FUKU Yakitori

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BY THE GLASS

TENUTA DI BIBBIANO CHIANTI CLASSICO

Italy, Toscana 明るいルビー色、チェリーやスミレの香り 豊かな酸味とタンニン、 バランスの取れた味わい これぞキャンティクラシコ!

C.V.N.E CUNE RESERVA

Spain, Rioja この辛口、丸みのある味わい。ブラックチェリーやプラムの風味、杉のヒント、シナモンの香り。素晴らしいタンニンと酸味。 リッチでありながらもエレガントで飲み心地の良いバランスが素晴らしい!!

CLOUDLIN OREGON PINOT NOIR

America, Oregon 非常にしなやかで、生き生きとした味わい。冷やして飲むのがおすすめ。 グリルした魚や白身肉など、様々な料理と相性が良いです。ヤキトリとも。

SAINT-ESTEPHE DE Calon Segur 2017

France, Saint-Estephe メドック格付け3級のシャトーカロン・セギュールが手掛けるカロン・セギュール。 果実味、タンニン、酸味のバランス良く、黒系果実が主張し、シルキーなタンニンがあります。 熟成のポテンシャルももちろんあります。 とってもラフィットやラトゥールも所有していたセギュール侯爵が一番愛したシャトー! 彼が「我ラフィットを造りしが、我心カロンにあり!」と言ったと伝えられ、エチケットにはハートが描かれています!!

CHICKEN RUN ORGANIC CABERNET SAUVIGNON

Chile, Colchagua チリ産オーガニックカベルネ。ソーヴィニヨン。濃いルビーレッド色で、チェリーやプラムの風味。口当たりは柔らかく、豊かなタンニン。 ジューシーで、飲みやすい。肉料理に最適。

TENUTE BORCHI LANGHE NEBBIOLO

Italy, Piemonte イタリア北部ピエモンテ州のネッビオーロ。 エレガントなタンニンと酸味のバランスがとれており、花の香り、熟成が進むとさらに複雑な味わいに。 とても良いネッビオーロの基本をなすワインだ。

TELMO RODRIGUEZ AL-MUVEDRE

Spain, Alicante 非常に力強く、滑らかなタンニン。フルーティーで、スパイシー。モナストレル（ムールヴェードル）の凝縮した果実味と力強い風味。 エレガントさは見当たりません。ジューシーな果実の旨みをたっぷり感じるでしょう。心地良さと濃さが特徴。

CYCLES GLADIATOR PINOT NOIR

America, California エレガントでブラックチェリーやストロベリーなどの香り。まろやかなミディアムボディのピノ・ノワールをお楽しみ下さい。

HAHN CABERNET SAUVIGNON

America, California 甘く、ストレートな香りと、煙のヒントが混じり合っています。 ミディアムボディで、優れた価値がある!! 完熟果実の風味としっかりとした骨格が美しいカベルネ!わずかなスパイスの風味。 果実の味とやわらかなタンニンとのバランスを引き立てます!! 新時代にそう「カリフォルニア・カベルネ」の王道ワイン。