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Dà hù wū mín quán dōng lù yī duàn diàn

大戶屋 民權東路一段店

Teishoku is a traditional set meal served in Japan. A typical teishoku includes a main dish, rice, miso soup, and pickles. Note: Can have an À la carte, without rice, soup, or pickles.

★ 4.2 (951) $$Moderate

豬肉料理

炭烤雞豬雙麴定食
Charcoal grilled pork belly marinated with salt yeast and chicken marinated with soy yeast set
這是一道結合了鹽麴醃漬五花肉與醬麴醃漬雞肉的雙拼料理。肉質經過麴醬熟成，口感軟嫩且帶有獨特的發酵香氣。建議搭配白飯享用，感受兩種不同風味的炭烤美味。
TWD310~ ≈ ¥70
炸豬里肌肉排定食
Deep fried breadcrumb pork cutlet set
經典的日式炸豬排，選用里肌肉裹上麵包粉酥炸至金黃。外皮酥脆，肉質紮實有嚼勁。通常搭配高麗菜絲與特製豬排醬食用。
TWD260~ ≈ ¥59
炭烤鹽麴五花肉定食
Charcoal grilled pork belly marinated with salt yeast set
使用鹽麴醃漬的豬五花肉，經炭火燒烤後香氣四溢。鹽麴能軟化肉質並引出豬肉本身的鮮甜。肥瘦相間，口感豐富。
TWD300~ ≈ ¥68
豬排蓋飯
Rice with deep fried breadcrumb pork cutlet and egg in soy sauce
即日式勝丼。將酥炸豬排與洋蔥、雞蛋在甜鹹醬汁中燉煮後淋在白飯上。豬排吸附了湯汁，口感濕潤，蛋液滑嫩，是一道飽足感十足的料理。
TWD260~ ≈ ¥59
炭烤鹽麴松阪豬定食
Charcoal grilled pork neck with salt yeast set
選用珍貴的松阪豬（豬頸肉），以鹽麴醃漬後炭烤。肉質脆彈爽口，帶有炭火焦香與鹽麴的溫潤鹹味。
TWD350~ ≈ ¥79
韓式泡菜鍋定食
Korean style pork and kimchi hot pot set
韓式風味的熱鍋料理，以酸辣的泡菜湯底燉煮豬肉與蔬菜。湯頭濃郁開胃，適合喜歡重口味與熱湯的食客。
TWD290~ ≈ ¥65
炸腰內肉排定食
Deep fried fillet Katsu set
使用油脂較少的腰內肉（菲力）部位製作的炸豬排。肉質極為軟嫩，無筋且少油，外酥內嫩，口感清爽不油膩。
TWD290~ ≈ ¥65
野菜豬肉鍋定食
Pork and vegetables hot pot set
清爽的鍋物料理，包含大量的季節蔬菜與豬肉片。湯頭清甜，能品嚐到蔬菜的原味，是一道營養均衡的選擇。
TWD280~ ≈ ¥63
麥味噌燉煮豬里肌定食
Japanese style simmered pork loin cutlet set
將炸豬里肌放入特製的麥味噌醬汁中燉煮。麵衣吸滿了濃郁甘甜的味噌醬，風味厚實，非常下飯。
TWD280~ ≈ ¥63

牛肉料理

炭烤牛排定食
Charcoal grilled Rib Eye Steak set
選用肋眼部位進行炭烤，外層焦香，內部保持鮮嫩多汁。搭配特製沾醬享用，能品嚐到牛肉的油脂香氣與炭火風味。
TWD420~ ≈ ¥95
牛肉壽喜燒定食
Beef sukiyaki set
經典日式鍋物，牛肉片與蔬菜、豆腐在甜鹹的醬油高湯中煮熟。口味濃郁甘甜，建議蘸著生蛋液（若提供）食用，口感更加滑順。
TWD350~ ≈ ¥79

