醤油炒麺
豉油皇炒麵
定番の広東風炒麺。特製醤油、もやし、ネギを強火で炒めます。麺はパラパラで弾力があり、鍋の香りが香ばしく、塩気があります。
TWD215
≈ ¥1,072
0
Gang Jiou Xiang Man Lou
Gang Jiou Xiang Man Lou
港九香滿樓
★ 3.8
(3,278)
$$Moderate
炒麺
広東風炒麺
廣州炒麵
広東風クリスピー麺。肉片、海鮮、野菜で作られた濃厚なあんかけがかかっています。麺は外はカリカリ、中は柔らかく、食感の層が豊かです。
TWD280
≈ ¥1,396
0
細切り豚肉炒麺
肉絲炒麵
細切り豚肉と野菜を麺と一緒に炒めたもの。肉は柔らかく、麺に味が染み込んでいます。家庭的な味わいの炒め麺です。
TWD280
≈ ¥1,396
0
牛肉焼きそば
牛肉炒麵
柔らかい牛肉の薄切りと麺を強火で炒めたもの。牛肉はジューシーで、塩気のあるソースと歯ごたえのある麺がよく合います。
TWD280
≈ ¥1,396
0
海鮮炒麺
海鮮炒麵
エビやイカなどの海鮮を炒めた麺。魚介の旨味がたっぷり、具材も豊富です。
TWD310
≈ ¥1,545
0
素麺
椎茸と野菜の湯麺
北菇素湯麵
椎茸を主役にしたベジタリアン湯麺。スープはあっさりとして甘く、椎茸は肉厚でジューシー。ベジタリアンの方におすすめです。
TWD245
≈ ¥1,221
0
五目野菜炒飯
錦繡素炒飯
様々な野菜の角切り（コーン、人参、グリーンピースなど）を炒めたベジタリアン炒飯。ご飯は一粒一粒がはっきりしており、さっぱりとして油っぽくありません。
TWD280
≈ ¥1,396
0
五目野菜炒め麺
羅漢齋炒麵
数種類のキノコ、木耳、筍の細切りなどのベジタリアン食材をあんかけにした炒め麺。ソースは濃厚で、独特の風味です。
TWD280
≈ ¥1,396
0
干し五目野菜フォー
干炒素河粉
肉を使わない干しフォー。もやしやニラなど野菜を強火で炒めました。フォーはもちもちで、香ばしい醤油と鍋の香りがします。
TWD295
≈ ¥1,470
0
タケノコと冬瓜のあんかけ素麺
竹笙絲瓜燴麵線
貴重なタケノコと甘い冬瓜をあんかけにした素麺料理。滑らかな口当たりで、スープはあっさりとしています。あっさりした味がお好きな方におすすめです。
TWD300
≈ ¥1,495
0
伊麺
干し伊麺
干燒伊麵
伊府麺（揚げた卵麺）をニラやキノコと一緒に煮込み、味を染み込ませたもの。麺はスープを吸い込み、柔らかく弾力があります。
TWD230
≈ ¥1,146
0
干し海鮮伊麺
干燒海鮮伊麵
エビや新鮮な魚などの海鮮を加えて煮込んだ干し伊麺。海鮮の甘みが麺に染み込み、風味豊かです。
TWD310
≈ ¥1,545
0
おかゆ
ホタテ粥
干貝粥
ホタテの細切りを加えて煮込んだ香港風のおかゆ。おかゆはクリーミーで、ホタテの濃厚な甘みがします。
TWD190
≈ ¥947
0
ピータンと細切り豚肉のおかゆ
皮蛋瘦肉粥
定番の香港風おかゆ。ピータンの塊と塩漬け豚肉の細切りが入っています。ピータン独特の風味と豚肉の塩気が絶妙に調和し、豊かな味わいです。
TWD190
≈ ¥947
0
状元及第粥
狀元及第粥
伝統的な広東風おかゆ。主な具材は豚の内臓（豚レバー、豚腸など）と肉団子です。具材が豊富で、科挙の合格を象徴する縁起の良い料理です。
TWD190
≈ ¥947
0
滑らか卵と牛肉のおかゆ
滑蛋牛肉粥
熱々の牛肉粥に生卵を割り入れて混ぜたもの。牛肉は滑らかで、卵は細かく、非常に滑らかな口当たりです。
TWD190
≈ ¥947
0
新鮮魚の生がけおかゆ
生滾魚片粥
新鮮な魚の切り身をさっと煮込んだ白がゆ。魚は新鮮で臭みがなく、おかゆはあっさりとしています。ネギと生姜の千切りを添えて食べるのがおすすめです。
TWD190
≈ ¥947
0
鶏肉と生姜のあんかけおかゆ
香嫩滑雞粥
骨付き鶏肉を入れて煮込んだおかゆ。鶏肉は滑らかでジューシーで、おかゆは鶏肉の旨味と香りを吸い込んでいます。
TWD190
≈ ¥947
0
美味しい白ご飯
可口白飯
蒸して柔らかくした白米。様々な料理に合わせて食べるのに適しています。
TWD28
≈ ¥140
0
ドリンク
ミネラルウォーター（ボトル）
礦泉水(瓶)
ボトル入りミネラルウォーター。
TWD40
