Din Tai Fung Central World

薄切りの豚バラ肉ときゅうりを巻いたもの。ピリ辛のガーリックソースがかかっており、ジューシーな肉とキュウリのシャキシャキ感が絶妙なバランスです。

丸ごとピーマンに豚ひき肉を詰め、揚げまたは焼いたもの。ピーマンのわずかな辛さと豚ひき肉のまろやかさが調和しています。

鶏肉の紹興酒漬け。冷たい前菜で、鶏肉は柔らかく、紹興酒の香りが豊かで、さっぱりとした味わいです。

柔らかい豆腐に、豚ひき肉ときのこのソースをかけたもの。甘辛い味付けで、食べやすく優しい味わいです。

甘酢あんかけのスペアリブ。甘酸っぱくまろやかな味付けで、骨からほろりと外れるほど柔らかい肉質です。

スモークダックむね肉とネギを包んだクリスピーな春巻き。独特のスモークの香りが特徴で、ソースにつけて食べるとさらに美味しいです。

タロイモ餡の揚げ春巻き。滑らかなタロイモ餡は甘くクリーミーで、タロイモの風味が豊かです。外はカリカリで油っぽくありません。

小さくてクリスピーな日本のきゅうりに、スパイシーなソースとラー油をかけたもの。食欲をそそる前菜で、爽やかで刺激的な味わいです。

インゲンの強火炒め、豚ひき肉と干しエビ入り。インゲンはシャキシャキで鍋の香ばしさがあり、濃厚な塩味とうま味があります。

細切り昆布の特製酢の物。爽やかな甘酸っぱさと、昆布のパリパリとした食感が楽しめます。

薄皮の饅頭で、豚ひき肉と熱々のスープが包まれています。食べる際は、まず皮に穴を開けて蒸気を逃がし、スープを吸ってから、千切り生姜と黒酢につけてお召し上がりください。

豚ひき肉とカニ肉入り小籠包。中のスープはシーフードの甘みがあります。

鶏ひき肉入り小籠包。豚肉を食べない方のために、ジューシーなスープはそのままに。

数種類のきのこ入り小籠包。トリュフオイルの香りが食欲をそそり、独特の香りとまろやかな味わいが特徴です。

エビと豚ひき肉の蒸し餃子。エビのプリプリとした食感と、よく味付けされた豚ひき肉が特徴です。

蒸し餃子。細かく刻んだ野菜と豚ひき肉が入っており、爽やかな味わいと多様な食感が楽しめます。

細かく刻んだ様々な野菜と豚ひき肉が入ったベジタリアン餃子。柔らかい皮と、野菜本来のまろやかな味わいが特徴です。

大きめのシュウマイ。エビと豚ひき肉がたっぷり詰まっており、プリプリとした食感とごま油の香りが特徴です。

太い香港青梗菜をちょうど良い加減に茹で、甘辛いソースをかけたもの。シャキシャキで苦味がありません。

ひまわりの新芽（豆苗）とエビの炒め物。野菜はシャキシャキで鍋の香ばしさがあり、エビとの相性も抜群です。

ほうれん草（中国ほうれん草）のガーリック炒め。強火で炒められ、まろやかな味とガーリックの香りが食欲をそそります。柔らかく食べやすいです。

ひまわりの新芽（豆苗）のオイスターソースとガーリック炒め。シャキシャキの野菜に、自然な甘みと塩味、うま味があります。

細切り豚肉で味付けしたひまわりの新芽炒め。野菜に肉の食感を加えています。

台湾白菜（パクチョイ）のガーリック炒め。茎はシャキシャキ、葉は柔らかく、自然な甘みがあります。

キャベツの魚醤炒めまたはガーリック炒め。強火で炒められ、キャベツはシャキシャキとした甘みを保っています。

ほうれん草と湯葉、千切り生姜の炒め物。優しい味わいと生姜の香りが食欲をそそります。

ふわふわの卵チャーハンに、大きなポークチョップのフライを添えて。スパイスでマリネした香ばしいポークチョップです。

黄金色の卵チャーハンに、外はカリカリ、中はジューシーなフライドチキンを添えたもの。子供から大人まで人気の一品です。

細切り豚肉と卵のチャーハン。ご飯はパラパラで、強火で炒めた香ばしい香りがします。

伝統的な中華風卵チャーハン。ご飯と卵の香りを重視し、薄味で食べやすいです。

卵とミックスベジタブルのチャーハン。彩り豊かで栄養価も高く、まろやかな味わいです。

人気のチャーハンに大きなエビ入り。ご飯はパラパラで、卵とエビの香りがします。

鶏肉の煮込みスープ。濃厚でまろやかな味わいの澄んだスープに、もちもちの卵麺を添えて。喉越しが良いです。

豚スペアリブの煮込みスープ。骨から溶け出した甘みのあるスープに、茹でた麺を添えて。

澄んだスープに入った春雨と、スープをよく吸う豚ひき肉を詰めた揚げ湯葉。

野菜と豚ひき肉のワンタン麺。熱々のスープが麺とワンタンによく合います。

エビと豚ひき肉の大きなワンタンが入ったスープ麺。エビと豚肉の風味がたっぷりです。

エビとタケノコのあっさりスープ麺。タケノコのシャキシャキとした食感とエビの甘みが楽しめます。

漢方薬の香りがする牛肉の煮込みスープ麺。とろけるような厚切り牛肉を添えて。

濃厚な牛肉の煮込みスープ麺。牛肉は入っていませんが、牛肉スープの味がお好きな方で、塊肉を食べたくない方におすすめです。

ポークチョップフライを添えたスープ麺。別皿で提供するか、麺の上に盛り付けて一緒に食べられるようにします。

ジャージャー麺（韓国風）。甘辛い味噌ベースのソースが麺によく絡みます。食べる前によく混ぜてください。

豚ひき肉ときのこのあんかけ麺。まろやかな味付けで、きのこの香りが食欲をそそります。

特製ソースの汁なし麺に、大きなフライドチキンを添えて。もちもちの麺とカリカリのチキンの組み合わせが絶妙です。

担々麺。ラー油とナッツペーストを使ったスパイシーなソースがかかっています。刺激的でクリーミーな味わいです。

特製ソースで和えた汁なし麺。もちもちの麺にまろやかな味わいで食べやすいです。

中華風チリソース麺。食欲を刺激するスパイシーな味わいです。