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Gānjú Shinn

柑橘Shinn

Consumo mínimo de $190 para mayores de 12 años. Todos los platos no incluyen [Huevo tierno] o [Huevo pasado por agua], por favor añádalos usted mismo. Sugerencia para la dureza de los fideos en la sopa: Si prefieres los fideos duros y no quieres que se ablanden, elige [Fideos finos]. Si prefieres una mayor integración entre la sopa y los fideos, elige [Fideos normales]. Los fideos de nuestro restaurante absorben agua muy rápido. Si se cocinan demasiado, absorberán demasiada agua y no podrán absorber la sopa. Para que los fideos tengan espacio para absorber la sopa, no ofrecemos la opción de fideos [blandos]. Si prefieres los fideos blandos, te recomendamos dejarlos en la sopa durante 3 minutos para que absorban la sopa y adquieran una textura más blanda y jugosa.

★ 4.5 (5,090) $$Moderate

Fideos al aceite (ramen seco)

Salsa de soja
醬油
Si te gusta el dulzor de la salsa de soja, rico en capas.
Fideos secos con salsa de soja especial, sabor dulce y rico en capas. Mezclar bien antes de comer.
TWD220~ ≈ €6.00
Salado
鹽味
Si te gusta el sabor del mar, sabor ligero.
Fideos secos con salsa de sal, con el sabor fresco del mar, un sabor ligero y refrescante.
TWD220~ ≈ €6.00
Miso picante
辣味噌
Si te gustan los sabores en capas, ligeramente picante y muy aromático.
Fideos secos con salsa de miso picante, ricos en capas, ligeramente picantes y muy aromáticos.
TWD240~ ≈ €7.00
Curry japonés
日式咖哩
Si te gustan los sabores en capas, ligeramente picante y muy aromático.
Fideos secos con salsa de curry japonés, picantes y ricos, con un toque picante y un aroma rico.
TWD270~ ≈ €7.00
Pollo con sal
雞鹽味
Si te gusta la porción grande, salado, espeso, grasoso, con sabor a caldo de pollo intenso.
Fideos secos con sabor intenso, caracterizados por ser salados, espesos y grasos, con un rico sabor a caldo de pollo, ideal para quienes gustan de porciones grandes y sabores intensos.
TWD260~ ≈ €7.00

Ramen

Cítricos con sal
柑橘鹽味
Me encanta el aroma afrutado
Base de salada con aroma cítrico, refrescante y no grasosa, ideal para los amantes de los sabores afrutados.
TWD220~ ≈ €6.00
Cítricos con salsa de soja y pescado
柑橘醬油魚介
Ligeramente cítrico y con sabor a caldo de pollo. Sabor intenso.
Base de sopa de pescado y salsa de soja, con un ligero toque cítrico y sabor a caldo de pollo, sabor intenso y rico en capas.
TWD240~ ≈ €7.00
Caldo de pollo espeso con cítricos
柑橘濃厚雞白湯
Caldo de pollo súper espeso. La gachas de pollo son el sabor principal.
Caldo de pollo súper espeso, con una textura espesa como gachas de pollo, con un toque cítrico, sabor extremadamente intenso.
TWD250~ ≈ €7.00
Cítricos ligeros con almejas
淡麗柑橘蛤蠣
Me encanta el aroma afrutado
Ramen ligero, que combina el sabor fresco de las almejas con el aroma cítrico, sopa delicada y deliciosa.
TWD280~ ≈ €8.00
Caldo de pollo con cítricos y almejas
雞白湯柑橘蛤蠣
Fruta + sabor a mar. Equilibrio entre caldo de pollo y cítricos.
Un equilibrio entre el caldo de pollo y el sabor fresco de las almejas, con aroma cítrico, rico y dulce.
TWD300~ ≈ €8.00
Cítricos intensos con almejas
濃厚柑橘蛤蠣
Caldo de pollo súper espeso. La gachas de pollo son el sabor principal.
Base de caldo de pollo espeso, con sabor fresco de almejas y cítricos, textura espesa y sabor intenso.
TWD320~ ≈ €9.00

Arroz

Arroz MINI Chashu
MINI叉燒飯
Arroz Chashu en un cuenco pequeño, cubierto con carne Chashu en cubitos y salsa especial.
TWD65 ≈ €2.00
Donburi de cerdo con miso y salsa de soja
味噌醬油豬丼飯
Arroz cubierto con rodajas de cerdo estofadas en miso y salsa de soja, rico y sabroso, ideal para acompañar el arroz.
TWD180 ≈ €5.00

Añadir

Cerdo Chashu
豬叉燒
Rodajas de cerdo Chashu añadidas.
TWD55 ≈ €2.00
Pollo Chashu
雞叉燒
Rodajas de pollo Chashu añadidas, tiernas.
TWD55 ≈ €2.00
Huevo tierno
溏心蛋
Huevo japonés pasado por agua, con la yema cremosa.
TWD30 ≈ €1.00
Huevo pasado por agua
半熟蛋
Huevo onsen pasado por agua, ideal para mezclar con fideos o arroz.
TWD20 ≈ €1.00
Alga nori
海苔
Láminas de alga nori secas.
TWD25 ≈ €1.00
Brotes de bambú
筍乾
Brotes de bambú estofados al estilo japonés, crujientes.
TWD35 ≈ €1.00
Añadir fideos (porción)
加麵 (球)
Una porción adicional de fideos.
TWD20 ≈ €1.00

A la carta

Wontons japoneses con miso picante
日式辣味噌餛飩
Wontons japoneses con salsa de miso picante, ligeramente picantes y apetitosos.
TWD60 ≈ €2.00
Pepino encurtido japonés
日式漬物小黃瓜
Pepinos encurtidos, crujientes y refrescantes, ideales como aperitivo.
TWD50 ≈ €1.00
Rábano encurtido japonés
日式漬物蘿蔔
Rábano encurtido, crujiente, con sabor agridulce.
TWD50 ≈ €1.00
Arroz blanco
白飯
Un cuenco de arroz blanco.
TWD25 ≈ €1.00

Bebidas sin alcohol

Calpis original
原味可爾必思
Bebida láctica clásica, agridulce y refrescante.
TWD50 ≈ €1.00
Calpis de cítricos
柑橘可爾必思
Calpis con sabor a cítricos, con aroma afrutado.
TWD70 ≈ €2.00
Cítricos espumosos
柑橘氣泡
Bebida espumosa con sabor a cítricos, refrescante y para quitar la sed.
TWD70 ≈ €2.00

Bebidas alcohólicas

Cerveza Gold Medal Taiwan
台灣金牌麥酒
Cerveza lager clásica taiwanesa, suave.
TWD90 ≈ €2.00
Cerveza Kirin
麒麟啤酒
Cerveza Kirin japonesa, espuma fina, rico sabor a malta.
TWD120 ≈ €3.00
Sake espumoso de cítricos
柑橘氣泡清酒
Sake espumoso con aroma cítrico, refrescante y fácil de beber.
TWD120 ≈ €3.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.5
5090 valoraciones en Google Maps
$
$$ Moderate
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