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Extension 1 by Juse

Extension 1 by 橘色

料理にはピーナッツ、ナッツ成分が含まれています。店内飲食には10%のサービス料が加算されます。当店のお一人様最低料金はTWD 500です。

★ 4.5 (1,753) $$$Pricey

セットメニュー

セット内容：昆布かつお出汁（しゃぶしゃぶ）または すき焼き鍋（すき焼き）のスープベース、前菜、季節野菜盛り合わせ、メイン、サイドメニュー（4種から選択）、デザート。 スープベース説明： 昆布かつお出汁：丸鶏、豚骨、かつお節、昆布で丁寧に煮込みました。 すき焼き：特製醤油とみりんで調味しました（一部調味料にピーナッツ、ナッツ成分が含まれています）。

アメリカン・プライム・ショートリブセット
美國Prime牛小排套餐
USDAプライムショートリブ
厳選されたアメリカン・プライム等級ショートリブ。霜降りが豊富で均一に分布しています。肉質は非常に柔らかくジューシーで、食感も抜群です。出汁の中で数秒軽くしゃぶしゃぶしてお召し上がりください。
TWD1,880~ ≈ ¥9,370
アメリカン・プライム・サーロインセット
美國Prime沙朗套餐
USDAプライムサーロイン
アメリカン・プライム等級のサーロイン。肉質は繊細で、噛みごたえがあります。風味豊かで、豪快に肉を食べたい方に最適です。
TWD1,750~ ≈ ¥8,722
ニュージーランド/オーストラリア産牛タン薄切りセット
紐澳薄切牛舌套餐
ニュージーランド/オーストラリア産牛タン 鍋限定
ニュージーランドまたはオーストラリア産の牛タン。薄切りです。歯ごたえがあり、独特の食感で、軽くしゃぶしゃぶするだけでその弾力を楽しめます。
TWD1,430~ ≈ ¥7,127
烏骨鶏セット
烏骨雞套餐
烏骨鶏 鍋限定
栄養豊富な烏骨鶏肉。肉質は引き締まっており、独特の風味があります。鍋で煮込むと、スープがより一層甘く美味しくなります。
TWD1,430~ ≈ ¥7,127
特選松阪豚セット
頂級松阪豬套餐
豚トロ
希少な松阪豚（豚頸肉）。きめ細やかな脂身の模様が特徴です。歯ごたえがあり、さっぱりとした食感で、脂っこくありません。
TWD1,380~ ≈ ¥6,878
台湾産特選豚肩ロースセット
臺灣頂級豬梅花套餐
台湾産豚肩ロース
厳選された台湾産の上質な豚肩ロース肉。赤身と脂身のバランスが良く、柔らかい食感で豚肉の風味が豊かです。
TWD1,330~ ≈ ¥6,629
ニュージーランド/オーストラリア産ラム肩ロースセット
紐澳頂級羊梅花套餐
ニュージーランド/オーストラリア産ラムネックフィレ 鍋限定
ニュージーランド/オーストラリア産ラム肩ロース。肉質は柔らかく、独特の風味があります。ラム肉の風味を好む方に最適です。
TWD1,330~ ≈ ¥6,629
田園きのこ・野菜セット
田園野菇鮮蔬套餐
季節野菜盛り合わせ
新鮮な野菜と数種類のきのこをメインにしたセット。爽やかでヘルシー、素材本来の味を楽しめます。
TWD1,080~ ≈ ¥5,383

