豉油皇炒麵
經典粵式炒麵，使用特製豉油、豆芽和蔥段大火快炒。麵條乾爽彈牙，充滿鑊氣，口味鹹香。
TWD215
≈ ¥49
0
Gǎng jiǔ xiāng mǎn lóu
Gǎng jiǔ xiāng mǎn lóu
港九香滿樓
★ 3.8
(3,278)
$$Moderate
炒麵
廣州炒麵
廣式脆麵底，淋上由肉片、海鮮和蔬菜製成的濃郁芡汁。麵條外脆內軟，口感層次豐富。
TWD280
≈ ¥63
0
肉絲炒麵
將豬肉絲與蔬菜加入麵條中拌炒。肉質鮮嫩，麵條入味，是一道家常風味的炒麵。
TWD280
≈ ¥63
0
牛肉炒麵
使用嫩滑牛肉片與麵條大火快炒。牛肉多汁，搭配鹹香醬汁與有嚼勁的麵條。
TWD280
≈ ¥63
0
海鮮炒麵
加入蝦仁、魷魚等綜合海鮮食材的炒麵。鮮味十足，用料豐富。
TWD310
≈ ¥70
0
素麵
北菇素湯麵
以香菇為主角的素食湯麵。湯頭清淡鮮甜，香菇厚實多汁，適合素食者食用。
TWD245
≈ ¥55
0
錦繡素炒飯
使用多種蔬菜丁（如玉米、胡蘿蔔、豌豆）清炒的素食炒飯。米飯粒粒分明，清爽不油膩。
TWD280
≈ ¥63
0
羅漢齋炒麵
搭配多種菇類、木耳、筍片等素食材料燴煮而成的炒麵。醬汁濃郁，風味獨特。
TWD280
≈ ¥63
0
干炒素河粉
不含肉類的干炒河粉，使用芽菜、韭黃等蔬菜大火快炒。河粉軟Q，充滿醬香與鑊氣。
TWD295
≈ ¥67
0
竹笙絲瓜燴麵線
以珍貴的竹笙與清甜絲瓜燴煮的麵線料理。口感滑順，湯汁清鮮，適合喜歡清淡口味的人。
TWD300
≈ ¥68
0
伊麵
干燒伊麵
將伊府麵（一種炸過的蛋麵）與韭黃、菇類燜燒至入味。麵條吸滿湯汁，口感鬆軟富有彈性。
TWD230
≈ ¥52
0
干燒海鮮伊麵
加入蝦仁、鮮魚等海鮮食材的干燒伊麵。海鮮的鮮甜滲入麵條中，鮮香美味。
TWD310
≈ ¥70
0
粥品
干貝粥
加入干貝絲熬煮的港式生滾粥。粥底綿密，帶有濃郁的干貝鮮甜味。
TWD190
≈ ¥43
0
皮蛋瘦肉粥
經典的港式粥品，內含皮蛋塊與鹹瘦肉絲。皮蛋的特殊風味與肉絲的鹹香完美融合，口感豐富。
TWD190
≈ ¥43
0
狀元及第粥
傳統廣東粥品，主要食材為豬雜（如豬肝、豬粉腸）和肉丸。用料豐富，象徵高中狀元的好彩頭。
TWD190
≈ ¥43
0
滑蛋牛肉粥
將生雞蛋打入滾燙的牛肉粥中攪拌。牛肉片滑嫩，蛋花細緻，口感極為順滑。
TWD190
≈ ¥43
0
生滾魚片粥
使用新鮮魚片快速滾煮的白粥。魚片鮮嫩不腥，粥底清鮮，建議搭配蔥花與薑絲食用。
TWD190
≈ ¥43
0
香嫩滑雞粥
加入帶骨雞塊熬煮的粥品。雞肉滑嫩多汁，粥底吸收了雞肉的油脂香氣。
TWD190
≈ ¥43
0
可口白飯
蒸煮至鬆軟的白米飯，適合搭配各式菜餚食用。
TWD28
≈ ¥6
0
飲品
礦泉水(瓶)
瓶裝礦泉水。
TWD40
≈ ¥9
0
可樂,汽水,沙士(罐)
罐裝碳酸飲料。可選擇可樂、透明汽水或台灣特色的沙士。
TWD55~
≈ ¥12
芭樂, 柳橙汁(瓶)
瓶裝果汁，通常為台灣常見的辦桌果汁風味。可選擇芭樂或柳橙口味。
TWD100~
≈ ¥23
台灣啤酒(瓶)
台灣經典的拉格啤酒，加入蓬萊米釀造。口感清爽，帶有獨特的米香，非常適合搭配台式與粵式料理。
TWD120
≈ ¥27
0
金牌啤酒(瓶)
台灣啤酒的金牌系列。苦味較低，口感更加順口清爽。
TWD120
≈ ¥27
0
玉泉清酒(瓶)
台灣釀造的清酒，米香溫潤，口感柔和。
TWD400
≈ ¥90
0
金門高粱(300ml)
台灣著名的白酒，產自金門。酒精濃度高，香氣濃郁，口感強烈而甘冽。
TWD425
≈ ¥96
0
金門高粱(600ml)
大瓶裝的金門高粱酒，適合多人聚餐分享。
TWD850
≈ ¥192
0
12年黑牌威士忌(瓶)
知名品牌的蘇格蘭調和威士忌。帶有煙燻與水果香氣，口感醇厚。
TWD1,360
≈ ¥307
0
撈麵
姜蔥撈麵
經典粵式乾拌麵。以薑絲和蔥段爆香的熱油淋在煮好的麵條上，香氣四溢，簡單卻美味。
TWD225
≈ ¥51
0
叉燒撈麵
乾拌麵搭配港式蜜汁叉燒。叉燒肉質軟嫩甜香，與彈牙的麵條是絕配，通常會附上一碗清湯。
TWD270
≈ ¥61
0
