特製三宝飯
招牌三寶飯
ローストダック、ローストチキン、チャーシューの3種類のクラシックなローストミートをご飯で提供。肉は新鮮でジューシー、皮はパリパリで、特製ソースと白飯との相性も抜群。
TWD130~
≈ ¥648
Feng Cheng Shao La Yue Cai
Feng Cheng Shao La Yue Cai
鳳城燒臘粵菜
各種ローストミート、燴飯、チャーハン、炒麺、河粉、お粥、本格的な広東料理を提供。
★ 4.0
(6,171)
$Budget
ローストミート類
鳳城風ローストミート飯
鳳城臘味飯
広東風腸詰と肝詰をメインにしたローストミート飯。独特のお酒の香りと甘塩っぱい風味が、白飯とよく合います。
TWD120
≈ ¥598
0
骨付きローストチキン飯
骨香油雞飯
骨付き鶏肉で作ったローストチキン。皮は滑らかで肉は柔らかく、特製ネギ油ソースをかけており、香りが溢れています。
TWD120
≈ ¥598
0
蜜汁チャーシュー飯
蜜汁叉燒飯
クラシックな広東風チャーシュー。肉は柔らかく、蜜のような甘さがあり、表面は赤く光沢があります。ローストミートの中でも人気が高い一品。
TWD120
≈ ¥598
0
ローストダック飯
明爐燒鴨飯
炉で焼いた鴨肉。皮はパリパリ、肉は柔らかくジューシーで、濃厚なローストの香りがします。
TWD120
≈ ¥598
0
皮付きローストポーク飯
化皮燒肉飯
バラ肉で作った皮付きローストポーク。皮は黄金色でパリパリ、脂身と赤身のバランスが良く、食感が豊か。
TWD120
≈ ¥598
0
お好み二種盛り合わせ飯
自選雙拼飯
店のローストミートから2種類を選んで組み合わせることができます。異なる味を同時に楽しみたいニーズに応えます。
TWD120
≈ ¥598
0
鶏むね肉飯
雞胸飯
鶏むね肉を使用した鶏肉飯。肉質はしっかりしており、脂肪分が少ない。
TWD120
≈ ¥598
0
大きな鶏もも肉飯
大雞腿飯
大きな鶏もも肉が丸ごと入ったご飯。ボリューム満点で、肉は新鮮で柔らかく、鶏肉好きのお客様におすすめ。
TWD140
≈ ¥698
0
四宝飯
四寶飯
4種類のローストミートを盛り合わせた豪華なコンビネーションで、一度に多様な広東風の味を楽しめます。
TWD150
≈ ¥748
0
チャーシュー鶏もも肉飯
叉燒雞腿飯
蜜汁チャーシューと柔らかい鶏もも肉の二重の楽しみを組み合わせた、ボリューム満点の料理。
TWD180
≈ ¥897
0
鶏もも肉と他の2種類のローストミートの三宝飯
雞腿三寶飯
鶏もも肉1枚と他の2種類のローストミートを含む、肉好きにはたまらないボリューム満点の選択肢。
TWD180
≈ ¥897
0
燴飯・燴麵・燴河粉類
広州燴飯・麺・河
廣州燴飯・麵・河
広東風の煮込み料理をご飯、麺、または河粉にかけて提供。通常、肉のスライス、野菜、とろみのある濃厚なソースが含まれます。
TWD120~
≈ ¥598
豚レバー燴飯・麺・河
豬肝燴飯・麵・河
新鮮で柔らかい豚レバーをメインに、野菜と一緒に煮込んだ濃厚なソース。
TWD120~
≈ ¥598
三鮮燴飯・麺・河
三鮮燴飯・麵・河
3種類の新鮮な食材（通常は海鮮と肉類）を使った燴飯料理。食感が豊か。
TWD120~
≈ ¥598
チャーシュー燴飯・麺・河
叉燒燴飯・麵・河
スライスしたチャーシューと野菜を一緒に煮込んだもの。ソースにはチャーシューの甘塩っぱい風味がします。
TWD120~
≈ ¥598