単品肉類

肉 / お肉

国産黒毛和牛
日本頂級和牛
黒毛和牛リブロース
黒毛和牛リブロース部位。完璧な霜降りが特徴です。口の中でとろけ、肉汁が豊富で甘く、最高級の味わいです。
TWD4,250 ≈ ¥21,182
黒毛和牛ショートリブ
日本黒毛和牛牛小排
黒毛和牛ショートリブ すき焼き限定
黒毛和牛ショートリブ。肉質は非常に柔らかく、脂身が豊富です。特にすき焼きに適しており、甘辛いタレと完璧に調和します。
TWD2,750 ≈ ¥13,706
黒毛和牛霜降り
日本黒毛和牛霜降
黒毛和牛サーロイン すき焼き限定
霜降り部位の黒毛和牛。きめ細やかな霜降りが特徴です。肉質は繊細で、上品な風味です。
TWD2,250 ≈ ¥11,214
和牛もも肉芯
日本和牛腿肉心
和牛もも肉芯 すき焼き限定
和牛もも肉の中心部の希少部位。脂肪は少なめですが、肉質は依然として柔らかいです。肉の味が濃厚で、赤身の食感を好む方に最適です。
TWD2,250 ≈ ¥11,214
黒毛和牛肩ロース
日本黒毛和牛肩胛
黒毛和牛肩ロース
黒毛和牛の肩ロース部位。肉質はしっかりしており、適度な霜降りがあります。豊かな風味で、噛むほどに旨味が増します。
TWD2,250 ≈ ¥11,214
アメリカン・プライムショートリブ
美國Prime牛小排
USDAプライムショートリブ
アメリカ最高等級プライムショートリブ。霜降りが豊富で、肉質は非常に柔らかくジューシーです。香りが濃厚です。
TWD1,630 ≈ ¥8,124
アメリカン・プライム・サーロイン
美國Prime沙朗
USDAプライムサーロイン
アメリカン・プライム等級サーロイン。肉質は繊細で、豊かな牛肉の風味が特徴です。
TWD1,500 ≈ ¥7,476
ニュージーランド/オーストラリア産牛タン薄切り
紐澳薄切牛舌
ニュージーランド/オーストラリア産牛タン 鍋限定
薄切りの牛タンは、歯ごたえがありながらも柔らかい食感です。しゃぶしゃぶすると独特の風味が引き立ちます。
TWD1,180 ≈ ¥5,881
烏骨鶏
烏骨雞
烏骨鶏 鍋限定
烏骨鶏肉は引き締まっており、栄養価が高いです。風味は美味しく独特です。
TWD1,180 ≈ ¥5,881
特選松阪豚
頂級松阪豬
豚トロ
松阪豚肉は、歯ごたえがあり、均一に分布した脂身が特徴です。シャキシャキとした食感で、しつこさがありません。
TWD1,130 ≈ ¥5,632
台湾産特選豚肩ロース
臺灣頂級豬梅花
台湾産豚肩ロース
台湾産の上質な豚肩ロース。肉質は柔らかく、自然な甘みがあります。
TWD1,080 ≈ ¥5,383
ニュージーランド/オーストラリア産ラム肩ロース
紐澳頂級羊梅花
ニュージーランド/オーストラリア産ラムネックフィレ 鍋限定
ニュージーランド/オーストラリア産ラム肉。肉質は柔らかく、羊肉特有の臭みはありません。鍋でのしゃぶしゃぶに適しています。
TWD1,080 ≈ ¥5,383

追加サイドメニュー

サイドオーダー

前菜
開胃前菜
前菜
繊細な前菜で食欲をそそります。
TWD60 ≈ ¥299
アーモンド豆腐
杏仁豆腐
アーモンド豆腐
滑らかな食感のアーモンド豆腐。ほのかなアーモンドの香りがします。爽やかなデザートです。
TWD60 ≈ ¥299
本日のデザート
當日甜點
本日のデザート
シェフ特製本日のデザート。日替わりで味が変わります。
TWD60 ≈ ¥299
お粥
煮粥
お粥
鍋スープの旨味を凝縮したお粥。美味しく、体を温めます。
TWD60 ≈ ¥299
特選米
冠軍米
ご飯
厳選された特選米で炊いたご飯。米粒がふっくらとしており、もちもちとした食感です。
TWD60 ≈ ¥299
うどん
烏龍麵
うどん
もちもちとした食感のうどんは、つゆをよく吸います。
TWD60 ≈ ¥299
月見すき焼き風ご飯
月見醬燒飯
すき焼き風月見御飯
すき焼き風のご飯料理。生卵黄（月見）を添えて。タレが濃厚で、卵黄が滑らかな食感を加えます。
TWD150 ≈ ¥748

