ねぎ肉
NEGINIKU
Loo&klog meat
鶏肉とネギを交互に串に刺し、炭火で焼いたものです。香ばしいネギの風味とジューシーな鶏肉が楽しめます。ご飯と一緒に食べるのが一般的です。
¥300
≈
0
FUKU Yakitori
FUKU Yakitori
表示価格は税抜きとなります お一人様1ドリンクのご注文をお願いします
フードメニュー
炭火焼 Charcoal grilled YAKITORI
銘柄鶏 (Chicken)
鶏胸肉
SHISHITO-NIKU
Shishito green pepper & Breast meat
鶏の胸肉と獅子唐（ししとう）を串に刺し、炭火で焼いたものです。淡白な鶏胸肉と獅子唐のほのかな苦味が特徴です。
¥300
≈
0
かしわ
KASHIWA
Drumettes
鶏もも肉を一口大に切り、串に刺して炭火で焼いたものです。ジューシーで香ばしく、焼き鳥の定番です。
¥300
≈
0
手羽先
TEBASAKI
Wings
鶏の手羽先を炭火で焼いたものです。皮はパリッと香ばしく、身はジューシーです。ビールによく合います。
¥300
≈
0
砂肝
SUNAGIMO
Gizzard
鶏の砂肝を炭火で焼いたものです。独特の歯ごたえが特徴で、おつまみに最適です。
¥290
≈
0
ひざ皮
HIZAGAWA
Skin
鶏のひざ部分の皮を炭火で焼いたものです。コラーゲンが豊富で、とろけるような食感が楽しめます。
¥290
≈
0
ぼんぢり
BONBOCHI
Tail
鶏の尾の部分を炭火で焼いたものです。脂がのっていてジューシーで、濃厚な旨味が特徴です。
¥290
≈
0
つくね
TSUKUNE
Chicken meatballs
鶏ひき肉を丸めて串に刺し、炭火で焼いたものです。ふっくらとした食感で、甘辛いタレと相性が良いです。
¥300
≈
0
レバー
TORI-REBA
Chicken liver
鶏の肝臓を炭火で焼いたものです。濃厚な旨味があり、とろけるような舌触りが特徴です。
¥300
≈
0
軟骨
TORI-NANKOTSU
Chicken cartilage (soft)
鶏の軟骨を炭火で焼いたものです。コリコリとした独特の食感が楽しめます。
¥290
≈
0
はつ
HATSU
Heart
鶏の心臓を炭火で焼いたものです。プリッとした歯ごたえと濃厚な味わいが特徴です。
¥290
≈
0
鳥もつ
TORI-MOTSU
Chicken giblets
鶏の内臓を炭火で焼いたものです。様々な部位がミックスされており、異なる食感と風味を楽しめます。
¥290
≈
0
せせり
SESERI
Neck
鶏の首の肉を炭火で焼いたものです。よく動かす部位なので、適度な弾力と濃厚な旨味があります。
¥340
≈
0
うずら玉子
TAMAGO
Quail eggs
うずらの卵を炭火で焼いたものです。小さくても濃厚な味わいで、軽く塩を振っていただきます。
¥290
≈
0
たぬき
TANUKI
Stuffed shiitake mushroom
椎茸の傘に鶏ひき肉などを詰めて炭火で焼いたものです。椎茸の香りと肉の旨味が合わさった一品です。
¥300
≈
0
ササミ焼 (Breast fillet)
わさび
WASABI
Horseradish
鶏のササミを炭火で焼き、わさびを添えたものです。淡白なササミとわさびの辛味が絶妙に合います。
¥320
≈
0
梅じそ
UME-JISO
Plum & perilla
鶏のササミを炭火で焼き、梅と紫蘇を添えたものです。梅の酸味と紫蘇の香りがササミの味を引き立てます。
¥300
≈
0
納豆
NATTOU
Natto
鶏のササミを炭火で焼き、納豆をトッピングしたものです。納豆の独特な風味とササミの組み合わせが意外な美味しさです。
¥300
≈
0
牛焼 (Beef)
牛串
GYU-KUSHIYAKI
Beef (Australia)
オーストラリア産の牛肉を一口大に切り、串に刺して炭火で焼いたものです。ジューシーな牛肉の旨味が楽しめます。
