豚バラ肉の薄切りときゅうりのガーリックソース和え
หมูสามชั้นพันแตงกวาราดซอสกระเทียม
薄切りの豚バラ肉ときゅうりを巻いたもの。ピリ辛のガーリックソースがかかっており、ジューシーな肉とキュウリのシャキシャキ感が絶妙なバランスです。
฿189
≈ ¥917
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Din Tai Fung Central World
Din Tai Fung Central World
表示価格には、10%のサービス料、7%の付加価値税は含まれておりません。店舗により価格が異なる場合があります。写真はイメージです。
前菜
豚ひき肉詰めピーマン
พริกเขียวยัดไส้หมูสับ
丸ごとピーマンに豚ひき肉を詰め、揚げまたは焼いたもの。ピーマンのわずかな辛さと豚ひき肉のまろやかさが調和しています。
฿139
≈ ¥675
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上海風伝統的鶏肉の紹興酒漬け
ไก่แช่เหล้าสูตรต้นตำรับสไตล์เซี่ยงไฮ้
鶏肉の紹興酒漬け。冷たい前菜で、鶏肉は柔らかく、紹興酒の香りが豊かで、さっぱりとした味わいです。
฿179
≈ ¥869
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豚ひき肉ときのこのソースかけ豆腐
เต้าหู้อบราดซอสหมูสับเห็ดหอม
柔らかい豆腐に、豚ひき肉ときのこのソースをかけたもの。甘辛い味付けで、食べやすく優しい味わいです。
฿119
≈ ¥578
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甘酢あんかけスペアリブ
ซี่โครงหมูผัดเปรี้ยวหวาน
甘酢あんかけのスペアリブ。甘酸っぱくまろやかな味付けで、骨からほろりと外れるほど柔らかい肉質です。
฿199
≈ ¥966
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スモークダック入り春巻き
ปอเปี๊ยะไส้อกเป็ดรมควัน
スモークダックむね肉とネギを包んだクリスピーな春巻き。独特のスモークの香りが特徴で、ソースにつけて食べるとさらに美味しいです。
฿199
≈ ¥966
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タロイモ餡の揚げ春巻き
ปอเปี๊ยะทอดไส้เผือก
タロイモ餡の揚げ春巻き。滑らかなタロイモ餡は甘くクリーミーで、タロイモの風味が豊かです。外はカリカリで油っぽくありません。
฿159
≈ ¥772
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ソースかけきゅうり
แตงกวาราดซอส
小さくてクリスピーな日本のきゅうりに、スパイシーなソースとラー油をかけたもの。食欲をそそる前菜で、爽やかで刺激的な味わいです。
฿119
≈ ¥578
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豚ひき肉とインゲンの炒め物
ถั่วแขกผัดหมูสับ
インゲンの強火炒め、豚ひき肉と干しエビ入り。インゲンはシャキシャキで鍋の香ばしさがあり、濃厚な塩味とうま味があります。
฿139
≈ ¥675
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海藻サラダ
ยำสาหร่าย
細切り昆布の特製酢の物。爽やかな甘酸っぱさと、昆布のパリパリとした食感が楽しめます。
฿119
≈ ¥578
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点心
小籠包
เสี่ยวหลงเปา
薄皮の饅頭で、豚ひき肉と熱々のスープが包まれています。食べる際は、まず皮に穴を開けて蒸気を逃がし、スープを吸ってから、千切り生姜と黒酢につけてお召し上がりください。
฿199~
≈ ¥966
カニ肉と豚ひき肉の小籠包
เสี่ยวหลงเปาไส้เนื้อปูและหมูสับ
豚ひき肉とカニ肉入り小籠包。中のスープはシーフードの甘みがあります。
฿239~
≈ ¥1,160
鶏肉入り小籠包
เสี่ยวหลงเปาไส้ไก่
鶏ひき肉入り小籠包。豚肉を食べない方のために、ジューシーなスープはそのままに。
฿199~
≈ ¥966
きのこミックスとトリュフオイル入り小籠包
เสี่ยวหลงเปาไส้เห็ดรวมและทรัฟเฟิลออยล์
数種類のきのこ入り小籠包。トリュフオイルの香りが食欲をそそり、独特の香りとまろやかな味わいが特徴です。
฿209~
≈ ¥1,014
エビと豚ひき肉のワンタン
เกี๊ยวไส้กุ้งผสมหมูสับ
エビと豚ひき肉の蒸し餃子。エビのプリプリとした食感と、よく味付けされた豚ひき肉が特徴です。
฿209~
≈ ¥1,014
野菜と豚ひき肉のワンタン
เกี๊ยวไส้ผักผสมหมูสับ
蒸し餃子。細かく刻んだ野菜と豚ひき肉が入っており、爽やかな味わいと多様な食感が楽しめます。
฿199~