エビ燴飯・麺・河
蝦仁燴飯・麵・河
もちもちのエビと野菜を一緒に煮込んだもの。風味が豊か。
TWD120~
≈ ¥598
肉絲燴飯・麺・河
肉絲燴飯・麵・河
シンプルでクラシックな味付け。豚肉の細切りと野菜を煮込んだもの。
TWD120~
≈ ¥598
羅漢燴飯・麺・河
羅漢燴飯・麵・河
数種類の野菜と素食材料を一緒に煮込んだベジタリアン風料理。
TWD120~
≈ ¥598
豆腐チャーシュー燴飯・麺・河
豆腐叉燒燴飯・麵・河
柔らかい豆腐と蜜汁チャーシューを組み合わせた燴飯。食感の層が豊か。
TWD120~
≈ ¥598
滑蛋チャーシュー燴飯・麺・河
滑蛋叉燒燴飯・麵・河
滑らかで柔らかい溶き卵とチャーシューのスライスを一緒に煮込んだもの。卵の香りが豊か。
TWD120~
≈ ¥598
滑蛋エビ燴飯・麺・河
滑蛋蝦仁燴飯・麵・河
クラシックな広東料理。滑らかな卵ソースが、新鮮でシャキシャキのエビを包み込み、口当たりが滑らか。
TWD120~
≈ ¥598
滑蛋牛/豚飯・麺・河
滑蛋牛/豬飯・麵・河
滑らかで柔らかい溶き卵のソースと牛肉または豚肉のスライス。風味が美味しい。
TWD120~
≈ ¥598
青菜牛/豚飯・麺・河
青菜牛/豬飯・麵・河
たっぷりの新鮮な青菜とお肉のスライスを一緒に煮込んだもの。さっぱり栄養満点。
TWD120~
≈ ¥598
ズッキーニ牛/豚飯・麺・河
櫛瓜牛/豬飯・麵・河
ズッキーニのスライスとお肉のスライスを一緒に煮込んだもの。風味が甘くてさっぱり。
TWD120~
≈ ¥598
黒胡椒牛/豚飯・麺・河
黑椒牛/豬飯・麵・河
黒胡椒ソースで味付けされ、ピリッとした辛さが食欲をそそり、ご飯が進みます。
TWD120~
≈ ¥598
トマトソース牛/豚飯・麺・河
茄汁牛/豬飯・麵・河
甘酸っぱいトマトソースで肉のスライスを煮込んだもの。風味が独特。
TWD120~
≈ ¥598
カレー牛/豚飯・麺・河
咖哩牛/豬飯・麵・河
濃厚なカレーソースとお肉のスライスを煮込んだもの。香りが豊か。
TWD120~
≈ ¥598
腐皮牛/豚飯・麺・河
腐皮牛/豬飯・麵・河
豆の風味が濃厚な湯葉と肉のスライスを一緒に煮込んだもの。食感が特別。
TWD120~
≈ ¥598
各種燴飯・麵・河
コーン牛/豚飯・麺・河
玉米牛/豬飯・麵・河
甘いコーンと肉のスライスを煮込んだソース。甘くて子供から大人まで人気。
TWD120~
≈ ¥598
沙茶牛/豚飯・麺・河
沙茶牛/豬飯・麵・河
香りの強い沙茶ソースで肉のスライスを炒め煮込んだもの。濃厚な味を好む方に最適。
TWD120~
≈ ¥598
豉椒牛/豚飯・麺・河
豉椒牛/豬飯・麵・河
豆豉と唐辛子で肉のスライスを炒めたもの。ソースは塩辛く微かに辛く、非常に食欲をそそります。
TWD120~
≈ ¥598
豉椒排骨 飯・麺・河
豉椒排骨 飯・麵・河
豆豉と唐辛子で蒸し煮または炒めたスペアリブ。肉は柔らかく味が染み込んでいる。
TWD120~
≈ ¥598
麻婆豆腐 飯・麺・河
麻婆豆腐 飯・麵・河
クラシックな四川料理。豆腐は柔らかく、ソースは麻辣で香りが良く、ご飯にかけて食べるのに最適。
TWD120~
≈ ¥598
ピーマン牛/豚飯・麺・河
青椒牛/豬飯・麵・河
シャキシャキのピーマンの細切りとお肉のスライスを強火で炒めたもの。食感が良く、香りが爽やか。
TWD130~
≈ ¥648
乾炒河類
乾炒牛河
