Doo Ray

Name: Doo Ray
Address: バンコク
Price range: ฿150 - ฿990

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★ 4.6 (1,741)

BBQ ビーフ

生カルビ

생갈비

センガルビ / 新鮮な牛カルビのグリル

ヤンニョムをしていない新鮮な牛カルビです。炭火で焼き、肉本来の香ばしい風味と柔らかい食感を楽しめます。塩やごま油につけて食べることをお勧めします。

฿750 ≈ ¥3,640

ヤンニョムカルビ

양념갈비

ヤンニョムカルビ / グリル＆シーズニング牛ショートリブ

醤油ベースの甘くてしょっぱい特製ヤンニョムに漬け込んだ牛カルビです。柔らかい肉質とヤンニョムの旨味が調和し、老若男女問わず人気の味です。

฿720 ≈ ¥3,494

コッテンドンシム

꽃등심

コッテンドンシム / リブロース

マーブリングが花のように咲いた最高級サーロイン部位です。肉汁が豊富で食感が非常に柔らかく、口の中でとろけるような味わいが特徴です。

฿750 ≈ ¥3,640

ヤンニョムデンドンシム

양념등심

ヤンニョムデンドンシム / グリル＆シーズニング牛サーロイン

柔らかいサーロインを甘いヤンニョムに漬けて焼いて食べる料理です。サーロインの香ばしさとヤンニョムの調和が絶品です。

฿720 ≈ ¥3,494

カルビサル

갈비살

カルビサル / ロースト骨なしショートリブ

カルビの骨の間から取れた赤身肉の部分です。噛み応えのある食感と濃厚な肉の香りが楽しめ、噛むほどに香ばしさが増します。

฿620 ≈ ¥3,009

チャドルバギ

차돌배기

チャドルバギ / ソース付きよく焼いたフラット（ブリスケット）

脂肪が白く混ざった薄切り牛肉の部位です。焼き網に乗せるとすぐに焼け、香ばしい脂肪の風味とコリコリした食感が特徴です。

฿430 ≈ ¥2,087

ウソル

우설

ウソル / タン

牛の舌の部分で、独特で弾力のある食感が特徴です。薄くスライスして焼いて食べると、淡白で香ばしい味を楽しめます。

฿520 ≈ ¥2,524

ユッケ

육회

ユッケ / 生シーズニング細切り牛肉

新鮮な生牛肉を薄くスライスし、甘くて香ばしいヤンニョムに和えた料理です。冷たい梨と卵黄を添えて混ぜて食べると、さらに柔らかく旨味が増します。

฿490 ≈ ¥2,378

モドゥムクイ

모듬구이

モドゥムクイ / 牛肉盛り合わせ

様々な牛肉部位を一度に楽しめる盛り合わせメニューです。色々な食感と味を比較しながら食べられるので、複数人でシェアするのに最適です。

฿990 ≈ ¥4,805

ヤンニョムアンチャンサル

양념안창살

アンチャンサル / スカート肉

牛のカルビの内側についた特殊部位であるアンチャンサルをヤンニョムにした料理です。肉汁が濃厚で噛み応えのある食感が絶品です。

฿420 ≈ ¥2,038

ヤチェプルコギ

야채불고기

ヤチェプルコギ / 焼き野菜

薄切りにした牛肉を各種野菜と共に甘い醤油ヤンニョムで炒めた料理です。汁気が少なく、ご飯と混ぜて食べるのに適しています。

฿480 ≈ ¥2,329

韓方뚝배기プルコギ

한방뚝배기불고기

韓方뚝배기プルコギ / ginseng＆etc入りプルコギ

土鍋に入って出てくる温かいプルコギ料理です。韓方材料が入っており、健康的な味わいを加えており、熱いスープと柔らかい肉を一緒に楽しめます。

฿480 ≈ ¥2,329

炭火プルコギ

숯불불고기

スットゥルプルコギ / 韓国風バーベキュービーフ

炭火の香りが染み込んだ韓国式プルコギです。甘いヤンニョムの味と深い炭火の香りが調和し、「ご飯泥棒」と呼ばれるメニューです。

฿580 ≈ ¥2,815

チヂミ類 (パンフライ)

ヘムルパジョン

해물파전

ヘムルパジョン / 海鮮ネギチヂミ

イカ、エビなど様々な海産物とニラをたっぷり入れて焼いた韓国風パンケーキです。外はカリカリ、中はしっとりとしており、海産物の旨味が満載です。

฿350 ≈ ¥1,699

チャジャンミョン

짜장면

チャジャンミョン / 黒味噌ソース麺

黒味噌を炒めて作った黒いソースを麺に絡めて食べる韓国式中華料理です。豚肉と玉ねぎが調和し、甘くてしょっぱい味です。

฿260 ≈ ¥1,262

九節板

구절판

クジョルパン / 9つの異なる

9つの仕切りがある器に、薄い小麦のクレープと8種類の野菜、肉などを盛り付けた料理です。小麦のクレープに材料を少しずつ入れて包み、ソースにつけて食べます。

฿640 ≈ ¥3,106

キムチチヂミ

김치전

キムチチヂミ

よく熟したキムチを刻んで生地に混ぜて焼いた辛いチヂミです。キムチのシャキシャキした食感と酸味が油っこさを抑え、さっぱりとしています。

฿300 ≈ ¥1,456

キムチチヂミ＋イカ

오징어김치전

キムチチヂミ＋イカ

キムチチヂミに噛み応えのあるイカを追加して、食感と旨味をプラスした料理です。マッコリと一緒に食べるとさらに美味しいです。

酒類 (ドリンクメニュー)