≈ ¥199
0
コーラ、サイダー、ルートビア（缶）
可樂,汽水,沙士(罐)
缶入り炭酸飲料。コーラ、透明サイダー、または台湾独特のルートビアを選べます。
TWD55~
≈ ¥274
グアバ、オレンジジュース（ボトル）
芭樂, 柳橙汁(瓶)
ボトル入りのフルーツジュース。通常、台湾で一般的な宴会で出されるジュースの風味です。グアバまたはオレンジ味を選べます。
TWD100~
≈ ¥498
台湾ビール（ボトル）
台灣啤酒(瓶)
台湾の定番ラガービール。蓬莱米を加えて醸造。すっきりとした口当たりで、独特の米の香りがします。台湾料理や広東料理によく合います。
TWD120
≈ ¥598
0
金牌ビール（ボトル）
金牌啤酒(瓶)
台湾ビールの金牌シリーズ。苦味が少なく、よりスムーズで爽やかな口当たりです。
TWD120
≈ ¥598
0
玉泉清酒（ボトル）
玉泉清酒(瓶)
台湾醸造の日本酒。米の香りがまろやかで、口当たりが柔らかいです。
TWD400
≈ ¥1,994
0
金門高粱（300ml）
金門高粱(300ml)
台湾で有名な白酒。金門産。アルコール度数が高く、香りが豊かで、力強くもすっきりとした味わいです。
TWD425
≈ ¥2,118
0
金門高粱（600ml）
金門高粱(600ml)
大瓶の金門高粱酒。大人数での食事のシェアに最適です。
TWD850
≈ ¥4,236
0
12年ブラックラベルウイスキー（ボトル）
12年黑牌威士忌(瓶)
有名なスコッチブレンデッドウイスキー。スモーキーさとフルーティーな香りが特徴で、まろやかな味わいです。
TWD1,360
≈ ¥6,778
0
撈麺
生姜とネギの撈麺
姜蔥撈麵
定番の広東風汁なし麺。生姜とネギを熱した油で炒めた香ばしい香りが、茹でた麺にかかっています。シンプルながら美味しいです。
TWD225
≈ ¥1,121
0
チャーシュー撈麺
叉燒撈麵
汁なし麺に香港風蜜汁チャーシューを添えたもの。チャーシューは柔らかく甘い香りで、弾力のある麺との相性は抜群です。通常、クリアスープが一杯付いています。
TWD270
≈ ¥1,346
0
五目撈麺
什錦撈麵
肉片、内臓、海鮮など多様な食材を使った具沢山の汁なし麺。一度に複数の風味を楽しめます。
TWD280
≈ ¥1,396
0
湯麺
五目湯麺
什錦湯麵
肉片、豚レバー、海鮮など多様な食材を使った湯麺。スープはあっさりとして甘く、具材がたっぷりです。
TWD240
≈ ¥1,196
0
牛肉湯麺
牛肉湯麵
あっさりしたスープに柔らかい牛肉の薄切りが入った麺料理。台湾の煮込み牛肉麺とは異なり、広東風のあっさりとした味わいで、素材本来の味を重視しています。
TWD240
≈ ¥1,196
0
ザーサイとローストダックの細切り湯麺
雪菜火鴨絲湯麵
ザーサイとローストダックの細切りが入った湯麺。ザーサイの塩気とローストダックのスモーキーな香りがスープに溶け込み、独特の風味です。
TWD240
≈ ¥1,196
0
雲腿（ハム）と上湯の生麺
雲腿絲上湯生麵
高品質な上湯（スープ）をベースに、金華ハムの細切り（雲腿）を加えたもの。スープは濃厚で美味しく、麺は細くて口当たりが良いです。
TWD240
≈ ¥1,196
0
エビ入りワンタン麺
鮮蝦雲吞麵
定番の香港風麺料理。スープは通常、イワシ（大地魚）で出汁を取り、非常に風味豊かです。丸ごとエビが入ったワンタンと、細くて弾力のある卵麺が添えられています。
TWD250
≈ ¥1,246
0
ビーフン
シンガポール風炒めビーフン
星州炒米粉
カレー風味の炒めビーフン。エビ、チャーシュー、卵などの具材が入っています。黄金色で、ピリ辛で食欲をそそる香りです。
TWD280
≈ ¥1,396
0
ローストダックの細切り煮込みビーフン
火鴨絲炆米粉
ローストダックの細切りとビーフンを一緒に煮込んだもの。ビーフンは鴨肉の旨味たっぷりのスープを吸い込み、しっとりと味が染みています。
TWD280
≈ ¥1,396
0
ザーサイと細切り肉の煮込みビーフン
雪菜肉絲炆米粉
ザーサイと細切り肉を煮込んだビーフン料理。塩気と旨味が効いた家庭的な味わいで、ビーフンは柔らかすぎず煮崩れていません。
TWD280
≈ ¥1,396
0
フォー
干し牛肉（または豚肉）フォー
干炒(牛,豬)河粉
