柑橘Shinn




12歳以上は最低注文金額$190。 全ての料理には【味玉】または【半熟卵】は含まれておりません。別途ご注文ください。 ラーメン麺についてのアドバイス:麺の硬めがお好みで、麺が柔らかくなるのを避けたい場合は【細麺】を選択してください。スープと麺の一体感をより高めたい場合は【普通麺】を選択してください。 当店の麺は水を吸いやすいため、茹ですぎると水を吸いすぎてスープを吸えなくなります。麺がスープを吸うためのスペースを確保するため、【柔らか麺】の選択は提供しておりません。 麺が柔らかめがお好みであれば、麺をスープに浸してスープを吸わせることをお勧めします。3分後、麺はより柔らかくなり、スープを含んだ状態になります。
醤油
醬油
特製醤油ダレをかけた和え麺、甘みがあり層が豊か。食べる前にしっかり混ぜてください。
塩味
鹽味
塩味ダレをかけた和え麺、海の幸の風味があり、あっさりとして爽やか。
スパイシー味噌
辣味噌
スパイシー味噌ダレをかけた和え麺、層が豊かで、微辛で香りが豊か。
和風カレー
日式咖哩
和風カレーソースをかけた和え麺、スパイシーで濃厚、微辛で豊かな香り。
鶏塩味
雞鹽味
濃厚和え麺、特徴は塩味、濃厚、油っぽさ、濃厚な鶏湯の風味で、大盛りと濃厚な味が好きな方に最適。
柑橘塩味
柑橘鹽味
塩味スープに柑橘の果実香が溶け込み、さっぱりとして重すぎず、果実香が好きな方に最適。
柑橘醤油魚介
柑橘醬油魚介
醤油魚介スープ、微かに柑橘の爽やかな香りと鶏湯の風味があり、濃厚で層が豊か。
濃厚柑橘鶏白湯
柑橘濃厚雞白湯
超濃厚な鶏白湯スープ、鶏粥のようなとろみのある食感で、柑橘の香りがアクセントとなり、非常に濃厚な味わい。
淡麗柑橘クラム
淡麗柑橘蛤蠣
あっさり系ラーメン、クラムの旨味と柑橘の果実香を組み合わせた、淡く上品で美味しいスープ。
鶏白湯柑橘クラム
雞白湯柑橘蛤蠣
鶏白湯とクラムの旨味のバランスに、柑橘の香りを加え、濃厚さと甘みを両立。
濃厚柑橘クラム
濃厚柑橘蛤蠣
濃厚な鶏白湯をベースに、クラムの旨味と柑橘の香りを加え、とろみがあり力強い味わい。
ミニチャーシュー丼
MINI叉燒飯
角切りチャーシューと特製ダレをかけたミニ丼。
味噌醤油豚丼
味噌醬油豬丼飯
味噌と醤油で煮込んだ豚肉のせご飯、濃厚な味わいでご飯が進む。
豚チャーシュー
豬叉燒
追加の豚チャーシューのスライス。
鶏チャーシュー
雞叉燒
追加の鶏チャーシューのスライス、柔らかい食感。
味玉
溏心蛋
日本の半熟卵、黄身はとろとろ。
半熟卵
半熟蛋
半熟温泉卵、麺やご飯に混ぜて食べるのに最適。
海苔
海苔
乾燥海苔。
メンマ
筍乾
和風煮込みメンマ、シャキシャキとした食感。
麺追加 (杯)
加麵 (球)
麺を一杯追加。
和風スパイシー味噌ワンタン
日式辣味噌餛飩
和風ワンタンとスパイシー味噌ダレ、微辛で食欲をそそる。
和風漬物きゅうり
日式漬物小黃瓜
漬物きゅうり、シャキシャキとした食感で、前菜に最適。
和風漬物大根
日式漬物蘿蔔
漬け大根、シャキシャキとした食感で、甘酸っぱい風味。
白ごはん
白飯
白米一膳。
プレーンカルピス
原味可爾必思
定番の乳酸菌飲料、甘酸っぱく爽やか。
柑橘カルピス
柑橘可爾必思
柑橘風味のカルピス、果実の香り。
柑橘スパークリング
柑橘氣泡
柑橘風味の炭酸飲料、爽やかで口直しに最適。
台湾ゴールデンメダルビール
台灣金牌麥酒
台湾定番ラガービール、口当たりが良い。
キリンビール
麒麟啤酒
日本のキリンビール、きめ細やかな泡、豊かな麦の香り。
柑橘スパークリング日本酒
柑橘氣泡清酒
炭酸感のある日本酒に柑橘の香りが溶け込み、爽やかで飲みやすい。