チャミスルフレッシュ

참이슬 후레쉬

チャミスル焼酎フレッシュ

韓国を代表する焼酎で、すっきりとした味わいが特徴です。アルコール度数が適度なので、様々な料理によく合います。

฿300 ≈ ¥1,456

チャミスルグレープフルーツ

참이슬 자몽

チャミスル焼酎グレープフルーツ

焼酎に爽やかなグレープフルーツの香りを加えたフルーツ焼酎です。甘くて爽やかな味わいで、軽く楽しむのにぴったりです。

฿320 ≈ ¥1,553

焼酎オリジナル

소주 오리지널

焼酎オリジナル

伝統的な焼酎の深く濃厚な味わいを感じられるオリジナル焼酎です。

฿300 ≈ ¥1,456

焼酎ブルーベリー

소주 블루베리

焼酎ブルーベリー

甘いブルーベリーの香りが加わった焼酎です。お酒の苦味が苦手な方でも気軽に楽しめます。

฿320 ≈ ¥1,553

焼酎ピーチ

소주 복숭아

焼酎ピーチ

香ばしい桃の香りがする甘い焼酎です。デザート酒のように軽く、心地よく飲めます。

฿320 ≈ ¥1,553

焼酎青ぶどう

소주 청포도

焼酎グレープ

青ぶどうの爽やかな香りと甘みが調和した焼酎です。すっきりとした後味が特徴です。

฿320 ≈ ¥1,553

焼酎ストロベリー

소주 딸기

焼酎ストロベリー

甘酸っぱいイチゴの香りがする焼酎です。まろやかで甘いため、女性に人気があります。

฿320 ≈ ¥1,553

焼酎アップル

소주 사과

焼酎アップル

爽やかなリンゴの香りが加わった焼酎です。すっきりとした味わいを楽しめます。

฿320 ≈ ¥1,553

ジンロイズバック

진로 이즈 백

ジンロ焼酎イズバック

過去の感性を現代的に再解釈した焼酎です。アルコール度数が低く味がまろやかなので、喉越しが非常に滑らかです。

฿320 ≈ ¥1,553

ソルチュンメ

설중매

ソルチュンメ

梅の実が入った韓国の伝統的な梅酒です。甘酸っぱく香ばしい梅の風味が食欲をそそります。

฿600 ≈ ¥2,912

ククスンダン米マッコリ

국순당 쌀 막걸리

マッコリライスワイン

米を発酵させて作った韓国の伝統的な濁り酒です。牛乳のように白い色に炭酸が入っており、ピリッとした爽快感と甘みを感じられます。

฿320~ ≈ ¥1,553

ククスンダン米マッコリ青ぶどう

국순당 쌀 막걸리 청포도

マッコリライスワインホワイトグレープ

マッコリに青ぶどうの香りを加えたフュージョンマッコリです。シャンパンのように爽やかで甘いため、お酒が苦手な方でも楽しめます。

฿450 ≈ ¥2,184

セロ

새로

糖類を使用していないゼロシュガー焼酎です。すっきりとした味わいが特徴で、カロリーの負担が少ないです。

฿350 ≈ ¥1,699

ククスンダン米マッコリ桃

국순당 쌀 막걸리 복숭아

マッコリライスワインピーチ

桃の甘い味と香りが調和したマッコリです。ピンク色の見た目も美しく、味がまろやかなのでデザート酒としてもおすすめです。

฿450 ≈ ¥2,184

シンハー

싱하

シンハー

タイを代表するラガービールです。濃厚で豊かな味わいとすっきりとした喉越しが特徴で、辛い料理によく合います。

฿100~ ≈ ¥485

アサヒ

아사히

アサヒ

日本のドライビールで、ほのかな苦味とすっきりとした後味が特徴です。爽快感が高く、喉の渇きを癒すのに最適です。

฿100~ ≈ ¥485

ハイネケン

하이네켄

ハイネケン

世界中で愛されるオランダのビールです。特有の酵母の香りとバランスの取れた味わいが特徴で、爽快感を与えます。

฿100~ ≈ ¥485

カシ

카스

カシ

韓国を代表するラガービールです。ピリッとした炭酸と軽い味わいで、どんな料理にも無難によく合います。

฿150 ≈ ¥728

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お店情報

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4.6

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