豆腐村 Tofu Village - CITYLINK南港店








セットには炊きたての石鍋ご飯が付いています。当店のおすすめベジタリアンメニューはすべてコンフォートベジタリアンです。 すべてのセットには石鍋ご飯が含まれます。ベジタリアンメニューはコンフォートベジタリアンです。 遺伝子組み換えでない豆腐を使用しています。 牛肉の産地:パラグアイ、アメリカ、オーストラリア、ニュージーランド | 豚肉の産地:台湾、韓国(韓国ハム) 当社のスープは玉ねぎ、小魚、大根、大豆もやし、昆布などの天然食材をベースにしています。
海陸豆腐鍋
海陸豆腐煲
ミックス純豆腐(牛肉/豚肉) 内容物 -牛肉または豚肉、エビ、アサリ、牡蠣 Surf and Turf Soft Tofu Stew (Beef/Pork+Shrimp+Clam+Oyster+Squid)
海鮮の甘みと肉の濃厚さを組み合わせた韓国風柔らかい豆腐鍋。辛いスープをベースに、柔らかい豆腐、エビ、アサリ、イカなどの海鮮と肉が入っています。食感が豊かで滑らかで、熱々の石鍋ご飯と一緒に食べるのがおすすめです。
海鮮豆腐鍋
海鮮豆腐煲
海鮮純豆腐(盛り合わせ/牡蠣/アサリ/新鮮な魚) Seafood Soft Tofu Stew (Shrimp+Clam+Oyster+Squid/Oyster/Clam/Fresh Fish)
海鮮たっぷりの韓国風柔らかい豆腐鍋。主な具材はエビ、アサリ、牡蠣、イカです。スープは海鮮の旨味と韓国唐辛子の辛さが効いており、豆腐は柔らかいです。熱いうちに豆腐とスープをご飯にかけるのがおすすめです。
キムチ豆腐鍋
泡菜豆腐煲
キムチ純豆腐(牛肉/豚肉/ハム) Kimchi Soft Tofu Stew (Beef/Pork/Ham)
キムチで煮込んだ柔らかい豆腐鍋。スープはキムチ特有の酸っぱ辛い風味。具材には肉やハム、柔らかい豆腐が含まれます。酸っぱ辛く食欲をそそり、定番の韓国家庭料理で、濃い味が好きな方におすすめです。
定番豆腐鍋
經典豆腐煲
純豆腐(牛肉/豚肉) Soft Tofu Stew (Beef/Pork)
最も定番の韓国風柔らかい豆腐鍋。濃厚な肉スープと特製辛み調味料を使用。シンプルな食材ながら美味しく、選んだ肉とたっぷりの柔らかい豆腐が含まれます。熱々のスープと滑らかな豆腐の組み合わせは完璧です。
テンジャン豆腐鍋
大醬豆腐煲
テンジャン純豆腐(豚肉) 内容物 - ズッキーニ、豚肉、エノキダケ Soybean Paste Soft Tofu Stew (Zucchini, Pork, Mushroom)
韓国風テンジャン(味噌に似ているがより濃厚)をベースにした豆腐鍋。スープは辛くなく、発酵大豆味噌の塩味と甘みがあり、ズッキーニ、豚肉、エノキダケが入っています。味がまろやかで濃厚で、辛いものが苦手な方におすすめです。
椎茸アサリ豆腐鍋
香菇蛤蜊豆腐煲
きのこ純豆腐 内容物 -椎茸、エノキダケ、シメジ、アサリ Mushroom Soft Tofu Stew (Mushroom, Clam)
数種類のきのこやアサリで煮込んださっぱり系の柔らかい豆腐鍋。スープはあっさりとしており、椎茸、エノキダケ、シメジの自然な香りを引き立てます。食感がさっぱりとしていて重くなく、淡白な味が好きな方におすすめです。
野菜純豆腐鍋(水で作製)
素豆腐煲 ( 清水製作 )
野菜純豆腐鍋 内容物 -椎茸、エノキダケ、シメジ、ブロッコリー Vegetarian Soft Tofu Stew (Mushroom, Cauliflower)
ベジタリアン向けに開発された柔らかい豆腐鍋。水ベースのスープで作られています。きのこやブロッコリーが豊富で、味が淡白で自然です。健康的で温かいベジタリアンオプションです。
牛ステーキ焼き(レタス付き)
烤牛排 ( 附生菜 )
牛カルビ(レタス付き) Beef Galbi with lettuce
韓国風牛カルビ焼き。甘辛いタレに漬け込んで香ばしく焼き上げました。肉質は柔らかくジューシーで、炭火焼きの香りがします。レタスが付いており、肉をレタスで包んで一緒に食べると、さっぱりとした食感が加わります。
海鮮チヂミ
海鮮煎餅
海鮮チヂミ Seafood Pancake
