대박 고기집


14歳以上サラダバー利用料 1,500 残った食べ物は肉と一緒に美味しいチャーハンを作って召し上がってください
Seoul, South Korea
薄切りサムギョプサル
대패삼겹살
(国内産) 100g
薄切りにした豚バラ肉で、韓国産豚肉を使用しています。香ばしくカリカリに焼いて食べ、サンチュ(包み野菜)と一緒に楽しむのに最適です。
生サムギョプサル
생삼겹살
(国内産) 100g
新鮮な生の豚バラ肉で、韓国産です。もちもちとした食感で肉汁が豊富で、鉄板で焼いてキムチやニンニクと一緒に食べるのが一般的です。
生肩ロース
생 목 살
(国内産) 100g
新鮮な生の豚肩ロース肉で、韓国産です。サムギョプサルより脂身が少なく、あっさりとして柔らかい食感を持っています。焼いてサムジャン(合わせ味噌)と野菜で包んで食べます。
ハチョンサル(豚の頬肉)
항 정 살
(国内産) 100g
豚肉の特殊部位で、韓国産です。柔らかくももちもちとした食感が特徴で、脂身と赤身が適度に調和しています。焼き物としてよく楽しまれます。
チャドルバギ(牛バラ肉)
차돌박이
(アメリカ産) 100g
牛のランプ(内もも)部位の一つで、薄切りで提供されるアメリカ産牛肉です。脂身の含有量が高く香ばしい味わいが絶品で、素早く焼いてすぐ食べます。
牛カルビ肉
소갈비살
(アメリカ産) 100g
牛のカルビ骨の間から取れた赤身肉で、アメリカ産です。柔らかくもちもちとした食感と豊富な肉汁を誇り、味付けしたり塩焼きで楽しみます。
ロース
등 심
(アメリカ産) 100g
牛の背中側に位置する部位で、アメリカ産です。ステーキのように厚切りにして焼くのに適しており、柔らかい肉質と濃厚な肉の香りが特徴です。
ウゴジヘジャンクッ(干し白菜の茎のスープ)
우거지해장국
韓牛の牛骨
韓牛の牛骨スープに干し白菜の茎を入れて辛く煮込んだヘジャンクッ(酔い覚ましスープ)です。深く澄んだ味わいが特徴で、ご飯と一緒に胃を楽にしてくれるスープ料理です。
チャドルテンジャンチゲ(牛バラ肉入りテンジャンチゲ)
차돌된장찌개
香ばしいテンジャンチゲに薄切りにした牛肉のチャドルバギを入れて煮込んだチゲです。チャドルバギの香ばしい味わいがテンジャンチゲの旨味を加え、ご飯と一緒に食べるのに適しています。
冷麺
냉 면
冷たいスープにそば粉の麺を入れ、キュウリ、大根の漬物、肉などを具材として乗せて食べる韓国式の冷たい麺料理です。冷たくさっぱりとしており、暑い季節に好んで食べられます。
ご飯
공 기 밥
炊きたての白いご飯一膳です。熱いスープ料理や肉料理と一緒に添えて食べます。
チャーハン
볶 음 밥
ご飯とキムチ、肉などを細かく刻んで一緒に炒めて作った料理です。肉を食べた後に残った肉とタレで炒めて食べるとさらに美味しいです。
食後のテンジャンチゲ
후식 된장찌개
食後に軽く楽しめるテンジャンチゲです。メインの食事用のテンジャンチゲより量が少なく、価格が安いです。
食後の冷麺
후식 냉 면
食後に軽く楽しめる冷麺です。メインの食事用の冷麺より量が少なく、価格が安いです。
ソジュ(韓国焼酎)
소주
米やサツマイモなどで作った韓国を代表する蒸留酒です。透明でアルコール度数は約15〜20%程度で、肉と一緒に楽しんで飲みます。
ビール
맥주
大麦を主原料として発酵させた韓国のポピュラーなビールです。冷たく爽やかな味わいで、肉料理によく合います。
飲料
음료수
炭酸飲料やフルーツジュースなど、様々な種類のノンアルコール飲料を指します。食事と一緒に喉の渇きを癒すのに適しています。
ランチ特別セット
점심특선
薄切りサムギョプサル + サラダバー + テンジャンチゲ + ご飯 + 各種おかず
ランチタイムのみ提供される特別メニューです。薄切りサムギョプサル、サラダバー、テンジャンチゲ、ご飯、様々なパンチャン(おかず)を一度に楽しむことができるボリューム満点の構成です。コストパフォーマンスの良いランチをお求めの方におすすめです。