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Dàhùwū Mínquán Dōnglù Yīduàn Diàn

大戶屋 民權東路一段店

定食は日本で提供される伝統的なセットメニューです。典型的な定食には、主菜、ご飯、味噌汁、漬物が含まれます。注：アラカルトで、ご飯、汁物、漬物なしで提供することも可能です。

★ 4.2 (951) $$Moderate

豚肉料理

炭火焼き鶏豚ダブル麹定食
炭烤雞豬雙麴定食
塩麹漬け豚バラ肉と醤油麹漬け鶏肉の炭火焼き定食
塩麹漬けの豚バラ肉と醤油麹漬けの鶏肉を組み合わせたダブル盛り合わせ料理です。肉は麹ダレで熟成され、柔らかい食感と独特の発酵香があります。白米と一緒に食べると、二種類の異なる炭火焼きの美味しさを感じられます。
TWD310~ ≈ ¥1,545
豚ロースカツ定食
炸豬里肌肉排定食
とんかつ定食
定番の日本のとんかつ。ロース肉にパン粉をまぶしてきつね色に揚げたもの。衣はサクサク、肉はしっかりとした歯ごたえがあります。通常、千切りキャベツと特製とんかつソースを添えて提供されます。
TWD260~ ≈ ¥1,296
炭火焼き塩麹豚バラ肉定食
炭烤鹽麴五花肉定食
塩麹漬け豚バラ肉の炭火焼き定食
塩麹で漬け込んだ豚バラ肉を炭火で焼いたもので、香ばしい香りが広がります。塩麹は肉質を柔らかくし、豚肉本来の甘みを引き出します。脂身と赤身のバランスが良く、食感が豊かです。
TWD300~ ≈ ¥1,495
とんかつ丼
豬排蓋飯
揚げたてのとんかつと玉ねぎ、卵を醤油ダレで煮込み、ご飯の上に乗せたもの
いわゆるカツ丼。揚げたての豚カツを玉ねぎ、卵と一緒に甘辛いタレで煮込み、ご飯の上に乗せたもの。豚カツがタレを吸い込み、しっとりとした食感で、卵はとろとろ、ボリューム満点の一品です。
TWD260~ ≈ ¥1,296
炭火焼き塩麹松阪豚定食
炭烤鹽麴松阪豬定食
塩麹漬け豚肩ロースの炭火焼き定食
希少な松阪豚（豚の首肉）を塩麹で漬け込み、炭火焼きしたもの。肉はシャキシャキとした食感で、炭火の香ばしさと塩麹のまろやかな塩味があります。
TWD350~ ≈ ¥1,744
韓国風キムチ鍋定食
韓式泡菜鍋定食
韓国風豚キムチ鍋定食
韓国風の鍋料理。酸っぱ辛いキムチスープで豚肉と野菜を煮込んだもの。スープは濃厚で食欲をそそり、こってりした味と熱いスープが好きな方におすすめです。
TWD290~ ≈ ¥1,445
ヒレカツ定食
炸腰內肉排定食
とんかつ定食
脂身の少ないヒレ（フィレ）部位を使ったとんかつ。肉は非常に柔らかく、筋がなく油も少ない。衣はサクサク、中は柔らかく、さっぱりとした食感で油っぽくない。
TWD290~ ≈ ¥1,445
野菜と豚肉の鍋定食
野菜豬肉鍋定食
豚肉と野菜の鍋定食
たっぷりの季節野菜と豚肉のあっさり鍋。スープは甘くて野菜本来の味が楽しめ、栄養バランスの良い選択肢です。
TWD280~ ≈ ¥1,396
麦味噌豚ロース定食
麥味噌燉煮豬里肌定食
豚ロースの煮込み定食
揚げた豚ロースを特製麦味噌ダレで煮込んだもの。衣が濃厚で甘い味噌ダレを吸い込み、濃厚な味わいでご飯が進みます。
TWD280~ ≈ ¥1,396

牛肉料理

炭火焼きステーキ定食
炭烤牛排定食
炭火焼きリブロースステーキ定食
リブロース部位を炭火焼きしたもの。外側は香ばしく、中はジューシーで柔らかいままです。特製ソースを付けて食べると、牛肉の脂の香りと炭火の風味を味わえます。
TWD420~ ≈ ¥2,093
牛肉すき焼き定食
牛肉壽喜燒定食
牛肉すき焼き定食
定番の和風鍋。牛肉と野菜、豆腐を甘辛い醤油だしで煮込んだもの。濃厚で甘めの味で、生卵（提供される場合）につけて食べると、よりまろやかな食感になります。
TWD350~ ≈ ¥1,744