広東料理の代表格。幅広のフォーと牛肉または豚肉を強火で炒め、もやしとネギを加えます。仕上がりは油っぽくなく、鍋の香りが香ばしいです。
TWD280~
≈ ¥1,396
干し海鮮フォー
干炒海鮮河粉
海鮮とフォーを炒めたもの。海鮮の旨味が滑らかなフォーを包み込み、香りが食欲をそそります。
TWD310
≈ ¥1,545
0
炒飯
広東風炒飯
廣州炒飯
定番の広東風炒飯。具材は通常、チャーシューの角切り、エビ、卵などです。ご飯は一粒一粒がはっきりしており、パラパラで塩気があります。
TWD275
≈ ¥1,371
0
鮭炒飯
鮭魚炒飯
塩漬け鮭のフレークが入った炒飯。魚油の香りがご飯を包み込み、風味豊かです。
TWD275
≈ ¥1,371
0
生炒め牛肉飯
生炒牛肉飯
細切り牛肉とレタスの千切りを強火で炒めた炒飯。牛肉は柔らかく、レタスはシャキシャキとした食感で、全体的に風味が豊かです。
TWD275
≈ ¥1,371
0
塩漬け魚と鶏肉の炒飯
鹹魚雞粒炒飯
広東風炒飯の定番。特別な塩漬け魚の角切りで風味付けし、鶏肉の角切りを加えます。塩気と香りが食欲をそそり、独特の風味です。
TWD285
≈ ¥1,420
0
エビ炒飯
蝦仁炒飯
大きめのエビを使った炒飯。さっぱりとした味わいで、エビのプリプリとした甘みと卵の風味が楽しめます。
TWD290
≈ ¥1,445
0
あんかけご飯
トマト牛肉あんかけご飯
蕃茄牛肉燴飯
甘酸っぱいトマトソースと柔らかい牛肉の薄切りを煮込み、白ご飯にかけたもの。しっとりとした食感で、老若男女問わず楽しめます。
TWD275
≈ ¥1,371
0
滑らか卵とエビのあんかけご飯
滑蛋蝦仁燴飯
とろみのある卵白ソースにエビを加え、白ご飯にかけたもの。滑らかな口当たりで、あっさりとした味わいです。
TWD290
≈ ¥1,445
0
牛バラ肉と菜心（チンゲン菜）のあんかけご飯
菜薳牛腩飯
柔らかく煮込まれた牛バラ肉に、シャキシャキの菜心（チンゲン菜）を添え、ご飯にかけたもの。濃厚なソースと肉の香りが食欲をそそります。
TWD330
≈ ¥1,645
0
福州風ホタテご飯（炒飯ベース）
福州瑤柱飯(炒飯底)
福建風あんかけご飯の豪華版。ベースは卵炒飯で、ホタテの細切り（瑶柱）、椎茸、角切り肉が入った濃厚なあんかけがかかっています。しっとりとした食感と香ばしさの完璧な組み合わせです。
TWD330
≈ ¥1,645
0
鴛鴦太極飯（炒飯ベース）
鴛鴦太極飯(炒飯底)
見た目も味も楽しめる一品。炒飯の上に2種類のソースがかかっており、半分は赤いトマトソース、もう半分は白いクリームシーフードソースで、太極図の模様になっています。
TWD360
≈ ¥1,794
0
ロースト肉ご飯
蒸し鶏ご飯
油雞飯
香港風ロースト蒸し鶏。皮は滑らかで肉は柔らかく、滷汁の甘じょっぱい香りがします。白ご飯と一緒に食べるのがおすすめです。
TWD240
≈ ¥1,196
0
チャーシューご飯
叉燒飯
定番の香港風蜜汁チャーシュー。肉は脂身と赤身のバランスが良く、表面はキャラメルのような甘い香りがします。甘じょっぱさがご飯によく合います。
TWD240
≈ ¥1,196
0
ローストダックご飯
燒鴨飯
明炉ローストダック。皮はパリパリ、肉は柔らかく、脂が豊富。特製ダックソースをかけ、香りが豊かです。
TWD240
≈ ¥1,196
0
ダブルロースト肉ご飯
雙拼飯
蒸し鶏、チャーシュー、ローストダックなど、2種類のロースト肉を選んで組み合わせたご飯料理。一度に二つの味を楽しめます。
TWD255
≈ ¥1,271
0
三宝飯
三寶飯
3種類の看板ロースト肉（通常は蒸し鶏、チャーシュー、ローストダック）を組み合わせた豪華なご飯料理。ボリューム満点で、肉好きにはたまらない一品です。
TWD285
≈ ¥1,420
0
子豚のローストご飯
乳豬飯
皮は黄金色でパリパリ、脂身はとろけるようなロースト子豚。肉質は柔らかくジューシー。高級ロースト肉料理です。
TWD395
≈ ¥1,969
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
3.8
Google Mapsの評価3,278件
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