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Gao Lao Samong Moo Thai Tam

เกาเหลาสมองหมูไทยทำ

タイ人が作る豚の脳ゲラオ専門店。1957年から営業しており、タイ人がオーナーであることと、事業を継承できたことを誇りに思っていることからこの店名がつきました。現在、看板メニューは、自家製の様々な種類のミートボールと、丁寧に下ごしらえされた豚の脳が入った豚の脳ゲラオで、多くの常連客がひっきりなしに訪れています。

おすすめメニュー

豚の脳ゲラオ、全種類入り
เกาเหลาสมองหมู ใส่ทุกอย่าง
豚の脳、豚の内臓、カリカリ揚げタロイモミートボール、フィッシュボール、カリカリ揚げ魚の皮、蒸し大根ミートボール、詰め物豆腐
まろやかな味わいの伝統的な澄んだスープのゲラオ。豆腐やカスタードのような滑らかで柔らかい食感の豚の脳と、フィッシュボールや揚げタロイモミートボールなどの様々な付け合わせが入っています。白米と一緒に食べるのが一般的です。
฿100 ≈ ¥485
脳みそ抜き、全種類ゲラオ
เกาเหลาทุกอย่าง ไม่ใส่สมอง
豚の内臓や様々なミートボールなど、具材がすべて入った澄んだスープのスープ。豚の脳は入っていません。さっぱりとした味わいで、喉越しが良いです。
฿100 ≈ ¥485
ミートボールゲラオ
เกาเหลาลูกชิ้น
自家製の様々な種類のミートボールが中心の澄んだスープのゲラオ。食べやすく、軽い味わいのメニューです。
฿100 ≈ ¥485
脳みそだけのゲラオ
เกาเหลาสมองล้วน
豚の脳だけが入ったゲラオ。柔らかく滑らかな食感と豚の脳の濃厚な味わいを好む方のために、熱いスープに入っています。
฿100 ≈ ¥485
内臓ゲラオ + 豚の脳
เกาเหลาเครื่องใน +สมองหมู
豚の内臓の歯ごたえと豚の脳のクリーミーで濃厚な味わいを組み合わせた澄んだスープのゲラオ。
฿100 ≈ ¥485

おつまみメニュー

蒸し大根ミートボール
ลูกชิ้นหัวไชเท้าวนึ่ง
蒸して柔らかくした大根で作ったミートボール。野菜本来の自然な甘みがあり、そのまま食べても麺類に入れても美味しいです。
฿20 ≈ ¥97
カリカリに揚げた魚の皮
หนังปลากรอบ
カリカリに揚げた魚の皮。噛むほどに美味しく、カリカリで美味しいです。麺類やゲラオと一緒に食べると食感が良くなります。
฿20 ≈ ¥97
カリカリに揚げたタロイモミートボール
ลูกชิ้นเผือกทอดกรอบ
タロイモと混ぜて揚げたミートボール。タロイモの香りがして、外はカリカリ、中は柔らかいです。
฿20 ≈ ¥97
ハーブドリンク
น้ำสมุนไพร
冷たいタイのハーブドリンク。甘く香りが良く、爽やかで、喉の渇きを癒し、辛さを和らげます。
฿10 ≈ ¥49
ポーククンチアン
กุนเชียงหมู
甘じょっぱい味の中華風ポークソーセージ。揚げて香ばしく、しっかりした食感。そのまま食べてもご飯と一緒でも美味しいです。
฿25 ≈ ¥121
豚レバーのクンチアン
กุนเชียงตับหมู
豚レバーと混ぜた中華風ソーセージ。濃厚な味わいとレバー特有の香りが特徴で、しっかりとした食感です。
฿25 ≈ ¥121
ご飯
ข้าวสวย
ゲラオと一緒に食べるための、美しく炊き上がった熱々の白米。
฿5 ≈ ¥24
น้ำแข็ง
飲み物に入れるための氷水
฿1 ≈ ¥5

メニューの最後

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お店情報

4.6
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