Dragon Boat










皇帝風フライドポテト
เฟรนฟรายจักรพรรดิ
特別な味付けのフライドポテト、黄金色に揚げられ、外はカリカリ、中は柔らかい、おやつに最適。
鶏肉のチリガーリック炒め
ไก่ผัดพริกเกลือ
カリッと揚げた鶏肉を新鮮な唐辛子と塩で炒め、塩辛くて辛い味、ガーリックと唐辛子の香りがします。
タロイモのバスケット入り五目炒め
ผัดโหงวก้วยตะกร้าเผือก
具材たっぷりの五目炒め、カリッと揚げたタロイモのバスケット入り。食べられるバスケットが食感の多様性を加えます。
ドラゴンボート風焼きそば
ผัดหมี่คราก้อนโบ้ท
特製焼きそば、もちもちの麺を強火で炒め、鍋の香りがします。
空芯菜とエビの炒め麺
หมี่กระเฉดกุ้ง
細麺を空芯菜の若芽と新鮮なエビで炒め、唐辛子とニンニクの香りがする、スパイシーな味
スズキの醤油蒸し(半身)
ปลากระพงนึ่งซีอิ๊ว (ครึ่งตัว)
新鮮なスズキを上質な醤油で蒸し、千切り生姜とネギを散らし、まろやかな味、ごま油の香りがします。
ハイナン風炒め野菜(乾炒め)
จับฉ่ายแห้ง (ไหหลำ)
ハイナン風炒め野菜(乾炒め)、野菜と春雨の炒め物、味が染み込んで濃厚な味
インゲンの炒め物
ผัดถั่วแขก
新鮮でカリカリのインゲンを強火で炒め、まろやかな味付け、鍋の香りがします。
四川風豆腐(麻婆豆腐)
เต้าหู้เสฉวน (มาโบโตฟู)
四川風豆腐炒め、豚ひき肉と麻辣唐辛子入り、濃厚な四川風
餃子
เกี๊ยวซ่า
餃子、餡がたっぷり、蒸しまたは揚げを選択可能、餃子ソース添え
中華風餃子
เกี๊ยวจีน
柔らかい生地の中華風餃子、豚肉の餡入り。蒸し、揚げ、または茹でを選択可能。
イカの塩漬け卵炒め
ปลาหมึกผัดไข่เค็ม
新鮮なイカを一口サイズに切り、濃厚な塩卵ソースでコーティング、クリーミーで濃厚な味。
カシューナッツとエビの炒め物、タロイモのバスケット入り
กุ้งผัดเม็ดมะม่วงตะกร้าเผือก
新鮮なエビとカシューナッツ、乾燥唐辛子を炒め、カリッと揚げたタロイモのバスケットに入れて提供
鶏肉とカシューナッツのタロイモバスケット炒め
ไก่ผัดเม็ดมะม่วงตะกร้าเผือก
一口サイズの鶏肉、カシューナッツとまろやかな調味料で炒め、カリカリのタロイモのバスケット入り
フカヒレの乾炒め
กระเพาะปลาผัดแห้ง
本物のフカヒレの乾炒め、卵とモヤシ入り、まろやかな味、鍋の香りがします。
エビとタロイモのバスケット入りサラダ
สลัดกุ้งทอดตะกร้าเผือก
カリッと揚げたエビをクリーミードレッシングで和え、タロイモのバスケットに入ったミックスフルーツ添え
鶏肉の紹興酒漬け
ไก่แช่เหล้า
柔らかく煮込んだ鶏肉を香りの良い紹興酒に漬け込み、冷やして提供、特製ソース添え
シーフードのチリガーリック炒め
ทะเลผัดพริกเกลือ
新鮮なシーフードを唐辛子と塩で炒め、スパイシーで香りの良いスパイス
豚バラ肉のチリガーリック炒め
หมูกรอบผัดพริกเกลือ
大きな豚バラ肉のカリカリ揚げ、塩と唐辛子で炒め、皮はカリカリ、肉は柔らかい、塩辛さと辛さのバランスが良い。
ソフトシェルクラブのチリガーリック炒め
ปูนิ่มผัดพริกเกลือ
ソフトシェルクラブの丸ごと揚げ、チリガーリックソースで炒め、丸ごと食べられる、濃厚な味。
豆腐のチリガーリック炒め
เต้าหู้ผัดพริกเกลือ
外はカリカリ、中は柔らかい豆腐、チリガーリックと揚げガーリックで炒めました。
エビのチリガーリック炒め
กุ้งผัดพริกเกลือ
エビのチリガーリック炒め、塩辛くて辛く、ガーリックの香りがします。
鶏肉のチリガーリック炒め
ไก่คั่วพริกเกลือ
鶏肉をカリカリに炒め、唐辛子と塩で味付け、おやつにもご飯にも合います。
赤ワインソースの鶏の手羽先
ปีกไก่เหล้าแดง
赤ワインソースで柔らかく煮込んだ鶏の手羽先、甘塩っぱい味
ローストダック
เป็ดย่าง
皮はパリパリ、肉は柔らかいローストダック、もちもちのエッグヌードルと特製ダックソース添え
豚バラ肉とマントウ
สามชั้นหมั่นโถว
漢方薬で柔らかく煮込んだ豚バラ肉、口の中でとろける、熱々のマントウ添え
揚げマントウ + コンデンスミルク
หมั่นโถวทอด+นมข้นหวาน
カリッと揚げたマントウ、コンデンスミルクにつけて。デザートやおやつにぴったり。
エビの揚げ団子
ทอดมันกุ้ง
