Gen Lai A Cai Teppanyaki

根來阿財鐵板燒

★ 4.5 (1,625)

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海陸デュオセット 鉄板焼きメインディッシュ 追加注文エリア

海陸デュオセット

お好みに合わせて、鱈またはサーモンをお選びいただけます（ご注文時にお申し付けください）。

海陸セットA

海陸 A 餐

フィレステーキ、鱈、エビ、イカ、ホタテ

フィレステーキ、魚の切り身、エビ、イカ、ホタテを含む豪華なデュオセット。様々なシーフードと肉を一度に楽しめ、二人でシェアするのに最適です。

TWD900~ ≈ ¥4,486

選択

海陸セットB

海陸 B 餐

牛カルビ、鱈、イカ、ホタテ、エビ

牛カルビ、魚の切り身、イカ、ホタテ、エビを含むデュオの海陸コース。豊富なシーフードと柔らかい牛カルビの組み合わせです。

TWD880~ ≈ ¥4,386

選択

海陸セットC

海陸 C 餐

ガーリックチキン、鱈、イカ、ホタテ、エビ

ガーリックチキンをメインに、数種類のシーフードを添えたデュオセット。チキンは皮がパリッと身が柔らかく、シーフードは新鮮で美味しいです。

TWD720~ ≈ ¥3,589

選択

海陸セットD

海陸 D 餐

サーロインステーキ、鱈、イカ、ホタテ、エビ

サーロインステーキと豊富なシーフードの盛り合わせが付いたデュオセット。ステーキの香りと様々なシーフードの甘みをお楽しみください。

TWD720~ ≈ ¥3,589

選択

鉄板焼きメインディッシュ

フィレステーキ

菲力牛排

鉄板で高温で焼いたフィレステーキ。肉は柔らかく筋が少なく、繊細な食感です。最高の風味を味わうために、熱いうちに召し上がることをお勧めします。

TWD340~ ≈ ¥1,695

選択

ホタテのバター焼き

奶油煎干貝

新鮮なホタテをバターで鉄板で焼きました。弾力のある食感で、濃厚なミルクの風味と海の味がします。

TWD320~ ≈ ¥1,595

選択

骨付き牛カルビ

帶骨牛小排

骨付き牛カルビは脂が豊富です。焦げ目がつくまで焼き上げ、噛み応えがあり、噛むほどに旨味が増します。

TWD320~ ≈ ¥1,595

選択

アサリの炒め物

炒蛤蠣

新鮮なアサリをバジルとニンニクのみじんと一緒に鉄板で素早く炒めました。風味豊かで塩辛く、ご飯によく合います。

TWD250~ ≈ ¥1,246

選択

鉄板アワビ

鐵板鮑魚

新鮮で柔らかいアワビを鉄板で焼きました。シーフード本来の味を生かし、弾力のある食感です。

TWD220~ ≈ ¥1,097

選択

松阪ポーク

松阪豬

希少な豚頸肉を使用。表面が黄金色になるまで焼き上げ、シャキシャキとした食感で脂の乗りが均一でしつこくありません。

TWD230~ ≈ ¥1,146

選択

ガーリックチキン

香蒜雞腿排

骨なし鶏もも肉の皮目をパリッと焼き、ガーリック風味で味付けしました。肉は柔らかくジューシーで、外はカリッと中はジューシーです。

TWD150~ ≈ ¥748

選択

サーロインステーキ

沙朗牛排

脂の乗りが良いサーロイン部位。鉄板で焼いた後、香りが豊かで、適度な食感です。

TWD150~ ≈ ¥748

選択

アイスランド産鱈

冰島鱈魚

アイスランド産の鱈の切り身。繊細で白い身で、口の中でとろけるような食感です。

TWD150~ ≈ ¥748

選択

レモンサーモン

檸檬鮭魚

脂の乗ったサーモンを鉄板で焼き、レモン汁をかけました。レモンの酸味が魚の油をバランス良くし、さっぱりとして脂っこさを感じさせません。

TWD150~ ≈ ¥748

選択

ガーリックシュリンプ

蒜香草蝦排

殻をむいたエビを鉄板で焼き、ガーリック風味で味付けしました。エビはプリプリで甘く、濃厚なガーリックの香りがします。

TWD150~ ≈ ¥748

選択

鉄板牛スジ炒め

鐵板炒牛筋

処理した牛スジを鉄板で素早く炒めました。もちもちとした食感でコラーゲンが豊富、独特の風味です。

TWD150~ ≈ ¥748

選択

セロリとイカの炒め物

芹菜花枝

新鮮なイカをセロリと一緒に素早く炒めました。イカは弾力があり、セロリはシャキシャキとしてさっぱりとした味わいです。

TWD150~ ≈ ¥748

選択

エビのバター炒め

奶油蝦仁

エビをバターで炒めました。濃厚なミルクの風味とエビの甘みが特徴で、大人から子供まで人気です。

TWD150~ ≈ ¥748

選択

カニカマの沙茶炒め

沙茶蟹肉

カニカマを沙茶ソースで素早く炒めました。濃厚な味わいで旨味たっぷり、ご飯によく合います。

TWD150~ ≈ ¥748

選択

ネギ風味ホタテ

蔥汁鮮蚵

脂の乗ったホタテをネギソースで。海の風味が豊かで、滑らかな食感にネギの香りがします。

TWD150~ ≈ ¥748

選択

サンマの鉄板焼き

香煎秋刀魚

サンマを丸ごと、皮が黄金色でパリッとするまで焼きました。身がしっかりしており、サンマ特有の香りとほのかな苦味、甘みが楽しめます。