広東風の定番麺料理。河粉と牛肉、もやし、ニラを強火で炒め、鍋の香りがしっかりしており、色が艶やか。
TWD120
≈ ¥598
0
乾炒素河
肉なしの乾炒河粉。数種類の野菜を加えて炒め、さっぱりしていて油っぽくない。
TWD120
≈ ¥598
0
乾炒蛋河
卵を加えて強火で炒めた河粉。卵の香りが豊かで、口当たりが滑らか。
TWD120
≈ ¥598
0
乾炒猪河
乾炒豬河
牛肉の代わりに豚肉のスライスを使った乾炒河粉。風味は同様に濃厚。
TWD120
≈ ¥598
0
乾炒蝦河
新鮮なエビを加えて強火で炒めた河粉。エビの風味が料理全体の層を格上げしています。
TWD120
≈ ¥598
0
乾炒猪肝河
乾炒豬肝河
特色ある乾炒河粉。柔らかい豚レバーを加えて炒め、香りが独特。
TWD120
≈ ¥598
0
乾炒チャーシュー河
乾炒叉燒河
スライスしたチャーシューを加えて炒めたもの。蜜汁チャーシューの甘塩っぱい風味がします。
TWD120
≈ ¥598
0
チャーハン類
広州チャーハン
廣州炒飯
広東風チャーハン。通常、チャーシューの角切り、エビ、卵、ネギを加えて強火で炒めます。米粒はパラパラで、鍋の香りがしっかりしています。
TWD120
≈ ¥598
0
チャーシューチャーハン
叉燒炒飯
チャーシューの角切りをメインにしたチャーハン。米粒がチャーシューの甘塩っぱい香りを吸っています。
TWD120
≈ ¥598
0
エビチャーハン
蝦仁炒飯
新鮮でシャキシャキのエビを加えたチャーハン。食感が豊かで、風味が満点。
TWD120
≈ ¥598
0
ローストミートチャーハン
臘味炒飯
広東風腸詰または肝詰の角切りを加えて炒めたもの。濃厚なローストミートの香りと酒の香りがします。
TWD120
≈ ¥598
0
牛肉チャーハン
牛肉炒飯
牛肉のスライスまたは細切りとご飯を強火で炒めたもの。肉の香りとご飯の香りが融合。
TWD120
≈ ¥598
0
豚肉細切りチャーハン
肉絲炒飯
家庭的な味のチャーハン。豚肉の細切りと溶き卵を加えて炒め、シンプルで美味しい。
TWD120
≈ ¥598
0
ローストポークチャーハン
燒肉炒飯
皮付きローストポークの角切りを加えて炒め、カリカリの食感と脂の香りを加えています。
TWD120
≈ ¥598
0
素食チャーハン〈卵・乳製品可〉
素炒飯〈蛋奶素〉
ベジタリアン向けのチャーハン。数種類の野菜と卵で炒め、さっぱりヘルシー。
TWD120
≈ ¥598
0
お粥類
ピータン粥
皮蛋粥
広東風のお粥ベースにピータンを加えて煮込んだもの。口当たりが滑らかで、風味が芳醇。
TWD130~
≈ ¥648
豚レバー粥
豬肝粥
新鮮な豚レバーを加えたお粥。栄養豊富で、豚レバーは柔らかい。
TWD130~
≈ ¥648
及第粥
伝統的な広東粥。豚レバー、豚腸、肉団子など、複数の豚の内臓と肉類が入っており、「状元及第」（合格祈願）の縁起を担いでいます。
TWD130~
≈ ¥648
牛肉スライスのお粥
牛片粥
新鮮で柔らかい牛肉のスライスが入ったお粥。肉汁がお粥のベースに染み込み、非常に美味しい。
TWD130~
≈ ¥648
肉スライスのお粥
肉片粥
豚肉のスライスで煮込んだお粥。さっぱりとしており、老若男女問わず楽しめます。
TWD130~
≈ ¥648
魚のスライスのお粥
魚片粥
新鮮な魚のスライスが入ったお粥。魚は繊細で、お粥のベースは甘くて美味しい。
TWD130~
≈ ¥648
ピータンと豚肉の細切りのお粥
皮蛋瘦肉粥
