Pesce 北海道産 サクラマス カニみそパン粉焼き 生雲丹
Carne 銀の鴨 藁焼き
Ultima pasta 蝦夷鮑 フルーツトマト 冷製カッペリーニ
Dolce フォンダンショコラ 苺をディップして
和牛やトリュフ、鮑などの高級食材をふんだんに使った贅沢な特別コースです。特別な日のお食事におすすめです。
¥7,500
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BEVANDA MENU
BIRRA -ビール-
The Premium Malt's 生ビール (プレミアムモルツ)
日本の代表的な生ビールです。華やかな香りと深いコクが特徴です。
¥700
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Guinness 黒ビール (ギネス)
アイルランド発祥のスタウト（黒ビール）です。クリーミーな泡と、コーヒーのようなロースト香が楽しめます。
¥850
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Birra Moretti イタリア産小瓶ビール 330ml (モレッティ)
イタリアで最も古い歴史を持つビールの一つです。癖がなく飲みやすいラガービールです。
¥750
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Suntory All Free ノンアルコール ビール (サントリーオールフリー)
アルコール度数0.00%のノンアルコールビールテイスト飲料です。ビールのようなのどごしを楽しめます。
¥600
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VINI BICCHIERI -グラスワイン-
《Spumante》
Pirovano Mastio della Loggia (Cantina Pirovano) -Veneto- ピローヴァノマスティオデッラロッジャ
イタリア・ヴェネト州のスパークリングワインです。爽やかな泡立ちとフルーティーな香りで、乾杯に最適です。
¥800
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《Vino della Casa》 -ハウスワイン-
Bianco • Rosso グラスハウスワイン 白・赤
※ハウスワインはボトルでの御用意をいたしておりません。
お店おすすめのハウスワインです。料理に合わせやすい飲みやすい味わいです。
¥700~
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飲み放題プラン
その代わり!!ご注文から1時間半の間お好きなだけお召し上がり戴けるプランがございます。
ハウスワインの飲み放題プランです。注文から1時間半の間、白ワインと赤ワインを自由にお楽しみいただけます。
¥2,000
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《Vini Bianci》 -白ワイン-
Roma DOC Bianco (Poggio Le Volpi) ローマ ビアンコ
イタリア・ラツィオ州の白ワインです。華やかな香りとミネラル感が特徴で、魚料理によく合います。
¥1,000~
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Perlato del Bosco Toscana Vermentino (Tua Rita) ペルラート デル ボスコ ヴェルメンティーノ
トスカーナ州の白ワインです。フレッシュな果実味と酸味のバランスが良いワインです。
¥1,100~
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Chardonnay IGT Vallagarina bianco vino biologico (Vallarom) シャルドネ IGT
トレンティーノ州のオーガニック白ワインです。シャルドネ種特有のコクと上品な樽の香りが楽しめます。
¥1,300~
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《Vini Rossi》 -赤ワイン-
Fattoria Le Maestrelle (Santa Cristina) ファットリア レ マエストレッレ
トスカーナ州の赤ワインです。サンジョベーゼなどをブレンドしており、柔らかな口当たりと果実味が特徴です。
¥1,000~
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Fortunello Rosso Toscana IGT (La Fortuna) フォルトゥネッロ ロッソ トスカーナ
ブルネッロ100%で作られた赤ワインです。しっかりとしたタンニンと深みのある味わいが楽しめます。
¥1,100~
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Pian di Nova (Antinori) ピアン ディ ノヴァ
名門アンティノリ家が手掛けるトスカーナワインです。スパイシーな香りと滑らかな余韻が続く上品な赤ワインです。
¥1,300~
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COCKTAIL -カクテル-
Cassis カシス
カシス（黒すぐり）のリキュールを使った甘いカクテルです。ソーダ割りまたはオレンジジュース割りから選べます。
¥700~
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Campari カンパリ
イタリア生まれのハーブ系リキュールです。独特の苦味と鮮やかな赤色が特徴です。ソーダまたはオレンジジュースで割って提供します。
¥700~
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Gin ジッ
爽やかな香りのジンベースのカクテルです。トニックウォーターまたはソーダから選べます。
¥700~
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Kir キール
〜白ワイン&カシス〜
白ワインにカシスリキュールを加えたカクテルです。白ワインの酸味とカシスの甘みが調和した上品な味わいです。
¥800
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Kir Royal キールロワイヤル
スパークリングワインとカシスリキュールのカクテルです。泡立ちが美しく、華やかな席にぴったりです。
¥850
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Mimosa ミモザ
スパークリングワインとオレンジジュースを合わせたカクテルです。フルーティーで飲みやすい味わいです。
¥850
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《Non-Alcohol Coctail》 -ノンアルコールカクテル-
Tonic Mele トニックメーレ
〜ノンアルコールカクテル (トニックウォーター&林檎シロップ) 〜
リンゴのシロップをトニックウォーターで割ったノンアルコールカクテルです。リンゴの爽やかな甘みが楽しめます。
¥600
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Appletizer アップルタイザー
〜ノンアルコールカクテル (辛口ジンジャエール&林檎ジュース) 〜
リンゴジュースと辛口ジンジャーエールを合わせたカクテルです。炭酸の刺激とリンゴの風味が爽快です。
¥700
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SUCCO -ジュース-
Orange Juice オレンジジュース
柑橘の爽やかな甘みと酸味が楽しめるオレンジジュースです。
¥500
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Apple Juice アップルジュース
リンゴの自然な甘さが美味しいフルーツジュースです。
¥500
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Ginger Ale ジンジャエール
生姜の風味が効いた炭酸飲料です。すっきりとした喉越しです。
¥600
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Blood Orange Juice ブラッドオレンジジュース
イタリア産のブラッドオレンジを使ったジュースです。濃厚なコクと鮮やかな赤い色が特徴です。
¥700
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ACQUA MINERALE -ミネラルウォーター-
Surgiva Naturale スルジーヴァ ナチュラーレ
ガス無し
イタリアのミネラルウォーターです。炭酸ガスを含まない、まろやかな軟水です。
¥850
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Surgiva Frizzante スルジーヴァ フリッツァンテ
ガス有り
イタリアのミネラルウォーターです。きめ細かい炭酸が入ったスパークリングウォーターで、食事によく合います。
¥850
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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