什錦撈麵
配料豐富的乾拌麵，包含肉片、內臟、海鮮等多種食材。一次能品嚐到多種風味。
TWD280
≈ ¥63
0
湯麵
什錦湯麵
匯集多種食材（如肉片、豬肝、海鮮）的湯麵。湯頭鮮甜，料多實在。
TWD240
≈ ¥54
0
牛肉湯麵
以清湯為底，加入嫩滑牛肉片的麵食。不同於台式紅燒牛肉麵，此款偏向粵式清燉風味，強調原汁原味。
TWD240
≈ ¥54
0
雪菜火鴨絲湯麵
湯麵搭配雪裡紅與烤鴨肉絲。雪菜的鹹鮮與烤鴨的煙燻香氣融入湯中，風味獨特。
TWD240
≈ ¥54
0
雲腿絲上湯生麵
使用高品質的上湯（高湯）作為湯底，搭配金華火腿絲（雲腿）。湯頭濃郁鮮美，麵條細緻爽口。
TWD240
≈ ¥54
0
鮮蝦雲吞麵
港式經典麵食，湯頭通常以大地魚熬製，鮮香無比。搭配包有整隻蝦仁的雲吞和細彈的雞蛋麵。
TWD250
≈ ¥56
0
米粉
星州炒米粉
帶有咖哩風味的炒米粉，配料通常包括蝦仁、叉燒和雞蛋。色澤金黃，香氣微辣開胃。
TWD280
≈ ¥63
0
火鴨絲炆米粉
使用烤鴨絲與米粉一同燜煮。米粉吸飽了鴨肉的精華湯汁，口感濕潤入味。
TWD280
≈ ¥63
0
雪菜肉絲炆米粉
以雪裡紅和肉絲燜煮的米粉料理。口味鹹鮮家常，米粉軟而不爛。
TWD280
≈ ¥63
0
河粉
干炒(牛,豬)河粉
廣東菜的考牌之作。寬扁的河粉與牛肉或豬肉大火快炒，加入豆芽與蔥段。成品乾身油亮，鑊氣十足。
TWD280~
≈ ¥63
干炒海鮮河粉
使用各式海鮮與河粉干炒。海鮮的鮮味包裹著滑溜的河粉，香氣撲鼻。
TWD310
≈ ¥70
0
炒飯
廣州炒飯
經典的廣式炒飯，配料通常包含叉燒丁、蝦仁和雞蛋。米飯粒粒分明，乾爽鹹香。
TWD275
≈ ¥62
0
鮭魚炒飯
加入鹹香鮭魚碎的炒飯。魚油的香氣包裹著米飯，鮮香味美。
TWD275
≈ ¥62
0
生炒牛肉飯
使用碎牛肉與生菜絲大火快炒的炒飯。牛肉鮮嫩，生菜提供爽脆口感，整體風味濃郁。
TWD275
≈ ¥62
0
鹹魚雞粒炒飯
粵菜經典炒飯之一，使用特殊的鹹魚丁提味，搭配雞肉丁。鹹香開胃，風味獨特。
TWD285
≈ ¥64
0
蝦仁炒飯
以大顆蝦仁為主角的炒飯。口感清爽，能品嚐到蝦仁的脆甜與蛋香。
TWD290
≈ ¥65
0
燴飯
蕃茄牛肉燴飯
酸甜開胃的蕃茄醬汁與嫩滑牛肉片燴煮，淋在白飯上。口感濕潤，老少咸宜。
TWD275
≈ ¥62
0
滑蛋蝦仁燴飯
濃稠的蛋花芡汁中加入鮮脆蝦仁，覆蓋在白飯上。口感滑順柔和，味道清鮮。
TWD290
≈ ¥65
0
菜薳牛腩飯
燉煮至軟爛入味的牛腩，搭配清脆的菜心（菜薳），淋在飯上。醬汁濃郁，肉香四溢。
TWD330
≈ ¥74
0
福州瑤柱飯(炒飯底)
福建式燴飯的豪華版。基底是蛋炒飯，淋上含有干貝絲（瑤柱）、香菇、肉丁的濃郁芡汁。濕潤與乾香的完美結合。
TWD330
≈ ¥74
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鴛鴦太極飯(炒飯底)
視覺與味覺的雙重享受。炒飯上淋著兩種醬汁，一半是紅色的蕃茄醬汁，另一半是白色的奶油海鮮醬汁，形成太極圖案。
TWD360
≈ ¥81
0
燒味飯
油雞飯
港式玫瑰油雞，皮滑肉嫩，帶有滷汁的鹹甜香氣，搭配白飯食用。
TWD240
≈ ¥54
0
叉燒飯
經典的港式蜜汁叉燒，肉質半肥瘦適中，外層帶有焦糖甜香。鹹甜適口，非常下飯。
TWD240
≈ ¥54
0
燒鴨飯
明爐烤鴨，皮脆肉嫩，鴨肉油脂豐富。淋上特製燒鴨汁，香氣濃郁。
TWD240
≈ ¥54
0
雙拼飯
可任選兩種燒味（如油雞、叉燒、燒鴨）組合的飯食。一次滿足兩種口味的需求。
TWD255
≈ ¥58
0
三寶飯
集合三種招牌燒味（通常為油雞、叉燒、燒鴨）的豐盛飯食。份量十足，是肉食愛好者的首選。
TWD285
≈ ¥64
0
乳豬飯
選用烤乳豬，外皮金黃酥脆，皮下脂肪化開，肉質鮮嫩。是燒味中的高級品項。
TWD395
≈ ¥89
0
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3.8
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