Dubuchon Maetdol Halmae Sundubu

Name: Dubuchon Maetdol Halmae Sundubu
Address: ソウル
Price range: ₩2000 - ₩57000

★ 4.1 (606)

料理

進度（チンド）特産ケサギ（ガンギエイ）の和え物

진도특선 간재미회무침

※国内産

進度（チンド）産ケサギ（ガンギエイ）を新鮮な野菜と共に辛くて酸っぱく和えた料理です。もちもちの食感と旨味が良く、お酒のおつまみとして人気が高いです。

₩40,000 ≈ ¥4,271

豆腐村ポッサム

두부촌 보쌈

柔らかく茹でた豚肉のポッサムと香ばしい豆腐をキムチと一緒に包んで食べる料理です。淡白な肉と豆腐の調和が絶品です。

₩55,000~ ≈ ¥5,873

エイのサムハプ

홍어삼합

熟成したエイ、茹でた豚肉、古漬けキムチを一緒に包んで食べる南道（ナムド）の珍味です。ツンとしたエイの味と肉の香ばしさが調和します。

₩82,000~ ≈ ¥8,756

生豆腐

생두부

作りたての新鮮な豆腐を温かく楽しむメニューです。豆腐本来の香ばしく淡白な味わいを感じることができ、ヤンニョムジャンにつけて食べます。

₩20,000 ≈ ¥2,136

豆腐キムチ炒め

두부김치볶음

辛く炒めたキムチと茹でた豆腐を添えて食べる料理です。お酒のおつまみとして人気が高く、香ばしさと辛さの調和が良いです。

₩25,000 ≈ ¥2,670

雌豚の水カルビ (200g)

암돼지물갈비(200g)

2名様以上でご注文いただけます (※100g 8,500ウォン)

ヤンニョムのスープがたっぷり入ったスタイルの豚カルビです。柔らかい雌豚の肉を使用しており食感が良く、スープにご飯を混ぜて食べるのに適しています。

₩17,000 ≈ ¥1,815

ファンテ（干しスケトウダラ）のヤンニョム焼き

황태양념구이

干したファンテ（干しスケトウダラ）に甘辛いヤンニョムを塗って焼いた料理です。もちもちで香ばしいファンテの身にヤンニョムがよく染み込んでいます。

₩25,000 ≈ ¥2,670

コッマッムチム

꼬막무침

(季節限定)

茹でたコッマッ（アカニシ貝）をヤンニョムジャンで和えた季節の珍味です。もちもちの貝の身と甘辛いヤンニョムの味が食欲をそそります。

₩35,000 ≈ ¥3,737

タコの炒め物

낙지볶음

タコと野菜を辛いヤンニョムで炒めた料理です。もちもちのタコの食感と激辛の辛さを楽しめます。

₩39,000 ≈ ¥4,164

チゲ

プルナク（プルコギとタコ）チゲ

불낙전골

プルコギとタコを入れて煮込んだチゲ料理です。肉の旨味と海産物のさっぱりとしたスープの味が特徴です。

₩39,000~ ≈ ¥4,164

豆腐チゲ

두부전골

豆腐と各種野菜、きのこを入れてさっぱりと淡白に煮込んだチゲです。刺激的でなく香ばしいスープの味を楽しめます。

₩33,000~ ≈ ¥3,524

チヂミ

海鮮チヂミ

해물파전

ネギとイカ、エビなど海産物をたっぷり入れて焼いた韓国風パンケーキです。外はカリッと、中はしっとりとして香ばしいです。

₩25,000 ≈ ¥2,670

緑豆チヂミ

녹두전

挽いた緑豆の生地に野菜などを入れて厚めに焼いたチヂミです。香ばしく淡白な味が特徴です。

₩20,000 ≈ ¥2,136

季節メニュー

(夏)豆乳麺

(여름)콩국수

冷たく冷やした濃厚な豆乳スープに麺をかけて食べる夏の珍味です。香ばしく冷たい味で暑さを和らげます。

₩11,000 ≈ ¥1,175

石焼きコッマッビビンバ

돌솥꼬막비빔밥

温かい石焼きご飯の上にヤンニョムコッマッ（アカニシ貝）と野菜を乗せたビビンバです。ご飯がこびりついてさらに香ばしく、よく混ぜて食べます。

₩12,000 ≈ ¥1,281

その他メニュー

カレイの焼き物

가자미 구이

香ばしく焼いたカレイの焼き物です。身が柔らかく淡白なのでご飯のおかずとして良いです。

₩5,000 ≈ ¥534

冷麺

냉면

水・ビビン

もちもちのそば麺を冷たいスープや辛いヤンニョムジャンと食べる麺料理です。さっぱりとした上品な味わいです。

₩10,000~ ≈ ¥1,068

食事

ご飯鍋が熱いのでご注意ください!!!