¥380
≈
0
巻物 (Roll)
トマト
TOMATO
Tomato roll in Bacon
新鮮なトマトをベーコンで巻いて炭火で焼いたものです。トマトの酸味とベーコンの塩味がよく合います。
¥300
≈
0
エノキ
ENOKI
Enoki-dake mushroom roll in Bacon
エノキダケをベーコンで巻いて炭火で焼いたものです。エノキのシャキシャキとした食感とベーコンの旨味が楽しめます。
¥300
≈
0
アスパラ
ASPARAGUS
Asparagus roll in Bacon
アスパラガスをベーコンで巻いて炭火で焼いたものです。アスパラガスの甘みとベーコンの塩味が絶妙です。
¥300
≈
0
チーズ
CHEESE
Cheese green pepper stuffed in Bacon
チーズとピーマンをベーコンで巻いて炭火で焼いたものです。とろけるチーズとピーマンの食感が楽しい一品です。
¥350
≈
0
もち
MOCHI
Mochi roll in Bacon
柔らかいお餅をベーコンで巻いて炭火で焼いたものです。お餅のもちもちとした食感とベーコンの香ばしさが特徴です。
¥320
≈
0
自家製 (Homemade)
さつまあげ
SATSUMA-AGE
Fried fish paste ball
魚のすり身を揚げたものです。もちもちとした食感で、ほんのり甘みがあり、おつまみやおかずとして人気です。
¥330
≈
0
あつあげ
ATSU-AGE
Fried tofu
厚めに切った豆腐を揚げたものです。外は香ばしく、中はふっくらとしており、様々な料理に使われます。
¥300
≈
0
スモークチーズ
SMOKED cheese
燻製されたチーズです。独特のスモーキーな香りと濃厚なチーズの味わいが楽しめます。ワインやビールによく合います。
¥350
≈
0
海鮮 (Seafood)
ハラス
HARASU
Salmon
鮭のハラス（腹身）を焼いたものです。脂がのっていて非常にジューシーで、鮭の旨味が凝縮されています。
¥320
≈
0
つぶ貝
TSUBU-GAI
Whelk
つぶ貝を焼いたものです。コリコリとした独特の歯ごたえと、磯の風味が特徴です。
¥330
≈
0
イカゲソ
IKAGESO
Legs of cuttlefish
イカのゲソ（足）を焼いたものです。香ばしく焼かれたイカゲソは、弾力のある食感で、お酒のおつまみに最適です。
¥300
≈
0
野菜 (Vegetable)
ぎんなん
GINNAN
Ginkgo Nuts
ギンナンを殻付きのまま焼いたものです。ほろ苦く、もちっとした食感で、秋の味覚として親しまれています。
¥290
≈
0
にんにく
NINNIKU
Garlic
ニンニクを丸ごと焼いたものです。ホクホクとした食感で、香ばしい香りが食欲をそそります。
¥290
≈
0
なす
NASU
Eggplant
ナスを炭火で焼いたものです。とろりとした食感で、ナスの甘みが引き立ちます。
¥290
≈
0
長いも
NAGAIMO
長いもを炭火で焼いたものです。シャキシャキとした食感と、ほんのりとした甘みが特徴です。
¥290
≈
0
DANSYAKU
Hokkaido-Potato
北海道産の男爵イモを炭火で焼いたものです。ホクホクとした食感と、ジャガイモ本来の甘みが楽しめます。
¥400
≈
0
ねぎ
NEGI
Scallion
長ネギを炭火で焼いたものです。甘みが増し、香ばしい香りが食欲をそそります。
¥290
≈
0
青唐
SHISHI-TOU
Small green pepper
獅子唐（ししとう）を炭火で焼いたものです。ほのかな苦味と香ばしさが特徴で、たまに辛いものもあります。
¥290
≈
0
しいたけ
SHIITAKE
Mushroom
椎茸を炭火で焼いたものです。肉厚でジューシー、椎茸本来の豊かな香りが楽しめます。
¥290
≈
0
小たまねぎ
KO-TAMANEGI
Petit onion
小たまねぎを炭火で焼いたものです。甘みが凝縮され、とろけるような食感が特徴です。