魚料理

真鯛定食
龍虎斑定食
蒸し真鯛とネギ生姜醤油定食
蒸し真鯛にネギと生姜の醤油ソース。魚の身は繊細で弾力があり、コラーゲンが豊富です。蒸し調理法は魚の新鮮な味をそのままに、あっさりとした上品な味わいです。
TWD420~ ≈ ¥2,093
炭火焼き鰻丼
炭烤鰻魚蓋飯
炭火焼き鰻丼
炭火で焼いた鰻に甘辛い蒲焼のタレを塗り、ご飯の上に乗せたもの。鰻はとろとろで、タレがご飯に染み込み、香りが濃厚で、元気を補給できる豪華な料理です。
TWD480~ ≈ ¥2,392
鰻のひつまぶし
鰻魚三吃
ひつまぶし定食
名古屋名物。一杯目は鰻丼そのままの味で、二杯目は薬味（ネギ、海苔、わさびなど）を加えて混ぜて食べ、三杯目はお出汁をかけてお茶漬けにして食べます。一杯で三種類の味の変化を楽しめます。
TWD500~ ≈ ¥2,492
炭火焼き縞ほっけ定食
炭烤花魚定食
炭火焼き縞ほっけ定食
縞ほっけを一夜干しにして炭火焼きしたもの。身が厚く、脂が乗っていて、繊細な肉質でほのかな塩味があります。大根おろしと一緒に食べるとさらにさっぱりします。
TWD360~ ≈ ¥1,794

鶏肉料理

鶏肉と野菜の黒酢あんかけ定食
雞肉蔬菜黑醋醬定食
鶏肉と野菜の黒酢あんかけ定食
大戸屋の人気メニュー。鶏の唐揚げと数種類の野菜（レンコン、人参、ナスなど）を特製黒酢ソースで和えたもの。甘酸っぱく食欲をそそり、食感が豊かで栄養バランスも良いです。
TWD260~ ≈ ¥1,296
炭火焼きチキンとオレンジビネグレットソース定食
炭烤雞肉香橘醋定食
炭火焼きチキンとサラダのバジルソース定食
炭火焼きチキンと新鮮なサラダ、特製オレンジビネグレットソース（またはバジルソース風味）をかけて。チキンは炭火の香ばしさがあり、ソースは酸っぱくて爽やかで、さっぱりした味が好きな方におすすめの料理です。
TWD260~ ≈ ¥1,296
炭火焼き葱味噌チキン定食
炭烤蔥味噌雞肉定食
炭火焼きチキンのネギ味噌ソース定食
炭火焼きチキンにたっぷりのネギと特製味噌ダレ。味噌の濃厚な塩味とネギの辛味が絶妙に組み合わさり、ご飯が進みます。
TWD310~ ≈ ¥1,545
蛤茶碗蒸しと塩麹鶏鍋定食
蛤蜊蒸籠飯與鹽麴雞肉鍋定食
蛤茶碗蒸しと塩麹鶏鍋
新鮮な蛤の茶碗蒸しと塩麹で味付けした鶏鍋。茶碗蒸しは蛤の旨味を吸い込み、鶏鍋はあっさりとしてまろやかなスープで、海と山の幸を両方楽しめる温かい組み合わせです。
TWD380 ≈ ¥1,894
炭火焼きチキンとオレンジビネグレットソース定食
炭烤雞肉橙醋定食
炭火焼きチキンとオレンジビネグレットソース定食
炭火焼きチキンにオレンジビネグレットソースをかけたもの。オレンジビネグレットの酸味が肉の油っぽさを和らげ、爽やかな風味で、ほのかな柑橘系の香りがします。
TWD260~ ≈ ¥1,296
大戸屋おすすめ定食
大戶屋招牌定食
大戸屋ランチセット
大戸屋の人気メニュー。通常、鶏の唐揚げとコロッケ、半熟卵が付いています。一度に人気の和風家庭料理のおかずを複数味わえます。
TWD220~ ≈ ¥1,097
炭火焼きチキンと卵の丼
炭烤雞肉蛋蓋飯
親子丼
いわゆる親子丼。炭火焼きチキンと玉ねぎ、とろとろの半熟卵をご飯の上に乗せたもの。炭火の香りが層をなし、タレは甘く、まろやかで食べやすい。
TWD290 ≈ ¥1,445
名古屋風味噌うどん鍋定食
名古屋風味味噌烏龍麵鍋定食
炭火焼きチキンの味噌うどん鍋
名古屋発祥の特色あるうどん。赤味噌スープでうどんと炭火焼きチキンを煮込んだもの。麺はもちもちで、スープは濃厚で深みがあり、味噌特有の大豆の香りがします。
TWD310~ ≈ ¥1,545

野菜料理

野菜黒酢あんかけ定食
什蔬燴黑醋醬定食
揚げ野菜の黒酢あんかけ定食
野菜だけの黒酢あんかけ料理。色とりどりの野菜を揚げたり炒めたりした後、甘酸っぱく濃厚な黒酢ソースを絡めたもの。食感はシャキシャキで、ヘルシーで美味しい野菜料理です。
TWD280 ≈ ¥1,396

メニューの最後

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お店情報

★
4.2
Google Mapsの評価951件
$
$$ Moderate
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