Gai Yang Wichian Buri Soi Nak Niwat 37

Pollo de corral marinado con hierbas y especias tailandesas, asado a la parrilla sobre carbón hasta que la piel esté crujiente y la carne tierna y jugosa, con un aroma único. Se sirve entero, acompañado de una deliciosa salsa Jaew.

Medio pollo a la parrilla estilo Wichianburi, marinado con especias y asado hasta que esté fragante, con piel crujiente y carne tierna. Adecuado para 1-2 personas.

Alas de pollo marinadas con especias y asadas hasta que estén doradas y crujientes. Sabor intenso que penetra en la carne.

Cuello de pollo a la parrilla marinado en salsa. Sabor equilibrado, carne tierna con hueso, agradable de masticar.

Hígado de pollo a la parrilla al punto, carne tierna no dura, fragante a carbón a la parrilla.

Gizzards de pollo a la parrilla, textura crujiente, divertido de masticar, marinado con especias para eliminar el olor.

Intestinos de pollo a la parrilla, limpiados a fondo, asados hasta que estén secos, crujientes, fragantes y sabrosos.

Cerdo picado cocido, sazonado con arroz tostado, chile en polvo, lima y salsa de pescado. Cubierto con menta y cebolleta. Sabor intenso, fragante a arroz tostado.

Hígado de cerdo hervido al punto, sazonado al estilo Larb. Sabor dulce del hígado fresco mezclado con el picante y ácido de los condimentos.

Cuello de cerdo a la parrilla en rodajas, sazonado al estilo Larb Nam Tok. Sabor intenso, fragante a cerdo a la parrilla y arroz tostado.

Ensalada de papaya con cangrejo salado y salsa de pescado fermentada hervida. Sabor salado, picante y rico, con el aroma característico de la salsa de pescado fermentada.

Som Tum Thai con cangrejo salado, sin salsa de pescado fermentada. Sabor agrio, salado y picante.

Ensalada de papaya con sabor agridulce equilibrado, con cacahuetes y camarones secos. Se puede añadir cangrejo salado.

Ensalada de papaya tailandesa con salsa de pescado fermentada añadida, que combina el sabor agridulce del Som Tum tailandés con la riqueza de la salsa de pescado fermentada.

Ensalada de pepino en lugar de papaya, crujiente y jugosa. Se puede elegir solo con cangrejo o también con salsa de pescado fermentada.

Ensalada de pepino con sabor a Som Tum tailandés, agridulce, con cacahuetes, camarones secos y se puede añadir cangrejo salado.

Judías verdes frescas machacadas en lugar de papaya, sazonadas intensamente para que el sabor penetre en las judías.

Ensalada de papaya picante con salsa de pescado fermentada, con pastel de cerdo elástico para añadir textura y sabor.

Som Tum 'Gaolao' (sin fideos de papaya), centrado en los ingredientes y el pastel de cerdo, sazonado picante y sabroso.

Ensalada de papaya tailandesa que utiliza granos de maíz dulce en lugar de papaya, con la riqueza salada del huevo salado. Sabor agridulce equilibrado.

Ensalada de papaya con mejillones en escabeche, sabor agrio y salado único. Se puede elegir si se desea añadir salsa de pescado fermentada.

Ensalada de papaya con cangrejo y salsa de pescado fermentada con fideos de arroz mezclados, permitiendo que el sabor rico impregne los fideos.

Ensalada de papaya picante con fideos de arroz y piel de cerdo crujiente, añadiendo una textura crujiente en cada bocado.

Som Tum mixto con abundantes ingredientes, incluyendo pastel de cerdo, mejillones en escabeche y fideos de arroz. Sazonado intensamente y completo.

Arroz glutinoso recién cocido al vapor, suave y fragante, para acompañar con ensalada de papaya y pollo a la parrilla.

Fideos de arroz frescos, suaves y resbaladizos, combinan bien con la ensalada de papaya.

Piel de cerdo frita crujiente, sabor salado y mantecoso. Para comer como aperitivo o para rociar sobre Som Tum.