¥290
≈
0
一品 (a la carte)
きゅうりの特製和え
Cucumber&plum pulp
キュウリを特製の和え衣で和えた一品です。キュウリのシャキシャキとした食感と、和風のさっぱりとした味わいが楽しめます。
¥530
≈
0
サラダ
SALAD
新鮮な野菜を使ったサラダです。ドレッシングと共にお召し上がりください。
¥780
≈
0
ポテサラ
SHI-GYOUZA
Gyoza with olive oil
餃子をオリーブオイルで焼いたものです。香ばしい皮とジューシーな餡が特徴で、オリーブオイルの風味がアクセントになっています。
¥550
≈
0
いぶりがっこ
TAKOWAN
Smoked radish
秋田名物のいぶりがっこ（燻製たくあん）です。独特の燻製の香りとポリポリとした食感が特徴で、お酒のおつまみに最適です。
¥550
≈
0
自家製ポテトサラダ
HOMEMADE POTATO SALAD
じゃがいもを潰し、マヨネーズなどで和えた自家製ポテトサラダです。滑らかな舌触りと素朴な味わいが人気です。
¥550
≈
0
あさり酒蒸し
ASARI SAKAMUSHI
アサリを日本酒で蒸した料理です。アサリの旨味と日本酒の香りが食欲をそそります。
¥550
≈
0
お茶漬け
CHAZUKE (broth base)
ご飯に熱い出汁やお茶をかけて食べる料理です。サラサラと食べられ、飲んだ後の〆にも最適です。
¥500~
≈
備長コース
YAKITORI course
炭火焼鳥の盛り合わせコースです。厳選された様々な部位の焼鳥が楽しめ、お店のおすすめを一度に味わえます。
¥1,750
≈
0
Drink menu
地焼酎 (SHO-CHU)
グラス・水割り・お湯割り
太治兵衛
TAJIHEI
芋を原料とした本格焼酎です。深い香りとコクがあり、お湯割りや水割りで楽しめます。
¥730
≈
0
川越
KAWA-GOE
厳選された芋を原料に丹念に仕込んだ焼酎です。芳醇な香りとまろやかな口当たりが特徴です。
¥4,930~
≈
さつま島美人
SHIMA-BIJIN
鹿児島県産の芋焼酎です。華やかな香りとすっきりとした後味が特徴で、飲みやすいです。
¥4,480~
≈
文蔵
KUZO (貯蔵古酒)
KUYOU
熊本県産の米焼酎です。米の豊かな風味とすっきりとした味わいが楽しめます。
¥700
≈
0
黒伊佐錦
KURO-ISANISIKI
鹿児島県産の黒麹仕込みの芋焼酎です。まろやかな口当たりと、深いコクが特徴です。
¥680
≈
0
黒糖 里の曙
SATO-NO-AKEBONO
奄美大島産の黒糖を原料とした焼酎です。黒糖の甘い香りと、すっきりとした味わいが特徴です。
¥700
≈
0
泡盛 流球
RYU-KYU
沖縄特産の米を原料とした蒸留酒です。独特の香りと力強い味わいが特徴で、水割りやロックで楽しめます。
¥680
≈
0
地酒 (Jizake)
Local sake
純米吟醸 麒麟山
KIJIN-ZAN (新瀉)
吟醸造りの日本酒です。フルーティーな香りと、すっきりとした上品な味わいが特徴です。
¥830
≈
0
純米吟醸 雪の茅舎
YUKI-NO-BOSHA (秋田)
秋田県産の米を使用した純米吟醸酒です。華やかな香りと、透明感のある繊細な味わいが楽しめます。
¥870
≈
0
特別純米 影虎
KAGE-TORA (新瀉)
新潟県産の特別純米酒です。すっきりとキレの良い辛口で、どんな料理にも合わせやすいです。
¥870
≈
0
純米吟醸 出羽桜
DEWA-ZAKURA (山形)
山形県産の米を使用した純米吟醸酒です。フルーティーな香りと、まろやかで優しい口当たりが特徴です。
¥920
≈
0
純米吟醸 作 雅の智
ZAKU MIYABI-NO-TOMO (三重)
三重県産の純米吟醸酒です。バランスの取れた旨味と、すっきりとした後味が特徴です。
¥970
≈
0
ノンアルコール (Non-alcohol)
キリン零ICHI
Beer-tasted