エビのすり身をパン粉で包んで揚げたもの、外はカリカリ、中は柔らかい、梅ソース添え
エビ入り春巻き
ปอเปี๊ยะกุ้ง
エビが丸ごと入った春巻きの皮、カリッと揚がり、食べやすい。
エビのタイル揚げ
กุ้งกระเบื้อง
エビのすり身を生地に塗り、揚げたもの。タイルのように薄くてカリカリ、梅ソース添え。
カスタードクリームまん
ซาลาเปาไส้ครีม
柔らかい生地のクリームカスタードまん、甘くて香りが良い
チャーシューまん
ซาลาเปาไส้หมูแดง
チャーシューまん、濃厚な味付け、スパイスの香りがします。
豚シューマイ
ขนมจีบหมู
豚ひき肉入りシューマイ、しっかりした食感、まろやかな味
エビシューマイ
ขนมจีบกุ้ง
エビ入りシューマイ、弾力のある食感、まろやかな味
カニシューマイ
ขนมจีบปู
カニ肉入りシューマイ、カニの香りがします。
エビハルカオ
ฮะเก๋ากุ้ง
薄い皮のハルカオ、エビの餡が見え、熱々で蒸されています。
エビと海苔
สาหร่ายกุ้ง
豚肉とエビのすり身を海苔で巻き、スープと一緒に蒸したもの
エビと椎茸の団子
เห็ดหอมกุ้งก้อน
エビのすり身を団子にし、椎茸を乗せて蒸したもの、香りが良い。
銀ダラ 価格一律 320.-
銀ダラの醤油蒸し
ปลาจาระเม็ดนึ่งซีอิ๊ว
新鮮な銀ダラの醤油蒸し、ちょうど良い甘塩っぱい味、生姜とネギの香り
銀ダラのレモン蒸し
ปลาจาระเม็ดนึ่งมะนาว
銀ダラの揚げ物、チリガーリックソース、塩辛くて辛い、ガーリックの香りがします。
銀ダラのタマリンドソース
ปลาจาระเม็ดซอสมะขาม
銀ダラの揚げ物、甘酸っぱいタマリンドソースかけ、揚げネギ添え
銀ダラの三味ソース
ปลาจาระเม็ดสามรส
スズキの三味ソースかけ、酸味、甘味、塩味、辛味、すべて揃った味。
銀ダラの揚げ物、ガーリック風味
ปลาจาระเม็ดทอดกระเทียม
カリッと揚げた銀ダラ、香ばしい揚げガーリック添え
香港風あんかけ麺、カリカリ麺
ราดหน้าฮ่องกงเส้นกรอบ
香港風あんかけ麺、カリッと揚げた麺、濃厚でまろやかなあんかけ
香港風あんかけ麺、スズキ入り
ราดหน้าฮ่องกงปลากะพง
香港風あんかけ麺、大きなスズキの切り身入り
香港風あんかけ麺、シーフード入り
ราดหน้าฮ่องกงทะเล
香港風あんかけ麺、シーフード入り、新鮮なエビ、イカ
カニ入り細麺の炒め物
ผัดหมี่ซั่วปู
カニ肉入り細麺の炒め物、鍋の香りがする、縁起の良い料理
細麺の炒め物
ผัดหมี่ซั่ว
伝統的な細麺の炒め物、もちもちで乾いた味。
麻辣ソースの焼きそば
ผัดหมี่หม่าล่า
スパイシーな焼きそば、麻辣スパイスの香りがし、舌が痺れるような辛さ。
鶏肉のスキヤキ
สุกี้ไก่
鶏肉のスキヤキ、野菜と春雨入り、特製スキヤキソース添え
牛肉のスキヤキ
สุกี้เนื้อ
柔らかい牛肉のスキヤキ、野菜と春雨入り、スキヤキソース添え
シーフードスキヤキ
สุกี้ทะเล
新鮮なシーフードのスキヤキ、エビ、イカ、魚入り
牛肉の麻辣炒め
เนื้อโคขุนผัดหมาล่า
高品質の牛肉を麻辣ソースで炒め、辛くて痺れる、スパイスの香りがします。
牛肉の黒胡椒炒め
เนื้อโคขุนผัดพริกไทยดำ
柔らかい牛肉を黒胡椒と野菜で炒め、胡椒の香りがします。
牛肉の香港ソース炒め
เนื้อโคขุนผัดซอสฮ่องกง
牛肉の香港ソース炒め、まろやかな甘塩っぱい味
スズキとセロリの炒め物
ปลากระพงผัดคื่นฉ่าย
スズキとセロリの炒め物、独特の香りと甘く新鮮な魚の身
スズキの甘酢炒め
ปลากระพงเปรี้ยวหวาน
スズキの揚げ物、甘酢ソースかけ、野菜とパイナップル入り、彩り豊かで食欲をそそります。
スズキのタマリンドソース
ปลากระพงซอสมะขาม
スズキのタマリンドソース炒め、濃厚な甘酸っぱい味
スズキの黒胡椒炒め
ปลากระพงผัดพริกไทยดำ
スズキの黒胡椒炒め、スパイシーな香りがします。
スズキの揚げ物、ナンプラーソース
ปลากระพงทอดน้ำปลา
カリッと揚げたスズキ、甘塩っぱいナンプラーソースかけ、マンゴーサラダ添え
スズキの三味ソース
ปลากระพงสามรส
スズキの揚げ物、甘酢ソースかけ、辛味、酸味、甘味
スズキの醤油蒸し
ปลากระพงนึ่งซีอิ๊ว
スズキの醤油蒸し、まろやかな味、千切り生姜の香りがします。
スズキのレモン蒸し
ปลากระพงนึ่งมะนาว
スズキのレモンスープ蒸し、酸っぱくて辛い、飲みやすい。