最もクラシックな広東粥。ピータンの独特な風味と豚肉の細切りの美味しさが融合。
TWD130~
≈ ¥648
ピータンとチャーシューのお粥
皮蛋叉燒粥
ピータンとチャーシューが入った特色あるお粥。塩辛くて風味がしっかり。
TWD130~
≈ ¥648
腰の花のお粥
腰花粥
きれいに処理した豚の腎臓を煮込んだもの。腎臓はシャキシャキで柔らかく、スープはさっぱりとして美味しい。
TWD130~
≈ ¥648
スープ類
翡翠豆腐羹
ほうれん草のピューレ（翡翠）と柔らかい豆腐で作ったスープ。色が鮮やかで、口当たりが滑らか。
TWD70
≈ ¥349
0
トマトと卵と豆腐のスープ
鮮茄蛋花豆腐湯
トマト、卵、豆腐で作った澄ましスープ。甘酸っぱくさっぱり。
TWD70
≈ ¥349
0
香港風じっくり煮込みスープ
港式老火煲湯
長時間煮込んだ香港風の定番スープ。食材のエキスがスープに溶け込み、滋養豊か。
TWD70
≈ ¥349
0
ザーサイと豚胃のスープ
鹹菜肚片湯
ザーサイと豚の胃の薄切りを煮込んだスープ。スープは微かに酸っぱくて食欲をそそり、胃は柔らかく弾力がある。
TWD70
≈ ¥349
0
西湖牛肉羹
杭州の名物料理。細かく刻んだ牛肉、溶き卵、香菜で作った濃厚なスープ。風味が美味しい。
TWD70
≈ ¥349
0
卵コーンスープ
蛋蓉玉米湯
甘いコーンと繊細な溶き卵で作ったスープ。口当たりがまろやか。
TWD70
≈ ¥349
0
切り身炒め物類
三宝盛り合わせ
三寶拼盤
ローストダック、ローストチキン、チャーシューの3種類のローストミートの盛り合わせ。複数人でシェアするのに適しています。
TWD240
≈ ¥1,196
0
ローストミート盛り合わせ
臘味拼盤
広東風腸詰と肝詰の盛り合わせ。お酒の香りが豊か。
TWD240
≈ ¥1,196
0
ローストダック
金牌燒鴨
単品のローストダック。皮はパリパリ、肉は柔らかく、ソースの味がしっかり染み込んでいる。
TWD240
≈ ¥1,196
0
ローストチキン（ローズ風味）
玫瑰油雞
単品のローストチキン。肉は滑らかで柔らかく、かすかなローズリキュールの香りがします。
TWD240
≈ ¥1,196
0
ネギ油かけ鶏
蔥油淋雞
茹でた鶏肉に熱々のネギ油をかけたもの。ネギの香りが鼻に抜け、鶏肉は新鮮で美味しい。
TWD240
≈ ¥1,196
0
オイスターソース青菜
蠔油青菜
茹でた青菜にオイスターソースをかけたもの。シンプルに味付けし、野菜本来の味を活かしています。
TWD120
≈ ¥598
0
青菜炒め
清炒青菜
強火で炒めた旬の青菜。食感がシャキシャキ。
TWD120
≈ ¥598
0
腐乳青菜
豆腐乳（発酵豆腐）で炒めた青菜。独特の発酵した塩辛さと香りがします。
TWD120
≈ ¥598
0
干しエビと白菜
開陽白菜
干しエビを炒めて香りを出し、白菜を蒸し煮したもの。甘くて美味しい。
TWD120
≈ ¥598
0
羅漢素齋
数種類の野菜と素食材料を一緒に煮込んだベジタリアン料理。
TWD120
≈ ¥598
0
豆腐の煮込み
紅燒豆腐
揚げた豆腐を醤油で煮込んだもの。外はカリッと、中は柔らかく、塩味と香りがご飯によく合います。
TWD130
≈ ¥648
0
ネギ入り炒め卵
蔥花炒蛋
たっぷりのネギで炒めた卵。家庭的な美味しさ。
TWD130
≈ ¥648
0
玉ねぎ炒め卵
洋蔥炒蛋
玉ねぎのスライスを柔らかく炒め、卵と炒め合わせたもの。玉ねぎの甘みがあります。