ビールの風味を再現したノンアルコール飲料です。すっきりとした味わいで、アルコールを控えたい時におすすめです。
¥620
≈
0
ウーロン茶
OOLONG Tea
中国茶の一種であるウーロン茶です。さっぱりとした味わいで、食事にもよく合います。
¥500
≈
0
オレンジジュース
Orange Juice
新鮮なオレンジを絞ったジュースです。甘酸っぱく、爽やかな味わいです。
¥500
≈
0
コーラ
Coke
炭酸飲料の定番、コカ・コーラです。爽快な喉越しと独特の甘みが楽しめます。
¥500
≈
0
ジンジャーエール
Ginger-Ale (Dry/Sweet)
ジンジャーの風味豊かな炭酸飲料です。ドライとスウィートの2種類があります。
¥500
≈
0
ミネラルウォーター 360ml
Mineral Water
清涼なミネラルウォーターです。食事のお供や口直しにおすすめです。
¥400
≈
0
梅酒 (Japanese apricot liqueur)
宝梅酒
Shou-chu base
焼酎をベースにした梅酒です。梅の甘酸っぱさと焼酎のコクが harmonized し、様々な飲み方で楽しめます。
¥670~
≈
上等梅酒
Brandy base
ブランデーをベースにした梅酒です。芳醇な香りと深みのある味わいが特徴で、ロックやソーダ割りで楽しめます。
¥680~
≈
白ワイン梅酒
White wine base
白ワインをベースにした梅酒です。ワインのフルーティーさと梅の酸味が絶妙にマッチした、すっきりとした味わいです。
¥680~
≈
ビール (Beer)
生ビール (中)
Draft Beer (M)
中ジョッキの生ビールです。爽快な喉越しとキレのある苦みが特徴で、食事との相性も抜群です。
¥690
≈
0
生ビール (小)
Draft Beer (S)
小グラスの生ビールです。気軽に一杯飲みたい時や、ちょっとした喉の渇きを潤したい時におすすめです。
¥580
≈
0
瓶ビール
Bottle Beer
瓶入りのビールです。ゆっくりと味わいたい方や、シェアするのに適しています。
¥750
≈
0
ベルギービール ヒューガルデン ホワイト
Belgium Hoegaarden White
ベルギー産のホワイトビールです。フルーティーでまろやかな味わいが特徴で、苦みが少なく飲みやすいです。
¥850
≈
0
シカゴ グースアイランドIPA
Chicago Goose Island IPA
アメリカ・シカゴのグースアイランドIPAです。ホップの華やかな香りと、しっかりとした苦みが特徴のクラフトビールです。
¥850
≈
0
東京 ガージェリー ペールエール
Tokyo GARGELY PALE ALE
東京で作られたペールエールです。柑橘系の香りと爽やかな苦みが特徴で、バランスの取れた味わいです。
¥880
≈
0
東京 ガージェリー ウィート
Tokyo GARGELY Wheat
東京で作られたウィートビールです。小麦麦芽を使い、フルーティーでまろやかな口当たりが特徴です。
¥880
≈
0
サワー (Soda with SHO-CHU)
生レモンサワー
Fresh Lemon Sour
焼酎をベースに、搾りたてのレモン果汁を加えた爽やかなサワーです。すっきりとした酸味と甘みが特徴です。
¥680
≈
0
生グレープフルーツサワー
Fresh Grapefruit Sour
焼酎をベースに、搾りたてのグレープフルーツ果汁を加えたサワーです。ほろ苦さと爽快な味わいが特徴です。
¥680
≈
0
沖縄みかんサワー
OKINAWA Orange Sour
焼酎をベースに、沖縄産のみかん果汁を加えたサワーです。甘酸っぱく、トロピカルな風味が楽しめます。
¥680
≈
0
ゆずサワー
Yuzu Sour
焼酎をベースに、柚子の香りを加えたサワーです。柚子の爽やかな香りと、すっきりとした味わいが特徴です。
¥680
≈
0
ウーロンハイ
Oolong-Hi
焼酎を烏龍茶で割ったお酒です。烏龍茶のさっぱりとした味わいが、焼酎の風味を引き立てます。
