다모아꿀돼지


다모아꿀돼지
Solo usamos arroz y kimchi de origen nacional.
361 Yangcheon-ro, Gangseo-gu
Seolleongtang
설렁탕
Un plato representativo de Corea con un caldo lechoso de cabeza de res. Se hierve a fuego lento hueso y carne de res durante mucho tiempo, caracterizado por su sabor rico y sabroso. Se sazona con sal y pimienta y se come con arroz caliente.
Yukgaejang
육개장
Un plato de sopa de res picante y ardiente. Contiene abundante carne de res deshebrada y verduras como helecho águila y brotes de soja. Es bueno para aliviar la resaca y sabe aún mejor si se mezcla con arroz.
Wang Galbitang
왕갈비탕
Un caldo claro con costillas de res grandes y tiernas. El profundo sabor de las costillas y el refrescante caldo son excepcionales. Se disfruta separando la carne del hueso y mezclando el arroz en el caldo.
Ugeojitang
우거지탕
Un plato de sopa sabroso y picante hecho con hojas de col arrugadas o rabos de rábano. Se disfruta como sopa para aliviar la resaca y es una comida contundente con arroz.
Galchi jorim
갈치조림
Un plato de pez remo guisado con rábano en una salsa picante. La tierna carne de pez remo y el rábano bien impregnado de salsa forman una buena combinación. Es un "ladrón de arroz" cuando se come con arroz caliente.
Pescado caballa a la parrilla
고등어구이
Un plato de caballa sabroso y delicado, asado hasta dorarse. Crujiente por fuera y jugoso por dentro, es popular como guarnición para el arroz. Añadir un poco de jugo de limón realza el sabor.
Jeyuk bokkeum
제육볶음
Un plato picante y dulce de cerdo marinado en salsa gochujang y salteado. Es bueno como guarnición para el arroz o como acompañamiento para beber, y también sabe delicioso enrollado con verduras como la lechuga.
Samgyeopsal
삼겹살
Un plato coreano representativo donde se asa panceta de cerdo gruesa en una parrilla. Se caracteriza por su textura sabrosa y masticable. Se come enrollado con verduras, ajo, ssamjang, etc.
Samgyeopsal Lucci
삼겹살루치
Un plato coreano representativo donde se asa panceta de cerdo gruesa en una parrilla. Se caracteriza por su textura sabrosa y masticable. Se come enrollado con verduras, ajo, ssamjang, etc.
Kimchi jjigae
김치찌개
Un guiso picante y refrescante hecho con kimchi bien fermentado, cerdo y tofu. Es un plato reconfortante representativo de los coreanos y se come bien con arroz.
Doenjang jjigae
된장찌개
Un doenjang jjigae coreano hecho con doenjang sabroso. Contiene varias verduras como tofu, calabacín y cebolla, lo que lo hace saludable y de sabor delicado. Es un plato coreano común que se come con arroz.
Cheonggukjang
청국장
Un guiso hecho con cheonggukjang (sopa de soja fermentada). Se caracteriza por su aroma y sabor profundo y sabroso únicos, y se sabe que es bueno para la salud. Sabe aún mejor si se mezcla con arroz.
Gonggibap
공기밥
Un tazón de arroz blanco caliente. Es una comida básica ideal para disfrutar con otras guarniciones o platos de sopa.
Jumulleok a la parrilla con carbón
연탄구이 주물럭
Un salteado picante de cerdo a la parrilla con carbón, que conserva el sabor ahumado. Se marina en salsa de soja o gochujang para obtener un sabor tierno y sabroso. Se disfruta enrollado con verduras o como guarnición con arroz.
Naejangtang
내장탕
Un plato de sopa picante hecho con las entrañas de res. Las entrañas masticables y el caldo refrescante y picante se combinan, lo que lo hace popular para aliviar la resaca. Se puede disfrutar de forma contundente con arroz.
Kimchi. Gat kimchi. Alta ri. Yeolmu. Chile en polvo y condimentos de origen nacional
Kimchi de col china (Geotjeori)
배추김치(겉절이)
Kimchi de col china fresco y crujiente, recién hecho. Es un kimchi crudo sin cocinar, caracterizado por su sabor refrescante y ácido. Es ideal para comer con carne o fideos.
Gat kimchi
갓김치
Gat kimchi de Yeosu, una especialidad local con un sabor picante y vibrante. Su aroma y textura crujiente únicos estimulan el apetito. Se disfruta principalmente como guarnición para el arroz.
Alta ri
알타리
Kimchi hecho con rábano de rábano de rábano crujiente. Cuanto más se mastica, más refrescante y limpio es su sabor. Combina bien con platos de sopa o platos de carne.
Yeolmu
열무
Kimchi hecho con 열무 (yeolmu) joven, caracterizado por su sabor refrescante y limpio. Es bueno para estimular el apetito, especialmente en verano, y también se puede añadir a los fideos o al bibimbap.
Pakimchi
파김치
Kimchi de cebolleta tierna, sazonada y mezclada con una salsa picante. El sabor picante y sabroso único de la cebolleta es excepcional y combina especialmente bien con platos de carne.
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4.0
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361 Yangcheon-ro, Gangseo-gu
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