ドリンク

ノンアルコール飲料

ソフトドリンク

オレンジジュース
柳橙汁
オレンジジュース
新鮮なオレンジジュース。甘酸っぱさのバランスが良いです。
TWD180 ≈ ¥897
オレンジミルクティー（冷）
橘色奶茶 (冰)
オレンジミルクティー（冷）
店内の看板ミルクティー。まろやかで飲みやすいです。冷たくて喉を潤します。
TWD125 ≈ ¥623
オレンジフラワーティー（冷）
橘色花茶 (冰)
オレンジ・シャブ・センテッドティー（冷）
フローラルな香りの特製ティー。爽やかで口直しに最適です。
TWD100 ≈ ¥498
カルピス
可爾必思
カルピス
日本の乳酸菌飲料。甘酸っぱく爽やかです。
TWD80 ≈ ¥399
スプライト
雪碧
スプライト
レモン風味の炭酸飲料。
TWD60 ≈ ¥299
ルートビア
沙士
ルートビア
台湾独特の炭酸飲料。ルートビアに似ています。
TWD60 ≈ ¥299
コーラ
可樂
コーラ
クラシックなコーラ炭酸飲料。
TWD60 ≈ ¥299
コーラゼロ
可樂Zero
コーラゼロ
無糖コーラ。
TWD60 ≈ ¥299
アップルサイダー
蘋果西打
アップルサイダー
台湾クラシックなアップル風味の炭酸飲料。
TWD60 ≈ ¥299

ミネラルウォーター

ミネラルウォーター

スパークリングウォーター
氣泡水
スパークリングウォーター
炭酸入りミネラルウォーター。爽快な飲み心地です。
TWD100 ≈ ¥498

生ビール

ビール

SUNMAI 季節限定ビール
金色三麥季節啤酒
SUNMAI 限定ラガー
台湾クラフトビールブランドSUNMAIの季節限定ラガービール。
TWD220 ≈ ¥1,097
SUNMAI ハニーラガー
金色三麥蜂蜜啤酒
SUNMAI ハニーラガー
台湾産リュウガン蜜で醸造されたラガービール。ほのかな蜜の香りが特徴です。
TWD220 ≈ ¥1,097
金牌台湾ビール
金牌台灣啤酒
金牌台湾ビール
台湾クラシックなラガービール。爽やかで飲みやすいです。
TWD200 ≈ ¥997

白ワイン

白ワイン

ハウスワイン 白ワイン
House Wine White Wine
店内の厳選白ワイン。魚介類や白身肉料理との相性が良いです。
TWD500~ ≈ ¥2,492
カレラ・ワインズ・セントラル・コースト・シャルドネ
Calera Wines Central Coast Chardonnay
2,200 / 瓶
カリフォルニア州セントラルコースト産のシャルドネ。まろやかな口当たりで、フルーティーな香りとオーク樽の香りが特徴です。
TWD2,200 ≈ ¥10,965

赤ワイン

赤ワイン

ハウスワイン 赤ワイン
House Wine Red Wine
店内の厳選赤ワイン。赤身肉料理との相性が良いです。
TWD550~ ≈ ¥2,741
モレローネ・ピチェーノ・D.O.C.スペリオーレ
Morellone Piceno D.O.C. Superiore
2,200 / 瓶
イタリア・ピチェーノ産の上質な赤ワイン。フルボディで、タンニンは柔らかく、風味が豊かです。
TWD2,200 ≈ ¥10,965

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

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4.5
Google Mapsの評価1,753件
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