¥650
≈
0
酎ハイ
Chu-Hi
焼酎をソーダ水で割ったお酒です。シンプルですっきりとした味わいで、様々な料理に合わせやすいです。
¥650
≈
0
ウイスキー (Whisky)
ロック、ハイボール
角瓶
Kakubin
サントリーの定番ウイスキーです。甘い香りとバランスの取れた味わいが特徴で、ハイボールに最適です。
¥670~
≈
デュワーズ 12年
Dewar's 12years
12年以上熟成されたスコッチウイスキーです。なめらかでバランスの取れた味わいと、ほのかな甘みが特徴です。
¥750~
≈
知多
Chita
サントリーが手掛けるグレーンウイスキーです。軽やかでクリアな味わいが特徴で、ハイボールにすると爽やかです。
¥800~
≈
白州
Hakushu
森の蒸溜所で育まれたシングルモルトウイスキーです。爽やかな香りと、軽やかでフルーティーな味わいが特徴です。
¥1,100~
≈
山崎
Yamazaki
日本を代表するシングルモルトウイスキーです。芳醇な香りと、深く複雑な味わいが特徴で、世界中で高く評価されています。
¥1,100~
≈
BY THE GLASS
白ワイン
White Wine (glass)
白ワイン
White Wine (glass)
グラスで提供される白ワインです。爽やかな口当たりとフルーティーな香りが特徴で、様々な料理に合わせやすいです。
¥680
≈
0
赤ワイン
Red Wine (glass)
赤ワイン
Red Wine (glass)
グラスで提供される赤ワインです。豊かな香りと、しっかりとした味わいが特徴で、肉料理との相性が良いです。
¥680
≈
0
TENUTA DI BIBBIANO CHIANTI CLASSICO
Italy, Toscana 明るいルビー色、チェリーやスミレの香り 豊かな酸味とタンニン、 バランスの取れた味わい これぞキャンティクラシコ!
TENUTA DI BIBBIANO CHIANTI CLASSICO
イタリア・トスカーナ地方のキャンティ・クラシコワインです。明るいルビー色で、チェリーやスミレのような香りが特徴。豊かな酸味とタンニンがバランス良く調和した、伝統的な味わいです。
¥5,800
≈
0
C.V.N.E CUNE RESERVA
Spain, Rioja この辛口、丸みのある味わい。ブラックチェリーやプラムの風味、杉のヒント、シナモンの香り。素晴らしいタンニンと酸味。 リッチでありながらもエレガントで飲み心地の良いバランスが素晴らしい!!
C.V.N.E CUNE RESERVA
スペイン・リオハ地方の辛口赤ワインです。ブラックチェリーやプラムの風味に、杉やシナモンの香りが加わります。豊かなタンニンと酸味がバランスよく調和し、リッチでありながらもエレガントな味わいです。
¥6,000
≈
0
CLOUDLIN OREGON PINOT NOIR
America, Oregon 非常にしなやかで、生き生きとした味わい。冷やして飲むのがおすすめ。 グリルした魚や白身肉など、様々な料理と相性が良いです。ヤキトリとも。
CLOUDLIN OREGON PINOT NOIR
アメリカ・オレゴン州のピノ・ノワールです。非常にしなやかで生き生きとした味わいが特徴。冷やして飲むのがおすすめで、グリルした魚や白身肉、焼鳥など、様々な料理に合わせやすいワインです。
¥9,500
≈
0
SAINT-ESTEPHE DE Calon Segur 2017
France, Saint-Estephe メドック格付け3級のシャトーカロン・セギュールが手掛けるカロン・セギュール。 果実味、タンニン、酸味のバランス良く、黒系果実が主張し、シルキーなタンニンがあります。 熟成のポテンシャルももちろんあります。 とってもラフィットやラトゥールも所有していたセギュール侯爵が一番愛したシャトー! 彼が「我ラフィットを造りしが、我心カロンにあり!」と言ったと伝えられ、エチケットにはハートが描かれています!!