生地、ネギ、豊富な海鮮を焼いた韓国風チヂミ。外側は黄金色でカリッと、内側は柔らかく、一口ごとに海鮮の旨味が感じられます。通常、特製醤油酢ソースにつけて食べます。
韓国風焼肉 牛(レタス付き)
韓國烤肉 牛 ( 附生菜 )
ブルゴギ(牛肉) Bulgogi (Beef) with lettuce
定番の韓国銅盤焼肉スタイル。漬け込んだ薄切り牛肉を使用。甘辛い味付けで、肉質は柔らかい。レタスが付いており、肉と具材を包んで豪快に食べるのがおすすめです。
韓国風焼肉 豚(レタス付き)
韓國烤肉 豬 ( 附生菜 )
ブルゴギ(豚肉) Bulgogi (Pork) with lettuce
特製タレに漬け込んだ薄切り豚肉を炒めたもので、香りが溢れています。甘辛い味付けで、ご飯によく合います。レタスと一緒に食べると、油っこさを解消し、食感の層を増やします。
韓国風豚バラ肉炒め(レタス付き)
韓式辣炒豬五花 ( 附生菜 )
豚肉炒め(レタス付き) Spicy Stir-fried Pork Belly with lettuce
韓国辛み調味料と野菜で強火で炒めた豚バラ肉。味が辛く濃厚で、脂身が多いですがしつこくありません。レタスと一緒に食べるのは韓国人が最も好む食べ方の一つです。
韓国風イカ炒め
韓式辣炒魷魚
イカ炒め Spicy Stir-fried Squid
新鮮なイカの切り身と野菜を韓国辛み調味料で炒めた料理。イカは弾力があり、ソースは辛くて刺激的です。お酒のおつまみやご飯のおかずとして最適な濃い味料理です。
韓国風トッポッキ
辣炒年糕
トッポッキ Spicy Rice Cake
韓国で最も代表的な屋台料理。円筒形のトック(餅)とオムク(練り物)を甘辛いコチュジャンで煮込んだものです。食感はモチモチで、甘辛く食欲をそそります。複数人でシェアするのに適しています。
プルコギトッポッキ 牛
烤肉炒年糕 牛
トッブルコギ(牛肉) Bulgogi (Beef) with Korean Rice Cake
伝統的なトッポッキと韓国風プルコギを組み合わせた料理。トッポッキがプルコギの肉汁とタレの旨味を吸い込み、普通のトッポッキよりも風味が豊かです。甘辛く、食感の層がはっきりしています。
プルコギトッポッキ 豚
烤肉炒年糕 豬
トッブルコギ(豚肉) Bulgogi (Pork) with Korean Rice Cake
韓国風プルコギとトック(餅)の組み合わせ。プルコギの脂の香りがモチモチのトックを包み込みます。肉料理と炭水化物主食の満足感を兼ね備えた料理です。
韓国風海鮮チャプチェ
韓式海鮮拌冬粉
海鮮チャプチェ Sweet Potato Noodle with Seafood
韓国特有のサツマイモのでんぷんから作られた春雨(チャプチェ)。弾力のある食感が特徴です。海鮮と数種類の野菜を炒め、濃厚なごま油の香りがします。食感がさっぱりとしていて滑らかで、甘辛い味付けです。
チーズ入り卵焼き
起司烘蛋
チーズ入り卵焼き Cheese Steamed Egg
韓国風茶碗蒸し。スフレのようにふわふわで柔らかい食感です。溶けたチーズがたっぷりかかっており、濃厚なミルクの風味が加わっています。熱々で提供され、卵とチーズの風味が絶妙で、大人から子供まで人気があります。
明太子入り卵焼き
魚卵烘蛋
明太子入り卵焼き Pollock Roe Steamed Egg
韓国風茶碗蒸しに明太子(魚卵)が入っています。ふわふわの茶碗蒸しに、魚卵のほのかな塩味と粒々とした食感が加わります。旨味がたっぷりあり、シンプルながら美味しいおかずです。
韓国風盛り合わせチヂミ
韓式組合煎餅
韓国風盛り合わせチヂミ(ニラ/キムチ/かぼちゃ) Korean Assorted Pancakes(Chive/Kimchi/Pumpkin)
一度に数種類の味が楽しめる韓国風チヂミの盛り合わせ。ニラ、キムチ、かぼちゃの味が含まれます。それぞれ外はカリッと、中は柔らかく焼かれており、素材の味が活かされています。色々な味を試したい方におすすめです。
水炊き焼肉(ご飯付き)
水煮烤肉 ( 附白飯 )
水炊き焼肉(ご飯付き) 内容物 -牛肉または豚肉、エノキダケ、椎茸、韓国春雨 Boiled Korean Barbecue (with rice)