TWD130
≈ ¥648
0
滑蛋エビ
滑蛋蝦仁
柔らかい炒め卵が新鮮なエビを包み込み、食感が抜群。
TWD240
≈ ¥1,196
0
生炒め豚レバー
生炒豬肝
強火で素早く炒めた豚レバー。レバーの柔らかさと鍋の香りを保っています。
TWD240
≈ ¥1,196
0
オイスターソース牛/豚肉
蠔油牛/豬肉
オイスターソースで炒めた肉のスライス。塩味と風味が濃厚。
TWD240~
≈ ¥1,196
カイラン牛/豚肉
芥藍牛/豬肉
クラシックな広東料理。シャキシャキのカイラン菜と肉のスライスを一緒に炒め、さっぱりとしていて油っぽくない。
TWD240~
≈ ¥1,196
黒胡椒牛/豚肉
黑椒牛/豬肉
黒胡椒風味の炒め肉のスライス。ピリッとして食欲をそそります。
TWD240~
≈ ¥1,196
ネギ炒め牛/豚肉
蔥爆牛/豬肉
たっぷりのネギと強火で炒めた肉のスライス。ネギの香りが豊かで、肉は滑らかで柔らかい。
TWD240~
≈ ¥1,196
豉椒排骨
豆豉と唐辛子で炒めたスペアリブ。単品で提供され、おつまみやご飯のおかずとして適しています。
TWD240
≈ ¥1,196
0
ピーマンと肉の細切り炒め
青椒肉絲
クラシックな家庭料理。ピーマンの細切りと豚肉の細切りを炒めたもの。シャキシャキでさっぱり。
TWD240
≈ ¥1,196
0
京都風ポークリブ
京都肉排
揚げたポークリブを甘酢ソースで絡めたもの。色が鮮やかで、酢豚に似た味。
TWD240
≈ ¥1,196
0
蜜汁ポーク
咕咾蜜肉
酢豚に似た調理法。豚肉の塊はカリッと揚げられ、蜜のような甘酢ソースで絡められ、甘酸っぱくて美味しい。
TWD240
≈ ¥1,196
0
フィッシュアンドチップス
吉列魚片
衣をつけて揚げた魚の切り身。外はカリッと、中は柔らかく、通常はディップソースを添えて提供されます。
TWD260
≈ ¥1,296
0
青菜炒めエビ
清炒蝦仁
シンプルな炒めエビ。エビの新鮮な甘みを引き立てています。
TWD260
≈ ¥1,296
0
富貴エビチリ
富貴蝦球
いわゆる「パイナップルエビチリ」。揚げたエビをマヨネーズで和え、パイナップルのスライスを添え、甘酸っぱくて人気。
TWD360
≈ ¥1,794
0
単品/トッピング
本日の青菜
每日青菜
その日の旬の野菜。
TWD50
≈ ¥249
0
鴨頭
煮込みまたはローストした鴨の頭。骨付き肉を好む方に最適。
TWD20
≈ ¥100
0
鴨の背
鴨脊背
鴨の背骨の部分。肉は少ないが、骨の香りがする。
TWD30
≈ ¥150
0
鴨のお尻
鴨屁股
いわゆる「七里香」。脂が豊富で、香りが独特。
TWD10
≈ ¥50
0
白飯
蒸した白米。
TWD10
≈ ¥50
0
白粥
シンプルな広東風のお粥ベース。口当たりが滑らか。
TWD50
≈ ¥249
0
厨房にてご飯/麺/河粉/お粥の追加
廚房加飯/麵/河粉/粥
メインの份量増量。
TWD20
≈ ¥100
0
煮込み卵
滷蛋
煮込み済みの味の染みた卵。
TWD10
≈ ¥50
0
目玉焼き
荷包蛋
目玉焼き。
TWD20
≈ ¥100
0
滑蛋
柔らかい半熟炒め卵または溶き卵。
TWD20
≈ ¥100
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
4.0
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