Daegayeon

牛骨を長時間煮込んで白濁し濃厚になったスープに牛肉を入れた、伝統的な韓国風コムタンです。あっさりとして深い味が特徴で、薄切りにした牛肉とネギを添えて提供されます。通常はご飯と一緒にキムチとカクテキを添えて食べます。

牛骨コムタンに、具がぎっしり詰まった韓国風餃子を入れて煮込んだスープ料理です。濃厚であっさりしたスープと、餃子のもちもちで香ばしい味が調和し、満足感のある心地よい一食になります。

コムタンにご飯の代わりに柔らかい米麺を入れて楽しむ料理です。濃厚なコムタンスープの風味が米麺に吸収され、より深い味を出し、軽いが満足感のある一品です。

牛肉を煮て細かく裂き入れ、ワラビ、もやしなどの様々な野菜とピリ辛のヤンニョムを入れて煮込んだ韓国風辛いスープ料理です。ピリ辛で濃厚な旨味が特徴で、ご飯と一緒に食べるとお腹がいっぱいになり、二日酔いにも良いです。

味付けした牛プルコギと春雨、野菜を土鍋に入れ、スープと共に煮詰めて作る料理です。甘辛いヤンニョムが肉と調和し、柔らかい味を出し、土鍋のおかげで温かく楽しめます。ご飯と混ぜて食べるのに良いです。

子供たちの好みに合わせて辛くなく、まろやかに味付けした牛プルコギです。柔らかい肉に甘い醤油ヤンニョムが染み込んでおり、子供たちが美味しく楽しめる栄養満点のメニューです。

牛の膝関節部分であるドガニ（膝軟骨）を長時間煮込んで作った滋養食です。コラーゲンが豊富で、スープは白濁しとろみがあり、あっさりとして香ばしい味が絶品です。塩、胡椒、刻みネギを添えて食べます。

濃厚であっさりしたコムタンを、子供が食べやすいようにまろやかに作ったメニューです。刺激が少なく消化しやすく、栄養価の高いスープと柔らかい肉で、子供たちの健康的な食事を助けます。

身がふっくらとしたコノシロ（貝）を辛く味付けしてご飯と混ぜて食べる、南道地方の名物ビビンバです。コノシロのもちもちした食感と旨味、そして辛くて甘いヤンニョムが調和し、深い味を出します。

香ばしく濃厚なカンテンジャンにもちもちしたウーロン（タニシ）の身を入れて作ったビビンバです。カンテンジャンの深い味とウーロンの独特な食感が調和し、健康的で豊かな味を提供します。

様々な色の野菜、牛肉、卵黄などを美しく盛り付けた、全州の評判をそのまま受け継いだ伝統ビビンバです。香ばしくあっさりとした味わいが絶品で、食材の調和のとれた味と視覚的な美しさを同時に楽しめます。

熱い石鍋にご飯と各種ナムル、肉を入れてコチュジャンで混ぜて食べるビビンバです。石鍋の熱でご飯がこびりつき、香ばしいおこげの味を楽しめ、最後の一口まで温かく楽しめます。

辛くて甘く味付けした豚肉を炭火で焼いてご飯の上に乗せて混ぜて食べるビビンバです。炭火の香りが肉に染み込み、より深い味を出し、辛い豚肉炒めと新鮮な野菜、ご飯が調和し、満足感のある一食になります。

熱い石鍋にご飯と辛く炒めたタコを入れて混ぜて食べるビビンバです。もちもちしたタコの食感と辛いヤンニョム、そして石鍋にこびりついた香ばしいご飯の調和が絶品で、海産物と辛いものが好きな方におすすめです。

冷たくすっきりしたスープに、もちもちしたそば粉の麺を絡めて食べる伝統的な韓国風冷麺です。シャーベット状になったスープと、具材として乗せられた牛肉、大根の漬物、卵が調和し、酸っぱくて甘く冷たい味が絶品です。暑い季節に特に人気があります。

辛くて甘いビビンヤンニョムに、もちもちしたそば粉の麺を混ぜて食べる冷麺です。冷たい味と共に、辛いヤンニョムの刺激的な味が食欲をそそり、スープなしで混ぜて食べるのが特徴です。具材と一緒に良く混ぜてお召し上がりください。

辛くて甘く味付けしたもちもちしたコダリ（半乾燥スケトウダラ）を具材として乗せたビビン冷麺です。コダリの深い味と、柔らかくもちもちした食感が冷麺と完璧に調和し、特別な味を提供します。

冷たい水冷麺と、炭火で焼いて香ばしい肉を一緒に楽しめるセットメニューです。冷たい冷麺の涼しさと、温かく甘辛い炭火焼肉の調和が素晴らしい味を作り出します。

辛くて甘いビビン冷麺と、炭火の香りが満載の肉を一緒に楽しめるセットメニューです。辛いビビン冷麺の味を肉が中和してくれるので、より豊かな味を体験できます。

注文した冷麺に麺を追加して、より豊かに楽しめる追加麺です。麺をもっと食べたい時に注文してください。

甘辛く味付けした肉を炭火で直接焼き、濃厚な炭火の香りをつけた料理です。柔らかい肉質と深いヤンニョムの味が特徴で、冷麺やご飯と一緒に添えて食べるのに良いです。

もちもちしたコダリ（半乾燥スケトウダラ）を辛くて甘く酸っぱく和えたおかずまたはおつまみメニューです。食欲をそそるヤンニョムとコダリの食感が良く調和し、様々な料理と一緒に食べやすいです。