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Damoa Honey Pork

다모아꿀돼지

米とキムチは国内産のみを使用します。

食事類およびメイン料理

ソルロンタン
설렁탕
(国内産)
韓国を代表する白いスープのソモリクッパ(牛頭スープご飯)。牛骨と肉を長時間煮込んで作る、濃厚で香ばしい味わいが特徴です。塩と胡椒で味を調え、温かいご飯と一緒に食べます。
₩7,000 ≈ ¥747
ユッケジャン
육개장
(国内産)
辛くて真っ赤な牛肉スープ料理。裂いた牛肉とワラビ、もやしなどの野菜がたっぷり入っています。酔い覚ましに良く、ご飯を混ぜて食べるとさらに美味しいです。
₩7,000 ≈ ¥747
王カルビタン
왕갈비탕
(アメリカ産)
大きくて柔らかい牛カルビが入った澄んだスープ料理。カルビの深い味わいとさっぱりとしたスープが絶品です。骨から肉をほぐして食べ、スープにご飯を混ぜて楽しみます。
₩9,000 ≈ ¥961
ウゴジタン(白菜の葉のスープ)
우거지탕
(国内産)
ヨルム(大根の葉)や大根の葉の干物(シレギ)を入れて煮込んだ、香ばしくピリ辛なスープ料理。ヘジャンク(酔い覚ましスープ)としてよく食べられ、ご飯と一緒に満足感のある一食になります。
₩8,000 ≈ ¥854
갈치조림(太刀魚の煮付け)
갈치조림
(中国産)
辛いヤンニョンで大根と一緒に煮込んだ太刀魚料理。柔らかい太刀魚の身と、ヤンニョンがよく染み込んだ大根の調和が良いです。温かいご飯と一緒に食べるとご飯泥棒です。
₩8,000 ≈ ¥854
焼きサバ
고등어구이
(国内産)
香ばしく淡白に焼き上げたサバ料理。外はカリッと、中はジューシーでご飯のおかずとして人気が高いです。レモン汁を少し振りかけると風味が増します。
₩7,000 ≈ ¥747
ジェユクポックン(豚肉の甘辛炒め)
제육볶음
(国内産)
豚肉をコチュジャンヤンニョンに漬け込んで炒めた、辛くて甘い料理。ご飯のおかずや酒のつまみに良く、サンチュなどの包み野菜と一緒に包んで食べても美味しいです。
₩6,000 ≈ ¥641
サムギョプサル(豚バラ肉)
삼겹살
(国内産)
厚切りの豚バラ肉を鉄板で焼いて食べる代表的な韓国料理。香ばしく、もちもちとした食感が特徴です。サンチュ(包み野菜)、ニンニク、サムジャンなどと一緒に包んで食べます。
₩8,000 ≈ ¥854
サムギョプサル(豚バラ肉)のルチ
삼겹살루치
(国内産)
厚切りの豚バラ肉を鉄板で焼いて食べる代表的な韓国料理。香ばしく、もちもちとした食感が特徴です。サンチュ(包み野菜)、ニンニク、サムジャンなどと一緒に包んで食べます。
₩12,000 ≈ ¥1,281
キムチチゲ
김치찌개
(国内産)
よく熟成したキムチと豚肉、豆腐などを入れて煮込んだ、辛くてさっぱりしたチゲ。韓国人の代表的なソウルフードで、ご飯と一緒に食べると良いです。
₩7,000 ≈ ¥747
テンジャンチゲ
된장찌개
(国内産)
香ばしいテンジャン(味噌)を溶かして煮込んだ韓国風テンジャンチゲ。豆腐、かぼちゃ、玉ねぎなど様々な野菜が入っており、健康的で淡白な味が絶品です。ご飯と一緒に食べる一般的な韓国料理です。
₩6,000 ≈ ¥641
チョングッチャン
청국장
(国内産)
発酵させた大豆で作ったチョングッチャン(清麹醤)を入れて煮込んだチゲ。特有の深く香ばしい香りと味が特徴で、体に良いと知られています。ご飯に混ぜて食べるとさらに美味しいです。
₩6,000 ≈ ¥641
ご飯
공기밥
(国内産)
温かい白米一膳。他のおかずやスープ料理と一緒に楽しむのに適した基本的な食事です。
₩1,000 ≈ ¥107
練炭焼きジュムルルク
연탄구이 주물럭
(国内産)
練炭火で焼き、炭火の香りが生きている辛い豚肉炒め。醤油またはコチュジャンヤンニョンに漬け込み、柔らかく旨味があります。包み野菜と一緒に包んで食べたり、ご飯のおかずとして楽しみます。
₩8,000 ≈ ¥854
内臓鍋
내장탕
(国内産)
牛の内臓を辛く煮込んだスープ料理。もちもちとした内臓と、さっぱりとしてピリ辛なスープが調和し、酔い覚ましとして人気が高いです。ご飯と一緒に満足感高く楽しめます。
₩7,000 ≈ ¥747

特別なキムチ

キムチ。カツキムチ。アルタリ(大根のキムチ)。ヨルム(大根の葉のキムチ)。 唐辛子粉およびヤンニョンは国内産

白菜キムチ(チェオルジェイ:漬けたてキムチ)
배추김치(겉절이)
(チェオルジェイ:漬けたてキムチ)
漬けたてでシャキシャキした食感が生きている新鮮な白菜キムチ。熟成させていない生キムチで、さっぱりとして爽やかな味が特徴です。肉やうどんと一緒に食べるのに適しています。
₩1,500 ≈ ¥160
カツキムチ
갓김치
(麗水産)
ツンとした辛さが魅力の麗水特産カツキムチ。特有の香りとシャキシャキ感が食欲をそそります。主に白米のおかずとしてよく食べられます。
₩1,500 ≈ ¥160
アルタリ(大根のキムチ)
알타리
シャキシャキした食感の大根(チョンガクム)で漬けたキムチ。噛むほどにさっぱりとして清涼感のある味が出ます。スープ料理や肉料理とよく合います。
₩1,500 ≈ ¥160
ヨルム(大根の葉)
열무
若いヨルム(大根の葉)で漬けた、さっぱりとして上品な味わいが特徴のキムチ。主に夏場に食欲をそそるのに良く、うどんやビビンバに入れて食べたりもします。
₩1,500 ≈ ¥160
ネギキムチ
파김치
ネギを辛いヤンニョンで和えたキムチ。ネギ特有のピリッとした辛さと旨味が絶品で、肉料理と特に良く合います。
₩1,000 ≈ ¥107

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お店情報

4.0
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