≈ ¥966
野菜餃子
เกี๊ยวไส้ผัก
細かく刻んだ様々な野菜と豚ひき肉が入ったベジタリアン餃子。柔らかい皮と、野菜本来のまろやかな味わいが特徴です。
฿199~
≈ ¥966
エビと豚ひき肉のシュウマイ
ขนมจีบกุ้งผสมหมูสับ
大きめのシュウマイ。エビと豚ひき肉がたっぷり詰まっており、プリプリとした食感とごま油の香りが特徴です。
฿239~
≈ ¥1,160
野菜炒め
青梗菜のソースかけ
ผักคะน้าฮ่องกงราดซอส
太い香港青梗菜をちょうど良い加減に茹で、甘辛いソースをかけたもの。シャキシャキで苦味がありません。
฿229
≈ ¥1,111
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エビと青梗菜の炒め物
เต้าหู้เขียวผัดกุ้ง
ひまわりの新芽（豆苗）とエビの炒め物。野菜はシャキシャキで鍋の香ばしさがあり、エビとの相性も抜群です。
฿309
≈ ¥1,500
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ほうれん草のガーリック炒め
ปวยเล้งผัดกระเทียม
ほうれん草（中国ほうれん草）のガーリック炒め。強火で炒められ、まろやかな味とガーリックの香りが食欲をそそります。柔らかく食べやすいです。
฿199
≈ ¥966
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青梗菜のガーリック炒め
เต้าหู้เขียวผัดกระเทียม
ひまわりの新芽（豆苗）のオイスターソースとガーリック炒め。シャキシャキの野菜に、自然な甘みと塩味、うま味があります。
฿249
≈ ¥1,208
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細切り豚肉と青梗菜の炒め物
เต้าหู้เขียวผัดหมูเส้น
細切り豚肉で味付けしたひまわりの新芽炒め。野菜に肉の食感を加えています。
฿269
≈ ¥1,305
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パクチョイのガーリック炒め
บ๊อกซอยผัดกระเทียม
台湾白菜（パクチョイ）のガーリック炒め。茎はシャキシャキ、葉は柔らかく、自然な甘みがあります。
฿229
≈ ¥1,111
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キャベツのガーリック炒め
กะหล่ำปลีผัดกระเทียม
キャベツの魚醤炒めまたはガーリック炒め。強火で炒められ、キャベツはシャキシャキとした甘みを保っています。
฿189
≈ ¥917
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ほうれん草と湯葉の炒め物
ปวยเล้งผัดฟองเต้าหู้
ほうれん草と湯葉、千切り生姜の炒め物。優しい味わいと生姜の香りが食欲をそそります。
฿249
≈ ¥1,208
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チャーハン
ポークチョップチャーハン
ข้าวผัดหน้าพอร์คชอพ
ふわふわの卵チャーハンに、大きなポークチョップのフライを添えて。スパイスでマリネした香ばしいポークチョップです。
฿299
≈ ¥1,451
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黄金色のカリカリチキンが乗ったチャーハン
ข้าวผัดหน้าไก่ทอดกรอบสีทอง
黄金色の卵チャーハンに、外はカリカリ、中はジューシーなフライドチキンを添えたもの。子供から大人まで人気の一品です。
฿289
≈ ¥1,403
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細切り豚肉チャーハン
ข้าวผัดหมูเส้น
細切り豚肉と卵のチャーハン。ご飯はパラパラで、強火で炒めた香ばしい香りがします。
฿249
≈ ¥1,208
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卵チャーハン
ข้าวผัดไข่
伝統的な中華風卵チャーハン。ご飯と卵の香りを重視し、薄味で食べやすいです。
฿179
≈ ¥869
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彩り野菜と卵のチャーハン
ข้าวผัดไข่ผักสามสี
卵とミックスベジタブルのチャーハン。彩り豊かで栄養価も高く、まろやかな味わいです。
฿239
≈ ¥1,160
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エビチャーハン
ข้าวผัดกุ้ง
人気のチャーハンに大きなエビ入り。ご飯はパラパラで、卵とエビの香りがします。
฿319
≈ ¥1,548
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麺
鶏肉の煮込みスープ麺
ซุปไก่ตุ๋นเสิร์ฟพร้อมบะหมี่
