Falafel Abou Fouad

Name: Falafel Abou Fouad
Address: パリ
Price range: €1.5 - €7

レバノン料理レストラン。12:00～22:00まで営業。3b rue de la tombe issoire 75014 paris。

★ 4.9 (126)

サンドイッチ

ファラフェル

FALAFEL

ひよこ豆のコロッケ、スライスしたトマト、パセリ、ピクルス、ゴマクリーム。

揚げたてのカリカリしたひよこ豆のコロッケで作られた、必食のベジタリアンサンドイッチ。パンに新鮮な野菜、酸味のあるピクルス、クリーミーなゴマソース（タヒニ）と共に提供されます。食感とフレッシュさの美味しい組み合わせです。

€6.50 ≈ ¥1,178

シャワルマ・プーレ

CHAWARMA POULET

鶏肉、ガーリッククリーム、サラダ、ピクルス、フライドポテト。

マリネしてローストした鶏肉の薄切りをサンドイッチにしたもの。レバノン風ガーリッククリーム（トゥーム）、フライドポテト、生野菜と共に提供されます。柔らかくジューシーで、ニンニク風味が豊かです。

€7 ≈ ¥1,268

カフタ

KAFTA

グリルした子羊肉のカフタ串、玉ねぎ、パセリ、トマト、ピクルス、フムス。

刻んだ子羊肉のスパイシーでパセリ風味のサンドイッチ。串焼きにして提供されます。フムスとカリカリの野菜と共に。肉はよく焼かれ、美味しいスモーキーな風味です。

€7 ≈ ¥1,268

シシュ・タウク

CHICH TAOUK

マリネしてグリルした鶏肉のシシュ・タウク串、サラダ、ガーリッククリーム、ピクルス。

レモン、ニンニク、スパイスでマリネした鶏肉の角切りを串焼きにしたもの。ガーリッククリームと共にサンドイッチで提供されます。爽やかな酸味のある柔らかいスペシャリテです。

€7 ≈ ¥1,268

冷製メゼ

プレート4€

ひよこ豆のペースト（フムス）

Purée de pois chiches (Houmous)

ゴマクリーム、ひよこ豆ペースト、オリーブオイル、レモン汁。

有名なレバノン風フムス：ひよこ豆をクリーミーなゴマ（タヒニ）、レモン、オリーブオイルで混ぜたクリーミーなペースト。シルクのような食感とナッツのような風味。パンにつけて食べるのがおすすめです。

€4 ≈ ¥725

タブレ

TABOULÉ

レモン、ミント、オリーブオイル、トマト、パセリ、玉ねぎ。

本場のレバノン風タブレ：主に細かく刻んだパセリ、トマト、ミント、少量の細かいブルグルで構成されています。オリーブオイルとレモンで味付け。非常にフレッシュでハーブのような酸味があります。

€4 ≈ ¥725

キュウリヨーグルト

Yaourt aux concombres

キュウリ、ミント、ヨーグルト

プレーンヨーグルトに角切りキュウリと乾燥ミントを混ぜた、爽やかなサラダ。ギリシャのツァジキに似ていますが、より液体状であることが多いです。スパイシーな料理の後に口の中を落ち着かせます。

€4 ≈ ¥725

ぶどうの葉

FEUILLES DE VIGNE

ぶどうの葉、米、トマト、パセリ、レモン、オリーブオイル。

米、トマト、ハーブのベジタリアンミックスを詰めた、ぶどうの葉で巻いたロール。オリーブオイルとレモンで優しく調理。口の中でとろけるような香りの良い料理で、冷製で提供されます。

€4 ≈ ¥725

ムタッバル

MOUTABBAL

ナス、レモン、ゴマクリーム。

ババ・ガヌーシュとしても知られる、グリルしたナスをタヒニとレモンで混ぜたペースト。特徴的なスモーキーな風味とクリーミーな食感が楽しめます。

€4 ≈ ¥725

フリッター

1個2€（ファラフェルを除く）

ファラフェル

FALAFEL

ひよこ豆とニンニク。

潰したひよこ豆とスパイスで作られた、カリカリの揚げたコロッケ。ハーブのおかげで中は柔らかく緑色です。ストリートフードの定番。

€1.50 ≈ ¥272

キッベ・ブール

kebbé boule

ひき肉、ブルグル、玉ねぎ

ブルグルと肉のカリカリした皮を持つ、楕円形のコロッケ。炒めたひき肉と玉ねぎのミックスが詰められています。カリカリしてからとろけるような食感で、非常に風味豊かです。

€2 ≈ ¥362

リカラット・フロマージュ

RIKAKAT FROMAGE

レバノン風チーズロール。

フィロ生地の小さな揚げたシガーで、レバノン風フレッシュチーズのミックスが詰められています。外側は非常にカリカリで、中はとろりとした塩味です。

€2 ≈ ¥362

ファタエル

FATAYER

ほうれん草と玉ねぎを詰めたペイストリー。

オーブンで焼いた三角形の生地のパイで、レモンとスマックで味付けしたほうれん草が詰められています。柔らかい生地に独特の酸味があります。

€2 ≈ ¥362

サンブーシク・ヴィヤンド

SAMBOUSIK VIANDE

ミートボール。

半月型の揚げた小さなパイで、味付けしたひき肉と時々松の実が詰められています。生地はカリカリで、詰め物はジューシーです。

€2 ≈ ¥362

デザート

リ・オ・レ

RIZ AU LAIT

オレンジブロッサムウォーターとピスタチオのライスプディング。

クリーミーなライスプディングで、オレンジブロッサムウォーターの繊細な香りがします。冷やして提供され、カリカリ感を出すためにピスタチオが散らされています。

€4.50 ≈ ¥815

ムハッラビー

MOUHALABIÉ

オレンジブロッサムウォーターのプリン、マイゼナ、ローズシロップ、ピスタチオ。

コーンスターチでとろみをつけた（マイゼナ）、卵不使用の軽いレバノン風プリン。オレンジブロッサムウォーターで香りづけされ、甘いローズシロップがかかっています。

€4.50 ≈ ¥815

バクラヴァ

BAKLAWA

甘いシロップ、ピスタチオ。

何層ものバターを塗ったフィロ生地で作られた、東洋風のパイ菓子。刻んだピスタチオがトッピングされ、シュガーシロップが染み込ませてあります。リッチで甘く、非常にカリカリしています。

€2~ ≈ ¥362

マアムール

Maamoul

セモリナ粉、ヘーゼルナッツバター、ピスタチオデーツ

セモリナ粉と澄ましバターで作られた伝統的なサブレ風クッキーで、デーツまたはナッツ（ピスタチオ/クルミ）が詰められています。口の中でとろけるような食感と香りの良い中心部が特徴です。

€2 ≈ ¥362

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お店情報

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4.9

Google Mapsの評価126件

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★ 4.7

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