お子様向けに開発されたあっさり味の焼肉料理。茹でるか煮込むことで、油っこさや辛さを抑えています。肉、きのこ、春雨が含まれ、スープは甘いです。ご飯付きで、栄養バランスも良いです。
ハム入り卵焼き(ご飯付き)
火腿烘蛋 ( 附白飯 )
ハム入り卵焼き(ご飯付き) 内容物 - 韓国ハム、椎茸、カニカマ Korean Ham Steamed Egg (with rice)
柔らかい韓国風茶碗蒸し。お子様が好きなハムとカニカマが入っています。優しい味で食べやすく、ご飯と一緒に食べるとシンプルで栄養満点の子供用メニューになります。
ワカメとアサリのトック鍋(ご飯付き)
海帶蛤蜊年糕煲 ( 附白飯 )
アサリワカメスープ(ご飯付き) Clam Seaweed Soup (with rice)
韓国伝統のワカメスープをベースに、アサリとトック(餅)が入っています。スープはあっさりとして栄養満点です。トックは柔らかく、お子様にも適しています。ご飯付きです。
白ご飯
白飯
ご飯 Rice
熱々の炊きたて白米。柔らかい食感で、様々な濃い味の韓国鍋物や焼肉によく合います。
レタス盛り合わせ
生菜盤
レタス Lettuce
新鮮に洗ったレタスの葉。主に焼肉、ご飯、タレを包んで一緒に食べるのに使われ、シャキシャキした食感と油っこさを解消します。
韓国風キムチ(持ち帰り限定)
韓式泡菜 ( 限外帶 )
キムチ Korean Kimchi
韓国伝統の発酵白菜。唐辛子粉、ニンニク、生姜などで漬け込んでいます。食感はシャキシャキで、酸っぱ辛く食欲をそそります。乳酸菌が豊富で、韓国の食卓に欠かせないおかずです。
雑穀石鍋ご飯
雜糧石鍋飯
石鍋ご飯 Multigrain Rice
石鍋で炊いた雑穀ご飯。鍋底には香ばしいおこげができることが多いです。ご飯には数種類の穀物がブレンドされており、食感が豊かで穀物の香りがします。栄養価は普通の白米より高いです。
海苔
海苔
海苔 Seasoned Laver
焼いて味付けされた薄くてパリパリの海苔。食感はカリカリで塩辛く、ごま油の香りがします。そのままおやつとして食べたり、ご飯を包んで食べたりできます。
スプライト
雪碧
スプライト Sprite
レモンライム味の炭酸飲料。強い炭酸で、爽やかな甘さ。油っこい焼肉や辛い料理によく合います。
コカ・コーラ
可口可樂
コーラ Cola
定番のキャラメル風味炭酸飲料。適度な甘さでカフェイン入り。冷たく飲むと最も喉が潤い、油っこさを解消します。
韓国産健康酢
韓國進口健康醋
フルーツビネガー Fruit Vinegar
韓国で人気のフルーツ発酵酢飲料。甘酸っぱさが適度で、フルーツの爽やかな香りがします。消化を助けると言われており、食後に飲むのに適しています。
韓国産梨ジュース
韓國進口水梨汁
梨ジュース Pear Juice
果肉入りの韓国梨ジュース。爽やかな甘さで、梨の自然な香りがします。滑らかな口当たりで、冷たい方が美味しいです。
韓国産白ぶどうジュース
韓國進口白葡萄汁
ぶどうジュース Grape Juice
皮ごと剥いた白ぶどうの果肉が入ったジュース飲料。爽やかな甘酸っぱさで、ぶどうの香りがします。果肉を食べながら飲むのが楽しいです。
韓国産ビール
韓國進口啤酒
韓国ビール Korean Beer
韓国ブランドのラガービール。爽やかで軽やかな口当たりで、苦味は控えめです。きめ細かい泡で、韓国風フライドチキンや焼肉によく合います。
韓国産マッコリ
韓國進口小米酒
マッコリ Makgeolli
韓国伝統の濁り酒。乳白色で、ほんのり甘酸っぱい味。アルコール度数は低め。滑らかな口当たりで、発酵米の香りがします。飲む前によく振ってください。
白ぶどう焼酎
白葡萄燒酒
白ぶどう焼酎 White Grapes Soju
白ぶどう風味の韓国焼酎。果物の甘さがアルコールの刺激を和らげ、飲みやすいです。若者や女性に人気があります。
ザクロ焼酎
紅石榴燒酒
ザクロ焼酎 Pomegranate Soju
ザクロの甘酸っぱい風味の韓国焼酎。ほのかな赤色で、香りが魅力的です。甘酸っぱい味はついつい飲み進んでしまい、宴会を盛り上げるのに適しています。
韓国産眞露
韓國進口真露
ソジュ So-ju
韓国で最も代表的な蒸留酒、プレーン焼酎。純粋でクリアな味わいで、ほんのりとした甘みが残ります。韓国焼肉や鍋物のお供に最適なアルコール飲料です。