魚肉料理

龍虎斑定食
Steamed Malabar King grouper with spring shred soy sauce with ginger shred set
清蒸龍虎斑魚，搭配蔥絲與薑絲醬油。魚肉細緻有彈性，膠質豐富。清蒸的烹調方式保留了魚肉的鮮美原味，口味清淡優雅。
TWD420~ ≈ ¥95
炭烤鰻魚蓋飯
Charcoal Grilled eel with soy sauce on rice set
炭火燒烤的鰻魚刷上鹹甜蒲燒醬汁，鋪在白飯上。鰻魚口感軟糯，醬汁滲入米飯，香氣濃郁，是補充精力的豪華料理。
TWD480~ ≈ ¥108
鰻魚三吃
Hitsumabushi Teishoku
名古屋特色料理。第一種吃法是直接品嚐鰻魚飯原味；第二種加入佐料（如蔥花、海苔、芥末）拌勻食用；第三種加入高湯做成茶泡飯。一餐可享受三種不同的風味變化。
TWD500~ ≈ ¥113
炭烤花魚定食
Charcoal grilled Atka mackerel set
整尾花魚經一夜干處理後炭烤。魚肉厚實，油脂豐富，肉質細緻且帶有淡淡鹹味。搭配蘿蔔泥食用更加清爽。
TWD360~ ≈ ¥81

雞肉料理

雞肉蔬菜黑醋醬定食
Fried chicken and vegetables in black vinegar sauce set
大戶屋的人氣菜色。炸雞塊與多種蔬菜（如蓮藕、紅蘿蔔、茄子等）拌入特製的黑醋醬。酸甜開胃，口感豐富，營養均衡。
TWD260~ ≈ ¥59
炭烤雞肉香橘醋定食
Charcoal grilled chicken and salad with basil sauce set
炭烤雞肉搭配新鮮沙拉，淋上特調的香橘醋醬（或青醬風味）。雞肉帶有炭香，醬汁酸爽清新，是一道適合喜愛清爽口味的料理。
TWD260~ ≈ ¥59
炭烤蔥味噌雞肉定食
Charcoal grilled chicken with green onion miso sauce set meal
炭烤雞肉佐以大量的蔥花與特製味噌醬。味噌的濃郁鹹香與蔥的辛香完美結合，非常下飯。
TWD310~ ≈ ¥70
蛤蜊蒸籠飯與鹽麴雞肉鍋定食
Clam steamer rice & salt koji chicken Pot
包含鮮美的蛤蜊蒸籠飯與鹽麴調味的雞肉鍋。蒸籠飯吸收了蛤蜊的鮮甜，雞肉鍋湯頭清爽甘醇，是一套海陸雙享的溫暖組合。
TWD380 ≈ ¥86
炭烤雞肉橙醋定食
Charcoal grilled chicken with orange vinegar sauce set
炭烤雞肉搭配橙醋醬汁。橙醋的果酸味能中和肉類的油膩感，風味清爽，帶有淡淡的柑橘香氣。
TWD260~ ≈ ¥59
大戶屋招牌定食
Ootoya lunch set
大戶屋的經典組合，通常包含炸雞塊與可樂餅，搭配半熟蛋。一次能品嚐到多種受歡迎的日式家庭料理配菜。
TWD220~ ≈ ¥50
炭烤雞肉蛋蓋飯
Oyakodon (Chicken and egg bowl)
即親子丼。炭烤雞肉與洋蔥、滑嫩的半熟蛋覆蓋在白飯上。炭火香氣增添了層次，醬汁甘甜，口感溫潤順口。
TWD290 ≈ ¥65
名古屋風味味噌烏龍麵鍋定食
Charcoal grilled Chicken in Miso Udon Pot
源自名古屋的特色烏龍麵。使用赤味噌湯底燉煮烏龍麵與炭烤雞肉。麵條Q彈，湯頭濃郁深沉，帶有味噌獨特的豆香。
TWD310~ ≈ ¥70

蔬食料理

什蔬燴黑醋醬定食
Fired vegetables in black vinegar sauce set
純蔬菜版本的黑醋醬料理。多種色彩繽紛的蔬菜經過油炸或快炒後，裹上酸甜濃郁的黑醋醬汁，口感爽脆，是健康美味的蔬食選擇。
TWD280 ≈ ¥63

菜单到此结束

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商店信息

★
4.2
Google Maps上的951个评分
$
$$ Moderate
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