TWD130~ ≈ ¥648

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鉄板きのこ炒め

鐵板炒雙菇

2種類のきのこを混ぜて素早く炒めました。食感が豊かで、きのこ特有の香りと甘みがあります。

TWD130~ ≈ ¥648

選択

バターきのこ

奶油香菇

新鮮なエリンギをバターで炒めました。きのこがバターの香りを吸い込み、滑らかでジューシーな食感です。

TWD130~ ≈ ¥648

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鉄板エリンギ

鐵板杏鮑菇

スライスしたエリンギを鉄板で焼きました。アワビのような弾力のある食感で、ジューシーで美味しいです。

TWD130~ ≈ ¥648

選択

蒸しアサリ

清蒸蛤蠣

鉄板の蒸気でアサリを蒸しました。本来の甘みのあるスープを保ち、さっぱりとして脂っこくありません。

TWD130~ ≈ ¥648

選択

黒胡椒ビーフ

黑胡椒牛肉片

薄切り牛肉を濃厚な黒胡椒ソースで素早く炒めました。ピリ辛で食欲をそそり、ご飯によく合います。

TWD130~ ≈ ¥648

選択

黒胡椒ポーク

黑胡椒羊肉片

豚肉を玉ねぎ、黒胡椒ソースで炒めました。黒胡椒の香りが豚肉の臭みを消し、濃厚な風味です。

TWD130~ ≈ ¥648

選択

黒胡椒ポーク

黑胡椒豬肉片

豚肉を黒胡椒ソースで素早く炒めました。肉は柔らかく、ソースの香りが濃厚で、定番のご飯のお供です。

TWD130~ ≈ ¥648

選択

沙茶ビーフ

沙茶牛肉片

牛肉を台湾の伝統的な沙茶ソースで素早く炒めました。沙茶ソース特有の干し魚の香りが牛肉と非常によく合います。

TWD130~ ≈ ¥648

選択

沙茶ポーク

沙茶羊肉片

定番の沙茶炒め豚肉。濃厚な沙茶ソースが豚肉の臭みを消し、風味豊かで濃厚な味わいです。

TWD130~ ≈ ¥648

選択

沙茶ポーク

沙茶豬肉片

豚肉を沙茶ソースで炒めました。塩辛くて風味豊かで、白米に最適です。

TWD130~ ≈ ¥648

選択

パイナップルビーフ

鳳梨牛肉片

牛肉とパイナップルを炒めました。パイナップルの酸味が肉を柔らかくし、さっぱりとした甘酸っぱい風味を加えます。

TWD130~ ≈ ¥648

選択

パイナップルポーク

鳳梨羊肉片

豚肉とパイナップルのクリエイティブな組み合わせ。甘酸っぱいパイナップルが豚肉の脂っこさを和らげ、さっぱりとした味わいです。

TWD130~ ≈ ¥648

選択

パイナップルポーク

鳳梨豬肉片

豚肉をパイナップルと一緒に炒めました。甘酸っぱく食欲をそそり、トロピカルな風味の料理です。

TWD130~ ≈ ¥648

選択

追加注文エリア

キャベツ

高麗菜

新鮮なキャベツを鉄板で素早く炒めました。シャキシャキとした食感と甘みがあり、野菜本来の味を生かしています。

TWD90 ≈ ¥449

+

空心菜

強火で素早く炒めた空心菜に、ニンニクで味付けしました。緑鮮やかでさっぱりとしており、シャキシャキとした食感です。

TWD90 ≈ ¥449

+

もやし

豆芽菜

鉄板焼きに欠かせないもやし炒め、黒胡椒で味付けしました。シャキシャキとした食感で風味が豊かです。

TWD70 ≈ ¥349

+

鉄板豆腐焼き

鐵板豆腐煎

豆腐をスライスして鉄板で両面がきつね色になるまで焼きました。外はカリッと中は柔らかく、大豆の風味が豊かです。

TWD70 ≈ ¥349

+

バジル入り卵焼き

九層塔蛋

卵にバジルを加えて焼きました。卵の香りにバジルの豊かな香りが加わり、独特の風味です。

TWD70 ≈ ¥349

+

ネギ入り卵焼き

蔥蛋

卵に刻みネギを加えて混ぜて焼きました。卵の香りとネギの香りが完璧に調和し、ふわふわの食感です。

TWD70 ≈ ¥349

+

大根の漬物入り卵焼き

菜脯蛋

卵に刻んだ大根の漬物を加えて焼きました。塩辛くてシャキシャキとした食感で、昔ながらの味わいです。

TWD70 ≈ ¥349

+

目玉焼き

荷包蛋

シンプルに焼いた目玉焼き。全熟または半熟をお選びいただけます。黄身は濃厚です。

TWD30 ≈ ¥150

+

白米

白飯

蒸して一粒一粒がはっきりとした白米。濃厚な味の鉄板焼き料理に欠かせない主食です。

TWD20 ≈ ¥100

+

ビール

啤酒

冷たいビール。きめ細やかな泡立ちで、さっぱりとした口当たりは鉄板焼きのお供にぴったりです。

TWD50 ≈ ¥249

+

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お店情報

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4.5

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