SAINT-ESTEPHE DE Calon Segur 2017
フランス・サンテステフ地区の格付けシャトー、カロン・セギュールが手掛けるワインです。果実味、タンニン、酸味のバランスが良く、黒系果実の風味が豊か。シルキーなタンニンが特徴で、長期熟成のポテンシャルも持ちます。エチケットのハートが印象的です。
¥9,000
≈
0
CHICKEN RUN ORGANIC CABERNET SAUVIGNON
Chile, Colchagua チリ産オーガニックカベルネ。ソーヴィニヨン。濃いルビーレッド色で、チェリーやプラムの風味。口当たりは柔らかく、豊かなタンニン。 ジューシーで、飲みやすい。肉料理に最適。
CHICKEN RUN ORGANIC CABERNET SAUVIGNON
チリ・コルチャグア産のオーガニックカベルネ・ソーヴィニヨンです。濃いルビーレッド色で、チェリーやプラムの風味が特徴。口当たりは柔らかく、豊かなタンニンがあり、ジューシーで飲みやすい赤ワインで、肉料理によく合います。
¥3,800
≈
0
TENUTE BORCHI LANGHE NEBBIOLO
Italy, Piemonte イタリア北部ピエモンテ州のネッビオーロ。 エレガントなタンニンと酸味のバランスがとれており、花の香り、熟成が進むとさらに複雑な味わいに。 とても良いネッビオーロの基本をなすワインだ。
TENUTE BORCHI LANGHE NEBBIOLO
イタリア・ピエモンテ州のネッビオーロワインです。エレガントなタンニンと酸味のバランスが取れており、花の香りが特徴。熟成が進むにつれてさらに複雑な味わいになります。ネッビオーロの基本をなす一本です。
¥4,600
≈
0
TELMO RODRIGUEZ AL-MUVEDRE
Spain, Alicante 非常に力強く、滑らかなタンニン。フルーティーで、スパイシー。モナストレル（ムールヴェードル）の凝縮した果実味と力強い風味。 エレガントさは見当たりません。ジューシーな果実の旨みをたっぷり感じるでしょう。心地良さと濃さが特徴。
TELMO RODRIGUEZ AL-MUVEDRE
スペイン・アリカンテ産のモナストレル（ムールヴェードル）ワインです。非常に力強く、滑らかなタンニンがあり、フルーティーでスパイシーな風味が特徴。凝縮した果実味と力強い風味が楽しめ、心地よさと濃さが感じられる赤ワインです。
¥4,700
≈
0
CYCLES GLADIATOR PINOT NOIR
America, California エレガントでブラックチェリーやストロベリーなどの香り。まろやかなミディアムボディのピノ・ノワールをお楽しみ下さい。
CYCLES GLADIATOR PINOT NOIR
アメリカ・カリフォルニア産のピノ・ノワールです。エレガントでブラックチェリーやストロベリーなどの香りが特徴。まろやかなミディアムボディで、飲みやすい赤ワインです。
¥4,800
≈
0
HAHN CABERNET SAUVIGNON
America, California 甘く、ストレートな香りと、煙のヒントが混じり合っています。 ミディアムボディで、優れた価値がある!! 完熟果実の風味としっかりとした骨格が美しいカベルネ!わずかなスパイスの風味。 果実の味とやわらかなタンニンとのバランスを引き立てます!! 新時代にそう「カリフォルニア・カベルネ」の王道ワイン。
HAHN CABERNET SAUVIGNON
アメリカ・カリフォルニア産のカベルネ・ソーヴィニヨンです。甘くストレートな香りに、煙のニュアンスが混じり合います。ミディアムボディで、完熟果実の風味としっかりとした骨格が特徴。わずかなスパイスの風味と、果実味と柔らかなタンニンのバランスが絶妙な、カリフォルニアの王道的なワインです。
¥5,300
≈
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料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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