鶏肉の煮込みスープ。濃厚でまろやかな味わいの澄んだスープに、もちもちの卵麺を添えて。喉越しが良いです。
฿289
≈ ¥1,403
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豚スペアリブの煮込みスープ麺
ซุปซี่โครงหมูตุ๋นเสิร์ฟพร้อมบะหมี่
豚スペアリブの煮込みスープ。骨から溶け出した甘みのあるスープに、茹でた麺を添えて。
฿289
≈ ¥1,403
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豚ひき肉詰め揚げ湯葉入り春雨スープ
วุ้นเส้นน้ำหน้าฟองเต้าหู้ไส้หมูสับ
澄んだスープに入った春雨と、スープをよく吸う豚ひき肉を詰めた揚げ湯葉。
฿219
≈ ¥1,063
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野菜と豚ひき肉のワンタン麺
บะหมี่เกี๊ยวน้ำไส้ผักผสมหมูสับ
野菜と豚ひき肉のワンタン麺。熱々のスープが麺とワンタンによく合います。
฿269
≈ ¥1,305
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エビと豚ひき肉のワンタン麺
บะหมี่เกี๊ยวน้ำไส้กุ้งผสมหมูสับ
エビと豚ひき肉の大きなワンタンが入ったスープ麺。エビと豚肉の風味がたっぷりです。
฿279
≈ ¥1,354
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エビとタケノコのあんかけ麺
บะหมี่น้ำหน้ากุ้งกับหน่อไม้
エビとタケノコのあっさりスープ麺。タケノコのシャキシャキとした食感とエビの甘みが楽しめます。
฿239
≈ ¥1,160
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牛肉麺
บะหมี่เนื้อตุ๋น
漢方薬の香りがする牛肉の煮込みスープ麺。とろけるような厚切り牛肉を添えて。
฿319
≈ ¥1,548
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牛肉の煮込みスープ麺
บะหมี่เสิร์ฟในซุปเนื้อตุ๋น
牛肉なし
濃厚な牛肉の煮込みスープ麺。牛肉は入っていませんが、牛肉スープの味がお好きな方で、塊肉を食べたくない方におすすめです。
฿199
≈ ¥966
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ポークチョップあんかけ麺
บะหมี่น้ำหน้าพอร์คชอพ
ポークチョップフライを添えたスープ麺。別皿で提供するか、麺の上に盛り付けて一緒に食べられるようにします。
฿299
≈ ¥1,451
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豚ひき肉と豆の炒め物あんかけ麺
บะหมี่แห้งหน้าหมูสับผัดถั่ว
ジャージャー麺（韓国風）。甘辛い味噌ベースのソースが麺によく絡みます。食べる前によく混ぜてください。
฿219
≈ ¥1,063
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きのこあんかけ麺と豚ひき肉
บะหมี่หน้าเห็ดกับหมูสับ
豚ひき肉ときのこのあんかけ麺。まろやかな味付けで、きのこの香りが食欲をそそります。
฿219
≈ ¥1,063
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黄金色のカリカリチキンが乗った汁なし麺
บะหมี่แห้งหน้าไก่ทอดกรอบสีทอง
特製ソースの汁なし麺に、大きなフライドチキンを添えて。もちもちの麺とカリカリのチキンの組み合わせが絶妙です。
฿249
≈ ¥1,208
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特製ソース麺
บะหมี่ซอสดั่ว
担々麺。ラー油とナッツペーストを使ったスパイシーなソースがかかっています。刺激的でクリーミーな味わいです。
฿169
≈ ¥820
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味付け汁なし麺
บะหมี่แห้งปรุงรส
特製ソースで和えた汁なし麺。もちもちの麺にまろやかな味わいで食べやすいです。
฿159
≈ ¥772
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チリソース麺
บะหมี่ราดซอสพริก
中華風チリソース麺。食欲を刺激するスパイシーな味わいです。
฿159
≈ ¥772
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メニューの最後
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お店情報
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