Gai Yang Wichian Buri Soi Nak Niwat 37

Name: Gai Yang Wichian Buri Soi Nak Niwat 37
Address: バンコク
Price range: ฿10 - ฿150

ไก่ย่างวิเชียรบุรี ซ. นาคนิวาส 37

★ 4.5 (47)

Gai Yang Wichian Buri Soi Nak Niwat 37 menu 1

グリルチキンメニュー

グリルチキン (丸ごと)

ไก่ย่าง ตัวละ

タイのハーブとスパイスでマリネした地鶏。炭火で皮はカリカリ、肉は柔らかくジューシーに焼き上げました。独特の香りが特徴です。丸ごと一羽で提供され、スパイシーなジャオルースソースと一緒にどうぞ。

฿150 ≈ ¥728

グリルチキン半身

ไก่ย่าง ครึ่งตัว

ヴィエンチャンのグリルチキン半身。スパイスでマリネし、香ばしく焼き上げました。皮はカリカリ、肉は柔らかいです。1〜2名様向け。

฿80 ≈ ¥388

鶏の羽

ปีก

スパイスでマリネした鶏の首のグリル。カリカリになるまで焼き上げました。濃厚な味わいが肉に染み込んでいます。

฿30 ≈ ¥146

鶏の首

คอไก่

ソースでマリネした鶏の首のグリル。まろやかな味わいで、骨の周りの肉が噛むほどに美味しくなります。

฿20 ≈ ¥97

鶏のレバー

ตับไก่

鶏レバーのグリル。ちょうどよく火が通っており、硬すぎず柔らかい食感。炭火焼きの香りが食欲をそそります。

฿10 ≈ ¥49

鶏の砂肝

กึ๋นไก่

鶏の砂肝のグリル。コリコリとした食感で噛むのが楽しい。生臭さを消すためにスパイスでマリネしました。

฿10 ≈ ¥49

鶏の腸

ไส้ไก่

鶏の腸のグリル。丁寧に洗浄し、カリカリになるまで焼き上げました。香ばしくクリーミー。

฿10 ≈ ¥49

ラープ/ナムトックメニュー

豚ひき肉のラープ

ลาบหมู

炒めた豚ひき肉。ロースト米、唐辛子粉、ライム、ナンプラーで味付け。ミントとネギを散らしています。パンチの効いた味わいで、ロースト米の香りが食欲をそそります。

฿65 ≈ ¥315

豚のレバーのラープ

ตับหวานหมู

豚レバーのボイル。ラープ風に味付け。新鮮なレバーの甘みと、スパイスの辛味と酸味が調和した味わいです。

฿65 ≈ ¥315

グリル豚首肉のナムトック

น้ำตกคอหมูย่าง

スライスしたグリル豚首肉をラープ・ナムトック風に味付け。濃厚な味わいで、グリル豚肉とロースト米の香りが食欲をそそります。

฿70 ≈ ¥340

ソムタムメニュー

カニとナンプラーのソムタム

ส้มตำปู-ปลาร้า

パパイヤ、塩漬けカニ、煮込み済みナンプラーのソムタム。塩辛く、辛く、まろやかな味わい。ナンプラーの独特な香りが特徴です。

฿45 ≈ ¥218

カニのソムタム

ส้มตำปู

ソムタムタイ、塩漬けカニ入り、ナンプラーなし。酸味、塩味、辛味のある味わいです。

฿45 ≈ ¥218

ソムタムタイ / 塩漬けカニ入りソムタムタイ

ส้มตำไท/ไทปู

まろやかな甘酸っぱいソムタム。ピーナッツと干しエビ入り。塩漬けカニを追加できます。

฿50 ≈ ¥243

コラート風ソムタム

ตำโคราช

ソムタムタイにナンプラーを混ぜたもの。ソムタムタイの甘酸っぱさとナンプラーのまろやかさが融合した味わいです。

฿50 ≈ ¥243

キュウリのソムタム、カニ / カニとナンプラー

ตำแตง ปู/ปู-ปลาร้า

キュウリのソムタム。パパイヤの代わりに。シャキシャキとしたみずみずしい食感。カニのみ、またはナンプラー入りも選べます。

฿45 ≈ ¥218

タイ風キュウリのソムタム / 塩漬けカニ入りキュウリのソムタム

ตำแตงไท/ไทปู

キュウリのソムタム、タイ風の甘酸っぱい味付け。ピーナッツ、干しエビ入り。塩漬けカニを追加できます。

฿50 ≈ ¥243

インゲンのソムタム

ตำถั่ว

パパイヤの代わりに新鮮なインゲンのさやを粗く潰して使用。豆に味がしっかり染み込んだパンチの効いた味わいです。

฿50 ≈ ¥243

豚肉ソーセージのラオス風ソムタム

ส้มตำลาวหมูยอ

濃厚なナンプラー風味のソムタム。もちもちの豚肉ソーセージを追加して食感と美味しさをプラス。

฿60 ≈ ¥291

豚肉ソーセージのタム・ラオ

ตำเหลาหมูยอ

ソムタム・ゲラオ (麺なし)。豚肉ソーセージなどの具材がメイン。スパイシーでパンチの効いた味付け。

฿70 ≈ ¥340

トウモロコシと塩漬け卵のソムタムタイ

ตำไทข้าวโพด-ไข่เค็ม

パパイヤの代わりに甘いトウモロコシを使ったソムタムタイ。塩漬け卵でクリーミーさと塩味をプラス。甘み、クリーミーさ、酸味のバランスが良い味わいです。

฿60 ≈ ¥291

ムール貝のソムタム

ตำหอยดอง

イカ墨とムール貝のソムタム。独特の酸味と塩味。ナンプラーを入れるか選べます。

฿60~ ≈ ¥291

カノムジーン麺のタム・スア

ตำซั่วขนมจีน

カニとナンプラーのソムタムにカノムジーン麺を加えて混ぜ合わせました。麺にまろやかな味が染み込んでいます。

฿50 ≈ ¥243

豚皮揚げとカノムジーン麺のソムタム

ส้มตำซั่วแคบหมู

スパイシーなソムタムにカノムジーン麺とカリカリの豚皮揚げを追加。一口ごとにカリカリとした食感を楽しめます。

฿55 ≈ ¥267

タム・ムア (豚肉ソーセージ、ムール貝、カノムジーン麺)

ตำมั่ว (หมูยอ หอยดอง ขนมจีน)

豚肉ソーセージ、ムール貝、カノムジーン麺など具材たっぷりのミックスソムタム。濃厚でパンチの効いた味付け。

฿60 ≈ ¥291

サイドメニュー

もち米

ข้าวเหนียว

温かいもち米。ソムタムやグリルチキンと一緒に食べるのに最適です。柔らかく香ばしいです。

฿10 ≈ ¥49

カノムジーン麺

ขนมจีน

新鮮で滑らかなカノムジーン麺。ソムタムとの相性抜群です。

฿10 ≈ ¥49

豚皮揚げ

แคบหมู

カリカリに揚げた豚皮。塩味とクリーミーな味わいで、おやつにもソムタムのトッピングにも最適です。

฿10 ≈ ¥49

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お店情報

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4.5

Google Mapsの評価47件

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