石焼き純豆腐定食

돌솥 숨두부 정식

柔らかい純豆腐チゲと炊きたての石焼きご飯が一緒に出る定食です。淡白で香ばしい豆腐の味を楽しめます。

₩11,000 ≈ ¥1,175

石焼き豆腐ステーキ定食

돌솥 두부구이 정식

香ばしく焼いた豆腐と石焼きご飯が出る食事メニューです。外はカリッと、中は柔らかい豆腐ステーキがメインです。

₩11,000 ≈ ¥1,175

豆腐村特選定食 1人前

두부촌 특선정식 1인

2名様以上でご注文いただけます

豆腐村の様々な代表料理を一度に味わえるボリューム満点のコーススタイルの定食です。

₩25,000 ≈ ¥2,670

石焼き豆乳おから定食

돌솥 콩비지 정식

細かく挽いた大豆のおからで煮込んだ香ばしいチゲと石焼きご飯が提供されます。柔らかく濃厚な食感が特徴です。

₩12,000~ ≈ ¥1,281

石焼き海鮮チゲ定食

돌솥 해물뚝배기 정식

様々な海産物を入れてさっぱりと煮込んだ鍋と石焼きご飯の定食です。

₩12,000 ≈ ¥1,281

石焼きキムチチゲ定食

돌솥 김치뚝배기 정식

辛くてピリッとしたキムチチゲと炊きたての石焼きご飯が一緒に出ます。

₩12,000 ≈ ¥1,281

石焼きエゴマ純豆腐定食

돌솥 들깨숨두부 정식

香ばしいエゴマの粉をたっぷり入れた純豆腐チゲと石焼きご飯です。柔らかく濃厚な香ばしさが絶品です。

₩12,000 ≈ ¥1,281

石焼きチーズ純豆腐定食

돌솥 치즈 숨두부 정식

純豆腐チゲにチーズを入れて香ばしさを加えたフュージョン風の定食です。

₩12,000 ≈ ¥1,281

石焼きチョングッチャン定食

돌솥 청국장 정식

濃厚で香ばしいチョングッチャンチゲと石焼きご飯が提供されます。韓国伝統の深い味わいを感じられます。

₩12,000 ≈ ¥1,281

石焼きプルコギ鍋

돌솥 불고기뚝배기

甘辛いプルコギ鍋と石焼きご飯が一緒に出るボリューム満点の食事メニューです。

₩12,000 ≈ ¥1,281

石焼きファンテ（干しスケトウダラ）ステーキ定食

돌솥 황태구이 정식

辛く味付けして焼いたファンテ（干しスケトウダラ）と熱い石焼きご飯が一緒に出ます。

₩13,000 ≈ ¥1,388

石焼きタコビビンバ

돌솥낙지비빔밥

タコを辛く炒めたものをご飯に乗せた石焼きビビンバです。熱い石鍋で混ぜて食べるとさらに美味しいです。

₩13,000 ≈ ¥1,388

酒類/飲料

ソジュ

소주

韓国を代表する蒸留酒で、すっきりとした澄んだ味が特徴です。

₩5,000 ≈ ¥534

ソウル長寿マッコリ

서울장수막걸리

適度な炭酸が入ったソウル地域のポピュラーな米マッコリです。

₩4,000 ≈ ¥427

進度（チンド）特産ウコンマッコリ

진도울금막걸리

進度（チンド）特産品のウコンを入れて醸造した黄色い色のマッコリです。

₩5,000 ≈ ¥534

チピョンマッコリ

지평막걸리

柔らかい口当たりとすっきりとした甘さで有名なマッコリです。

₩5,000 ≈ ¥534

ビール

맥주

さっぱりとした爽快感のあるラガービールです。

₩5,000 ≈ ¥534

チョンハ

청하

すっきりとした澄んだ味の韓国清酒です。

₩6,000 ≈ ¥641

ペクセジュ

백세주

様々な薬草を入れて醸造した韓国の伝統薬酒です。

₩10,000 ≈ ¥1,068

サンサチュン

산사춘

サンザシの実で醸造した甘酸っぱい味と香りの良いお酒です。

₩10,000 ≈ ¥1,068

覆盆子（ポップンジャ）

복분자

覆盆子（ポップンジャ）の実で漬けた甘くて濃厚な味の果実酒です。

₩13,000 ≈ ¥1,388

飲料

음료

コーラ、サイダーなどの炭酸飲料です。

₩2,000 ≈ ¥214

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お店情報

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4.1

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