다모아꿀돼지

韓国を代表する白いスープのソモリクッパ（牛頭スープご飯）。牛骨と肉を長時間煮込んで作る、濃厚で香ばしい味わいが特徴です。塩と胡椒で味を調え、温かいご飯と一緒に食べます。

辛くて真っ赤な牛肉スープ料理。裂いた牛肉とワラビ、もやしなどの野菜がたっぷり入っています。酔い覚ましに良く、ご飯を混ぜて食べるとさらに美味しいです。

大きくて柔らかい牛カルビが入った澄んだスープ料理。カルビの深い味わいとさっぱりとしたスープが絶品です。骨から肉をほぐして食べ、スープにご飯を混ぜて楽しみます。

ヨルム（大根の葉）や大根の葉の干物（シレギ）を入れて煮込んだ、香ばしくピリ辛なスープ料理。ヘジャンク（酔い覚ましスープ）としてよく食べられ、ご飯と一緒に満足感のある一食になります。

辛いヤンニョンで大根と一緒に煮込んだ太刀魚料理。柔らかい太刀魚の身と、ヤンニョンがよく染み込んだ大根の調和が良いです。温かいご飯と一緒に食べるとご飯泥棒です。

香ばしく淡白に焼き上げたサバ料理。外はカリッと、中はジューシーでご飯のおかずとして人気が高いです。レモン汁を少し振りかけると風味が増します。

豚肉をコチュジャンヤンニョンに漬け込んで炒めた、辛くて甘い料理。ご飯のおかずや酒のつまみに良く、サンチュなどの包み野菜と一緒に包んで食べても美味しいです。

厚切りの豚バラ肉を鉄板で焼いて食べる代表的な韓国料理。香ばしく、もちもちとした食感が特徴です。サンチュ（包み野菜）、ニンニク、サムジャンなどと一緒に包んで食べます。

厚切りの豚バラ肉を鉄板で焼いて食べる代表的な韓国料理。香ばしく、もちもちとした食感が特徴です。サンチュ（包み野菜）、ニンニク、サムジャンなどと一緒に包んで食べます。

よく熟成したキムチと豚肉、豆腐などを入れて煮込んだ、辛くてさっぱりしたチゲ。韓国人の代表的なソウルフードで、ご飯と一緒に食べると良いです。

香ばしいテンジャン（味噌）を溶かして煮込んだ韓国風テンジャンチゲ。豆腐、かぼちゃ、玉ねぎなど様々な野菜が入っており、健康的で淡白な味が絶品です。ご飯と一緒に食べる一般的な韓国料理です。

発酵させた大豆で作ったチョングッチャン（清麹醤）を入れて煮込んだチゲ。特有の深く香ばしい香りと味が特徴で、体に良いと知られています。ご飯に混ぜて食べるとさらに美味しいです。

温かい白米一膳。他のおかずやスープ料理と一緒に楽しむのに適した基本的な食事です。

練炭火で焼き、炭火の香りが生きている辛い豚肉炒め。醤油またはコチュジャンヤンニョンに漬け込み、柔らかく旨味があります。包み野菜と一緒に包んで食べたり、ご飯のおかずとして楽しみます。

牛の内臓を辛く煮込んだスープ料理。もちもちとした内臓と、さっぱりとしてピリ辛なスープが調和し、酔い覚ましとして人気が高いです。ご飯と一緒に満足感高く楽しめます。

漬けたてでシャキシャキした食感が生きている新鮮な白菜キムチ。熟成させていない生キムチで、さっぱりとして爽やかな味が特徴です。肉やうどんと一緒に食べるのに適しています。

ツンとした辛さが魅力の麗水特産カツキムチ。特有の香りとシャキシャキ感が食欲をそそります。主に白米のおかずとしてよく食べられます。

シャキシャキした食感の大根（チョンガクム）で漬けたキムチ。噛むほどにさっぱりとして清涼感のある味が出ます。スープ料理や肉料理とよく合います。

若いヨルム（大根の葉）で漬けた、さっぱりとして上品な味わいが特徴のキムチ。主に夏場に食欲をそそるのに良く、うどんやビビンバに入れて食べたりもします。

ネギを辛いヤンニョンで和えたキムチ。ネギ特有のピリッとした辛さと旨味が絶品で、肉料理と特に良く合います。