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Gaeng Pa Ramkhamhaeng 24 - Kang Pa

แกงป่า รามคำแหง 24 - Kang Pa

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★ 4.5 (251)

カレーの種類

タニシのレッドカレー
แกงคั่วหอยขม
A02
ココナッツミルクカレー。タニシと野菜が入っており、スパイシーでクリーミーな味わいです。熱々のご飯と一緒にどうぞ。
฿150 ≈ ¥728
地鶏のレッドカレー
แกงคั่วไก่บ้าน
A02-1
鶏肉のレッドカレー。柔らかく煮込んだ地鶏を使用し、スパイシーで濃厚なカレーペーストの香りが特徴です。
฿180 ≈ ¥874
豚スペアリブのレッドカレー
แกงคั่วกระดูกหมูอ่อน
A02-2
豚のスペアリブとスパイシーなカレーの炒め物。柔らかいスペアリブと濃厚でクリーミーな汁気の少ないカレーが特徴です。
฿150 ≈ ¥728
カニとチャプルリーフのカレー
แกงปูใบชะพลู
A03
南部のイエローカレー。カニ肉と刻んだチャプルリーフが入っています。濃厚でクリーミーな味わいで、麺類や春雨と一緒に食べるのが一般的です。
฿320~ ≈ ¥1,553
牛肉のガエンラウェン
แกงระแวงเนื้อ
A04
パネーンカレーに似た伝統的なカレーですが、生の緑唐辛子を使用しています。スパイシーでハーブの香りが豊かで、肉に絡む汁気の少ないカレーです。
฿180 ≈ ¥874
バラマンディとタケノコのイエローカレー
แกงเหลืองเนื้อปลากะพงยอดมะพร้าว
A05
南部のスパイシーなイエローカレー。バラマンディとタケノコのシャキシャキ感が入っています。
฿280 ≈ ¥1,359
バラマンディの頭のイエローカレー
แกงเหลืองหัวปลากะพง
A05-1
バラマンディの頭とタケノコのイエローカレー。魚の頭の肉が好きな方向け。ターメリックが効いた酸味と辛味のあるカレーです。
฿250 ≈ ¥1,213
魚のすり身団子のグリーンカレー
แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย
A06
グリーンカレー。弾力のある魚のすり身団子とココナッツミルクが入っています。甘み、塩味、ココナッツミルクの風味が調和し、グリーンカレーペーストの香りが豊かです。
฿150 ≈ ¥728

炒め物の種類

スターアニスとエビのペースト炒め
ผัดสะตอกะปิกุ้ง
C01
人気の南部料理。シャキシャキしたスターアニスと香ばしいエビペースト、新鮮なエビの炒め物。塩味、ココナッツミルクの風味、わずかな辛味が特徴です。
฿250 ≈ ¥1,213
スターアニスと豚ひき肉のエビペースト炒め
ผัดสะตอกะปิหมูสับ
C01-1
スターアニスと豚ひき肉、エビペーストの炒め物。濃厚な味わいで、エビペーストとスターアニスの香りが食欲をそそります。
฿150 ≈ ¥728
スターアニスとイカのエビペースト炒め
ผัดสะตอกะปิปลาหมึก
C01-2
スターアニスとイカ、エビペーストの炒め物。イカの歯ごたえとスターアニスのシャキシャキ感が絶妙です。
฿220 ≈ ¥1,068
バラマンディのスパイシー炒め
เนื้อปลากะพงผัดฉ่า
C03
バラマンディの切り身と新鮮なハーブ（クラチャイ、若いコショウの実、コブミカンの葉など）の炒め物。スパイシーでハーブの香りが豊かです。
฿280 ≈ ¥1,359
バラマンディの腹身のチリガーリックソースがけ
ท้องปลากะพงราดพริกกระเทียม
C04
バラマンディの腹身を揚げ、スパイシーなチリガーリックソースをかけたもの。
฿280 ≈ ¥1,359
シーフードの炒め物
รวมทะเลผัดฉ่า
C10
様々なシーフードとスパイシーなハーブ（クラチャイ、若いコショウの実など）の炒め物。クラチャイと若いコショウの実の香りが豊かです。
฿280 ≈ ¥1,359
新鮮なナマズのスパイシー炒め
ผัดฉ่าปลาดุกสด
C10-1
新鮮なナマズとカレーペースト、ハーブの炒め物。スパイシーで魚の臭みを消します。
฿150 ≈ ¥728

おすすめメニューとその他

魚のすり身団子のゲーンパー（森のカレー）
แกงป่าลูกชิ้นปลากราย
A01
ココナッツミルクを使わないレッドカレー。魚のすり身団子とハーブ（クラチャイ、若いコショウの実など）が入ったスパイシーなカレーです。
฿150 ≈ ¥728
牛肉のガエンラウェン
แกงระแวงเนื้อ
A08
伝統的なカレー。濃厚なカレーペーストとココナッツミルク、レモングラスの香りが特徴の、汁気の少ないカレーです。
฿180 ≈ ¥874
ゲーンタイプラー（魚の内臓カレー）
แกงไตปลา
A07
南部の伝統的なカレー。発酵させた魚の内臓（タイ・プレア）を使用し、塩味と辛味が強く、魚や野菜が入っています。
฿220 ≈ ¥1,068
バラマンディとタケノコのイエローカレー
แกงเหลืองเนื้อปลากะพงยอดมะพร้าว
A09
南部のイエローカレー。ターメリック風味で、バラマンディとタケノコが入ったスパイシーで酸味のあるカレーです。
฿250 ≈ ¥1,213
バイリアンと卵の炒め物
ใบเหลียงผัดไข่
C09
南部の野菜（バイリアン）と卵の炒め物。まろやかな味わいで、わずかな甘みと塩味があります。辛くありません。
฿150 ≈ ¥728
エビのすり身揚げ
ทอดมันกุ้ง
D02
エビのすり身を丸めて揚げたもの。甘い梅ソースを添えて。
฿220 ≈ ¥1,068
ターメリックとニンニクで揚げたタイサンドフィッシュ
ปลาทรายทอดขมิ้น
D04
ターメリックとニンニクで揚げたタイサンドフィッシュ。カリカリで香ばしいです。
฿180 ≈ ¥874
ガイコーレ
ไก่กอและ
E01
南部風グリルチキン。ココナッツミルクカレーソースで甘辛く濃厚に味付けし、グリルしました。
฿150 ≈ ¥728
シーフードのホモック（蒸し蒸し料理）
ห่อหมกทะเล
E04
魚やシーフードとカレーペーストをココナッツミルクで混ぜて蒸したもの。バナナの葉とカレーペーストの香りが豊かです。
฿250 ≈ ¥1,213
エビのナムシュップヤム（ディップ）
น้ำชุบหยำกุ้ง
E07
南部のエビペーストディップ。材料を潰して作られ、刻んだエビが入っています。酸味、塩味、辛味のバランスが良いです。
฿220 ≈ ¥1,068
ソムタム
ส้มตำ
E08
細かく刻んだ青パパイヤのサラダ。スパイシーな調味料で和えられています。タイ風（甘酸っぱくピーナッツ入り）またはプラーラー（魚醤風味）から選べます。
฿100~ ≈ ¥485

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お店情報

★
4.5
Google Mapsの評価251件
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